چیکن استراگانوف مواد لازم سینه مرغ ا عدد پیاز بزرگ ۱عدد خلالی برش داده شده قارچ ۶-۷عدد کره دو قاشق غذاخوری خامه ۱۰۰گرم شیر یک لیوان سیب زمینی دو عدد آرد ۱قاشق سیر دو حبه این غذا همون موقع باید سرو بشه ،چون سفت میشهاگه نه یک مقدار شیر بریزید که رقیق بشه مقدار خامه بیشتر باشه خوشمزه ت میشه فیله های مرغ با نمک و فلفل و سس خردل مزه دار کنید #چیکن_استراگانوف 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🍃دوره آموزشی زندگی آرام 🍃 🟩بیش از ۲۰ ساعت آموزش مفید و کاربردی (آفلاین ، هفته ای ۲ جلسه) 🟧براساس مطالعات و تجربیات میدانی از آسیب ها و مشکلات خانواده ها 🟦با رویکرد رسیدن به آرامش و حل مسائل 🟥پشتیبانی و گواهی پایان دوره معتبر اطلاعات بیشتر 👇 https://eitaa.com/moshavereh_et/1760

🧄 نگهداری سیر نگهداری سیر خشک بە مدت طولانی سیر اگر بە مدت طولانی بمونه خشک وپوک میشه الان فصل خوبیه برا خرید سیر ونگهداریش که هم ارزونه هم کاملا تازه ست سیرهای تازه رو کاملا گذاشتم به مدت دوهفته خشک شد بعد پوستشون رو گرفتم وخرد کردم میتونیم چرخ یا رنده هم کنیم و روشون روغن مایع ریختم از هر روغنی میشه استفاده کرد به این صورت همیشه سیر داریم و در ضمن وقتی هم که گرون شد دیگه نگران نیستیم تو یه قسمت از فیلم نوشتم سیرهای تازه رو خرد کردم منظورم سیر خشک شده تازه هست نه سیر سبز #نگهداری_سیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌷✨دانہ هاے آذر را سر انداختم ... 🍂✨سے دانہ 🍁✨یڪ عشـق از زیر یڪ خوشے از رو 🍂✨تا گرہ بخورد درهم 🍁✨و شالے بشود بر روے دوشت🧣 🍂✨تا از سردے روزگار نرنجی 🌷✨آذر ماہ تون پُر از دلخوشے ❤ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کلوچه‌صبحانه مواد لازم ۱ عدد تخم مرغ سه چهارم لیوان ماست ۱ ق م شیره انگور نصف لیوان روغن کنجد یا روغن زیتون ۳ لیوان آرد کامل گندم که دارای سبوس است ۱ بسته ۱۰ گرمی بگینگ پودر (معا‌ل ۲/۵ ق چ) ۱ ق م سرکه (انگور یا سیب) ۱ ق چ سر صاف نمک مواد داخلش هر پنیری به دلخواه مواد رومال ۱ ق غ شیره انگور ۱/۵ فنجان چایخوری آب (معادل سه چهارم لیوان فرانسوی) کنجد بو داده #کلوچه_صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرغ عربی یه مرینیت خاص داره که همین متفاوتش کرده از بقیه مرغایی که تا الان خوردی😍 . #مرغ_عربی مواد لازم: تکه های مرغ(من از نصف یه جوجه ۱۲۰۰ استفاده کردم) لیمو،زست لیمو،نمک . ماست ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری سرخالی رب انار ۱ قاشق مرباخوری سیر ۲ حبه نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر تخم گشنیز،زنجبیل،پودرسیر،ادویه بهارات و ادویه عربی( اگر نداشتین ادویه های دلخواهتون رو بزنید هم اوکیه) پوره گوجه ۱ عدد روغن زیتون مقداری (بعد از پخت براش کره و زعفران برای روی مرغ) . سیب زمینی،هویج،پیاز (برای کنار مرغ) . برای کته زعفران پودر پیاز پودر هل کره #مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک کافی‌شاپی پرتقالی🍊 اگه نظر منو بخوای میگم خوشمزه‌تر از این کیک دیگه نیست، نمیاد و نخواهد آمد🤭😁 حالا چی لازم داریم؟! تخم‌مرغ متوسط ۶ عدد شکر ۲۷۰ گرم وانیل کمی آرد ۳۶۰ گرم بکینگ‌پودر ۲ قاشق چای‌خوری آب پرتقال طبیعی نصف لیوان رنده پوست پرتقال کمی روغن‌مایع ۱۲۰ گرم خامه فرم گرفته ۹۰۰ گرم آب پرتقال برای مرطوب کردن کیک سس پرتقالی: آب پرتقال طبیعی ۳ لیوان پودر ژله پرتقال ۱ بسته نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری 🌱قالب ۲۵ سانت 🌱دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه #کیک_کافی_شاپی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک پرتقالی پارت دوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک پرتقالی پارت سوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی پخت بهتر ماكارونی: چند قاشق غذا خوری روغن داخل ماكارونی در حال جوشیدن بریزید. چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماكارونی در حال جوشیدن بریزید. چند قاشق آبلیمو به مایه ماكارونی اضافه كنید تا ماكارونی شما لذیذتر شود. