🤱غذای مادران باردار و شیرده آبگوشت گندم طبع غذا؛ گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت گوسفندی  ۳۰۰ گرم/لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه/نخود ۱/۲ پیمانه/گندم ۱/۲ پیمانه/پیاز ۲ عدد/سیب زمینی ۲ عدد رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/لیمو عمانی ۲ عدد/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود، لوبیا و گندم را از قبل به صورت جداگانه بخیسانید تا نرم شوند. سپس نخود، لوبیا، گندم، گوشت و پیاز را به همراه ۵ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به مدت ۳ ساعت یا تا زمانی که گوشت کاملا نرم شود، به آرامی پخته شوند. در حین پخت، سیب زمینی‌های پوست کنده را اضافه کنید. سپس رب آلو را اضافه کرده و هم بزنید. لیمو عمانی‌ها را سوراخ کرده و داخل کمی آب ولرم خیس کنید و بعد به آبگوشت اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه دیگر روی حرارت بماند. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_رب‌گوجه #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک #سوپ_عدس 🔹طبع غذا: #سرد_و_تر_رو_به_خشکی 🔸مواد لازم: عدس ۱ قاشق غذاخوری/برنج ۱ قاشق غذاخوری/مرغ ۶۰ گرم/پیاز کوچک ۱ عدد 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را از قبل بخیسانید تا نفخ آن از بین برود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. مرغ را به همراه کمی آب و پیاز اضافه کرده و بگذارید مرغ کاملا بپزد. عدس و برنج را اضافه کرده و اجازه دهید پخته شوند. سپس نمک را اضافه کنید. سپس مواد را با پشت قاشق نرم و له کنید. می‌توانید با مخلوط‌ کن پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🚨صحبتهایی که نمی‌خواهند به گوش شما برسد 🔸جنگ تغذیه، بزرگترین جنگ تاریخ دکتر حسن #اکبری #ساینتیزم #جنگ_نرم #جنگ_بیولوژیک ◣@Javaher_Alhayat ◢ ࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐

تغذیه آقایون در مشاغل خاص پیراشکی اسفناج 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب رو به گرمی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۱ عدد/پیاز ۱ عدد/اسفناج ۳۰۰ گرم/آب ۱ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: آرد را با آب مخلوط کرده و مرتب هم بزنید. تخم مرغ را در کاسه‌ای جدا هم بزنید و به آن نمک اضافه کنید. سپس تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. پیاز را ریز خرد کنید و روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. سپس اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید. روی سطح کار آرد بریزید و خمیر پیراشکی را با وردنه پهن کنید. خمیر را به صورت گرد برش دهید. داخل هر قسمت خمیر ۱ قاشق غذاخوری اسفناج بریزید و لبه‌های خمیر را به هم بچسبانید. ماهیتابه را روی حرارت ملایم گرم کنید و پیراشکی‌ها را داخل تابه قرار دهید و تا زمانی که سطح آن‌ها طلایی شود، بپزید. می‌توانید پیراشکی‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا سطح روی آن‌ها طلایی و پخته شود. #سه‌شنبه_مشاغل #بدون_سرخ_کردن #غذاهای_نونی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

✅ترشی پیاز انتخاب مناسب برای درمان بیماری ها 🔸اگر دچار غلبه های گرمی یا هیجانات خون یا صفرا هستید و میل به ترشی دارید. ترشی پیاز گزینه خوبی است. اصولا ترشی یک داروی گیاهی است و مصرف آن باید اصولی باشد. 🔹از دلایل مخالفت با مصرف بی رویه ترشی : وقتی شما ترشی میل میکنید، یعنی یک ماده غذایی که با سرکه میکس شده است را مصرف میکنید. هر تکه از ترشی چند گرم سرکه درون آن است و یعنی پس از مصرف چندین تکه از آن ترشی، شاید بیشتر از 1 قاشق غذاخوری سرکه مصرف کرده اید. مصرف زیاد سرکه یکی از عوامل بیماری زا است و غلبه شدید سردی را ایجاد میکند. #ترشیجات #اصول_تغذیه ◣@Javaher_Alhayat ◢ @Taghzieh_tabaie_amzaj ࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐

غذای سالمندان سوپ هویج و شلغم 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: هویج خرد شده ۴عدد/پیاز ۱عدد/شلغم ۱عدد/ساقه کرفس خرد شده ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: قابلمه‌ای مناسب را روی حرارت قرار داده تا گرم شود. پیاز را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند. شلغم، هویج، کرفس و نمک را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و پخت را به مدت ۱۵ دقیقه ادامه دهید. سپس ۳ پیمانه آب به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش آید. درب ظرف را گذاشته و پخت را به مدت ۴۵ دقیقه ادامه دهید تا سبزیجات کاملا پخته شوند. سوپ را داخل مخلوط کن ریخته تا به شکل پوره به دست آید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن #آش_ها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

ترحلوای شیرازی 🔸مواد لازم: نشاسته گندم ۱ پیمانه/آرد برنج ۱/۲ پیمانه/شیر کم‌ چرب ۴ پیمانه/گلاب ۱ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۲ پیمانه/آب ۴ پیمانه/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: در کاسه‌ای ۱ پیمانه شیر را با نشاسته گندم مخلوط کنید و هم بزنید. ۳ پیمانه شیر را با آب مخلوط کرده و داخل قابلمه بریزید. نشاسته حل شده داخل شیر را به قابلمه اضافه کنید. آرد برنج را اضافه کرده و با همزن دستی مواد را مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را مدام هم بزنید. شکر و گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. کمی زعفران دمکرده به مواد اضافه کنید. حلوا را داخل یک قالب بریزید و در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید. ترحلوا را روی یک سینی برگردانید و برش بزنید و آن را با مقداری پودر پسته و گل محمدی تزئین کنید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده پلو اسفناج 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم اسفناج ۵۰۰گرم/برنج ۴ پیمانه/گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم/پیاز رنده‏ شده ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا ۳۰۰ گرم از اسفناج را خرد کرده و در تابه‏‌ای تفت دهید تا آب آن کاملا کشیده شود. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه در قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید تا آماده شود. سپس آبکش کنید. در ظرفی گوشت چرخکرده، پیاز، باقی مانده اسفناج خام خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. از مایه به اندازه‏‌های کوچک بردارید و به شکل کوفته ‏ریزه درآورید. تابه‏‌ای را روی حرارت قرار داده و کوفته ‏ریزه‏‏ها را بپزید. در قابلمه‌ای مقداری از برنج بریزید. سپس اسفناج پخته شده و کوفته ‏ریزه‌ها را ریخته و لایه بعد برنج بریزید. سپس حرارت را ملایم کنید تا به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════