🌺در فصل سرد خوردن شیره انگور را فراموش نکنید !
◽️یکی از بهترین زمانهای استفاده از شیره انگور فصل زمستان است بخاطر خواص زیادی که در درمان و تسکین بیماریهای فصل سرما دارد !
◽️همچنین از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم کنندگی گلو است به همین دلیل به کسایی که در زمستان سرفه میکنند و دچار التهاب حلق میشوند توصیه میشود شیره و آب را ترکیب و غرغره کنند !
+ شیره انگور به قرص آهن خانگی معروف است
درمان افسردگی و رفع غم و غصه :
مصرف شیره انگور با دمکرده زعفران داروی رفع غم و غصه وضد افسردگی و کاهش خلق است.
این ترکیب ،خونساز و تقویت کننده قلب و مغز و افزایش دهنده هوش هم می باشد.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
دیزاین بشقاب کودک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
بفرمایید تزئین و خوشگلی 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#رب نارنج چاشنی پرکاربرد و خوشمزه
مواد لازم:
نارنج: به مقدار دلخواه صافی
قابلمه روحی یا مسی
ملاقه
ظرف شیشه ای
طرز تهیه
ابتدا نارنج ها را از وسط به دو نیم کنید و آب آنها را با هر دستگاهی که در اختیار دارید (برقی یا دستی) بگیرید.آب نارنج را از صافی رد کنید تا هیچ پالپ یا هسته ای در آن باقی نماند.آب نارنج صاف شده را در قابلمه روحی یا مسی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.در تمام طول مدت پخت، رب نارنج را هم بزنید تا ته نگیرد.کفی که روی رب نارنج جمع می شود را با ملاقه بردارید.رب نارنج را تا زمانی که غلیظ شود، بپزید.وقتی رب نارنج به غلظت فرنی رسید، حرارت را خاموش کنید.رب نارنج را در ظرف شیشه ای در بسته در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
هر ۱۰ لیتر آب نارنج، حدود ۱ کیلوگرم رب نارنج می دهد.اگر نارنج ها تازه چیده شده اند، بهتر است چند روز در دمای محیط قرار بگیرند تا اسید آنها کم شود.رب نارنج را می توانید به صورت صاف یا زبر تهیه کنید. اگر می خواهید رب نارنج شما صاف باشد، آن را از صافی رد کنید.رب نارنج را می توانید به صورت مستقیم به غذا اضافه کنید یا آن را در فریزر نگهداری کنید و در زمان نیاز از آن استفاده کنید.
#آشپزی
#رب_نارنج
#رب_خونگی
#چاشنی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#املت اسپانیایی خوشمزه و متفاوت😋😋
#آشپزی
#املت_اسپانیایی
#اسپانیایی
#صبحانه #شام
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#فر دست ساز و مرغ تنوری😋😋
کسایی که فر ندارید دیگه غمتون نباشه🤗😍
#آشپزی
#مرغ_تنوری
#فر_دست_ساز
#تنوری #ناهار
#غذای_مجلسی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#ایده #تزیین مجلسی سالاد😇😍
#آشپزی
#تزیین_سالاد
#دیزاین_سالاد
#سفره_آرایی
#دیزاین_غذا
#خلاقیت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#کتلت بدون گوشت متفاوت وفوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#کتلت_بدون_گوشت
#گوشت #سویا
#کتلت_سویا
#ناهار
#غذای_نونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#رشته خشکار شمالی خوشمزه و عالی😋😋
طرز تهیه رشته خشکار نسبتاً ساده است، اما به کمی دقت و مهارت نیاز دارد. برای تهیه این شیرینی ابتدا باید آرد برنج و آرد گندم را با هم مخلوط کرده و آن را الک کنید. سپس به تدریج آب را به آردها اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس خمیر را دو بار از صافی رد کنید تا کاملاً یکدست شود.
برای تهیه مواد میانی، مغز گردو را با شکر و دارچین مخلوط کنید. سپس یک قاشق از مواد میانی را داخل خمیر قرار دهید و آن را به شکل یک مستطیل باز کنید. سپس رشته را به صورت دلخواه تا بزنید.
در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. تابه باید کاملاً داغ شود. سپس رشته ها را داخل روغن داغ بریزید و سرخ کنید. رشته ها را باید به محض اینکه بخار کردند و لبه های آنها از هم جدا شد، از روغن خارج کنید.
رشته خشکار را می توانید به صورت ساده یا با شربت یا شیره سرو کنید.
