#لیموناد_توت_فرنگی_و_چیا
مواد لازم:
توت فرنگی ۱فنجان
آب ۱ و ۱/۲فنجان
دانه چیا ۳ قاشق غذاخوری
سیروپ ساده ۱ قاشق غذاخوری
لیمو ۱عدد.
دستور تهیه:
در یک شیشه ۱ فنجان آب را با دانه چیا مخلوط کرده و برای یک شب در یخچال بگذارید.
توت فرنگی، سیروپ و ۱/۲ فنجان آب را در بلندر ریخته و برای یک دقیقه با سرعت بالا مخلوط نمایید.
سپس مخلوط توت فرنگی و دانه چیا را ترکیب کنید.
در آخر آب لیمو را اضافه کرده و سرو نمایید.
@shirini71
#قيمه_نثار😋😋😋 قزوین😍
اول از همه گوشت رو بصورت قیمه ای یا درشت تر خرد کنید.پیاز نگینی رو تو روغن تفت بدید و بعدگوشتتون رو اضافه کنید و خوب تفت بدیدسپس رب گوجه فرنگی،زردچوبه،فلفل و درصورت تمایل کمی پودرهل و دارچینم بهش اضافه کنید و بزارید تا خوب تفت خورده بشه.بعدمقداری آب اضافه کنید و بزارید تا گوشتتون بپزه.اواخر پخت مقداری نمک و زعفران دم کرده اضافه کنید.توجه داشته باشید که فقط یه کوچولو باید آب داشته باشه گوشت بعداز پخت و پرآب نباشه.برنجتون رو خیس کنید و بعد آبکش کنید.زرشک رو بعد از شستن با کمی شکر تو کره تفت بدین..خلال پسته رو هم کمی تو کره تفت بدید...خلال بادوم‌رو یه زمان خیلی کم‌توی گلاب خیس کنیدو مجددا درکره تفت بدید.خلال پوست پرتقال روهم چندبار بجوشونیدو آبشو عوض کنید تا تلخیش گرفته شه و توی کره تفت بدین و بهش مقداری زعفران اضافه کنید.از مربای خلال پرتقال یا نارنج هم میتونید استفاده کنید.درنهایت تمامی این مواد رو روی برنجتون به هرشکلی که دوست دارید مخلوط یا جداگانه بریزید
.@shirini71
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تلخی_گرفتن_آبلیمو
#آبلیموی_تلخ
#کدبانوگری
#نکات_خانه_داری
نحوه گرفتن تلخی آب لیمو تازه👇👇👇👇👇
این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید
ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه
نکته آخر هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه
ashpazi_mellal
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
كيك_باقلوا مدیر پز👇👇👇
موادلازم:
شكر ١٠٠ گرم
كره ى ذوب كرده ١٥٠ گرم
هل ساييده ١ ق چ
آرد ١ و نيم پيمانه
بكينگ پودر ١ ق چ
گلاب يك چهارم پيمانه
بادام پودر شده ١ پيمانه
وانيل ١/٨ ق چ
تخم مرغ ٣ عدد
موادلازم براى شربت باقلوا:
شكر ١ پيمانه
آب يك سوم پيمانه
گلاب يك چهارم پيمانه
عسل ١ ق س
زعفران كمى
طرز تهيه:
تخم مرغ ها و شكر و وانيل را همزده تا حجم بگيرند.
كره ى ذوب شده ى خنك شده را اضافه كرده و آرد و بكينگ پودر و هل را بتناوب همراه با گلاب افزوده و در آخر بادام را اضافه ميكنيم و مايه ى كيك را در قالب ٢٠*٣٠ ريخته و در فر از قبل گرم شده با دماى ١٧٥ درجه به مدت تقريبى ٤٠ دقيقه ميپزيم و شهد آماده را روى كيك ميريزيم.(شهد بايد ولرم باشد و روى كيك نيمه گرم ريخته شود.)
آماده سازى شهد:
شكر،آب و عسل را در ظرفى ريخته و روى حرارت قرار ميدهيم و وقتى شكر حل شد، گلاب و زعفران را افزوده و پس از اولين جوشيدن از روى حرارت برميداريم. نکته✍✍ اولا به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید. اگه خیلی شیرین دوست ندارید شربت کمتر بزنیدبه جای بادام از هر آجیل خامی که تو خونه دارید میتونید استفاده کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا فوری
ابتدا نون باگت ها رو از وسط برش داده سس قرمز زده پنیر پیتزا ریخته و به ترتیب سوسیس فلفل دلمه و ذرت و مجددا پنیر پیتزا گذاشته و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ گذاشته تا وقتی روی پیتزا طلایی بشه
دوستان مواد داخلی سلیقه ای هستش شما میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ و ....استفاده کنید
@shirini71