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پيتزا برگر 🥳🥳🥳 ابتدا مواد ميانی رو درست‌ می‌کنیم، من‌ اول سينه ی مرغ رو مربعی ريز و با پیاز سرخ کردم‌، قارچ ،فلفل دلمه ای، ذرت و ادويه رو هم‌ با مواد تفت دادم و نمک و ادويه و کمی پودر آویشن زدم. سپس مقداری پنير پيتزا اضافه‌ و تابه‌ رو از روی حرارت‌ برداشتم. خوب حالا به‌ يه بسته‌ نون مینی همبرگر احتیاج داریم ،قسمت‌ بالای نون ها رو مطابق تصاوير با کارد جدا می‌کنیم، خمير های داخل‌ نون رو هم‌ خالی می‌کنیم تا داخل نون ها حفره ايجاد شه از مواد داخل‌ حفرها رو پر کرده، پنير پيتزا ، کمی پودر آویشن و فلفل‌ دلمه ای ريز شده‌ می‌ریزیم . نون ها رو داخل سينی فر که‌ از قبل‌ گرم‌ شده‌ به‌ مدت‌ ۱۵ دقیقه قرار می‌دهیم تا پنیرها آب شوند. سپس با انواع سس نوش جان کنين. #پيتزا_برگر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش عدس پلو😉 #عدس‌پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#رویداد_آیه 📡 برگزاری کارگاه به‌صورت آنلاین! 🎉 📌 بخاطر درخواست‌های شما، امکان حضور آنلاین در کارگاه تولیدمحتوایِ دینی آیه رو هم فراهم کردیم. 🥳🤩 📎 از طریق این لینک می‌تونین شرایط حضور به صورت آنلاین رو مطالعه و ثبت‌نام کنین. ✌🏻 🖥️ پژوهشگاه فضای‌‌مجازی (پردیس‌قم) @QomCsri بازوی خردمند سپهر‌ فناوری

لقمه مرغ مواد لازم : روغن: ۳ قاشق غذا‌خوری پیاز: ۲ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد فیله مرغ: ۶ تکه رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری نمک: ۱ قاشق جای‌خوری تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز: نصف قاشق چای‌خوری قارچ: ۱۰ عدد پنیر پیتزا و گودا هم به اندازه دلخواه #لقمه مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

⭐️خورشت کرفس مجلسی گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم🥩 کرفس ۱دسته🥦 سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد😖 گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه #خورشت_کرفس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهت قول میدم این ترشی رو امتحان کنی از خوردنش سیر نمیشی موادلازم بادمجان کبابی شده ۵عدد سیر ۲حبه فلفل سبز ۱عدد نعنا خشک ۱ق غ نمک و زردچوبه به میزان لازم سرکه قرمز ۱پیمانه #ترشی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🍁صبح آمده برخیز 🍂که خورشید تویی 🍁در عالم نا امیدی 🍂امید تویی 🍁در جشن طلوع 🍂صبح در باغ وجود 🍁آن گل که به روی 🍂صبح خندید تویی ســــلام🍁 صبحتون عالی و شاد🍂 امروزتون پراز اتفاقات خوب🍁 🍃🌸🍃

مواد لازم برای تهیه کاتمر : ◗ خمیر باقلوا ◗ پودر پسته ◗ سرشیر ◗ شکر ◗ کره آب شده #کاتمر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این دسر موزی واسه مهمونی ها خیلی عالیه 🤌 ✅ دقت کنید مواد اصلا نجوشه ✅ اگه نیاز بود مواد دسر رو از صافی رد کنید ✅ دسر حتما یک‌روز استراحت کنه و اینکه بعد استراحت به خاطر وجود موز دسر رنگش تیره میشه شیر سه لیوان ( منظور لیوان های دسته دار فرانسوی ) شکر یک لیوان سرخالی موز متوسط ۳ عدد خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( یک پاکت صوورتی) وانیل کمی زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری پر ( واسه من ۳۳ گرم شد ) آب برای ژلاتین نصف لیوان برای گاناش رویه ؛ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه