#نایس کریم خامه ای میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن موز یخ زده: 4 عدد🍌🍌🍌 بلوبری: 150 گرم (جایگزین: آلبالو، گیلاس، انگورسیاه، و یا هرکدام از انواع دردسترس توت ها) بلک بری: 100 گرم (جایگزین: شاتوت، تمشک، توت فرنگی، توت سیاه) شیر نارگیل: 250 میلی لیتر (تقریبا 250 گرم)🥥🥥🥥 (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود انواع شیرگیاهی یا شیرلبنی) و میوه های تازه و برگ نعناع برای دکور و تزئیین کردن روی ظرف نایس کریم 🍸🍸همه ی مواد را در غذاساز باسرعت بالا ریخته و کاملا میکس و مخلوط می کنیم تا حالت یکدست و خامه ای پیدا کند (در این جا چون بلوبری و بلک بری ها را رسپی بصورت تازه داده است، پیشنهاد می کند که اگر مخلوط آبدار شد ، میوه ی بیشتری اضافه کنیم تا به همان حالت خامه ای برسد) 🍸🍸سپس می توانیم مخلوط را بلافاصله سرو کنیم با میوه های تازه و برگ نعناع برای دکور کردن ظرف های نایس کریم سالم و خوشمزه و یا این که در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنیم و در وقت دیگری میل نماییم ترجمه و توضیحات از: salem_o_khoshmaze رسپی از: fitnesskoch ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_فنجانی_قابلمه_ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دیگه نگران نباشید که فر ندارید یا وسیله ای که بخواین کیک درست کنید در دسترس نیست. من اومدم با یه آموزش کیک فنجانی قابلمه ای  خیلی آسون که 20 دقیقه ای حاضر میشه⁦♥️⁩ این دستور از پیج suheyla_mutfakta ⁦⬇️⁩کیک فنجانی قابلمه ای ( tencerede fincan keke)⁦⬇️⁩ ⁦⏺️⁩موادلازم ⁦✔️⁩تخم مرغ 3 عدد ⁦✔️⁩شکر 1لیوان ⁦✔️⁩شیر نصف لیوان ⁦✔️⁩روغن مایع نصف لیوان ⁦✔️⁩پودر کاکائو 2 ق غ ⁦✔️⁩ آرد 2,5 لیوان ⁦✔️⁩ بکینگ پودر 1 ق غ ⁦✔️⁩وانیل کمی ♨️طرز تهیه تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مرد نظر بچینید تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید  10 دقیقه بذارید بعدش میتونید از فنجان هارو در بیارید و کیک رو هم دراورده روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید چیزی که مهمه تو کیک فنجونی اندازها دقیق باشه نوش جان turk_yemek_tarifleri ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_سورپرایز_كيك ‌ واقعا دسر خوشمزه و جذابیه😋 🔥طرز تهیه🔥 🔻۱. اول يه كيك دو تخم مرغي درست كردم در قالب مربع ٢٠ در ٢٠ گذاشتم كنار تا سرد بشه. 🔻۲. ‌در اين ميان ۲ عدد هويج متوسط رنده كردم گذاشتم تا كاملا پخته بشه و آبش كشيده بشه. 🔻‌۳. وقتي پخت و آبش كشيده شد ۱ ليوان سر خالي شكر با نصف ليوان گلاب و ۱ ق غ نشاسته ذرت اضافه كردم. وقتي شيره هم كشيده شد شبيه مارمالاد شد كمي دارچين زدم گذاشتم كنار. 🔻۴. حالا نوبت دسر هست؛ ۲ ق پودر ژلاتين رو روي ٤ ق شير سرد بپاشيد بزاريد روي بخاركتري تا اسفنجي بشه. 🔻۵. شش ليوان شير رو با ١٣ ق غ شكر و ٤ ق نشاسته و ۲ ق غ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ با هم زن مخلوط كردم گذاشتم رو اجاق تا قوام بياد. كمي كره هم اضافه كنيد. در آخر كمي وانيل و ژلاتين رو اضافه كنيد و برداريد تا از داغي بيفته. 🔻۶. ته قالب رو چرب كنيد. نصف مواد رو بريزيد اجازه بديد مواد برا چند دقيقه رويه ببنده و سپس كيك رو كه از وسط نصف كرديد و به اندازه داخل قالب برش زديد رو روي دسر بزاريد. سپس هويج مارمالادي رو كيك پهن كنيد و بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد. 🔻۷. بزاريد يخچال به مدت ۵-۶ ساعت تا كاملا بسته بشه. قالب من سيليكوني بود دور قالب رو با چاقو آزاد كردم ،زير قالب كمي سشوار كشيدم تا كاملا جدا بشه بعد در ظرف مورد نظر برگردوندم... بي نظيررره طعمش😋😋😋😍 ffatemeh.hsn ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کمپوت_گیلاس🍒🍒🍒 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

