مواد لازم برای تهیه مرغ یمنی : ◗ مرغ ◗ یکم پیاز ◗ تخم گیشنیز ◗ هل سبز ◗ جوز هندی ◗ میخک ◗ دارچین ◗ زیره سبز #مرغ‌یمنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سبزی پلویی ...،سبزی معطر، برای انواع پلوها، کوفته ها....شامی ها ووو... شنبلیه شوید نعنا مرزه جعفری گشنیز ریحان بعد از پاک و خوب شستن ...و کشیدن آب آنها در صافی بزرگ روی پارچه های نخی پهن و هرازگاهی زیر و رو کرده... سپس با دستگاه سبزی خرد کن یا غذاساز یا با دست خرد ...برای اینکه به هنگام پخت به همه چسبیده نشوند، بعد از خرد شدن باز کف سینی روحی بزرگ پهن و هرازگاهی زیر و رو سپس بسته بندی و در فریزر نگهداری.... به این طریق رنگ سبزی ثابت و طعم آنها تغییر نخواهد کرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیمیت 🥨 اینکه یه #نون سالم خونگی بدون بهبوددهنده های صنعتی و با تخمیر کامل بخورید با قیمت به صرفه تر یا یه نون صنعتی با بهبوددهنده های قوی مصرف کنی ؛ انتخابش با خودتونه🙌🏻 من بهت یاد میدم بقیه اش با خودت 🥰🤗 اینجا مدرسه نونواییه دوست داشتی کنارمون بمون 🍞🥯🥐🥖 مواد لازم: آرد نول قوی. ۳۳۰ گرم _آب + شیر. ۱۹۸ گرم _نمک. ۶ گرم _شکر. ۸ گرم _مخمرفوری. ۵ گرم _روغن. ۳۰ گرم طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #سیمیت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🚨 واقعیت حوادث سوریه چیست‼️ ویدئوی ارسالی یک ایرانی مستقر در حلب

ترفند آشپزی چجوری شوری غذا رو از بین ببریم قرار دادن یک عدد قاشق نقره‌ای درون ظرف غذا باعث جذب شوری غذا میشود. اضافه کردن یک قاشق سرکه و یا یک تکه قند به غذا هم شوری را رفع میکند. #ترفند_آشپزی ‍‌‎‎‌‎ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیز برگر فوری و خوشمزه مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نون همبرگر سه عدد پیاز دو عدد متوسط پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل سفید و پاپریکا #چیزبرگر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش مرغ پرتقالی🍊 #مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش کال کباب گیلانی😋 #کال_کباب_گیلانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پف پفی اگه قالب نداری مثل من تو جا تخم مرغی درست کن 😍 مواد لازم 👇 هر بسته ژله +نصف لیوان آب نشاسته ذرت طرز تهیه کامل در فیلم #پف‌پفی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش ترافل خرما🤩 #ترافل_خرما 🍕@ashpazzkhooneh🍕

من با نگاه تو بر می‌ خیزم... سلام صاحب الزمان ❤️ اللهم عجل لولیک الفرج 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر باید سه سوته حاضر شه مواد لازم: ۲ لیوان شیر داغ ۱ ق غ پودر ژلاتین ۳تا۴ ق غ شکر ۲بسته نسکافه خامه صبحانه یا قنادی ۱بسته بسکوییت پتی پور #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

زرشک پلو 🥰 از خوردن زرشک پلو معمولی خسته شدی، حتما این ترکیب بی‌نظیر‌ رو امتحان کن🤩 ~💙مواد لازم : پنج عدد شلیل پنج عدد گوجه فرنگی چهار عدد پرتقال پنج عدد لیموترش دو عدد ران مرغ چهار عدد هویج دو عدد پیاز یک پیمانه زرشک خلال پسته و بادام و نمک و زعفرون و ادویه بهارات به مقدار لازم #زرشک_پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مواد لازم برای تهیه اکبرجوجه : ◗ ۲ عدد جوجه کوچک ◗ ۱ عدد پیاز خلالی شده ◗ ۲ قاشق نمک ◗ ۳ قاشق زعفران غلیظ ◗ ۳ قاشق کره یا روغن حیوانی ◗ ۱ پیمانه رب انار ملس #اکبرجوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

برای باقالی پلو (۳ نفر) ۲ لیوان باقالی تمیز رو توی آبجوش بریزید، ۱۰ دقیقه بعد ۲ لیوان برنج شسته شده و نمک رو اضافه کنید. ۸ دقیقه بعد آبکش کنید. به ترکیب برنج و باقالی، یک قاشق چای‌خوری پودر سیر، حدود سه چهارم لیوان شوید خشک اضافه کنید و اجازه بدید دم بکشه. اگه مثل من خواستید ته‌دیگ سیب‌زمینی خلال بزارید، باید حرارت رو خیلی خیلی کم کنید تا دم بکشه. کره هم که عالیه براش. . برای خوراک مرغ، دوتا پیاز رو خلال کردم، تو حرارت زیاد، با روغن و ادویه های زیر ۵ دقیقه سرخ کردم. پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه بعد از ۵ دقیقه، مرغ‌هارو بزارید، روش زعفرون دم شده بریزید، حرارت رو کم کنید و ۱۵ دقیقه به اون وقت بدید. بعد از ۱۵ دقیقه مرغ‌هارو برگردونید، دوباره زعفرون بریزید با آبجوش تا اینبار یک ساعت بپزه. تو مدت یک ساعت چند بار به مرغ ها سر بزنید و اونهارو برگردونید تا نسوزه. نوش جونتون. #باقالی‌پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خیارشور یک روزه 😍 مواد لازم فلفل تند دلخواه (من استفاده نکردم) نمک ۲ ق غ اب جوشیده ولرم ۱/۵ پیمانه سرکه نصف پیمانه ترخون خیار سیر ۳ ۴ حبه نخود مقداری شیشیه هارو توی قابلمه اب سرد بزارید و روی شعله قرار بدید تا حدودا ۸۰ ۹۰ درصد رنگ خیار ها تغییر کنه بعد از داخل اب بردارید یه شب تا صبح شیشه هارو برعکس بذارید و بعد باز کردن در شیشه ها تو یخچال نگهدارید 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بندری مواد لازم : کوکتل یا سوسیس پیاز درشت ۱عدد رب گوجه فرنگی ۲ق غ سس کچاپ ۲ق غ ادویه ها (فلفل،زردچوبه ،ادویه مکزیکی ،) #بندری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه مهمونی رو با جوجه کباب بچرخون مرغ کامل ۳ عدد پیاز ۳ عدد و سیر ۶ حبه فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد سس فرانسوی یک لیوان نمک ۲ ق غ و پاپریکا ۲ ق غ فلفل سیاه ۲ ق غ و زعفران به مقدار لازم آبلیمو یک چهارم لیوان #جوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیک اورئو ⁨23 نوامبر، 2024⁩ توسط ⁨مواد لازم :برای ۲لیوان⁩ بستنی ۲عدد بیسکوئیت اورئو ۱/۵ بسته شیر ۱/۵لیوان #شیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تنها یتیمچه ای که یتیم نیست مواد لازم : پیاز بررگ نگینی شده یک عدد سیب زمینی ۲ عدد و بادمجان ۴ عدد پوره ی گوجه فرنگی ۳عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم #یتیمچه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی لاهیجان بدون فر و همزن ✍️برای بیست تا کوکی متوسط چیا می‌خوایم کره یا روغن جامد یا روغن صاف قنادی صد گرم پودر قند یک لیوان سرخالی تخم مرغ دو تا متوسط شیر یک سوم لیوان آرد قنادی دو لیوان (معیار لیوان فرانسه) روغن مایع سه قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری گردو خردشده دو مشت کشمش پلویی دو مشت وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ نکات رو بخون 👇 🔹شعله پخش رو یک ربع زودتر گرم کنید 🔸تابه معمولی دمکنی بزارین ،تابه دو طرفه واشار رو در بیارین 🔹 میتونید کاغذ روغنی هم نزارین 🔸 شعله گازمتوسط رو به پایین باشه 🔹 کوکی ها رو با فاصله از هم بزارین تا بعد پخت بهم نچسبه . 🔸 کشمش رو بشورین بزارین روی پارچه تا کاملا خشک بشه . 🔹 گردوهارو زیاد خرد نکنید . 🔸 تا یک ماه توی ظرف دربدار ماندگاری داره .بزارین توی یخچال 🔹 زمان پخت بیست دقیقه 🔸 داخل فر با دمای ۱۷۰به مدت پونزده دقیقه 🔹 وقتی کشمش و گردو رو ریختین زیاد هم نزنید ‍‌#کوکی_لاهیجان‎‎‌‎‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مهدی جان (عج) 💚 🌼ای زیباترین فصل فصل ظهور تو 🌸 🍁پاییز هم آمد برگها بر سرم باریدند🍂 اما تو باز نیامدی 🥀ای غایب از نظر! 🍁پاییز را با ظهور تو 💗دوست تر می دارم اَللّهُمَّ عَجِّلْ لِوَلَیَّکَ الْفَرَج 🌼 🍕@ashpazzkhooneh🍕

