#دسر_لاوانتین 😋 مواد لازم کیک اسفنجی در قالب 20 سانیتمتری 1 عدد ژله بی رنگ 1 لیوان میوه دلخواه به جز کیوی به میزان لازم مواد لازم برای کرم : شیر 500 میلی لیتر(2 لیوان ) شکر 100 گرم ( نصف لیوان ) آرد 2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری خامه فرم گرفته 1پیمانه طرز تهیه شیر ، شکر ، آرد ، پودر نشاسته و کره را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا مواد غلیظ شود. مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود ، سپس پودر ژلاتین که با آب مخلوط و روی بخار آب کاملاً حل و براق شده را به آن اضافه کنید . سپس خامه فرم گرفته را به کرم اضافه کنید . کف یک قالب گرد را ژله بی رنگ بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد . سپس میوه دلخواهتان را روی آن بچینید دوباره روی آن ژله بریزید و داخل یخچال بگذارید . بعد از اینکه ژله مرحله دوم هم خودش را گرفت ، نیمی از کرم آماده شده را بریزید و کیک را روی ان بگذارید .بقیه کرم را هم روی کیک بریزید و همه مواد را 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کرم روی کیک کاملاً ببندد. سپس دسر آماده است و می توانید آن را در ظرف دلخواه برگردانید . طرز تهیه ژله بی رنگ : یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را به همراه 75 گرم شکر و 250 میلی لیتر آب مخلوط کرده بجوشانید تاشفاف شود سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود 🍓 @shirinisaraa 🍓

#ایده_دیزاین_کیک😍 #کلاه 👒👒👒👒 @shirinisaraa

#ژله_گل_رز😍 @shirinisaraa

. #ژله_گل_رز شکلشو دوست داشتم اول سیب برش زدم (بهتره نازک برش بزنیم) بعد داخل آب و شکر حدود 10دقیقه پختم. وبعد به حالت گل پیچیدم نوک گلبرگ هارو با رنگ خوراکی قرمز کردم . ظرف مورد نظرم چرب کردم و گل به صورت بر عکس داخل ظرف گذاشتم و روی آن ژله آلوورا که به صورت بن ماری تهیه کردم ریختم. و داخل یخچال گذاشتم تا ژله ببنده. نکته: اگر گلبرگ های گل شما هنگام ریختن ژله روی آن از هم باز می شد بهتر است با استفاده از خلال دندان در انتهای گل ،گلبرگها رو بهم بچسبانید و نیمی از ژله را روی آن بریزید وقتی بسته شد خلال دندان را درآورید و بقیه ژله را روی آن بریزید. 🍓 @shirinisaraa 🍓

#ایده #چیدمان_میز_تولد😍😋 @shirinisaraa

#کیک_هویج_گردو @shirinisaraa

#کیک_هویج_گردو 🍞 مواد لازم : آرد ۲ لیوان شکر قهوه ای : یک لیوان + نصف لیوان شکر سفید تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع : ۱ لیوان سرخالی ( ب اندازه یک بند انگشت خالی باشه) شیر : ۳/۴ لیوان هویج خام" رنده ریز شده : ۲ لیوان گردو خرد شده : ۱ لیوان یا کمتر دارچین : ۱ ق چ خوری نمک و جوش شیرین و وانیل : هرکدام نصف ق چ خوری بیکینگ پودر : ۱ و نیم ق چ خوری ابتدا تخم مرغها و وانیل و شکر رو حدود ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه .. سپس روغن رو اضافه میکنیم .. کمی بعد هویج و گردو رو اضافه میکنیم ( دور همزن رو کمتر کرده باشین ) مخلوط ک شدن شیر رو اضافه میکنین . مواد خشک رو بغیر از وانیل از قبل سه بار الک کرده باشین .. اینجا اضافه کنین طی سه مرحله .. سپس با همزن کمی مخلوطشون کنین تا یکدست شده و آرد کاملا باز بشه در مایه . قالبتون رو ک بهتره میان تهی یا پهن باشه چرب کنین ویا کاغذ روغنی بندازین .. مایه رو داخلش ریخته .. چند ضربه ب زمین بکوبین و در #فر ک از قبل روشن و گرم شده قرار بدین بمدت حدود ۵۰ دیقه . دما برای فر من همیشه ۱۶۰ هست . میتونین ۵ دقیقه آخرم گریل رو بزنین . امیدوارم بپزین و لذت ببرید 🍓 @shirinisaraa 🍓

#پاناکوتابا_ژله_انار @shirinisaraa

#پاناكوتا با #ژله_انار😋 . اين #دسر خوشمزه،خيلي ساده تهيه ميشه. . مواد لازم:شير دو و نيم ليوان،خامه ي صبحانه يك پاكت صورتي(دويست گرم)،پودر ژلاتين دو قاشق غذاخوري سر صاف،شكر يك سوم ليوان(ميتونيد بيشتر هم بريزيد ولي من اين مقدار شيريني رو ميپسندم)،وانيل يك سوم ق چ طرز تهيه: پودر ژلاتين رو روي نصف ليوان شير سرد بريزيد و يكم كه موند و پفكي شد روي بخار كتري(حرارت غير مستقيم) بذاريد تا كاملا حل بشه.حالا بقيه شير(دو ليوان)+خامه+شكر رو داخل قابلمه كوچك روي شعله ملايم بذاريد تا شكر حل بشه،مايع نبايد بجوشه،بعد كه شكر حل شد،شعله رو خاموش كنيد و ژلاتين و وانيل رو بهش اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا مايع ژلاتيني يكنواخت در مواد حل بشه.مواد #پاناكوتا رو داخل ظرفهاي يك نفره بريزيد(تا نيمه) و بذاريد يخچال تا كاملا ببنده. حالا ژله انار رو آماده كنيد.پودر #ژله رو در يك ليوان آب جوش خوب حل كنيد(اگر لازمه داخل ماكروفر بذاريد تا كاملا شفاف بشه)بعد نصف ليوان آب سرد بهش اضافه كنيد و هم بزنيد و بذاريد به دماي محيط برسه.پاناكوتا رو كه حالا كاملا سفت شده از يخچال بيرون بياريد و ژله انار كه خنك شده رو روش بريزيد و بذاريد يخچال تا ژله هم ببنده. روشو با دونه هاي زيباي انار تزيين كنيد و از دسر خوشمزه و زيباتون لذت ببريد😊 نكته: اين پاناكوتا رو ميتونيد قالبي تهيه كنيد ولي بنظر من دسرهاي يكنفره براي مهمانيها زيباترن(البته نظر شخصيه😊) 🍓 @shirinisaraa 🍓

#ایده #چیدمان_میز_پذیرایی @shirinisaraa

#ایده #تم ساده جشن تولد #بادکنک_آرایی @shirinisaraa

#ایده #چیدمان_میز ساده وشیک👌 @shirinisaraa