#پیراشکی شوید پنیری ❣❣❣

پیراشکی شوید پنیری🌿 بدون نیاز به استراحت خمیر⏰❌😍 1 سفیده تخم مرغ بزرگ 150 گرم سرشیر 1/2 پیمانه ماست 1 قاشق مرباخوری نمک 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه آرد 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1 مشت شوید ریز خرد شده برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ، ماست و سرشیر رو با چنگال یا همزن دستی، خوب هم بزنید تا مخلوط شن، مقداری از آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین بعد نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنین و بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین،تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه.اگه خیلی شله، مقداری دیگه آرد اضافه کنین. بعد که خمیر خوب جمع و جور شد، جعفری ها و شوید هارو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به توپهای به اندازه گردو تقسیم کنین، با دست هرکدومو باز کنین و داخلشون مخلوط پنیرهارو ویا هرچیز دلخواه دیگه بزارین و ببندین و گوشه هاشو با چنگار فشار بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا روشون سرخ شه. https://eitaa.com/shirinisaraa/12958 ❣❣❣

#شیرینی با #کرم_شکلاتی_فندقی https://eitaa.com/shirinisaraa/12961 ❣❣❣

#شیرینی با #کرم_شکلاتی_فندقی 90 گرم کره 5 گرم وانیل شکری(شکر دار) 55 گرم شکر 1 تخم مرغ 50 گرم پودر فندق 110 گرم آرد 25 گرم پودر کاکائو برای کرم شکلاتی-فندقی: 90 گرم شکلات تلخ (دوس ندارین شیری بزنین) 60 گرم کره 110 گرم کرم فندق کره، وانیل، شکر و تخم مرغ رو با همزن خوب بزنین، پودر فندق، آرد و پودر کاکائو رو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و هرکدومو، بین دو تا کاغذ روغنی بزارین و با وردنه، به کلفتی 3 میلی متر باز کنین، بعد داخل یخچال، 30 دقیقه استراحت بدین.بعد از یخچال دربیارین و با قالبهای بشکل گل و به اندازه 4 سانتیمتر، ببرین، روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، با فاصله 2ونیم سانتیمتر، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه حدود 8 دقیقه بپزین. برای کرم، شکلات رو آب کنین و بزارین سرد شه، بعد کره و کرم فندق رو رو اضافه کنید و خوب با همزن بزنین. بعد از سرد شدن، با قیف ماسوره ستاره، روی نصف شیرینی ها کرم بزنین و نصف بقیه رو روشون بزارین ولی زیاد فشار ندین. https://eitaa.com/shirinisaraa/12961 ❣❣❣

نفس باد صبا صبحدم از راه رسید قاصدک پر زد و گل وا شد و خورشید دمید بلبل از هلهله ی باد به رقص آمد و گفت باید از باغ خدا عطر محبت را چید سلام صبحتون شاد و پر امید ❣❣❣

#نان #كماج_پنيري https://eitaa.com/shirinisaraa/12968 ❣❣❣

#كماج_پنيري ١ليوان شيرولرم ١قوطي خامه ٢٠٠گرمي ١ليوان روغن مايع ١پاكت خميرمايه خشك ٣ق غ شكر نوك ق چ نمك ٢عددتخم مرغ سفيده براي موادزرده براي روي نان آردبه مقداركافي مقداري آرد(تقريبا٢ليوان)رادرظرفي ريخته وسط آن راگودميكنيم بقيه موادراداخل آن ريخته مخلوط ميكنيم اگرآردكم بوداضافه ميكنيم تاخمي نرم شده وبدست نچسبد كمي ورزميدهيم وروي آنراپوشانده ٢ساعت استراحت ميدهيم مقداركمي ازخميررابرداشته آنراباوردنه به ضخامت ١سانتي متربازميكنيم ومانندشكلي كه درفيلم نشان ميدهدميبريم وپنيرراگذاشته وميبنديم. داخل سيني فرچيده روي آن زرده تخم مرغ ميزنيم ودرفرداغ با١٨٠درجه حرارت ميپزيم تازماني كه روي آن طلايي شود. نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/12968 ❣❣❣

#مربا هلو ❣❣❣

🍑 #مربای_هلو ✍مواد لازم: 🔸دو کیلو هلو 🔸یک کیلو و نیم شکرّ 🔸یه قاشق مربا خوری هل ساييده 🔸سه لیوان آب 🔸دو قاشق غذا خوری آبلیمو 🔸نوک قاشق مربا خوری وانیل ♨️ طرز تهیه 🔻هلو هارو شستم و اجازه دادم خشک بشه و بعد به صورت نگيني برش دادم و بعد شکر و آب رو مخلوط کردم و اجازه دادم حل بشه رو شعله گذاشتم و اجازه دادم بجوشه وقتی جوشید و کمی منسجم شد و سفت شد هلو هارو اضافه کردم و مدادم کف روی مربا رو برداشتم این کار باعث میشه که مربای شما کدر و تیره نشه و در آخر هم وانیل و هل و آبلیمو رو اضافه کردم و وقتی یه جوش زدم خاموش کردم و اجازه دادم خنک بشه و داخل ظرف تمیز ریختم. https://eitaa.com/shirinisaraa/12970 ❣❣❣

#ایده #بادکنک_آرایی 🎈 مناسب برای #تزیینات و #مراسمات خلاق باشید😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/6670

#ایده آموزش #بادکنک_آرایی ودیزاین اتاق برای تم های تولد وعروسی وانواع جشن😍👌 فورواردکنید🙏🙏 https://eitaa.com/shirinisaraa/8482 ❣❣❣

📣📣📣 دوستان گلم بااستفاده از #هشتکهای زیر راحت آموزش مورد نظرتونو پیداکنین☺️🌹 🔰🔰🔰 #کیک #میوه_آرایی #شیرینی #سفره_آرایی #دسر #بادکنک_آرایی #ژله #دیزاین #ایده #ترفند #فیلم #عیدانه #نان #پاستیل #کرم #گاناش #فرم_دادن_خامه #شکلات #بستنی #مربا #نوشیدنی کیک #بدون_فر #یخمک دستور پخت #حلوا و شیرینی های مخصوص #رمضان https://eitaa.com/shirinisaraa/8971 ❣❣❣

افسردگی میگرفتم هر وقت #پوست_صاف صورت دوستمو میدیدم😢 دوست داشتم منم لذت داشتن یه پوست #بدون_لک و #جای_جوش و #چین_وچروک رو تجربه کنم😞 تااینکه بااین کانال 👇آشناشدم😍 http://eitaa.com/joinchat/608305169C2dfa01662d توهم بیا 👆

ثبت نام #دوره_چهارم #تپستری(گلیم قلاب) شروع شد👏👏 ✅ هزینه آموزش باتخفیف #ویژه 20000 ت تاامشب 😍 🔴 ظرفیت گروه #محدوده ،پس لطفا برای ثبت نام عجله کنین 🏃♀ این هنرجذاب و #درآمدزا رو ازدست ندین😉 ✅ شروع دوره از #پانزدهم_تیرماه😍 http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396

#کیک #چیزکیک_کیوی https://eitaa.com/shirinisaraa/12983 ❣❣❣

#چیزکیک_کیوی مواد لازم: 🔸پودر بیسکوییت ۱ لیوان 🔸پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم 🔸خامه ۱۵۰ گرم 🔸تخم مرغ ۲ عدد 🔸کره ۵۰ گرم 🔸شکر ۱ لیوان 🔸ماست ۱ لیوان 🔸 پودر ژله با طعم کیوی ۱ بسته ✍طرز تهیه: بیسکوئیت ها را بکوبید یا با میکسر بزنید تا خوب پودر شوند سپس با کره مخلوط کنید تا نرم و خمیری شوندمخلوط کره و بیسکوئیت را کف قالب بریزید و خوب پهن کنید ( باید خوب فشار دهید تا مواد کف قالب پرس شوند ) سپس قالب را 10 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد در این مدت میتوانید #مایه چیز کیک را اماده کنید : ماست ، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید سپس خامه را اضافه نمائید ، تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید زیاد هم نزنید و فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی میباشدمخلوط آماده شده را روی بیسکوئیت ها بریزید و مجدد برای 30-40 دقیقه داخل #فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ( پس از پخت چیز کیک نباید خشک شود و میان چیز کیک باید کمی شل باشد ) پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر بماند سپس با قالب به مدت 4-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شودپودر ژله کیوی را با نصف لیوان اب جوش حل کنید و پس از شفاف شدن به ان نصف لیوان اب سرد اضافه کنید ( مقدار مایعی که برای اماده کردن ژله استفاده میشود نصف مواقع دیگر است چون کیوی موجب شل شدن ژله میشود ) ، ژله اماده را با مقداری مارمالاد کیوی مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12983 ❣❣❣

#دیزاین کوکو https://eitaa.com/shirinisaraa/-309345 ❣❣❣

مهربانی باغ سبزی ست که از روزنه پنجره‌ها باید دید مهربانم مگذار لحظه‌ای روزنه پنجره‌ها بسته شود... سلام صبح زیباتون بخیر امروزتون پر از لحظات شاد🌹 ❣❣❣

#شیرینی #شکوفه وانیلی https://eitaa.com/shirinisaraa/13001 ❣❣❣

#شکوفه_وانیلی ✍مواد لازم پودر قند 80 گرم کره به دمای محیط رسیده 200 گرم تخم مرغ متوسط 1 عدد وانیل 4/1 قاشق چای خوری آرد 250 گرم چیپس شکلات به میزان لازم ✍طرز تهیه فر را روی حرارت صد و هشتاد درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود. پودر قند الک شده و کره را با همزن برقی هم میزنیم تا سبک و پفی شوند. سپس تخم مرغ زده شده و وانیل را هم اضافه کرده و به همزدن ادامه می دهیم تا بصورت کرمی لطیف درآید. آرد را الک کرده و کم کم به کرم اضافه می کنیم تا خمیری لطیف به دست آید. خمیر به دست آمده را در کیسه ای با ماسوره ستاره بریزید و در سینی شیرینی پزی شکوفه بزنید مرکز شکوفه ها را با چیپس شکلات تزیین کنید و سینی را در فر قرار دهید. مدت پخت این شیرینی ده تا پانزده دقیقه است که باز به حرارت فر شما بستگی دارد که با سینی اول زمان پخت را خواهید فهمید در این مدت شیرینی ها را چک کنید وقتی دور آنها طلایی شد شیرینی آماده است. شیرینی ها را روی پنجره سیمی خنک کنید این شیرینی به مدت یکماه در ظرف دربسته و در کابینت قابل نگه داری است برای مدت بیشتر می توانید آنها را در فریزر نگه داری کنید. نکات‼️ 👈ماسوره این شیرینی باید درشت باشد. 👈در صورت تمایل به داشتن شکوفه های شکلاتی میتوانید دو قاشق سوپ خوری از آرد را با پودر کاکائو جایگزین کرده و در دو رنگ این شیرینی رو تهیه کنید. 👈برای تهیه کیک و شیرینی حتما باید همه مواد به دمای اتاق رسیده باشند تا نتیجه بهتری حاصل شود مگر اینکه در دستور نکته خاصی ذکر شود. امیدوارم این شیرینی خوشمزه و آسان را درست کنید و لذت آن را ببرید. https://eitaa.com/shirinisaraa/13001 ❣❣❣

#چیز_کیک #بدون_فر 😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/13004 ❣❣❣

#چیز_کیک #بدون_فر برای دوستانی که فر و قالب ندارن مناسبه با پودر کیک آماده کیک رو درون قابلمه روی گاز پختم . هر کیکی میتونه باشه فرق نداره . من چیز کیک را با کیک میپسندم نه بیسکویت برای همین اکثراً چیز کیکهایم را با کیک درست میکنم . ک یکم رو بعد از سرد شدن از وسط نصف کردم چون میخواستم دوتا چیز کیک درست کنم . کیک رو به اندازه ی ظرف یک بار مصرفم برش زدم . 1بسته ژله بلوبری 1لیوان سرخالی آب جوش یک بسته 100 گرمی پنیر ماسکارپونه یاهرپنیربدون نمکی میشه ولی ماسکارپونه بهترینه یک بسته خامه صبحانه 200 گرمی یک ژله بلوبری برای روی کار و 1 لیوان آبجوش اگرمیخواهیدژله اش بیشتربشه دوبسته ژله استفاده کنید. طرز تهیه یه بسته ژله ی بلوبری که با یه لیوان سرخالی اب جوش حل کردم . برای اینکه هیچ ذره ای داخل ژله نمونه بذارید روحرارت کتری تا کاملا یکدست بشه . بذارید ژله از دما بیفته . حالا یه بسته پنیر و یه بسته خامه صبحانه با هم زن کاملا مخلوط کرده وبعد ژله ی خنک را اضافه کرده مخلوط میکنیم ومواد را روی کیک میریزیم . نکته ی مهم : کیک حتماً باید کاملاً در ظرف و اطراف ظرف محکم قرار گرفته باشد تا موقع ریختن مواد پنیری مواد زیر کیک نفود نکند . کیک رو توی فریزر میذاریم تا یه بیست دقیقه تا مایع سفید کاملا ببنده وقتی نیم بند شد رویش را به دلخواه تزیین کنید و مجدد 10 دقیقه فریز کنید تا مواد سفت شود هر رنگ ژله که خواستین با یه لیوان آب جوش خوب حل میکنیم و بعداز سرد شدن ژله آرام آرام میریزیم روی پنیر،بعد از بسته شدن ژله خیلی آروم کنار ظرف را با کارد یا قیچی برش زده و دسر را خارج میکنیم https://eitaa.com/shirinisaraa/13004 ❣❣❣

