#شکلات_سوپرایز_ولنتاین برای درست کردن این خوشمزه که مناسب ولنتاین هم هست.حتما قالبتون باید سیلیکونی باشه.یه کیک تو قالبتون درست کنید.من کیک شکلاتی دو تخم مرغی درست کردم.بعد از درست کردن از قالب خارج کردم.گذاشتم کیک خنک شد.بعد شکلات تخته ای بزارید روی بخار تا کاملا آب بشه.کل قالب با شکلات پوشش بدید.حتما تا لبه دیواره ها شکلات بریزد.تا کاملا یکدست بشه.شکلات اضافه رو خالی کنید.بزارید داخل یخچال تا سفت بشه.خیلی سریع سفت میشه.دوباره از شکلات داخل قالب بریزد.حتما دیواره ها رو خوب بزنید تا موقع برگردوندن شکلات  ، دیواره ها نشکنه. دوباره داخل یخچال برارید تا سفت بشه.کیک برش بزنید.خامه فرم بدید.من وقتی شکلات سفت شد یکم سس کارامل اول ریختم بعد کیک داخلش گذاشتم.بعد خامه زدم و یکم مور گذاشتم.لایه بعدی کیک گذاشتم.روی کیک شکلات تخته ای ریختم.دوباره داخل یخچال گذاشتم.تا سفت بشه.بعد دور قالب خیلی راحت از کاکائو جدا میشه.با کمی دقت از قالب خارج کنید @shirini71

#کوکی_میکری_با_مغز_نوتلا😋 📌مواد لازم : تخم مرغ 2 عدد شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست نصف لیوان آرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نصف ق چ 📌طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم بعد روغن رو اضافه کرده و حدود سه دقیقه میزنیم بعد ماست رو میریزیم و کمی میزنیم ،آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم ریخته و به ارامی مخلوط میکنیم .دستگاه ساندویچ ساز رو با روغن مایع چرب میکنیم میذاریم گرم بشه یه قاشق از مواد رو داخلش ریخته و یک قاشق مرباخوری نوتلا وسطش میذاریم و دوباره روش یک قاشق از مواد ریخته و صاف میکنیم و یه کم از مواد کلوچه رو با پودر کاکائو مخلوط میکنیم و روی کلوچه ها طرح انداخته در ساندویچ ساز رو میبندیم و حدود پنج تا شش دقیقه زمان میدیم تا بپزه.من یکسری با این مواد درست کردم و یکسری هم دو قاشق از ارد کم کردم و بجاش پودر کاکائو ریختم و کوکی کاکائویی درست کردم . @shirini71

‍ #ترشی_فانتزی #ترشی_هویج #ترشی_مجلسی #یخچال_عروس فلفل سبز بلند رو عین کاسبرگ گل برش میزنیم و هویج رو با تراش میتراشیم و داخل فلفل سبز میذاریم کمی نمک کمی فلفل معطر و چند شاخه مرزه داخل شیشه قرار میدیم و روش سرکه سفید میریزیم سرکه قهوه ای رنگ هویج رو تغییر میده و اگر سبزی معظر رو خرد کنیم لابلای گلها میره و از زیبایی اون کم میکنه اینکار رو با چغندر و ترب سفید هم میتونیم انجام بدیم و و ترکیب اینهابا هم برای دورچین غذا عالیه اگر با ترب سفید و کمی کلم بنفش اینکارو انجام بدیم رزها صورتی میشه . خداشکرت برای اینهمه تنوع رنگ و نعمت ziyafaat ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @shirini71

‍ برای درست کردن این ترشیا اول مواد داخلشو درست کردم سه روز بعد پیچیدمشون تو کلم برای مواد داخل ترشی از هر چی که دوس داشته باشید میتونید استفاده کنید من از بادمجون/کلم/فلفل دلمه/هویج/فلفل سبز تند/گشنیز و نعنا استفاده کردم همه رو خرد کردمو ریختم تو سرکه سفید و کمی هم نمک اضافه کردم البته فقط بادمجونو بعداز خرد کردن با کمی سرکه و نمک یکم آبپز کردم برای پیچیدن تو کلم اول قسمت ریشه کلم رو با چاقو بریدم و کلم رو درسته انداختم تو آب در حال جوشه تو قابلمه(اول کلم سفید رو تو آب جوش انداختم که آب رنگی نشه)یادتونم باشه که کلم رو از قسمت تهش بندازید تو آب که زود برگاش شل بشن حالا با چاقو برگارو که نرم و حالت پذیر شدن جدا کنید و بعد که خنک شدن مواد ترشی رو بریزید توش و بپیچید(موقع جوشوندن کلم بنفش برای خوشرنگ شدن برگای کلم تو آب کمی سرکه و نمک بریزید تا خوشرنگ بشن) برای بستنشونم از تره استفاده کنید تره رو به مدت یک دیقه بزارید تو آبجوش تا شکنندگیشون از بین بره (برای اینکه با تره ها راحت بتونید کلمو ببندید دوتا تره رو بهم گره بزنید و گره رو بندازید زیر کلم تا دیده نشه)برای تزیینشم از هویج استفاده کردم بعداز پیچیدن بزاریدشون تو سرکه سفید و کمی نمک تا بعداز چندروز کلم هم برسه و نوش جون کنید. ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @shirini71

#ترشی_رولتی🌶🍆🍅 #مزه #چاشنی کلم برگ سفیدرو دونه دونه جداکردم و هر برگش رو جدا جدا تو آب جوش به مدت پنح دقیقه جوشوندم و گذاشتم داخل آبکش که آبش گرفته و سرد بشه بادمجون روهم درسته تو آب جوش انداختم چند جوش که زد اونم برداشتم و بعد ازسردشدن داخلشو خالی کردم خیار رو هم به همین ترتیب داخلشو خالی کردم حالا ورقه های کلم رو پشت سرهم چندلایه چیدم و یه هویج داخل خیار و خیار رو هم داخل بادمجون کردم و لای کلم ها گذاشتم و پیچیدم.. ترشی رولتی رو تو یه ظرف مستطیلی شکل گذاشتم و چند حبه سیر و چند ساقه ترخون توش انداختم و نصف سرکه ونصف آب جوشیده سردشده ودو قاشق نمک ریختم و درشو گذاشتم.. ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @shirini71

اگه دنبال ترشیهای هیجان انگیز هستید اینارو امتحان کنید 👆😄 ایده ایی عالی برای یخچال عروس خانما #ترشیهای_فانتزی👆