. #رولت #شکلاتی . مواد لازم #خمیر رولت: تخم مرغ .............. 4 عدد پودر شکر ............ 1 لیوان آرد ................... 1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری ماست ................ 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ........... 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش .......... 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ........... 1 قاشق چای‌خوری وانیل ................. 1 قاشق چای‌خوری پودر کاکائو .......... 2 قاشق غذاخوری . مواد لازم میان رولت: مارمالاد، مربا، سس شکلات یا خامه به دلخواه . مواد لازم روی رولت: سس شکلات........... به مقدار لازم . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

. طرز تهیه: #تخم_مرغ ها و پودر شکر را در ظرفی به مدت 5 دقیقه با همزن برقی می زنیم سپس #روغن مایع، #ماست و آب #لیموترش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. مخلوط #آرد ، بیکینگ پودر، پودر #کاکائو و # وانیل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سینی فر یا قالب مخصوص رولت که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا #کیک رولت بپزد سپس از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود. می توانیم برای میان رولت از هر #مربا و #مارمالاد دلخواه و #سس #شکلات و یا #خامه ی #شیرینی استفاده کنیم. تمام سطح کیک رولت را با مواد مورد نظر می پوشانیم و از یک سر کیک رولت به کمک کاغذ روغنی آن را رول می کنیم و به آرامی کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم و تا انتها این کار ادامه می دهیم سپس رولت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد روی رولت را با سس شکلات می پوشانیم. . شیرینانه ی 1: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای و 200 گرم خامه استفاده کنیم و خامه را در ظرفی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق می گذاریم تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی شعله ی اجاق برمی داریم و شکلات تخته ای را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس، یکدست شود. شیرینانه ی 2: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای سیاه و 100 گرم شکلات تخته ای شیری و 50 گرم #کره استفاده کنیم و آن ها را در ظرفی خرد کنیم و ظرف را روی دهانه ی ظرف دیگری که پر از آب در حال جوشیدن است قرار دهیم و به روش بن ماری ذوب کنیم. . تنتون سالم، دلتون شاد و سفره تون پر برکت. . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

ایده تزئین کیک تولد بچه ها🎈 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

#فیلم_اموزشی #دسر_نسکافه . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

تزیبن کیک شیک #طلا #باترکریم . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

✅حلوا هویج😋 ✍موادلازم: هویج ۲۵۰ گرم شکر ۳/۴ پ آب ۱/۴ پ گلاب ۱/۴ پ آرد ۱/۲ پ زعفران ۱ و ۱/۲ ق چ روغن مایع ۱/۴ پ 🍲طرزتهیه: اول از همه هویج رو بپزید و با آب و گلاب و شکر توی مخلوط کن بریزید و میکس کنید. آرد رو تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد روغن و زعفران رو اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا زیر شعله رو خاموش کنید و مخلوط هویج رو اضافه کنید (هویج هارو بریزید روی آردا ) و هم بزنید تا حلوا جمع بشه. . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

ایده‌ی خوشمزه با بیسکویت و لیمو و شکلات😍😍 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

#دنت شکلاتی 😋 مواد لازم: شکر سه چهارم لیوان نشاسته ذرت یک چهارم لیوان پودر کاکائو یک چهارم لیوان شکلات شیری 100 گرم شیر 4 لیوان وانیل یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: شکر و نشاسته و پودر کاکائو رو در ظرفی ریخته مخلوط میکنیم تا موقع اضافه کردن شیر ، نشاسته و کاکائو گلوله نشه سپس شیر را آرام اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا یکدست بشه روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نزنه وقتی غلیظ شد (غلظت شبیه شیرعسلی) شکلات رو اضافه کرده بعد از حل شدن شکلات اون رو داخل ظرف دیگه ای منتقل کنید وانیل رو اضافه و هم بزنید روی سطح دنت رو با نایلون بپوشونید تا رویه نبندد (نایلون روی دنت باشد) در یخچال گذاشته بعد از سه ساعت آماده س.. . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

این ترایلفهای رنگی خیلی باحالن کیکهای شادی میشه باهاشون درست کرد 😍 فلامینگوها هم ایده قشنگین 👍 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

#صورتی #گل_طبیعی #خامه #باترکریم #ماکارون . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

