🍃چند سفارش
🍳 #زرده ي تخم مرغ از سفيدي آن #سبك تر است .از امام صادق (ع)امده است :"زرده ي تخم مرغ سبك و سفيدي آن سنگين است ".
🍳زرده ي تخم مرغ غذا را #هضم مي كند و لذا از علي بن احمد بن اشيم روايت شده است :به امام رضا (ع)از اين كه غذا را نمي توانم خوب هضم كنم شكايت كردم .حضرت فرمود :"تخم مرغ بخور و من چنين كردم و سود بردم ."
👌در روايت به خوردن #تخم مرغ با #پياز دستور داده شد .مردي به امام ابوالحسن (ع)از كمبود فرزند شكايت كرد .حضرت فرمود :"از خداوند امرزش بخواه و تخم مرغ با پياز بخور ".
👌به خوردن #تخم مرغ با #گوشت سفارش شده است .
يكي از پيامبران به خداوند از كمبود فرزند شكايت كرد .خداوند به وي فرمان داد:"گوشت با تخم مرغ بخور.
🍂عوارض تخم مرغ و زيان هاي آن غالبا ،عوارض زياد خوردن و مداومت خوردن آن است و اين عوارض بسيار است و لذا در رساله ي ذهبيه امده است :" #مداومت خوردن تخم مرغ موجب پيدا امدن لكه ي سياه در صورت مي شود"‼️
⛔️امام (ع) فرمود "خوردن تخم مرغ و ادامه دادن آن موجب پديد امدن بيماري #طحال وباد #معده مي شود و پر كردن شكم از تخم مرغ آب پز موجب #تنگي نفس مي شود ".‼️‼️
🍃دررساله ي ذهبيه امده است :"از اين كه #تخم مرغ و #ماهي را در زمان واحدي بخوري ،پرهيز كن ،زيرا وقتي اين دو در درون انسان گرد ايند ،موجب پيدايش بيماريهايي همچون نقرس،قولنج،بواسير و درد دندان مي شود ".
📚الكافي:٣٥:٦ح٣
المحاسن:٤١٠١ح٥١٢
الرساله ذهبيه
الوسائل
مكارم الاخلاق :١٦٢
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
🍃چند سفارش
🍳 #زرده ي تخم مرغ از سفيدي آن #سبك تر است .از امام صادق (ع)امده است :"زرده ي تخم مرغ سبك و سفيدي آن سنگين است ".
🍳زرده ي تخم مرغ غذا را #هضم مي كند و لذا از علي بن احمد بن اشيم روايت شده است :به امام رضا (ع)از اين كه غذا را نمي توانم خوب هضم كنم شكايت كردم .حضرت فرمود :"تخم مرغ بخور و من چنين كردم و سود بردم ."
👌در روايت به خوردن #تخم مرغ با #پياز دستور داده شد .مردي به امام ابوالحسن (ع)از كمبود فرزند شكايت كرد .حضرت فرمود :"از خداوند امرزش بخواه و تخم مرغ با پياز بخور ".
👌به خوردن #تخم مرغ با #گوشت سفارش شده است .
يكي از پيامبران به خداوند از كمبود فرزند شكايت كرد .خداوند به وي فرمان داد:"گوشت با تخم مرغ بخور.
🍂عوارض تخم مرغ و زيان هاي آن غالبا ،عوارض زياد خوردن و مداومت خوردن آن است و اين عوارض بسيار است و لذا در رساله ي ذهبيه امده است :" #مداومت خوردن تخم مرغ موجب پيدا امدن لكه ي سياه در صورت مي شود"‼️
⛔️امام (ع) فرمود "خوردن تخم مرغ و ادامه دادن آن موجب پديد امدن بيماري #طحال وباد #معده مي شود و پر كردن شكم از تخم مرغ آب پز موجب #تنگي نفس مي شود ".‼️‼️
🍃دررساله ي ذهبيه امده است :"از اين كه #تخم مرغ و #ماهي را در زمان واحدي بخوري ،پرهيز كن ،زيرا وقتي اين دو در درون انسان گرد ايند ،موجب پيدايش بيماريهايي همچون نقرس،قولنج،بواسير و درد دندان مي شود ".
📚الكافي:٣٥:٦ح٣
المحاسن:٤١٠١ح٥١٢
الرساله ذهبيه
الوسائل
مكارم الاخلاق :١٦٢
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
💠 #درمان_چاقی
1⃣ #هر_روز صبح، #ناشتا_حمام رفتن باعث لاغری می شود؛
2⃣خوردن #ماهی؛
3⃣غذاها و گیاهان گرم مانند گردو بدن را لاغر می کند.
4⃣ #خرفه: برگ خرفه و دانه خرفه را قبل غذا بخورید، اشتها را کم می کند.
