‍ ‍ #چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_پانزدهم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک قوطی کبریت پنیر+1عدد گردو+یک کف دست نان سنگک+1 حبه قند(180کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق غذا خوری لوبیاپلو+یک کاسه ماست(350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه +چهار عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب‌ 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ جو+یک کف دست نان لواش(200کالری) ❣بعد از شام یک لیوان شیر کم

🍂🍀🍂🍀🍂🍀🍂 ☘ درحالتهای مختلف چه بخوریم ☘ ✅ غمگین هستید؟ غذاهایی که دارای امگا3 و ویتامین D هستند مثل : بذر کتان و ماهی های چرب مثل قزل آلا بخورید. ✅ در سختی هستید؟ غذاهایی غنی از ویتامین C مثل : گوجه فرنگی، آناناس، توت فرنگی، کیوی، فلفل سبز و کلم میل کنید. دمنوش گل محمدی و هل میل کنید . یا شاهدانه بجوید . ✅ استرس دارید؟ غذاهایی غنی از ویتامین های گروه B مثل قزل آلآ یا میگو یا ماست کم چرب بخورید. دمنوش گل گاوزبان زیرفون لیمو میل کنید . ✅ عصبانی هستید؟ غذاهای پتاسیم دار مثل : موز، آووکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید بخورید. ✅ بیخوابی به سرتان زده است؟ غذاهای غنی از منیزیم مثل نخود، جو دوسر، تخم کدو،تخم کاهو و اسفناج میل کنید. دمنوش اسطوخودوس سنبل الطیب و نعناو کاکوتی میل کنید. 🍁توجه کنید در هنگام مشاهده مشکلات فوق مصرف ترشی و سرکه و غذاهای ترش و قهوه و نوشابه و شکلات و چای مشکل را دوبرابر میکند .

‍ #جوجه_چوبی_بنیه 🍗🍻⁦❤️⁩😋 مواد لازم: سینه مرغ: ۳ تکه (از فیله هم می توانید استفاده کنید سینه بهتر است) نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری آب سرد: ۱ پیمانه آرد سفید: ۱ پیمانه دلستر کوچک بدون طعم: ۱ عدد سیر: ۲ حبه فلفل سیاه: به میزان دلخواه فلفل قرمز یا پاپریکا: به میزان دلخواه آویشن: ۱ قاشق چایخوری نمک: به میزان دلخواه آرد: برای غلتاندن روغن: برای سرخ کردن سیخ چوبی: به تعداد لازم طرز تهیه: ابتدا سینه ها رو مانند فیلم تکه تکه کنید داخل کاسه آب سرد و نمک قاطی کنید و تکه های مرغ به آن اضافه کنید بزارید نیم ساعت تو یخچال بماند. آرد سفید و ادویه ها رو مخلوط کنید و سیر رو رنده کنید و به آن اضافه کنید دلستر رو کم کم بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود و آرد بصورت گلوله نشود اگر دوست دارید می توانید به مواد کمی زعفران هم اضافه کنید. حالا مرغ رو از یخچال دربیارید و به سیخ بکشید. تو ماهیتابه نچسب روغن بریزید و بزارید با حرارت متوسط کم کم روغن داغ شود همیشه برای سرخ کردن اینجور غذاها با حرارت متوسط روغن داغ کنید و بعد از داغ شدن حرارت رو کم کنید تا غذاتون با حرارت ملایم سرخ و مغز پخت شود و روغن هم نسوزد و خراب شود. مقداری آرد تو ظرف جداگانه بریزید مرغ ها رو اول آغشته به آرد و بعد در مواد سس بزنید و بلافاصله سرخ کنید. بعد سرخ شدن روی دستمال آشپزخونه بچینید تا روغن اضافیش گرفته شود و با سس کچاپ و مایونز سرو کنید. نوش جان 😄😍 @shirini71💖

‍ ‍ ‍ ‍ #خاگینه_حلزونی مواد لازم: شربتشو اول آماده میکنیم دو لیوان آب و یک لیوان شکر رو رو شعله ملایم میزاریم جوش بیاد و چند دقیقه زمان میدیدم شکر خوب حل بشه و ویک چهارم لیوان گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم آرد حدود 250 گرم پودرخمیرمایه یک قاشق سوپخوری شیر یا آب‌ولرم نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری پودرقند 40 گرم روغن مایع سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد و یک عدد زرده شربت زعفرانی دو لیوان پودر پسته جهت تزئین طرز تهیه: درون ظرفی آرد، پودر خمیرمایه، وانیل، پودرقند را الک کرده و مخلوط کنید. شیر یا‌ آب‌ولرم را نیز اضافه کرده، روغن مایع و یک عدد تخم‌مرغ را افزوده و خمیر کنید و اجازه دهید تا خمیر استراحت کند. سپس به شکل حلزون درآورده، در سینی چرب شده فر بچینید. زرده تخم‌مرغ را روی آن مالیده و داخل فر گرم در طبقه وسط با دمای 175 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از پخت و طلایی شدن شربت داغ را روی‌ خاگینه‌ها بریزید ☕️❦┅ @shirini71💖 ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#رولت_کوکو_سبزی خوشمزه و اسونه یه کوکوی شیک و مجلسی برای مهمونی👌 واسه درست کردنش به یک ماهیتابه مستطیل احتیاج داریم و تمام موادمون هم با همون ماهیتابه اندازه میکنیم.مایع باید به صورتی باشه که زمانی که کف تابه پخش میشه ضخامتش بیشتر از یک و نیم سانت نباشه. بعد از این که کوکو رو اماده کردیم روشو سلیفون میکشیم که حالت تُردیشو از دست بده.واسه داخلش هم یک بسته پنیر_خامه ای و یک قاشق ماست چکیده رو با هم مخلوط میکنیم و روی مواد رو باهاش میپوشونیم و بعد مواد رو به حالت رولت رول میکنیم و تا زمان سرو در یخچال قرار میدیم. پ.ن :میتونیم روی پنیر خامه ای گردو و زرشک بریزیم که من زیاد نمیپسندم. مواد کوکو سبزی برای یه تابه حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم. وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. @shirini71💖 _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞

