#پلو_یونانی پیاز رو نگینی کرده وسرخ کردم بعد قارچ اسلایس شده رو اضافه کردم تفت دادم وفلفل های رنگی خردشده رو اضافه کردم بعد هویج نگینی ونخودسبز و ذرت رو که باهم پخته بودم به مواد اضافه کردم (اگر از کنسرو نخودسبز یا ذرت استفاده کنید احتیاج به پختن نداره) توی یه ماهیتابه ی دیگه فیله مرغ که به اندازه ی یه بند انگشت خرد کرده بودم و مزه دارشده بود یساعت قبل با نمک زعفران فلفل ادویه مرغ وماهی پودر سیر آبلیمو با حرارت نسبتا بالا تفت دادم تا ابش کشیده بشه و گریل بشه به مواد بالا اضافه کردم برنج رو چلو کش کردم قبل از ابکش زعفران وادویه به اب اضافه کردم رنگ پلو زرد رنگ بشه موقع کشیدن برنج توی ظرف مواد رو روی پلو ریختم Farisov @shirini71

#کیک_شکلاتی @shirini71

#ماست_نشاسته_ای #ماست_قالبی #ماست_ترکیه #ماست_سفت #ماست_خونگی ❌شیر پرچرب ۲ لیتر جوشیده شده ❌نشاسته ذرت به ازای هر لیتر ۲ ق غ ❌مایه ماست پرچرب و ترش به ازای هر لیتر ۲ ق غ پر ❌نمک به ازای هر لیتر ۱ ق مرباخوری که توی مایه ماست میزنیم نکات که باید دقت کنید:🥣🥣 شیر حتما پر چرب باشه و نیم ساعت حتما بجوشونید و بعد نشاسته اضافه کنید مایع ماست پر چرب و ترش باشه اگه دوست دارین ماست ترش بشه بین ۵ تا ۹ ساعت ماست بیرون باشه بعد توی یخچال بزارین ولی تا ۴ ساعت ماست شیرین میشه اگه فر نداشتین شیر روی لای پتو بپیچین ودر کمد یا کابیت قرار بدین هر چقدر زمان بیشتری ماست رو در محیط قرار بدین ماست ترش تر میشه که با ذائقه ما متاسب تره زیر ۴-۵ ساعت بیرون نزارین ولی میتونید تا ۹ساعت هم در بیرون قرار بدین تا ترش بسه توی یخچال هم بین ۸ تا ۱۲ ساعت قرار بدین حتما در ظرف ماست دستمال یا پارچه بزارین که رطوبت ماست رو بگیرین و اب نندازه بهترین ظرف برای ماست ظروف سفالی بدون لعابه اگه ماست شیرین دوست دارین نمک نزنین ولی توصیه میکنم کمی بزنید @shirini71

‍ #غذای_متفاوت #هش_برون مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد روغن مایع 2 ق س نمک و فلفل سیاه و پودر سیر در صورت تمایل روش تهیه: سیب زمنی هارو بصورت خام رنده درشت بزنین و در آب سرد بریزین و اجازه بدین کمی بمونه تا نشاسته ش خارج بشه بعد آب کش کنین و حسابی آبش رو بگیرین سیبز مینی رو با نمک و فلفل مخلوط کنین روغن رو توی ماهیتابه گرم کنین و سیب زمینی رو توش بریزین،اجازه بدین با حرارت ملایم هر طرف حدود 10 دقیقه سرخ و برشته بشه. . 🚫البته در این دستور از هش برون #یخ_زده استفاده میکنیم . #سس_پنیری: . پنیر چدار رنده شده 1 لیوان آرد گندم 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری خامه 1/2 لیوان نمک و فلفل قرمز مقدار لازم . . طرز تهیه: . کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و کره خوب مخلوط شوند و رنگ آرد طلایی شود. خامه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود سپس پنیر رنده شده را اضافه نمایید و سریع و مداوم هم بزنید تا پنیر اب شود ( دقت کنید که باید مدام هم بزنید تا پنیر نسوزد ) پس از غلیظ شدن سس فلفل قرمز را اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید و سرو کنید ، در صورت لزوم برای گرم ماندن سس را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هر چند دقیقه هم بزنید ( این سس را میتوانید به همراه غذاهایی مانند اسنک ، ساندویچ و … سرو کنید ) @shirini71

#اش_بادمجان_بروجرد پارت اول سیر ۱ بوته بادمجان ۴ الی ۵ عدد عدس ۲ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط کشک و نعنا برای تزیین آب قلم هرچه بیشتر بهتر میتونید از گوشت ریش شده هم استفاده کنید.

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 بیست و هفتم اردیبهشت 1401 ‍ ‍ ‍ ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگک+ یک عدد تخم مرغ ابپز+1 حبه قند+یک فنجان قهوه(180کالری) 🍏 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق پلو ساده+نصف سیخ جوجه کباب+یک عدد گوجه کبابی(300 کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه رژیمی + یک عدد میوه 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک لیوان خوراک لوبیا+یک کف دست نان سنگک(250کالری) @shirini71