و این هم کمپوت گیلاس خونگی خوش رنگ و سالم و خوش مزه دیگه صفتی موند که نگفتم؟😂😜 #کمپوت فرد اعلا😁🍒 این کمپوت رو تا زمانی که درش رو باز نکردید میتونید تا هر وقت که بخواید تو یخچال نگهداری کنید . تو کابینت هم میشه ولی طبق تجربه رنگش میپره. روش تهیش هم خیییلی راحته کلا روش های پخت من تنبلونن😂😂🤦🏻‍♀️ #کمپوت_گیلاس bb دوستان عزیزم برای تهیه گمپوت گیلاس به تعدادی شیشه نیاز دارید. که باید مطمئن باشید تو آب جوش نمیشکنه میتونه شیشه ی جای رب گوجه یا خیارشور یا ذرت و .... باشه با درب فلزی من میزان شکر مورد نیاز برای دو سایز شیشه کوچیک و بزرگ رو بهتون میگم. گیلاس های مورد نظر سفت و تازه باشن . هر چه رنگ گیلاس ها تیره تر باشه نتیجه بهتره گیلاسا رو بشورید و چوبشو جدا کنید شیشه ها رو پر از گیلاس کنید. حالا باید روی گیلاس ها شکر بریزید. برای شیشه سایز بزرگ پنج ق غذاخوری پر شکر قهوه ای یا چهار قاشق غذاخوری پر شکر سفید نیاز هست برای شیشه کوچیک دو قاشق غذا خوری پر شکر نیازه. شیشه ها رو پر از آب کنید تا روی گیلاس ها آب بیاد (آب معمولی از شیر) در شیشه ها رو کیپ کنید و چند با تکون بدید تا شکرشون یکم مخلوط شه بعد شیشه ها رو بچینید تو قابلمه و تا نیمه ی شیشه ها آب بزارید تو قابلمه. بره رو شعله متوسط بمدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه. بعد از این زمان از داخل آب جوش درشون بیارید و برعکس روی حوله بزارید و زمان بدید تا خنک بشن بعدشم دیگه بزارید تو یخچال تگری شه نوش جان کنید🤩 یا نگه دارید واسه زمستون که گیلاس نیس😁🍒 قدردان محبتتون هستم دوستای خوبم❤ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پیتزا_پاکتی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اینم یه نو پیش غذا و یا خود غذا که هم آسونه وخیلی هم خوشمزه،مخصوصا واسه بچه ها 😋🥪🥪 #پیتزا_پاکتی 🥪🥪مواد لازم نان تست به میزان لازم پنیر چدار یا پیتزا رنده شده ژامبون خرد شده 3 تا 4 عدد تخم مرغ آرد سوخاری یا پودر پانکو نمک و فلفل وکمی آویشن سبزی خشک معطر 🥪🥪طرز تهیه طبق عکس اطراف نون تست را با چاقو جدا کنید و کمی با وردنه باز کنید روی نان تست مقداری پنیر پیتزا و ژامبون و کمی سبزی خشک معطر بزارید و یک لایه نان تست که با وردنه باز کردید بزارید و لبه های نان را با چنگال خوب فشرده کنید (برای اینکه بهتر بهم بچسبد کمی لبه های نان را را با شیر یا آب مرطوب کنید). در یک کاسه تخم مرغ ها رو بشکونید ونمک وفلفل بزنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ ها باز واز لختگی دربیان. ابتدا نانها را در تخم مرغ زده وسپس در پودر سوخاری بزنید وبزارید در سینی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 15 دقیقه تا پخته وطلایی شود. نکته: مواد میانی دلخواه هست میتونید این پیتزا را در روغن داغ شناور هم سرخ کنید. برای بهتر برشته شدن نانها در فر میتونید روی نانها را کمی اسپری