یه صبحانه جذاب🥚🐥 مواد لازم:🍱 تخم مرغ🥚 آب💧 نمک🧂 فلفل قرمز🌶 پیاز🧅 فلفل دلمه‌ای🫑 جعفری طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 🍎فلفل دلمه‌ای را حذف کنید. سردی و تری بالایی دارد و دیر هضم است. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #تخم_مرغ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#تخم_مرغ #ایده به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع تخم‌مرغ خام در طب سنتی🥚 🐥 زرده تخم‌مرغ خام: طبق منابع طب سنتی، زرده تخم‌مرغ خام دارای طبع گرم و تر است. این طبع به دلیل وجود چربی‌ها و مواد مغذی زیاد در زرده است که به تقویت بدن کمک می‌کند. از زرده تخم‌مرغ به‌عنوان یک غذای مقوی و خونساز یاد می‌شود و برای افراد با طبع سرد توصیه می‌شود. همچنین زرده تخم‌مرغ برای تقویت قوای جنسی و افزایش انرژی بدن مفید است. 🐣سفیده تخم‌مرغ خام: سفیده تخم‌مرغ دارای طبع سرد و تر است. سفیده به دلیل پروتئین بالا و چربی کمتر، مزاج سردتری دارد و مصرف آن برای افراد با طبع سرد ممکن است مشکلاتی مثل سردی معده و گوارش ایجاد کند. به همین دلیل، استفاده از سفیده تخم‌مرغ خام به‌تنهایی در طب سنتی توصیه نمی‌شود، مگر در ترکیب با زرده. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #فوت_و_فن #تخم_مرغ #زرده #سفیده #طبع_تخم_مرغ_خام به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع تخم‌مرغ محلی و بازاری🥚 تخم‌مرغ محلی: 🐥 تخم‌مرغ محلی از مرغ‌هایی به دست می‌آید که در محیط طبیعی تغذیه شده‌اند و رژیم غذایی آن‌ها شامل مواد طبیعی مانند دانه‌ها، سبزیجات و حشرات است. این نوع تخم‌مرغ دارای طبع گرم و تر است و کیفیت بالاتری دارد. تخم‌مرغ محلی به دلیل تغذیه طبیعی مرغ‌ها از نظر مواد مغذی غنی‌تر است و مصرف آن در طب سنتی برای تقویت بدن و افزایش خون‌سازی توصیه می‌شود. به‌طور خاص، در طب اسلامی تخم‌مرغ محلی برای تقویت قلب و کبد مفید است. تخم‌مرغ بازاری (صنعتی): 🐣 تخم‌مرغ بازاری که به‌طور صنعتی تولید می‌شود، از مرغ‌هایی به دست می‌آید که تغذیه آن‌ها معمولاً مصنوعی و بر اساس رژیم‌های غنی از پروتئین‌های فرآوری‌شده است. به همین دلیل، طبع تخم‌مرغ بازاری به سمت سردی متمایل است، به‌ویژه اگر مرغ‌ها با مواد شیمیایی یا آنتی‌بیوتیک تغذیه شده باشند. از دیدگاه طب سنتی، مصرف مکرر تخم‌مرغ بازاری ممکن است به مرور زمان موجب ضعف کبد و معده شود. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #تخم_مرغ #طبع_تخم_مرغ_محلی #طبع_تخم_مرغ_بازاری به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

تشخیص تخم‌مرغ محلی از بازاری:🥚 در طب سنتی و از دیدگاه کلی، تخم‌مرغ محلی به دلیل خواص مقوی و تغذیه طبیعی مرغ، ترجیح داده می‌شود. چند روش برای تشخیص تخم‌مرغ محلی از بازاری وجود دارد: 1. رنگ زرده: 🐥 زرده تخم‌مرغ محلی معمولاً رنگ زرد یا نارنجی پررنگ‌تری نسبت به تخم‌مرغ بازاری دارد. رنگ زرده تخم‌مرغ بازاری ممکن است کمرنگ‌تر و متمایل به زرد روشن باشد. 2. طعم: 🐣 تخم‌مرغ محلی طعم قوی‌تری دارد، در حالی که تخم‌مرغ بازاری معمولاً طعم ملایم‌تری دارد و گاهی حتی بی‌مزه به نظر می‌رسد. 3. بافت:🐥🐣 زرده و سفیده تخم‌مرغ محلی معمولاً غلیظ‌تر و متراکم‌تر است. در تخم‌مرغ بازاری، زرده ممکن است کمی رقیق‌تر باشد. 4. پوسته: 🐥🥚 پوسته تخم‌مرغ محلی معمولاً ضخیم‌تر و مقاوم‌تر است، در حالی که پوسته تخم‌مرغ بازاری ممکن است نازک‌تر و شکننده‌تر باشد. 5. بو: 🐣🥚 تخم‌مرغ محلی هنگام پخت بوی مشخص‌تری دارد، در حالی که تخم‌مرغ بازاری بوی ملایم‌تری دارد. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #تخم_مرغ #تخم_مرغ_محلی #تخم_مرغ_بازاری به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع تخم‌مرغ در انواع طبخ آن🥚 در طب سنتی، روش‌های مختلف طبخ تخم‌مرغ طبع آن را تغییر می‌دهد. 1. تخم‌مرغ عسلی (نیم‌پز): 🐥 تخم‌مرغ عسلی، که در آن زرده کمی روان و نیم‌پز باقی می‌ماند، دارای طبع گرم و تر است. این نوع پخت باعث می‌شود که زرده و سفیده حفظ خواص طبیعی خود را داشته باشند و هضم آن نیز نسبتاً راحت باشد. تخم‌مرغ عسلی به دلیل حفظ مواد مغذی برای تقویت بدن و خون‌سازی مفید است و برای افراد با مزاج سرد توصیه می‌شود. #تخم_مرغ #طبع_تخم_مرغ_عسلی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

