#فست_فود😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده نمک، فلفل، پودر سیر سیب زمینی پیازچه، گوجه نون باگت کره ‌

#چوروس_اسپانیایی 📍مواد لازم آب ۲۵۰ گرم آرد ۱۴۰ گرم کره ۶۰ گرم وانیل نوک قاشق چای خوری تخم مرغ ۲ عدد کوچک نمک نوک قاشق چای خوری شکر ۱۵ گرم (برای خمیر) شکر ۱۰۰ گرم برای روکش شکلاتی دارچین ۱ قاشق غ خ آب ،شکر ، کره،وانیل و نمک رو روی حرارت بزارین وقتی ریز جوشید آرد رو یه یکباره بهش اضافه کنید وقتی خمیر جمع شد با حرارت کم پنج دقیقه تفتش بدید بزارید نیم ساعت کنار تا از حرارت بیوفته بعد بهش یدونه تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید اگه به غلظت نهایی تو ویدیو رسید یدونه تخم مرغ کافیه براش ولی اگه دیدید سفت هست باز هم یدونه دیگه تخم مرغ بهش اضافه کنید خمیر رو داخل قیف بریزید ماسوره هم شکل شکوفه هست میتونید همون لحظه داخل روغن بریزید یا مثل من داخل ظرف نچسب یا ظرفی که کاغذ روغنی انداختید ماسوره بزنید و نیم ساعت بزارید داخل فریزر تا خودشو بگیره بعد بیرون بیارید و سرخ کنید بعد از سرخ شدن داخل شکر و پودر دارچین تا داغ هست بغلطونید و بعد هم با سس شکلات میل کنید . سس شکلات:🍫 شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم خامه صورتی ۱۰۰ گرم روی بخار کتری بن ماری و ترکیب بشه

#انرژی_بار بدون پخت آجیل خرد شده ۱/۵ پیمانه خرما ۱۲ عدد کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانه کره ۳ ق غ پودر کاکائو ۳ ق غ نمک یک پنسه عسل ۱ ق غ برای رویه ۴ ق غ روغن نارگیل پودر کاکائو ۳ ق غ مقداری آجیل برای تزیین

#کتلت 🧆🥪🧆 🔸من براي ٣٠٠تا ٤٠٠گرم گوشت چرخكرده دو تا سه تا سيب زميني متوسط رنده شده ي پياز متوسط اب گرفته رنده شده و نمك فلفل زردچوبه بيشتر و يك عدد تخم مرغ رو خوب مخلوط ورز تو روغن سرخ كنيد (گاهي تخم گشنيز يا سبزي خشك معطر بهمراه پودر سير هم ميزنم بهش ❤️

راز نپاشیدن روغن به درودیوار  

#دسر_کیک_شیر اگر میخوای یک دسر راحت و فوری بپزی بهت پیشنهاد میکنم این دسر معروف به کیک شیر رو حتما امتحان کنی😍 این دسر خوشمزه و خوشگل مناسب مهمونیا و دورهمی👌🏻 دسر تخم مرغ شیر دو عدد زرده تخم مرغ را در یک کاسه بریزید شکر سفید 35 گرم( حدود ۳ قاشق غذاخوری ) اضافه کنید 50 گرم نشاسته ذرت (حدود ۷ قاشق غذاخوری سرخالی ) اضافه کنید هر قاشق نشاسته ۷گرم است 500 میلی لیتر( دو لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه) شیراضافه کنید هم بزنید تا کامل مخلوط و یکدست شود داخل قابلمه بریزید حرارت ملایم را روشن کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود داخل یک ظرف مربعی بریزید ظرف را چند بار به زمین بکوبید به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید بعد برش و با پودر نارگیل تزئین کنید نکته👇🏻 برای طعم بهتر از وانیل،زعفران،گلاب،هل،دارچین و رنده پوست مرکبات میتونید استفاده کنید ❤️

🌻🌻🌻 🌿 پلوی تره؛ خوش عطر و خوشمزه با عطر سبزیجات تازه🤩 🥩مواد لازم برای ۴ نفر: 🥕پیاز ۱ بزرگ 🥕گوشت چرخ کرده ۲۵۰-۳۰۰ گرم 🥕رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 🥕عدس خام ریز ۱ پیمانه برنجی 🥕برنج ۳ پیمانه 🥕تره پاک شده ۲۵۰ گرم 🥕شوید پاک شده ۱۵۰ گرم (جمعا حدودا میشه ۱ کاسه سبزی خرد شده) 🥕ادویه ها زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر و نصف قاشق چایخوری دارچین 🥕نمک میزان دلخواه 🌶عدس ریز چون خوشمزه تره پلو رو خوشمزه تر میکنه حتی برای عدس پلو هم عالیه فقط با آب نسبتا زیاد و نمک بپزید که نخواهید وسط پخت آب اضافه کنید چون اینکار باعث جدا شدن پوست عدس میشه 🍚۸۰ درصد پخت عدس انجام بشه کافیه 🍛برنج رو یه مقداری زنده تر آبکش کنید چون سبزی خام هست و آب داره 🧈اگر روغن مواد گوشتی به اندازه باشه نیازی نیست آخر کار روغن داغ به برنج بدید ولی اگه کافی نبود اینکارو انجام بدید 🫕وقتی برنج رو دم میزارید از کناره های قابلمه نصف لیوان آب بریزید بره کف قابلمه زودتر بخار بیاد #پلو_تره #تره_پلو #پلومخلوط #پلو_مخلوط #غذای_راحت #گوشت 🌻🌻🌻

آش بادمجون😋 مواد لازم🔻 ۲ کیلو بادمجان نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم کشک نمک و زردچوبه پیاز داغ آرد سفید ۴ قاشق دو حبه سیر ‌