روغن بزنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مسقطی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_مسقطی یا دسر مسقطی بنا به درخواست یکی از دوستان😍👆 ✍مواد لازم: بیسکوییت پتی‌بور 2 بسته (حدودا 45 عدد) نشاسته گندم 1 لیوان (یا پیمانه) آب 4 لیوان شکر 1 و نیم لیوان گلاب 1 لیوان کره 25 گرم زعفران دم کرده حدوداً 2 قاشق غذاخوری پودرهل مقداری ✍طرز تهیه: اول نشاسته و آب سرد را در قابلمه مناسبی ریخته و کمی هم می‌زنیم تا نشاسته کاملاً در آب حل شود. حالا شکر را اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا مخلوط کم کم غلیظ شود. (دقت کنید که حرارت زیاد نباشد و مواد کم کم پخته شده و به غلظت برسد.) سپس کره، گلاب، پودر هل و زعفران را اضافه می‌کنیم هربار هم می‌زنیم. اجازه می‌دهیم مواد با حرارت ملایم بجوشد و غلیظ شود، حالا از روی حرارت بر می‌داریم. کف یک سینی را نایلون می‌اندازیم و یک لایه (حدودا 15 عدد) بیسکوییت می‌چینیم. مقداری از مسقطی روی آن می‌ریزیم و با کمک پشت قاشق، پهن می‌کنیم بعد دوباره یک ردیف بیسکویت می‌چینیم و مسقطی می‌ریزیم. لایه لایه این کار را انجام می‌دهیم تا مواد تمام شود، می‌توانید 3 یا 4 ردیف بیسکوییت بچینید. حالا سینی را در یخچال گذاشته واجازه می‌دهیم حداقل 3-4 ساعت بماند تا بیسکوییت‌ها نرم شده و دسر جا بیوفتد. سپس با پودر نارگیل رنگی، گل رزخشک و یا هر مواد دلخواهی تزیین کرده، سپس برش می‌زنیم و در ظرف سرو می‌چینیم. ✍نکته ها: می‌توانید لایه اول، روی نایلون مسقطی بریزید یا اینکه اول با بیسکوییت شروع کنید. شیرینی این دسر اندازه است واگر شما دسر را شیرین‌تر می‌پسندید، می‌توانید نصف پیمانه میزان شکر را بیشتر بریزید. بهتر است دسر یک شب تا صبح داخل یخچال بماند، سپس برش بزنید. اگر مدت بیشتری در یخچال قرار دادید، روی دسر را بپوشانید که خشک نشود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

همیشه فکرمیکردم فقط ته چین دلبره اما این دلبر تره. محشر و کاملا رستورانی🤪 باقارچ و گوجه ک رفتن تو فر و عالی هست طعمشون. تو فر ک میرن کاملا تموم گوجه میپزه و بهتر از سرخ کردنه. من بادمای ۱۹۰ حدودا یک ساعت میذارم تو فر.همراه قارچ ها.البته امروز یادم رفت ابلیمو ب قارچ ها بزنم😚ولی مزه دارشون کرده بودم. عاشقشیم بس ک خوشمزه اس و مهمون پسند😙 میدونین ک از دیروز ابجی کوچیکه اینجاس دیگه سعی کردم براش سنگ تموم بذارم. maryam .sweet. home123 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

زرشك پلوي قاطي پاطي شام من و همسرجان بود😅sanaz. moazzeni ♨️طرز تهيه: پیاز داغ نگینی درست کرده و سینه مرغ رو خرد و به پیازداغ اضافه میکنیم و تفت میدیم.من مرغ رو از قبل مزه دار کرده بودم و نصف قالب کره هم همراه مرغ به پیازداغ اضافه کردم. در ظرف رو میزاریم و حدودا نیم تا یک ساعت بسته به سایز تکه های مرغ زمان میدیم تا مرغمون با آب خودش بپزه و بعد در ظرف رو برداشته خلال بادام، خلال پسته و زرشک رو اضافه کرده و مخلوط حاصله رو به مدت دوتا سه دقیقه یه تفت کوچیک میدیم و در پایان زعفران و نمک اضافه کرده شعله رو خاموش میکنیم. برنج رو به دلخواه آبکشی یا کته درست میکنیم و موقع سرو ،مخلوط گوشتی رو روی پلو میریزم. هرچه پرملات تر و پروپیمون تر ⬅خوشمزه تر😋😋 ashpazii_ironi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii