#رژیم_لاغری_بهاره💓
چهاردهم اردیبهشت 1401
🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم
🌝صبحانه
۵۰ گرم پنیر خامه ای کم چرب + ۳ کف دست نان تافتون (۲۰۰کالری)
🔴میان وعده
2عدد میوه
🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی
🔵قبل ازناهار 2لیوان آب طعم دار
🌞ناهار
۵ قاشق برنج + ۱۰۰گرم ران مرغ ابپز+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری)
🔴میان وعده عصر
یک لیوان شیر +
2 عدد میوه یا 6 عدد مغز
🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی
🌚شام
۱۰۰ گرم بادمجان و گوجه سرخ شده+ +یک کف دست نان سنگک(۳۰۰کالری)
@shirini71
🍲اشکنه خوشمزه
🥔🧅🧄
پیاز ریزخردشده 1/2
زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی درشت خردشده 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
نمک،فلفل سیاه به میزان لازم
شنبلیله خشک 1 تا 2 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد خردشده
آب 6پیمانه
داخل قابلمه روغن بریزید،پیاز رو اضافه کنید و تفت بدید تا طلایی شه.زردچوبه،نمک،فلفل و آرد رو هم اضافه کنید و بعد از کمی تفت آب رو اضافه کنید.حالاسیب زمینی و گوجه فرنگی و سبزی رو اضافه کنیدو حرارت رو کم کنیدتا سیب زمینیها بپزه. شنبلیله عطر خیلی خوبی داره و من بیشتراین سبزی رو استفاده میکنم ولی میتونید کمی تره خرد شده هم بریزید توش.در صورت لزوم آب جوش اضافه کنید.اگر دوست داشتید یه مقدار ترش باشه میتونید 1 پیمانه گوجه سبز یا آلبالوی بدون هسته و یا 1/2 پیمانه آلوبخارا استفاده کنید.در آخر هم تخم مرغهارو در اشکنه بشکنید و هم بزنید تا تخم مرغها ببنده.
@shirini71
#کباب_مرغ_تابه_ای
#کباب_تابه_مرغ
#کوبیده_مرغ
خب ما 600 گرم ران مرغ داریم
و 300 گرم هم سینه مرغ
که اونارو با چرخ گوشت یا غذاساز چرخشون میکنیم
یه فلفل دلمه ای رو هم به همین صورت با یه دونه پیاز خرد کنید
آبش رو بگیرید و بقیش رو به مرغا اضافه کنید
مقداری جعفری خورد شده
نمکو ادویه های دلخواه مثل فلفل سیاه و فلفل قرمز
ورز بدید و مواد رو باهم ترکیب کنید تا منسجم یه دست بشه
روشو بپوشونید و چند ساعتی تو یخچال بزارید بمونه اما اگه عجله دارید 40 دقیقه ای تو فریزر بزارید
بعد دستاتونو خیس کنیدو به سیخ بکشید
کف تابه رو کمی چرب کنیدو اونارو توش بزارید تا دو طرفش بپزه
حتما این مدل کباب رو امتحان کنید فوق العادست عطرو طعمش😋🤌🏻
@shirini71
#پولکی_کنجدی
#شکلات
#تنقلات👇
سلام سلام ✨🔥✨
یه پولکی خیلی آسون درست کردم که خیلی هم خوشمزس حتما با چای امتحان کنید 😉😘
◽مواد لازم ⬇️⬇️
▫️یک لیوان شکر
▫️نصف لیوان آب
▫️دو قاشق غذاخوری سرکه
▫️کنجد نصف لیوان یا کم تر
◽طرز تهیه ⬇️⬇️ (قبل درست کردن کپشن رو خوب مطالعه کنید)
▫️شکر، آب و سرکه رو روی حرارت متوسط میزاریم (برای کاراملی شدن هم نمیزنیم) تا بجوشه و آب و سرکه تبخیر بشه. کنجد رو اضافه میکنیم و حرارت رو کم میکنیم (من نصف لیوان اضافه کردم اگه دوست دارید کم تر باشه میتونید ۱ یا ۲ قاشق اضافه کنید) بعد، چند دقیقه مدام هم میزنیم تا بوی خامی کنجد از بین بره . (❌❌نکته خیلی مهم ⬅️ اگه برای اولین بار دارید درست میکنید برای تست کردن به قوام رسیدن شربت اول مقدار کمی از شربت رو توی یه ظرف آب یخ بریزید اگه زیر دندون ترد و شکننده شد به سینی منتقل کنید.) بعد سریعا روی سینی استیل میریزیم (میتونید با قاشق بریزید تا دایره ای بشه یا همه رو یکجا بریزید). وقتی کاملا سرد شد تکه تکه میکنیم.
حواستون باشه سرعت عمل داشته باشید دوستان عزیزم باید همیشه حواستون بهش باشه اگه زیاد یا کم بجوشه خراب میشه. اگه سریع به سینی منتقل نکنید همش میچسبه به تابه
نوش جان 🧡🧡
❌کسایی که با قاشق و تابه که مواد بهش چسبیده و جدا نمیشه مشکل دارند یه مقدار آب بریزند داخل تابه و قاشق و بزارن روی گاز تا یک کم بجوشه. بعد براحتی تمیز می‌شود.
❌سرکه برای جلوگیری از شکرک زدن استفاده میشه
❌بهتره پولکی تو ظرف در بسته نگهداری بشه تا ترد بمونه
shadimohammadipour
@shurini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_شکلاتی_
ارد. یک و نیم لیوان
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرصاف
وانیل کمی
پودر کاکایو یک قاشق غذاخوری پر
تخم مرغ سه عدد
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
ابتدا به قاشق روغن مایع یک قاشق روغن جامد و یک قاشق آرد را مخلوط کنید و به عنوان روغن جدا کننده داخل قالب بزنید و کنار بگذارید .سپس تخم مرغها وانیل و شکر را پنج دقیقه با همزن بزنید تا سفید شود
بعد از حجیم شدن تخم مرغها و روشن شدن آنها شیر همدمای محیط و روغن مایع را اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن هم بزنید و همزن خاموش شود
در این مرحله ارد بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با الک در سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی به طور دورانی مخلوط کنید
یک سوم از مایع کیک را داخل قالب بریزید و بعد شکلاتهای چیپسی یا خرده های ریز شکلات را با مابقی مواد مخلوط کنید و داخل قالب بریزید حتما شکلاتهای ریز باشند و نکته ای که گفتم اول یک سوم مواد ساده داخل قالب بریزید رعایت شود زیرا شکلاتها به ته قالب خواهند چسبید .
سپس داخل فر با حرارت۱۸۰درجه مدت ۳۰تا۴۵دقیقه بگذارید بپزد
@shirini71