#آشپزی
#رشته_خشکار
#کیک_شیرینی
#دسر #شمالی
#گیلانی #عصرانه
#شیرینی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#خوراک کدو حلوایی خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#خوراک_کدوحلوایی
#کدو_حلوایی
#ناهار #شام
#نهار #خورشت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
30.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#کیک هندوانه فوق مجلسی مناسب برای شب یلدا
🍉🍉🍉
موادلازم:
500 گرم سفیده تخم مرغ
شکر 250 گرم
1 قاشق غذاخوری ژل فولکس
نمک 1 پنس
1 قاشق غذاخوری کره وانیل
100 گرم شیر نارگیل فوری
80 میلی لیتر روغن نباتی
240 گرم آرد قنادی
نشاسته ذرت 30 گرم
15 گرم شیرخشک
رنگ خوراکی قرمز _سبز
کنجد سیاه
#کیک_شیرینی
#آشپزی
#کیک_هندوانه
#شب_یلدا #یلدا
#دیزاین_شب_یلدا
#عصرانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه حلیم گوشت خوشمزه و پرملات 🤤🥩😍😋
گندم پوست کنده : ۲۵۰ گرم
گوشت گوسفندی یا گوساله : ۲۰۰ گرم
دنبه : ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد متوسط
آب : ۱ لیتر
استاک قلم غلیظ شده : ۱/۲ لیوان
نمک و فلفل سیاه. 🍕🌭
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کالباس خونگی🥰
مواد لازم :
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۴ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ عدد
چوب دارچین ۱ تیکه
پودر ژلاتین ۳ ق غ
زردچوبه
پودر سیر
فلفل سیاه ۲ ق غ
سس باربیکیو ۲ ق چ
آویشن
نمک
گلپر. 🍗
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناگت مرغ🤩
نهایت خوشمزگی و سادگیه
مواد لازم :
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پودر سیر نصف ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید نصف لیوان
کرانچی ۲ بسته
تخم مرغ ۲ عدد
نان باگت
شیر ۱/۴ پ
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه
پاپریکا 🍗
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیش مرغ
برای خمیر👇
2 لیوان آرد
100 گرم کره هم دمای محیط
1 تخم مرغ
2 قاشق غذا خوری ماست
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نمک
مواد مرغ👇
500 گرم مرغ
2 گوجه فرنگی خرد شده
2 فلفل سبز خرد شده
1 بسته خامه
پنیر ورقه ای یا رنده شده پیتزا
نمک،فلفل سیاه اویشن
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ترفند کاربردی موقع الک کردن آرد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده جالب پخت ماکارونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈 طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ لعابدار
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون مخصوص قرمه سبزی🍲 🍲
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیار شور ترد و فوری
🌶🥒🌶🥒
یه روش آسون و سه سوته برای درست کردن خیارشور
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
28.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
——
دیگه زرشک پلو با مرغ نپز!!!🍗🍚
انقدر که این مرغ لذیذ و خوش طعم میشه مطمعنم امتحانش کنی اولویت اولت میشه واسه مهمونیات 😉👌🏻
بفرستش برای اونی که دستپختش خیلی خوبه ولی همش غذای تکراری میپزه 😉☺️
به چی نیاز داریم برای درست کردنش:👩🏻🍳
مرغ 🍗
سس مایونز ۲ قاشق 🫙
پیاز داغ یا دوتا پیاز متوسط🧅
آلوچه خشک یا آلو 🫐
زعفرون دم کرده ی غلیظ🥃
نمک فلفل 🧂
پودر انبه 🥭
پودر سیر 🧄
اب یک لیوان یا فنجون بزرگ 🫗
مرغو بعد از مزه دار کردن و استراحت سرخ کنید و به پیاز داغی که دارید اضافه کنید آلو یا آلوچه اضافه کنید برای طعم بهتر بعد هم سس مایونز ادویه ها اب و زعفرون رو مخلوط کنید و یک ساعت و نیم اجازه بدید بپزه 👩🏻🍳
در آخر ذغال فعال رو توی یه کاسه توی ماهیتابه بزارید و چند قطره روغن روش بریزید و سریع در ظرف رو ببندید اجازه بدید یک ربع با حرارت خیلی ملایم و در بسته بپزه 👌🏻
در نهایت کنار یه برنج خوش عطر و طعم زعفرونی سروش کنید که این غذا طعمش عااالی میشه 🤌🏻😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#چالش #شنبه های زمستونی 😍 ، روز های آفتاب هفته 🌞
بعد از شرکت در چالش عکس های خودتونو بفرستید تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن🥰
همینم برای شما خیر بزرگیه دخترا♥️
امروز برناممون چی هست؟😌
🍭برای صبحانه کره گیاهی ، مربای به که به میوه ای با طبع خنثی اس و برای همه خوبه🍯
🍭نهار با اجازتون سبزی پلو با ماهی 🐟
🍭میان وعده رو سبک انتخاب کنیم،تیکه های خشک میوه🥝
🍭میوه رو لیمو شیرین انتخاب میکنیم🍋
🍭نوشیدنی دمنوش سیب و دارچین🍎
🍭شام با اجازه ی شما سوپ جو با شیوید 🍵
🌞روز آفتاب چون روز شروع زندگی از صفره ، پس روز پیامبر و امام علی ع هست 🪴
غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگ عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم❤️
رزقمون روز افزون باد☺️👌