آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#دال_عدس
#خوراک_دال_عدس
#رژیمی
مواد لازم...
۱ دال عــدس...۱ لــیــوان
۲ آب جــوش...۴ لــیــوان
۳ رب...۱/۵ ق .غ
۴ ادویــه ڪــاری...نــصــف ق .چ
۵ ســیــب زمــیــنی...۲ عــدد مــتــوســط
۶ پــیــاز...۱ عــدد مــتــوســط
۷ زعــفــران غــلــیــظ...۲ ق .غ
۸ نــمــڪ ،فــلــفــل ،زردچــوبه....بــه مــیــزان لــازم
۹ پــودر ســیــر...نــصــف ق .چ
۱۰ آبلیمو.... ۲ ق . غ ریختنش سلیقه ای
نکات مهم
۱دال عــدس نــیــاز بــه خــیــس ڪــردن از قــبــل نــداره فــقــط شـســتــه بــشــه و داخــل قــابــلــمــه ریــخــتــه بــشــه
۲ اگــه از ســیــب زمــیــنــے ڪـوچــیــڪ اســتــفــاده مــیــڪــنــیــد ســه تــا بــریــزیــد
۴ حتما برای پخت از آب جوش استفاده کنید
۵ سخت نیست بخاطر همین نکات زیادی نداشت😍
ashpazi.golchin
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
#اسموتی_چربی_سوز_لاغری
مواد موجود در این ترکیب برای بدن ویتامین، آنتی اکسیدان و اسید فولیک تامین می کنند. روی هم رفته یک ادرار اور قوی وچربی سوز است.
مواد لازم
1 / 2 لیوان آب لیمو ( 100 میلی لیتر ). 15 گرم اسفناج
15 گرم جعفری خرد شده
1 عدد ساقه کرفس
سیب
خیار
طرز تهیه:
مواد اولیه را چند دقیقه ترکیب کنید.
بهتر است اسموتی را 10 روز با شکم خالی بنوشید و سپس نوشیدن آن را متوقف و 10 روز دیگر دوباره شروع کنید.
atringol
@shirini71
هم می تونید جایگزین صبحانه میل کنید هم میانوعده ها,چون سیر کننده هست ,گشنه تون نمی شه ,👆
#عصرونه
#خرمای_سرخ_شده
مواد لازم برای خرما سرخ شده :
آرد8 قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری
ماست 5 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری
گلاب2 قاشق غذاخوری
وانیل کمی
خرما و گردوبه میزان لازم
طرز تهیه خرما سرخ شده :
ابتدا تمام مواد به جز خرما را با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر غلیظ درست شود. این خمیر باید از مواد کیک کمی غلیظ تر باشد.
نیم ساعت می گذاریم خمیر استراحت کند تا خمیر مایه کاملا ور بیاید.
در ظرف دیگر خرماها را شسته و هسته آنها را جدا کنید.
درون خرما را با گردو پر کنید.
خرماها را در خمیر می غلطانیم تا سطح خرما کاملا با خمیر پوشیده شود.
در آخر خرماها را داخل روغن داغ و غوطه ور شده سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن داخل دستمال می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود.
bastaniiii
@shirini71
#غذای_فوری_مکزیکی
#غذای_نونی
مواد لازم برای 4 نفر
پنیر چدار رنده شده ۳/۴ پیمانه
لوبیا (کنسرو) ۳۴۰ گرم
پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر چیلی ۲ قاشق چای خوری
برنج پخته نشده ۱ پیمانه
کنسرو گوجه فرنگی ۴۱۰ گرم
ذرت نیمپز ۲ پیمانه
سوسیس ۳۴۰ گرم(یا سویا مزه دار شده ,یا مرغ نگینی خورد شده)
طرز تهیه
۱- سوسیسها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.
۲- ذرت، گوجهفرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند.
۳- سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیمجوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنجها نیز تا اندازهای نرم شده باشند.
۴- لوبیا و سوسیسهای پخته شده را اضافه کنید.
۵- پنیر را بریزید و در تابه را دوباره ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.
ilam_shekamoo
@shirini71
#واویشکای_بادمجون
#غذای_گیلانی
#غذای_بدون_گوشت
بادمجان + پياز + سيب زميني ( دلخواهي هست) + تخم مرغ + نمك و فلفل و زردچوبه هست
دو تا بادمجون متوسط و پوست كندم و نگيني خرد كردم و گذاشتم داخل آبكش تا چند دقيقه بمونه و با گرفتن آب اضافيش تلخيش بره
يه پياز متوسط و هم نگيني خرد كردم و سرخ كردم وقتي يكم پياز ها نرم شدن بادمجون هاي نگيني رو اضافه كردم و مرتب هم زدم تا خوب سرخ بشن
در رسپي اصلي سيب زميني نيست ولي من سيب زميني هم اضافه ميكنم گاهي، براي اينكه طعم غالب بادمجون نده .
يه سيب زميني كوچك رو هم نگيني خرد و سرخ ميكنم و به بادمجون ها اضافه ميكنم ( سيب زميني رو جدا سرخ كردم)
و در آخر يه تخم مرغ ميزنم ( البته اگه دوست داريد تخم مرغ بيشتر درش ديده بشه مي تونيد دو تخم مرغ اضافه كنيد) و مقداري نمك و فلفل و تمااااام☺️
مدت زمان طبخش كمتر از نيم ساعته ،اين خوراك و مي تونيد در وعده ناهار و شام ميل كنيد هم با برنج لذيذه هم با نان😋☺️
momi_marmar
@shirini71