#کیک_پیتزا🍕 🍲 @bebinobepaz

🙏 . #کیک_پیتزا🍕 مواد لازم خمیر پیتزا . آرد سه الی سه ونیم لیوان . خمیر مایه سه قاشق چایخوری . تخم مرغ یک عدد . شیر یا آب ولرم یک لیوان . روغن مایع شش قاشق غذاخوری . نمک یک قاشق غذاخوری . شکر چهار قاشق چایخوری . طرز تهیه: . خمیر مایه شیر ولرم ویک قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید ومخلوط کنید سپس ده دقیقه کنار بزارید تا خمیر مایه عمل بیاد. تخم مرغ، باقی مانده شکر، روغن ونمک رادر کاسه دیگری بریزید وهم بزنید تا یکدست شوند خمیر مایه رابا چند قاشق آرد مخلوط کنید وبه مواد تخم مرغی اضافه کنیدوکمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقیمانده آرد را اضافه کنید پس از مخلوط کردن مواد را بدست ورز بدید تا خمیر جمع شود روی سطح کار آرد بپاشید وخمیر راروی سطح کار قرار دهید خمیررا ده دقیقه ورز بدید تا خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد وبه دست نچسبه داخل کاسه ای رو چرب کنید وخمیر را داخل کاسه قرار دهید روی خمیر را بپوشانید در جای گرمی به مدت یکساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود. . برای مواد میانی من از فیله ی مرغ گریل شده شده و قارچ تفت داده شده و کمی چیپس خلال و دوسه عدد همبرگر سرخ کردم و پنیر پیتزا کمی فلفل دلمه وآویشن و ذرت استفاده کردم شما میتونید هر موادی که دوست داشتید داخل پیتزا تون بریزید . سوسیس کالباس زبان و .... بعد از اینکه خمیرمون عمل آمد سطح کار با وردنه باز کردم و قالب کمربندی رو چرب کردم و خمیر رو داخلش گذاشتم و به دیواره های قالب چسبوندم و روی خمیر با فرچه سس گوجه فرنگی زدم و اول پنیر پیتزا ریختم و بعد سیب زمینی سرخ کرده و بعد همبرگر چیپس خلال و فیلهی مرغ گریل شده و فلفل دلمه و ذرت و دوباره پینر پیتزا ریختم و مواد تکرار کردم به همین ترتیب همه مواد و لایه لایه داخل قالب ریختم کناره های اضافی خمیر را بریدم و کیک پیتزا رو نیم ساعت داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صدو هشتاد گذاشتم و بعد از چند دقیقه گریل رو روشن کردم تا پنیرش آب بشه و بعد که کمی خنک شد ار قالب خارج کردم . . 🍲 @bebinobepaz

بستنی توت فرنگی خونگی🍓 این بستنی بسیار ساده است و با سه مواد اولیه درست میشه حتما امتحان کنید مثل بستنیای بیرون خوشمزه میشه 👌 مواد لازم: ۵۰۰ گرم توت فرنگی از نصف لیوان کمی بیشتر شکر ( میتونید عسل بریزید) ۱ پاکت خامه صبحانه طرز تهیه: توت فرنگی های شسته شده و خشک شده رو در فریزر بگذارید. بعد از اینکه کاملا یخ زدند از فریزر خارج کنید ‌و در مخلوط کن بریزید شکر را هم اضافه کنید و کمی صبر کنید چون اگر خیلی یخ باشه ممکنه دستگاه رو خراب کنه . سپس تا زمانی که شکر کاملا حل بشه مخلوط کنید و خامه رو اضافه کنید و دوباره کمی مخلوط کنید. یا در قالب بستنی یا در ظرف معمولی بریزید و در یخچال بگذارید بعد از یک ساعت خارج کنید هم بزنید و کمی زیر و رو کنید دوباره در فریزر بگذارید . این کار را دو بار دیگر هر یک ساعت انجام دهید سپس بستنی حاضر است . نوش جان 🌸 🍲 @bebinobepaz