صبحونه‌هاتو خوشگل سرو کن #صبحونه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترشک انار اومد که دلبری کنه مواد لازم: پنج عدد انار یک قاشق چایخوری نمک چند تکه نبات دو قلشق غذاخوری رب انار نصف پیمانه زرشک نصف پیمانه برگ زردآلو #ترشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو سیب زمینی، به سبک جدید! مواد لازم : 6 عدد سیب زمینی متوسط 1 فنجان آرد آرد سوخاری 1 عدد پیاز خشک یک عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 حبه سیر (له شده) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا #کوکو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آنچه از شلغم نمی دانید ! 🔹سر و ته شلغم که معمولا به اشتباه آن را می گیریم، منبع آنتی بیوتیک و ضدعفونت است. 🔹کمخونی را رفع و قد کودک را بلند می کند. 🔹به دلیل داشتن گوگرد، سنگ کلیه را نابود می کند . 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پيراشكي‌روسي ٥٠٠ گرم آرد نان و ١ق چ نمك را در كاسهء مناسبي الك كرده ميان آن را گود كنيد و ١/٣پيمانه روغن ذرت يا آفتابگردان، ١ عدد زرده تخم مرغ، ١/٢ پيمانه آب گرم،١/٢ پيمانه شير گرم و ١/٢ و ١ ق چ مايه خمير خشك فوري را افزوده هم بزنيد تا خمير شود سپس به آرامي ورز دهيد تا خمير نرم و يكدستي حاصل شود. چنانچه خمير كمي به دست مي چسبيد آرد اضافه نكنيد! خمير را در كاسه اي چرب شده قرار داده رويش را پوشانده در محل گرمي گذاشته تا حجم آن دو برابر شود. مواد مياني: پياز را خرد كرده با كمي روغن ذرت تفت دهيد، سيب زميني پخته و پوره شده را به همراه ٢ق س برنج پختهء نرم، گشنيز خرد شده، فلفل قرمز تند ،نمك و فلفل سياه اضافه كرده با هم مخلوط كرده و صبر كنيد تا خنك شود. بعد از استراحت خمير كمي آن را ورز داده سپس به ١٢ قسمت مساوي تقسيم كنيد.هر قسمت را به شكل بيضي كمي باز كنيد و از مواد مياني به اندازه ١ق س وسط خمير گذاشته و خمير را ببنديد كمي سطح آن را فشار داده و به شكل بيضي در آورديد و در سيني چرب شده قرار داده رويشان را پوشانده تا حجم آنها دو برابر شود. سپس در روغن سرخ كنيد تا بپزند و طلايي شوند. #پيراشكي_روسي 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش میگو سوخاری رستورانی🍤 #میگو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه کیک باقلوای شکلاتی با رویه ترد پسته‌ای👌😍 . ✅مواد لازم برای قالب ۲۰ در ۳۰ تخم مرغ: ۲ عدد شکر: ۱۰۰ گرم وانیل: نصف ق چ روغن مایع: ۱۰۰ گرم شیر: ۱۰۰ گرم آرد قنادی: ۱۸۰ گرم پودر کاکائو: ۱۵ گرم بیکینگ پودر: ۱ ق چ . ✅ مواد لازم رویه : پودر پسته: ۱۰۰ گرم شیرعسلی: ۲/۳ قوطی رشته شعریه: ۱ بسته کره: ۵۰ گرم . ✅ دما و زمان پخت: فر از ۲۰ دقیقه قبل روشن بشه فقط المنت زیر با دمای ۱۷۰ درجه مدت پخت: ۳۰ دقیقه . بعد از سرد شدن برش بزنید و نوش جان کنید ♥️😍 #کیک‌باقلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک باقلوا بخش دوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