#پیتزا_کدو_حلوایی ۱-۲ عدد کدو ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت(فرق داره با نشاسته) ۱ تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری پر، پنیر موزارلا رنده شده ۱-۲ حبه سیر رنده شده ۱ قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه ، پودر گشنیز، پودر زنجبیل مواد دیگری که میتونین اضافه کنین: زیتون گوجه گیلاسی گوشت چرخکرده کدو هارو رنده کنین و آبشونو در مشتتون فشار بدین بعد بقیه مواد رو اضافه کنین و مخلوط کنین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین و قشنگ چرب کردین ، یکدست پخش کنین. تقریبا نازک پخش کنین، البته نه خیلی زیاد. بعد حدود ۵ دقیقه در فر از قبل گرم شدهه ۲۵۰ درجه بپزین بعد دربیارین و باز پنیر موزارلا رو روش بریزین و دوباره حدود ۱۰ دقیقه بزارین سرخ شه. روش جعفری بریزین. @shirini71

#فیلم_آموزشی # رول _ژامبون سوخاری .

#شامی_سویا😍😋 سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه ✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید ✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘ مقداری از سیب زمینی کف دست پهن کنید یک ق از مواد سویا بزارید لبه هاش جمع کنید مثل کتلت بعد توی تخم مرغ بزنید بعد تو ارد سوخاری تو روغن داغ سرخ کنید. نوش جان حتما سیب زمینی خنک شد توش مواد سویا بریزید تا به راحتی تو روغن سرخ بشه ،تیکه نشه .

‍ #نان_مغزدار موادلازم تخم مرغ 2 عدد شکر 2 ق غ کره اب شده نصف لیوان اب 1/4پ ولرم شیر 1 لیوان نمک یک پینچ(مقدار نمکی که بین انگشت اشاره و شصت جای میگیرد) مایه خمیر 1 ق غ ارد به مقداری که خمیر حاصل شود.حدود 3یا4 پ مواد میانی: ارد یک پ شکر 4 ق غ زرد چوبه 1 ق چ.کمی جوز هندی کره 60 گرم مایه خمیر یک قاشق شکر با اب ولرم که حرارتش زیاد نباشه مخلوط میکنیم.میزاریم کنار تا عمل اید(کف کند) در ظرفی مناسب تخم مرغ،کره اب شده، شیر،نمک،و مایه خمیر عمل امده را مخلوط میکنیم.ارد را به تدریج با الک اضافه کنید.تا جایی که خمیر بدست نچسبد ..حسابی ورز بدید باید خوب ورز بخوره تا صاف و براق بشه. ظرفی را کمی چرب کنید خمیر را بگذارید داخلش روشو بپوشانید و بزارید در یه محیط گرم خونتون حدود یک ساعت حالا رو شوفاژ نه ها...بعضیا سوال میکنن چرا بو ترشیدگی میده خمیرمون...یا جای زیادی گرم گذاشتید.یا شیر داغ بوده.. مواد میانی و رو درست کنید. ارد را کمی تفت دهید تا کمی بوی خامیش گرفته بشه ولی رنگش عوض نشه کره و ادویه ها و شکر را هم اضافه کنید حرارت و خاموش...بزارید خنک بشه. خمیر عمل اومده را چونه کنید .وسطشو باز کنید از مواد میانی بگذارید و خمیرو ببندید.نونها رو تو سینی فر بچینید.بزارید یه 20 دقیقه ای استراحت کنه..بعد با زرده و شیر و زعفران رومال کنید .در فر گرم شده 180 با کاسه قرار دهید... روی نونها رو با چنگال سوراخ کنید. تا جایی که نونها طلایی بشن کافیه. roozhiiiiiiiin @shirini71

‍ #آش_رشته #پیش_غذا مواد لازم :👇 پیاز ۴ تا۵ عدد رشته ۳۰۰گرم سبزی اش (یک کیلو) لوبیا چیتی یک پیمانه (یک لیوان دسته دارسرخالی) عدس یک پیمانه نخود نصف پیمانه نمک وفلفل وزردچوبه بمیزان لازم نعنا خشک یک قاشق غذاخوری پر دستور تهیه :👇 ابتدا پیازهارو در روغن تفت داده و زردچوبه ونعنا رواضافه میکنیم و سپس اب میریزیم تاجوش بیاد وسبزی رواضافه کرده ومیزاریم نیم ساعتی تاسبزی پخته شودحالا حبوبات پخته شده (ازشب قبل خیس کنید وچند بارابش و عوض کنید) روریخته ومیزاریم تاخوب باهم مخلوط شوند، حالا رشته اضافه میشه ومیزاریم تاجابیفته. حالا اش اما دست باکشک وکشک زعفرونی و پیاز داغ وسیر داغ تزیین میکنیم nasrin_keshavarz ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_دوازدهم مهرماه ۱۴۰۱🙈🙈 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه (250کالری) 🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک کف دست ماهی بخارپز+5 قاشق غذاخوری سبزی پلو( 300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +3 قاشق غذاخوری الویه رژیمی+دو کف دست نان لواش ( 270کالری) @shirini71