‎‌‌‎‌‌‍‌ #خوراک_قفقازی #غذای_بدون_گوشت #غذای_گیاهی .مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست حتما امتحان کنید 😍👌 fariba_arif ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#خوراک_قفقازی #پیش_غذا #گیاهخواری بادمجان و كدو و هويچ و فلفل دلمه اي و لوبيا سبز رو خلالي كنيد هر كدوم جدا سرخ كنيد حسابي روغنش رو بگيرين و نصف سينه مرغم بپزين و خورد كنين همه مواد رو با هم مخلوط كنين سير رنده شده يا پودر سيرو گردو ريز شده اضافه كنين و ماست سفت شيرين و با كمي سس مايونز مخلوط كنيد و روي مواد ريخته و حسابي مخلوط كنين و چند ساعت بمونه هم با نون سرو ميشه هم خالي البته نوشته بود پيش غذاست ولي به مظر من خيلي پر كالريه و به عنوان غذاي اصلي ميشه خورد Nikravesh.az ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

یه غذای ساده خوشمزه نونی 👆👌 🔴 می تونید داخلش به سلیقه خودتون از گوشت و مرغ هم استفاده کنید #غذای_نونی #غذای_گیاهی #گیاهخواری #ویجیترین #خوراک_قفقازی👆

‎‌‌‎‌‌‍‌ #خوراک_قفقازی #غذای_بدون_گوشت #غذای_گیاهی .مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست حتما امتحان کنید 😍👌 fariba_arif ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#خوراک_قفقازی #پیش_غذا #گیاهخواری بادمجان و كدو و هويچ و فلفل دلمه اي و لوبيا سبز رو خلالي كنيد هر كدوم جدا سرخ كنيد حسابي روغنش رو بگيرين و نصف سينه مرغم بپزين و خورد كنين همه مواد رو با هم مخلوط كنين سير رنده شده يا پودر سيرو گردو ريز شده اضافه كنين و ماست سفت شيرين و با كمي سس مايونز مخلوط كنيد و روي مواد ريخته و حسابي مخلوط كنين و چند ساعت بمونه هم با نون سرو ميشه هم خالي البته نوشته بود پيش غذاست ولي به مظر من خيلي پر كالريه و به عنوان غذاي اصلي ميشه خورد Nikravesh.az ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#قفقازی #خوراک_قفقازی سینه مرغ پخته شده نصف سینه لوبیا سبز  300 گرم بادمجان  نیم کیلو پیاز متوسط  2 عدد هویج  1 عدد فلفل دلمه ای  2 عدد ماست سفت شیرین  4 ق سس مایونز  2 قاشق گردو  نصف پیمانه همه سبزیجات را خلالی يا مربع مربع خرد کنید از سالاد شيرازي يكم بزرگتر (لوبيا رو ميتونيد بصورت حلقه حلقه خرد كنيد مثل كوكوي لوبيا) مرغ آب پز را هم به شکل سبزیجات خرد کنید روی بادمجان هاي خرد شده نمک و آب بريزيد بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید. لوبیا را با كمي آب و خيلي كم نمك بپزید و آبكش كنيد پیازها را داخل روغن سرخ کنید سپس لوبیاها را داخل روغن تفت بدهید تا هم آبش كشيده بشه خيلي كم هم طلايي بشه هویج رو هم آب پز كنين سپس سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید. مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید كه من اينبار مرغ رو تفت ندادم همونطور آبپز ريختم رو مواد باقی سبزیجات را اضافه کرده از روی حرارت بردارید. ماست و سس مايونز رو باهم مخلوط كنين اگه نياز بود بهش نمك و فلفل اضافه كنيد كمي از آن را روي مواد قفقازي بريزيد هم بزنيد تا سس به خرد مواد برود سپس خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید و از سس كامل روي قفقازي بزنيد گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها، جعفري چيپس خلال تزیین کنید. يه عصرونه عالي يا ميتونين به عنوان پيش غذا درستش كنين من خودم بادمجون دوست ندارم ولي اينو خيلي دوست داشتم محشر بود من مرغ رو 5عدد سينه زدم لوبيا 3 كيلو بادمجان سياه 5 كيلو پياز 10 عدد بزرگ هويج 10 تا سايزش متوسط فلفل دلمه اي 6 تا سايزش خيلي بزرگ ماست پرچرب پنج تا پيمانه پلوپز سس مايونز هم 3/5 پيمانه پلوپز اين مقدار رو براي 60 نفر اندازست