تخم‌مرغ در انواع طبخ آن🥚 در طب سنتی، روش‌های مختلف طبخ تخم‌مرغ طبع آن را تغییر می‌دهد. 2. تخم‌مرغ کاملاً آب‌پز (پخته‌شده کامل): تخم‌مرغ آب‌پز کامل که به‌طور کامل پخته می‌شود، به دلیل خشکی حاصل از پخت طولانی، دارای طبع گرم و خشک می‌شود. این نوع تخم‌مرغ سنگین‌تر هضم می‌شود و ممکن است برای برخی افراد به‌ویژه کسانی که مشکلات گوارشی دارند، سخت‌تر باشد. در طب سنتی، توصیه می‌شود که تخم‌مرغ آب‌پز کامل را با مواد گرم و مرطوب مثل روغن زیتون یا سبزیجات گرم مصرف کنید تا تعادل مزاج حفظ شود. #تخم_مرغ #طبع_تخم_مرغ_کاملا_آبپز ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع تخم‌مرغ در انواع طبخ آن🥚 در طب سنتی، روش‌های مختلف طبخ تخم‌مرغ طبع آن را تغییر می‌دهد. ۳) طبع تخم‌مرغ در املت یا غذاهای ترکیبی: 🥚 تخم‌مرغ وقتی با سبزیجات یا مواد غذایی دیگر مثل گوجه‌فرنگی یا پیاز طبخ می‌شود (مثل املت)، طبع آن بسته به نوع مواد ترکیبی ممکن است تغییر کند. به‌عنوان مثال، در ترکیب با گوجه‌فرنگی، طبع تخم‌مرغ به سردی و خشکی نزدیک‌تر می‌شود، اما اگر با سبزیجات گرم مثل جعفری و پیازچه ترکیب شود، طبع آن به گرمی متمایل می‌شود. به جای گوجه از کدو استفاده کنید. ✅ ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #تخم_مرغ #طبع_تخم_مرغ_در_املت به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع تخم‌مرغ در انواع طبخ آن🥚 در طب سنتی، روش‌های مختلف طبخ تخم‌مرغ طبع آن را تغییر می دهد. ۴. تخم‌مرغ نیمرو: 🍳 تخم‌مرغ نیمرو بسته به میزان روغن و روش پخت، می‌تواند طبع گرم و خشک یا گرم و تر داشته باشد. اگر تخم‌مرغ نیمرو با مقدار کمی روغن طبخ شود و زرده همچنان روان باشد، طبع آن به گرم و تر نزدیک است. اما اگر با روغن زیاد و به‌طور کامل سرخ شود، طبع آن به گرم و خشک متمایل می‌شود. مصرف زیاد تخم‌مرغ نیمرو، به‌ویژه با روغن‌های نامناسب، ممکن است مشکلات گوارشی و سوءهاضمه ایجاد کند. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #تخم_مرغ #تخم_مرغ_نیمرو #طبع_تخم_مرغ_نیمرو به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

چند روش عالی با #تخم_مرغ🐣 #ایده #ترفند به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع تخم‌مرغ خام در طب سنتی🥚 🐥 زرده تخم‌مرغ خام: طبق منابع طب سنتی، زرده تخم‌مرغ خام دارای طبع گرم و تر است. این طبع به دلیل وجود چربی‌ها و مواد مغذی زیاد در زرده است که به تقویت بدن کمک می‌کند. از زرده تخم‌مرغ به‌عنوان یک غذای مقوی و خونساز یاد می‌شود و برای افراد با طبع سرد توصیه می‌شود. همچنین زرده تخم‌مرغ برای تقویت قوای جنسی و افزایش انرژی بدن مفید است. 🐣سفیده تخم‌مرغ خام: سفیده تخم‌مرغ دارای طبع سرد و تر است. سفیده به دلیل پروتئین بالا و چربی کمتر، مزاج سردتری دارد و مصرف آن برای افراد با طبع سرد ممکن است مشکلاتی مثل سردی معده و گوارش ایجاد کند. به همین دلیل، استفاده از سفیده تخم‌مرغ خام به‌تنهایی در طب سنتی توصیه نمی‌شود، مگر در ترکیب با زرده. ✍استاد سید روح الله حسینی مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات خانواده بزرگ طبیبِ جان #فوت_و_فن #تخم_مرغ #زرده #سفیده #طبع_تخم_مرغ_خام به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

تخم مرغ فنجونی🥚 طبع تخم مرغ عسلی: #گرم_و_تر برای داشتن تخم مرغ عسلی کافیه به محض جوش آمدن آب💧، تخم مرغ🥚 رو داخلش بگذارید و فقط ۵ دقیقه بجوشانید. #تخم_مرغ #تخم_مرغ_فنجونی #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #شهید_یحیی_سنوار #جمعه_نصر #حزب‌الله_زنده_است #سید_حسن_نصرالله #وعده_صادق۲ #قطعا_سننتصر #مقاومت #حاج_قاسم به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj