#شیرینی_رویال_شکلاتی🌹🍃 ‌ مواد لازم 👇👇👇 ترکیب کره نرم ۱۳۰ گرم و ۷۰ گرم روغن جامد پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد آرد سفید ۳۵۰گرم ( در اخر دارید خمیر رو جمع میکنید اگر خیلی شل بود یکم دیگه اضافه کنید در حدی که خمیر جمع بشه نه بیشتر) پودر کاکائو ۳۰ گرم بکینگ پودر یک چهارم ق چ وانیل یک چهارم ق چ کرمفیل شیری و شکلاتی شکلات و پرک بادام و پودر پسته برای تزیین ‌ طرز تهیه 👇👇👇 کره و پودر قند را با همزن برقی حدود ده دقیقه میزنیم تادکاملا حجم گرفته و کرمی بشه تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره سه دقیقه میزنیم ارد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک میکنیم و چند مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن میزنیم در مرحله اخر همزن رو خاموش کرده و با دست خمیر را کمی ورز میدهیم اصلا به ورز زیاد احتیاج نداره خمیر را داخل نایلون گذاشته و داخل یخچال دو ساعت استراحت میدیم بعد استراحت مابین دو تا پلاستیک با وردنه خمیر را سه میل باز کرده و کاتر میزنیم من چندین مدل زدم اگر بدون کرمفیل خواستین با قطر بیشتر کاتر بزنین خمیر شیرینی را داخل سینی فر با فاصله کنار هم میچینیم داخل فر داغ با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه در فر رو باز کنین روی شیرینی خیلی کم نرم باشه یه تکون کوچیک بدید چسبنده نبود شیرینی اماده است حواستون باشه زیاد موندن شیرینی خشک تو فر باعث خشکی بافتش میشه! بعد پخت اجازه میدیم کاملا خنک بشه سپس ب مابین شیرینیها کرمفیل ریخته و تزیین میکنیم از مارمالاد البالو هم میتونین استفاده کنین هم خونی خوبی با شکلات داره همینطور کارامل قطر خمیر بیشتر از سه میل نشه قطر خمیرتون زیاد میشه و شیرینیتون بد شکل میشه و خوردنشم سخت بسیار شیرینی خوشمزه و خوش عطر و با بافت عالی هست حتما تست کنید 😋 نوش جان👌 #شیرینی @shirini71

#کیک_یک_تخم_مرغی #کیک_بدون_فر مواد لازم برای قالب گرد بیست سانت یا قالب مستطیل بیست و پنج در پونزده سانت تخم مرغ یک عدد شیر سه چهارم لیوان وانیل نوک ق چ بگینگ‌ پودر یک ق چ سرپر آرد قنادی یک و نیم لیوان شکر دو سوم لیوان روغن پنج ق غ پودر کاکائو برای تزیین یک ق م ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن دو دقیقه میزنیم بعد هم روغن رو اضافه میکنیم و بعد شیر و با همزن میزنیم در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و مخلوط میکنیم و چند ثانیه با همزن میزنیم تا یکدست بشه 🤩نکته ..اگر می ترسید کبک خمیر بشه در آخر که آرد اضافه کردین نوک ق چ جوش شیرین به مایه کیک بزنید اصلا خمیر نمیشه برای دو رنگ‌شد چند قاشق از مواد کیک رو برمیداریم و پودر کاکائو اضافه میکنیم ...اول تابه رو چرب و آردپاشی کنید بعد و وقتی مایه کیک رو داخل تابه ریختیم از مایه شکلاتی روش میرزیم روش پخت روی گاز..شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر تابه معمولی در و دمکنی میزلریم مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است روش پخت داخل فر..فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزارین داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است 🍔 @shirini71

حلوا گردویی خوشمزه😋 🍔 @shirini71

#بال_خوشمزه😍😋 نیم کیلو بال مرغ نمک و فلفل سیاه ۱ ق.چ پاپریکا ۱/۲ ق.چ پودر سیر ۱/۲ پیمونه ارد گندم ۱/۲ پیمونه اب سرد 🥣مواد سس ۱/۳ پیمونه سس تند یا سس کچاب تند ۲ ق.غ عسل ۱ق.غ کره ۱ق.غ کنجد 💯نسبت اب و ارد رو‌چشمی هم میتونید بریزید ،اونقدری بزنید که خمیر شه وای نه خمیر خیلی سفت میشه . 🍔 @shirini71

#کوکو #کوکو_پاستا مواد لازم: پاستا:یک بسته پیاز رنده شده:یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای:یک عدد گوشت چرخکرده:دویست تا دویست وپنجاه گرم تخم مرغ:پنج عدد پنیر پیتزا:دو پیمانه نمک وفلفل ورب وروغن وزرد چوبه :به مقدار لازم پیاز سرخ شده ،فلفل دلمه ای،گوجه فرنگی وزرشک برای روی کوکو گوشت وپیاز وفلفل دلمه ای را با کمی روغن تفت بدید ونمک وفلفل ورب بزنید دوباره تفت داده وازروی حرارت بردارید پاستا را هم در اب جوش ریخته نمک زده وبعد ابکش کنید (بااب سرد خوب شسته شود)وبذارید کاملا ابش کشیده بشه حالا در ظرفی تخم مرغها را شکسته نمک وفلفل وکمی زردچوبه بزنید وخوب مخلوط کنید در قالب کمربندی کمی روغن ریخته واطرافش هم حسابی چرب کنید نصف مواد پاستا را داخل قالب ریخته وروی ان مواد گوشتی را بریزید ودوباره مواد پاستا وروی ان پنیر ودر اخر مواد تزیینی را به هرشکلی که خواستید روی پنیر ریخته ودر فر بادمای صدوهشتاد به مدت سی تا چهل دقیقه بگذارید ‌@shirini71 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾

#خوراک #خوراک_لوبیا_چیتی مواد لازم: لوبیا چیتی یک پیمانه سیب‌زمینی یک عدد متوسط قارچ نصف پیمانه اسلایس شده رب دو ق.غ پیاز یک عدد نمک، زردچوبه، دارچین و روغن آب‌لیمو ۲ ق.غ . طرز تهیه: لوبیا رو از شب قبل خیس کردم و با پنج لیوان آب به همراه سیب‌زمینی گذاشتم نیم‌پز شه. سیب‌زمینی رو جدا درآوردم و خوب کوبیدم و دوباره به لوبیا اضافه کردم. پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم. رب و ادویه‌هارو بهش اضافه کردم و داخل لوبیا ریختم. با حرارت کم گذاشتم خوراک خوب جا بیفته و لعاب بده. یک ربع آخر قارچ هارو اضافه کردم. و در آخر وقتی حرارت رو خاموش کردم آب‌لیمو رو اضافه کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ‌@shirini71 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