5⃣داروی کاهنده اشتها؛
6⃣ #سنای مکی: هفته ای دو بار؛
7⃣ #حذف_ناهار؛
8⃣ سویق #جو هر روز
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#تجربه👇
پخت #ماهی
ماهی رو توی اب پیاز نمک ابلیمو جعفری وگشنیز ساتوری شده سیر و پودر سیر بخوابونید ۱،۲ ساعت بعد ارد سفید فلفل سیاه زعفرون پودر شده رو باهم مخلوط کنید ماهی رو از اب پیاز در بیارید با دستمال خوب خشک کنید بزنید توی ارد وتو روغن داغ داغ سرخ کنید زیرش نباید کم باشه چون ماهی اب میندازه باید حرارت متوسط باشه
@sofrebanovanbeheshti
#شویدپلو
با
#ماهی
و
#میگو👇
من از شب قبل ماهی را پاک کرده به آن نمک اضافه می کنم
و میگو را نیز با کمی نمک و یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده هر دو را در یخچال می گذارم،
صبح نیم ساعت قبل از سرخ کردن به میگو کمی آبلیمو میزنم
بعد از گذاشتن شوید پلو
ماهی و میگو را در پودر سوخاری
می تواند خانگی باشد( شامل نمک، فلفل، زردچوبه و آرد سوخاری) یا نه آماده
می غلطانیم و در روغن داغ سرخ می کنیم
یک نکته ی خانه داری👌👇
برای اینکه بوی ماهی و میگو در فضای خانه نپیچد در حین سرخ کردن پیازی را نصف کرده و در ماهی تابه بیندازید.
بعد از سرخ شدن ماهی و میگو
کمی ازبرنج آماده شده را با زعفران مخلوط کرده
ته قالب سیلیکونی ریخته و مابقی برنج را به قالب منتقل نموده با دست فشرده می کنیم، سپس در ظرف مخصوص پشت و رو می کنیم
و به سلیقه ی خودمان ماهی و میگو را در کنار آن تزئین می نماییم.
امیدوارم از طبخ و تزیین و خوردن این غذای خوشمزه و مقوی لذت ببرید.
@sofrebanovanbeheshti
#باقالی_پلو
با
#ماهی👇
برنج خیس شده رو در قابلمه اب جوش ریخته.دانه برنج که اماده صاف کردن شدباقلای پخته شده رو اضافه کرده و صاف میکنیم،ته قابلمه روغن ریخته و برگهای پهن کاهو گذاشتم،
چند حبه سیر خشک رو کوبیده (یاخیلی ریز خرد میکنیم)و با ادویه پلو وفلفل سیاه مخلوط کرده
واز این سیر ادویه دار ،لابلای پلو ریخته ،طعم خیلی خوبی ب پلو میده اما اصلا مزه سیر احساس نمیشه.....
مقدار زیادی سیر خشک رو له یا رنده ریز کرده با ادویه کاری دارچین پودر تخم گشنیز فلفل سیاه و قرمز زردچوبه
مخلوط کرده وبه دوطرف ماهی زدم
(میتونید ابلیمو یا رب انار یا اب تمبر هندی بریزید روی ماهی)
دوساعت که گذشت، این مواد رو از ماهی ها جدا کرده و در آرد زده ،درروغن داغ سرخ میکنیم.
@sofrebanovanbeheshti
📢 قانون مصرف سردی ها 📢
💠اگر #پنیر می خورید حتما با #گردو خورده شود.
🔹اگر #ماست و #دوغ می خورید حتما با یک قاشق چایخوری #زنیان خورده شود.
💠اگر #ماهی می خورید با #خرما خورده شود.
🔹اگر #برنج می خورید با #زیره خورده شود.
💠 #مرغ حتما با گرمی خورده شود.
🔹و هر چیز سرد دیگر با گرمی هائی مثل عسل و خرما و دیگر غذاهای گرم
👌 کسانی که طبع سرد دارند باید بیشتر مراقب باشن چون مصرف زیاد غذاهای سرد، باعث 👇👇👇
#ورم_مفصل
#تکرر_ادرار
#گرفتگی_عضله
#ترشح_زیاد_بزاق
#دل_درد
#نفخ_شکم
#روماتیسم
#اسهال
#اضطراب
#خستگی
و درد ماهیچه و MS# می شود.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
🔺-برای ازبین بردن مزه یخ زدگی #ماهی🐬 آنرا داخل شیر🥛 قرار دهید تا طعم دلپذیری به ماهی شما داده شود و هم تازگی ماهی را به رخ بکشد.
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
تمیز کردن #ماهی 🐠🐟
🔴 برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته‌اید بپاشید و بعدماهی را روی آن قرار دهید. ماهی به نمک می‌چسبد و بدون آنکه بلغزد، می توانید آن را پاک کنید.
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#احکام_آشپزی
🔻خوردن تخم های ماهی قزل آلا
🔺 حجت الاسلام طباطبایی نماینده آیت الله خامنه‌ای پاسخ می‌دهند.
#ماهی
#احکام_خوردنی_ها
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#احکام_آشپزی🍃⃢☀️
🔻خوردن تخم های ماهی قزل آلا
🔺 حجت الاسلام طباطبایی نماینده آیت الله خامنه‌ای پاسخ می‌دهند.
#ماهی
#احکام_خوردنی_ها
@sofrebanovanbeheshti