. #نان_اسفناج☘☘ . مواد لازم خمیر #نون #اسفناجی : شیر ولرم .................. یک و نیم لیوان شکر ........................ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون .............. 3 قاشق غذاخوری تخم‌مرغ ................... 2 عدد خمیرمایه .................. 1 قاشق غذاخوری آرد ........................... 4 لیوان نمک .........................1 قاشق مرباخوری . مواد لازم داخل #رول_اسفناج : پنیر ریکوتا ................. 400 گرم اسفناج ...................... به مقدار دلخواه . مواد لازم روی نان اسفناج: زرده‌ی تخم‌مرغ ......... به مقدار لازم روغن زیتون .............. 1 فنجان . طرز تهیه: . طرز تهیه: خمیرمایه، #شکر و #شیر ولرم را در #ظرف مناسبی ریخته و مخلوط می‌کنیم. بعد از 5 دقیقه #تخم_مرغ ها و #روغن_زیتون را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. مخلوط #آرد و #نمک را کم‌کم اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی‌چسبد سپس روی خمیر را با پارچه‌ی تمیزی پوشانده و اجازه می‌دهیم به مدت یک ساعت استراحت کند تا خمیر عمل بیاید. خمیر عمل آمده را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به وسیله‌ی وردنه به شکل مستطیل نازک باز می‌کنیم. روی هر لایه‌ی خمیر را با #پنیر #ریکوتا ی خرد شده می‌پوشانیم سپس روی پنیر را با اسفناج خرد شده می‌پوشانیم. خمیر را از سمت طول #رول می‌کنیم و خمیر رول شده را برش‌های یک سانتی‌متری می‌زنیم و در #سینی #فر که کف آن کاغذ روغنی قرار داده‌ایم کنار هم می‌چینیم. سینی فر را درون فری که از قبل با دمای 170 درجه‌ی سانتی‌گراد #روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا نان‌ها بپزد و روی آن‌ها #طلایی شود. بعد از این که رول‌های اسفناج را از فر خارج کردیم سطح آن‌ها را به #روغن #زیتون آغشته کرده و #سرو می‌کنیم. . 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@shirini71 🍃🌼🌸🌺🍃

‍ #رول_اسفناج #لقمه #فینگرفود مواد لازم پنیر ورقه ای یک بسته نان تست شش عدد اسفناج به مقدار لازم گردو خرد شده یک چهارم لیوان پیاز یک عدد تخم مرغ یک عدد پودر سوخاری تند یا همون اسپایسی به مقدار لازم نمک و زرد چوبه خیلی کم طرز تهیه اول از همه اسفناجها رو پاک کنید و بشویید داخل یک قابلمه با شعله ی کم قرار بدید تا اسفناجهاتون بپزه بعد آبکش کنید بزارید کمی خنک بشه و فشارشون بدید تا آب اضافی ازش خارج بشه . بعد یک عدد پیاز رو خرد کنید با کمی روغن تفت بدید و بهش زردچوبه و کمی نمک بزنید . اسفناجها با چاقو خوردشون کردم و به پیاز داغها اضافه کردم و کمی تفت دادم و گردوهای خرد شده رو بهش اضافه کردم . و دور تا دور نون تست رو برش زدم و با وردنه صافشون کردم هر دو تا نون رو با کمک کمی تخم مرغ زده شده بهم چسبوندم و روش دو ورق پنیر گذاشتم و اسفناجها رو روش قرار دادم و رول کردم و در تخم مرغ زده شده که بهش زعفرون هم زده بودم و پودر سوخاری غلتوندم و کمی داخل یخچال استراحت دادم و بعد در کمی روغن سرخشون کردم .واقعا خوشمزه میشن nafiseh.64 @shirini71

رولت اسفناج هم می تونه پیشغذا باشه هم یه غذای سبک , گزینه ایی عالی کنار غذاهای سنتی 👌 #پیشغذا #رول_اسفناج #عصرونه #فینگرفود #رولت_اسفناج👆👌