رو با ۷۰ گرم شکلات ترکیب و روی حرارت ملایم بزارید و مرتب هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و ترکیب مواد روان بشه بعد روی دسر بریزید و تزیین کنید‌ #دسر #دسر_موزی _دسر_بدون_قالب 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر موزی پارت دوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی ترفند کاربردی آشپزی که نمیدونستی #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خوشمزه‌ترین کوکوسبزی😋 مواد لازم : تره ۲ بسته گشنیز ۲ بسته تخم مرغ ۳ عدد نان باگت بزرگ ۲ عدد جعفری ۲ بسته شوید ۲ بسته ادویجات : نمک، فلفل پودر سیر پاپریکا طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•اشترودل شکلاتی🍫• یه گزینه خیلی خوب برای پذیرایی از مهمونا😋 ~😊 موادلازم خمیر هزارلا یک بسته شکلات تخته‌ای یک بسته ~💗برای رومال: زرده تخم‌مرغ وانیل خیلی کم شکر برای طلایی شدن اشترودل بعد از پخت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزانان تست مواد لازم: 4 عدد نان تست سس کچاپ 100 گرم‌ پنیر رنده شده 120 گرم ژامبون مکعبی خورد شده 25 گرم قارچ اسلایس شده 60 گرم گوجه فرنگی #پیتزانان_تست 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این رپ مرغ لبنانی به قدری خوشمزه و جذابه که باهاش مستقیم میری بهشت🥹😍 مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ. یک عدد ماست. یک ق غ رب گوجه یک ق غ لیمو. نصف یک عدد فلفل سیاه نصف ق چ پودر سیر یک ق چ پودر پیاز یک ق چ پاپریکا یک ق چ نمک به مقدار لازم روغن مایع دو ق غ مواد لازم برای سس: ماست یک ق غ مایونز. دو ق غ جعفری یک ق غ نمک فلفل نصف ق چ پودر سیر یک ق چ پودر پیاز. یک ق چ برای سالاد: گوجه یک چهارم خیار نصف پیاز یک چهارم لیمو یک ق ع برای رپ : نون پیتا رو باز کنید از سس بریزید کمی کاهو بریزید مرغ هایی که مرینت کردین و داخل کنی روغن تفت دادین رو بچینیدو دو قاشق سالاد و مجدد سس بریزید حالا دو طرف نون رو جمع کنید و داخل کاغذ روغنی بپیچید #مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکومتفاوت 2 لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 لیوان آرد قنادی یک کف دست شوید خورد شده چند قاشق کره برای مالیدن مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای 180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود #کوکو_متفاوت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش شیرینی تبریزی😌 #شیرینی_تبریزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کلم پلو گیاهی پیاز: ۲ عدد (به صورت خلالی نازک) مرحله اول سرخ کردن پیاز به مدت ۱۰ دقیقه به همراه ادویه‌های زیر هست. پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه نمک: ۱ قاشق غذاخوری . بعد از ۱۰ دقیقه، یک کلم‌پیچ رو مثل من (خلال نازک) بُرش بدید و به پیاز اضافه کنید (حرارت زیاد) . سبزی‌هارو خُرد کنید: جعفری شوید ریحون (حجم سبزی ها بعد از خُرد شدن ۳ لیوان هست، یک لیوان از هر کدوم) ۵ دقیقه بعد از کلم، نصف سبزی‌ها رو به ترکیب پیاز و کلم اضافه و مخلوط کنید. حرارت زیاد هست، هر موقع احساس کردید که داره میسوزه، یه چیکه آب بزنید. ۱۰ دقیقه بعد از سبزی، یک پیاله نخود فرنگی، ۲/۵ لیوان برنج شسته شده، بقیه سبزی‌ها، و نصف فنجون آب رو اضافه کنید. (چون سبزی اضافه کردیم باید آب کم بریزیم تا برنج شفته نشه) هر موقع که آب جوشید و تبخیر شد، ۵۰ گرم کره، ۵ قاشق غذاخوری روغن رو بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا یک ساعت دم بکشه. . برای سالاد شیرازی، ۳ عدد خیار، ۲ عدد گوجه متوسط و یک عدد پیاز رو ریز کنید، نمک، فلفل‌سیاه، آبغوره و نعنا خشک بزنید و مخلوط کنید. #کلم_پلو_گیاهی 🍕@ashpazzkhooneh🍕