#دیزاین تهچین https://eitaa.com/shirinisaraa/-310087 ❣❣❣

#حلواکنجدی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/13022 ❣❣❣

#حلواكنجدى 2آرد رو الک کنید. بعد با حرارت ملایم تفت ميديم تا يه مقدار رنگش تغيير كنه و بوی خامی اون گرفته بشه. دقت كنيد که آرد بعد از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده ميشه به خاطر همين زياد تفت نديد.اگه آرد گوله گوله شد اون رو دوباره الك كنيد. حالا وسط آرد رو خالی کنید. 1ق چ هل، 1/4روغن مایع و ۲ ق غ روغن جامد رو وسط آرد بریزید و مخلوط كنيد. آرد رو تا جایی که رنگ دلخواهتون به دست بياد تفت بديد. تو اين مرحله شهد رو آماده ميكنيم. 1/2 آب و 1و 1/2شکر رو روى حرارت ملایم ميزاريم تا ذرات شکر کاملا حل بشه.در آخر زعفرون و 1/2 گلاب رو اضافه ميكنيم و شهد رو از روی حرارت برميداريم. شهد حلوا رو آروم آروم به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط كنيد تا شربت جذب آرد بشه.بعد از اينكه حلوا يه مقدار خنك شد اون رو داخل قالب ميزنيم و داخل كنجد غلط ميديم و داخل ظرف مى چينيم... https://eitaa.com/shirinisaraa/13022 ❣❣❣

#چیپس خونگی https://eitaa.com/shirinisaraa/13029 ❣❣❣

#دسر #کرم_نسکافه https://eitaa.com/shirinisaraa/13031 ❣❣❣

#دسر_كرم_نسكافه شير ٤ پيمانه خامه صبحانه یک پيمانه شکر ١٢ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتين چهار قاشق آب سرد نصف پيمانه نسكافه دو قاشق سوپ خوری طرز تهیه دسر كرم نسكافه: شير و شكر و نسكافه را در ظرفی مناسب ريخته و روی حرارت ملايم قرار می دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روی آب سرد پاشيده و روی بخار آب كتری قرار می دهيم تا حل شود. بعد آن را با شير مخلوط كرده، می گذاريم خنک شوند، در آخر خامه را اضافه كنید. سپس مواد را در قالب مورد نظر ريخته و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار می دهيم تا خودش را بگیرد ❣❣❣

#چیپس خونگی😋 سیب زمینی ها رو با رنده ی مخصوص چیپس ، لایه لایه می کنیم و آن را خیلی خوب می شوییم.داخل ظرفي مقداري اب سرد همراه يخ ريخته نمك و بكينگ پودر رو خوب قاطي كرده بعد سيب زمينهاي رنده شده را داخل اب بمدت نيم ساعت قرار داده بعد از اب در اورده . آن را روی یک پارچه ی تمیز گذاشته تا کامل آبش برود و خشک شود. ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و روغن را به قطر 2 بند انگشت داخل ماهیتابه ریخته، زمانی که روغن داغ شد، سیب زمینی هارو اضافه کرده و تازمانی که رنگش عوض شد، آن را در سبدی بگذارید ، نمک را اضافه کرده و سبد را تکان داده تا نمک اضافی بیرون ریخته شود و روغنش نیز گرفته شود. بعد بگذارید در ظرف مناسب تا سرد شود . https://eitaa.com/shirinisaraa/13029 ❣❣❣

#دیزاین سالاد فصل https://eitaa.com/shirinisaraa/13039 ❣❣❣