کیک رولی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

کیک رولی مواد لازم 4 تخم مرغ 1 فنجان پودر قند 1 لیوان روغن 1 فنجان شیر 2 و نیم قاشق غذاخوری کاکائو به همراه 2 قاشق غذاخوری آب گرم (برای نرم شدن کاکائو) 1 فنجان آرد الک شده (200 میلی لیتر) 2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار شکلات خامه ای یا خامه فندق (نرم شده با بخار پز) ابتدا سفیده تخم مرغ و شکر را 3 بار در حالی که هم بزنید شروع کنید کمی نمک اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را بزنید تا کاملا تراشیده شوند. 2 قاشق غذاخوری شکر را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید ، با آن را بزنید ، سپس شیر ، روغن و آرد الک شده را اضافه کنید و به موز زدن ادامه دهید. کاکائو و آب گرم را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ را به مخلوط بسته شده تخم مرغ اضافه کرده و سفیده تخم مرغ را در همان جهت مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست و بدون خرد کردن آنها بچسبند. مقداری از مخلوط تخم مرغ را به مخلوط کاکائو اضافه کرده و دوباره در همان جهت مخلوط کنید. مواد سفید را در درجه اول در خسته کننده مربع که در کاغذ روغنی گذاشته شده است بریزید. سپس مواد کاکائو را به آرامی با یک کیسه فشرده بریزید ، اگر محکم آن را بریزید می توانید کاملاً مخلوط کنید. سپس مانند قسمت ویدیو نوارهایی را با قسمت پشتی یک اسپاتول یا قاشق بکشید. قاشق را بدون بلند کردن آن بکشید. در فر را به مدت 30 دقیقه در دمای 160 درجه قرار دهید. بعد از پخت (بعد از تست خلال دطاههاندان) کیک نرم خود را از روی اجاق گاز بردارید و روی ان را با یک پارچه به مدت 5 دقیقه بپوشانید .پس از گرم شدن ، آن را روی یک کاغذ روغنی تمیز چرخانده ، شکلات ذوب شده یا خمیر فندق را پهن کرده و بپیچانید. با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

⭕️ شیرینی رنگی از دست ندید خیلی عالیه 😍😍 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

کیک عروسی 👰🤵 فوندانت و گلهای شکری طبقه پائین نقاشی روی فوندانت . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

آموزش جعبه هدیه 😂😂😂😂🎁 . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

❣صبح ها، امید را با چایےام هم مےزنم... با توکل بر خداوندے کہ این نزدیکےهاست..‌.!🍃🍃 #صبحتون بخیر😊 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺.

مواد لازم برای نون پنبه ای مغز دار😋 375 گرم (3 فنجان) آرد (همه منظوره) 150 میلی لیتر (0.6 فنجان) شیر گرم 80 گرم (0.4 فنجان) شکر مخمر 7 گرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری سرکه 40 میلی لیتر (0.18 فنجان) روغن نمک 10 گرم کره ذوب شده 10 گرم پودر وانیل 10 گرم کاکائو شکلات 50 میلی لیتر (0.2 فنجان) شیر گرم 1 تخم مرغ همه مواد را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. 50 گرم خمیر را جدا کرده و به آن کاکائو اضافه کنید. ورز دادن بگذارید به مدت 1 ساعت بلند شود. خمیر را به 9 قسمت تقسیم کنید ، در هر قسمت شکلات قرار داده و گلوله درست کنید. هر توپ را با نوارهای خمیر قهوه ای تزئین کنید. گلوله ها را در قالب بریزید و روی شیر بریزید. بگذارید به مدت 1 ساعت بلند شود. با تخم مرغ بزنید و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرز تهیه کیک دو رنگ 😍 ◽200 گرم (1 فنجان) شکر ◽220 میلی لیتر (1 فنجان) ◽ روغن 375 گرم (3 فنجان) آرد (همه منظوره) ◽2 عدد تخم مرغ ◽½ قاشق چایخوری جوش شیرین ◽ 10 گرم شکر وانیل ◽ 2 قاشق غذاخوری کاکائو ◽100 میلی لیتر (0.4 فنجان) ◽ شکلات فندق دستور: 🔹️ تخم مرغ ، شکر ، شکر وانیل را با همزن بزنید. اضافه کردن روغن. ضرب و شتم. نوشابه ، آرد اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. خمیر را تقسیم کنید. به یک قسمت کاکائو اضافه کنید و خوب ورز دهید. هر قسمت را به نصف تقسیم کنید. خمیر را از رنگهای مختلف به هم بپیچانید و روی یک کاغذ پخت را با کاغذ روغنی قرار دهید. به مدت 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتی گراد بپزید. شکلات ذوب شده را روی کلوچه بریزید و فندق بپاشید با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

