هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #پیتزا_لقمه_ای #خمیر_پیراشکی #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#پیتزا_لقمه_ای
#خمیر_پیراشکی
♨️طرز تهیه👇👇👇
اول دو لیوان آرد رو داخل کاسه بریزید نصف قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق مربا خوری نمک و یک قاشق غذاخوری سر صاف پودر خمیر مایه فوری قاطی آرد کنید و با قاشق مخلوط کنید.
وسط آرد رو گود کنید و یک عدد تخم مرغ ، ۵ قاشق غذاخوری ماست ، نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان آب ولرم ریخته باز با قاشق خوب مخلوط کنید.
یک کاسه آرد بغل دستتون بذارید و کم کم به خمیر اضافه کنید تا زمانیکه احساس کردیدخمیر جمع شده شروع کنید با دست ورز دادن حدود ۱۰ دقیقه باید خوب ورز بدید و آرد زیاد به خمیر نزنید چون خمیر سفت میشه و کیفیت خمیر خوب نمیشه پس سعی کنید خمیر لطیفی باشه اگه کمی هم چسبندگی داشت زیاد مهم نیست با چرب کردن دست اداره کنید.
حتما یک ساعت خمیر رو تو دمای آشپزخونه استراحت بدید اگه زیاد بمونه بوی ترشیده میده بعد از عمل اومدن خمیر با نوک انگشتتون پف خمیر رو بگیرید ولی زیاد ورز ندید.
این #خمیر کیفیت عالی داره و برای انواع #پیراشکی و #نون و #پیتزا میتونید استفاده کنید.
خمیر رو با وردنه باز کنید و با قالب کوکو که گل ۵ برگ هستش و بزرگه خمیر رو قالب بزنید قالب رو طبق #کلیپ برعکس کنید وخمیر قالب زده رو روی قالبها پهن کنید و با چنگال روشون رو سوراخ کنید تا موقع پخت پف نکنه.
ده دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بزارید تا خمیرها نیم پخته بشه و از فر خارج کنید.
‼️میتونید این خمیر نیم پخته رو فریز کنید و موقع استفاده بزارید یخش باز بشه و استفاده کنید. البته من از یه روز قبل خمیر رو پختم و روز مهمونی توش رو با مواد پر کردم.
👈 پیاز داغ کردم و گوشت چرخکرده و قارچ و فلفل دلمه و آویشن و ادویه و رب و نمک زدم وتفت دادم.
روی خمیرهارو سس زدم و از مایه گوشتی روش ریختم و پنیر پیتزا و کنسرو ذرت و گوجه گیلاسی روش گذاشتم و دوباره چند دقیقه داخل فر گذاشتم تا هم خمیر کاملا پخته بشه وهم پنیر پیتزا آب بشه و طلایی بشه.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ژله_ویترینی #دسر🍮🍮🍮 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
دوستان گلم سلام 🙋
بازم براتون #دسر خوشگل آوردم😍
#ژله_ویترینی به این خوشگلی تا حالا دیده بودین😉
♨️طرز تهیه
برای تهیه این دسر زیبا ابتدا میوه های مورد نظرتون و برش بزنید و اماده کنید بعد به سلیقه خودتون کف قالب بچینید. سپس دو بسته ژله الوورا رو اماده کنید فقط دقت کنید برای هر بسته فقط یک تا یک و نیم لیوان اب جوش استفاده کنید و به صورت بن ماری کاملا ژله رو حل کنید.
‼️برای اینکه بعضی از میوه ها مثل کیوی یا توت فرنگی باعث بسته نشدن ژله میشه پس باید مایع ژله غلیظ تر از حالت عادی باشه.
میوه ها رو که کف قالب چیدید مقدار خیلی کمی ژله الوورا روشون بریزید و بزارید داخل یخچال تا فیکس بشه دقت کنید اگر زیاد ژله بریزید میوه ها نظمشون به هم میخوره پس در مرحله اول فقط چند قاشق بریزید بعد از فیکس شدن میوه ها میتونید کامل ژله تون و اضافه کنید.
بعد برای لایه های بعدی به سلیقه خودتون میتونید از ژله بستنی ، پاناکوتا یا پودینگ استفاده کنید که آموزششون و داخل کانال گذاشتم. امیدوارم خوشتون بیاد ، درست کنید و لذت ببرید.
💁 so .tjubie
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
🌼 یه #ایده قشنگ و ساده برای تزیین #کیک_خونگی فقط با کمی خامه و میوه و بیسکوئیت😋
کانالمو به دوستاتون معرفی کنید😍
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخرین ایستگاه شب🌟🌙🌟
روزی در جايی میخواندم كه شيطان ، حضرت عیسی (ع) را به بالای برج اورشليم برد و گفت: اگر تو وابسته و عزيز خدايی ، از اين بالا بپر تا خدای تو ، تو را نجات دهد! مسيح آرام آرام شروع به پايين آمدن از برج كرد. شيطان پرسيد ، چه شد؟ به خدايت اعتماد نداری؟! مسيح پاسخ گفت: مكتوب است كه تا زمانی که ميتوانی از طريق عقلت عاقبت کاری را بفهمی ، خدايت را امتحان نكن!
تا آنجا كه میتوانیم برای هر كاری سر به آسمان نگيریم و استمداد نطلبیم چون او بزرگترين یاریاش را كه عقلانيت است، قبلا هديه داده است.
نکته جالب متن فوق اینجاست که بزرگترین موهبت الهی که عقل است را نمیبینیم و باز دنبال معجزات دیگر هستیم.
عزیزانم شبتون خوش💕
💟 @ashpazbashiii
اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ
سلاااام صبح شنبه تون بخیر و خوشی💓
الهے همـه راههای غـم و غصـه به روتون بستـه بشـه ، مسیـر زندگیتون، سبـز و شکوفه بارون باشه و نردبان موفقیت تـون تا هفت آسمـان بالا بره ، هزاران لبخند را برای تک تکتون آرزومندم💓
💟 @ashpazbashiii