‍ #نوقا_گردویی #تنقلات #شکلات شکر ٣٧٥ گرم گلوکز ٢٥٠ گرم آب ١٥٠میلی لیتر گردوی خرد شده ٣٠٠ گرم سفیده تخم مرغ ٥ عدد وانیل ١/٤ قاشق چای خوری نان میکادو به میزان لازم شکر و آب را مخلوط کنین و روی حرارت بزارين تا جوش بياد حالا گلوکز رو اضافه كنين وقتي که شربت غلیظ شد،چند قطره ازش داخل آب بریزین زمانی که گلوله شد آماده است يعني دقيقا زماني كه درجه حرارت به ١٣٠ درجه برسه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید بشه و فرم بگیره حالا شربت را از روی حرارت بردارین و کم کم در زمان هم زدن تخم مرغ ها به اون اضافه كنين در  آخر گردو را به مواد اضافه کنین ته قالبتون يه كيسه فريزر پهن كنين و يه لايه نان ميكادو را داخل سینی بزارين و روی آن مایه نوقا را بریزین بزارين كه كاملا خنك بشه بعد برش بزنين ميتونين دوباره براي روشم از نون ميكادو استفاده كنين اين مواد تعداد زيادي نوقا بهتون ميده پس ميتونين ميزان مواد رو نصف كنين بهتر واسه تهيه اش از يه دماسنج استفاده كنين نكته اصلي اين شيريني فقط درست كردن شيرش هست شربت رو هم داغ داغ و آروم آروم به سفيده در حال همزدن اضافه كنين @shirini71💖

کوکی گردویی داغ @shirini71💖

#سوپ_کدوحلوایی مواد لازم: کدو حلوایی ٩۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ٢ عدد هویج متوسط ٢ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۱ حبه زنجبیل تازه ۱ تکه کوچک فلفل و نمک عصاره سبزیجات ۱ عدد شیر یا شیر نارگیل ۱۰۰ میلی لیتر جعفری دانه کدو روغن دانه کدو یا روغن زیتون دستور تهیه: ۱. پیاز و سیر خرد شده را در قابلمه ای تفت میدهیم و کدو حلوایی که قبلا تخم آن خارج شده و خرد شده را به قابلمه اضافه میکنیم. سیب زمینی, هویج و زنجبیل پوست کنده و خرد شده را به همراه عصاره ی سبزیجات می افزاییم. تا روی سطح مواد آب میریزیم, در ظرف را گذاشته تا روی حرارت ملایم برای ٢۵ دقیقه بپزد. ٢. بعد از نرم شدن مواد آن را از روی شعله برداشته و با دستگاه غذا ساز یا مخلوط کن میزنیم تا کاملا یکدست شود. نمک و فلفل را نیز اضافه میکنیم. در ادامه شیر نارگیل را هم با سوپ مخلوط میکنیم. در حالتیکه سوپ خیلی غلیظ بود با افزودن مقداری شیر اضافی آن را رقیق تر میکنیم. ٣. روی سوپ را میتوانید با جعفری تازه خرد شده, کمی فلفل, تخم دانه کدو و روغن دانه کدو یا روغن زیتون تزئین کنید. سوپ شما آماده ی سرو است. @shirini71💖

#سوپ_کدو_حلوایی #چوربا براتون دستور پخت چوربا(سوپ)ترکی آوردم ،دوستانیکه کدودوستدارن حتما میپسندن مواد لازم:🎃🎃🎃🎃🎃 کدو حلوایی ۲ تکه پیاز درشت ۱ عدد سیب زمینی درشت ۱ عدد حبه سیر ۵،۶ عدد زنجبیل تازه قدحبه سیر ۲ تکه آب گوشت ۱ لیوان روغن زیتون ۲ ق غ زردچوبه ۱ ق م نمک برای روی سوپ::::🎃🎃🎃🎃🎃 کره ۱ ق غ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ طرز تهیه:🎃🎃🎃🎃🎄🎄🎄 پیازخرد شده را با روغن زیتون تفت بدید. سیب زمینی،سیر،زنجبیل،نمک وکدو حلوایی را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت بدید. آب گوشت و آب به اندازه ای که روی مواد بگیره بریزید و در قابلمه را بذارید. بعد از اینکه سبزیجات پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید. زردچوبه را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق آب کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و کمی هم بزنید و موقع سرو روی سوپ بریزید . موقع خوردن به دلخواه میتوانید آب لیمو و فلفل سیاه اضافه کنید.🎄🎄🎄🎃🎃🎃 @shirini71💖