#کرم_انار با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

#کرم_انار مواد اصلی شیر 2 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری آب سرد 1/3 پیمانه خامه‏ 1/2 پیمانه شکر 8 قاشق غذا خوری تخم مرغ (زرده) 2 عدد وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری پودر ژله انار 1 بسته دانه انار به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا ژلاتین رو روی آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شود و کاملاً شفاف شود 2- شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود 3- شکر و وانیل و زرده های تخم مرغ رو با همزن بزنید تا کرم رنگ شود 4- شیر در حال جوش رو خیلی آرام به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید تا نبنده و مایه یکدست بشه سپس دوباره داخل ظرف شیر برگردانید و روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه 5- در این مرحله ژلاتین حل شده رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود 6- بعد از خنک شدن خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود 7- مایه رو داخل قالب مورد نظر ریخته و 4ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد 8- در مرحله بعد پودر ژله انار رو داخل یک لیوان آب جوش حل کنید سپس نصف لیوان آب سرد اضافه کنید 9- وقتی کرم آماده شد از قالب خارج کرده و در جای خالی روی قالب دانه های انار و مایه ژله خنک شده رو بریزید و مجدداً داخل یخچال قرار دهید تا ببندد با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

.

رنگین کمان و ابر و باران 🌈 #فوندانت . . . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

رولت هندوانه‌ای😋 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

مواد لازم🔻 تخم مرغ 4 عدد شکر 70 گرم (معادل 1/3 لیوان) روغن مایع 63 گرم(معادل 1/4 لیوان+1 ق غ سرخالی) آرد سفید 30 گرم (معادل 7 ق غ سرصاف) نشاسته ذرت30 گرم(معادل 7 ق غ سرصاف) شیر80 گرم(معادل5 و نیم ق غ) وانیل نصف ق چ سرکه سفید 1 ق چ عسل 1 ق غ طرز تهیه🔻 قبل از هرچیزی قالب 30×40 رو با کره چرب میکنیم کاغذ روغنی گذاشته و اون رو هم چرب میکنیم بعد سفیده و زرده تخم مرغها رو جدا کرده زرده رو با نصف شکر و وانیل پنج دقیقه هم میزنیم بعد روغن ،شیر و عسل رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم بعد آرد و ن ذ رو که قبلا الک کرده بودیم کم کم اضافه کرده و هم میزنیم اگه آرد داخل مواد گوله شد میتونیم با همزن برقی کمتر از 20 ثانیه و با دور کند همزن بزنیم سفیده رو کمی میزنیم بعد بقیه شکر و سرکه رو اضافه کرده و اونقدر میزنیم که فرم بگیره و از ظرف نریزه،حالا سفیده رو کم کم به مواد اضافه کرده و به آرومی با لیسک فولد میکنیم مقدار کمی از مواد رو برداشته دو قسمت میکنیم به یکی رنگ قرمز و دیگری رنگ سبز خوراکی اضافه کرده مخلوط میکتیم داخل قیف ریخته و کف قالب شکل هندونه رو میکشیم برای هسته های هندونه من از شکلات بنماری استفاده کردم،وقتی کشیدن بعد قالب رو یک دقیقه داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده میزاریم تا هندونه ها کمی سفت بشن،بعد از فر دراورده و مواد رولت رو میریزیم و با لیسک سطحش رو صاف میکنیم،سه بار به آرومی میکوبیم روی سطح کار و میذاریم داخل حدود 12 تا 14 دقیقه طول میکشه بپزه(البته بسته به دمای فرها ممکنه کمی متفاوت باشه)وقتی کناره های رولت کمی تغییر رنگ داد گریل رو روشن میکنیم تا کمی روش طلایی بشه بعد از فر در میاریم اجازه میدیم کمی از حرارت بیفته بعد ی پارچه تمیز میکشیم روش و ده دقیقه بعد پارچه رو برداشته کاغذ روغنی رو جدا کرده و با همون پارچه رولش میکنیم طوری که هندونه ها روی رولت قرار بگیره،چند ساعت داخل یخچال میذاریم بعد از یخچال دراورده رولش رو باز میکنیم خامه فرم گرفته رو روش میمالیم و دوباره رول کرده داخل کاغذ روغنی پیچیده و چند ساعت داخل یخچال قرار میدیم و بعد هم برش زده و تمام. با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