#رشته_خشکار آرد برنج‌ ۲لیوان یا ۱لیوان آرد برنج و ۱لیوان آرد گندم ( من چون دوست دارم بافتش خیلی ترد و برشته باشه فقط از آرد برنج استفاده کردم ) آب یا شیر ۲لیوان ( میزان اب بستگی به نوع ارد ممکنه کمی کمتر یا کمی بیشتر بشه ) خمیر باید خیلی شل یا خیلی سفت نباشه باید کشدار باشه مواد میانی ... گردو ، دارچین و شکر و پودر هل به میزان لازم طرز تهیه : برای درست کردن خمیر رشته خشکار من ۲لیوان ارد و با ۲لیوان آب ریختم تو مخلوط کن ( همون مخلوط کنی که توش شیرموز درست میکنید 😄 ) و حدود ۱۰دقیقه گذاشتم با دور تند تا مواد حسابی مخلوط بشه و خمیرکشداری به عمل بیاد بعد خمیر و بذارید حدود دوساعت استراحت کنه البته من فقط نیم ساعت گذاشتم 😁 بعد گردو و با مخلوط کن خرد کنید و بعد بهش پوپر دارچین و هل و شکر اضافه کنید. تابه رو بذارید رو گاز تا گرم بشه و بعد خمیرتون و تو ظرف مورد نظری که تو استوری گذاشتم بریزید و به صورت مورب و‌ پهن مستطیلی شکل تو تابه بریزید و بعد اینکه خمیر کمی پخت و از تابه جدا شد ( طبق عکسی که گذاشتم ) از تابه بردارید و دولا کنید و مواد گردو رو بریزید توش و تا بزنید جوری که گردو ازش نریزه بیرون خیلی هم دیگه نپیچید چون خشکارتون خمیر میشه 😁 بچه ها ببخشید دیگه من خونه تنها بودم نتونستم واستون فیلم بگیریم امیدوارم با کپشن تونسته باشم کاریو که انجام دادم دقیق بهتون یاد بدم. 🙋🏻‍♀️😍 بعد این مرحله هم که باید تو روغن سرخ بشه و برای شربت هم که شکر ‌و اب و دارچین میتونید درست کنید و بذارید غلیظ بشه و از شربت بریزید روی رشته خشکارهاتون 😍 نوش جانتون ❤️ 🍲 @bebinobepaz

🔺🔺🔺🔺🔺 🏵 چربی شکم را یک شبه آب کنید فقط با این دستورات آسان🔰🔰 ♨️چربیسوزی شکم فقط با خوردن😱👇 http://eitaa.com/joinchat/3046506517Cb8e7999136 💢 چربیسوزی پهلو به روش سنتی👇 http://eitaa.com/joinchat/3046506517Cb8e7999136

تویگا‌چورباسی/شورباسی ازشورباهای‌کشورترکیه است.این شوربا بعضا ممکنه بصورت سرد هم سروشه.همه رسپیهایی که من دیدم ازماست استفاده میشد(نه دوغ).تاحدی شبیه آش دوغ خطه آذربایجان ایرانه اما یه تفاوتهایی هم داره. . یه پ گندم پوست کنده یا بلغورگندم وچندساعت خیس میدیم وکامل میپزیم تا لعاب دارونرم شه. بسته به سلیقه یک‌دوم‌پ تا یک پ نخود آبگوشتی وهم دوازده ساعت خیس میکنیم وکامل میپزیم. . دو پ ماست +یک ق غ آرد+ یه تخم مرغ ومقداری نمک وخوب باهم مخلوط میکنیم . کم کم آب اضافه میکنیم تا رقیق شه.روی حرارت قرارمیدیم ومرتب هم میزنیم تا به جوش بیاد. وقتی شوربا جوش اومد گندم ونخود پخته شده رواضافه میکنیم .نمک واندازه کرده روی شعله ملایم قرارمیدیم تا کم کم جابیفته فقط هرازگاهی باید هم بزنیم تا ته نگیره. . تویه تابه کوچیک روغن وکاملا گرم میکنیم کمی زردچوبه بهش اضافه میکنیم.گرمای روغن بایددرحدی باشه که زمان اضافه کردن زردچوبه جلزوولز کنه😅 ظرف وازروی حرارت برمیداریم ونعنای خشک اضافه میکنیم. . وقتی شوربا به غلظت مناسب رسید وکاملا جاافتاد نعناداغ وبهش اضافه میکنیم وهم میزنیم وشعله خاموش میشه. من ترجیح میدم نعناداغ وبرای تزیین روی شوربا استفاده کنم. خارج ازرسپی یه بوته سیروهم رنده کردم ویکربع آخراضافه کردم.به نظرمن طعم سیرمکمل نهایی خوشمزگی این شورباست. 🍲 @bebinobepaz

#لازانیا #لازانیا_مرغ_اسفناج 🍲 @bebinobepaz

#لازانیا #لازانیا_مرغ_اسفناج . ازون دست غذاهایی که اصلا خوش عکس نبود اما طعمش عالی بود(البته برای عشاق اسفناج😉) چندحبه سیروتوکره تف دادم تا عطرش بلندشه بعدسینه مرغ خرد شده اضافه کردم ونمک وفلفل سیاه روی حرارت بالا.نیازنیست مرغ کامل بپزه چون یه مرحله پخت تو فرهم هست وزیاد بپزه درنهایت سفت میشه. . یه تابه دیگه رو داغ کردم یکم کره ریختم وقارچهای ورقه شده مجددا روی حرارت بالا.آب قارچ که کشیده شد نمک وفلفل سیاه زدم واسفناج تازه وخردشده به تابه اضافه کردم.نیازنیست اسفناج بپزه همینقدرکه حجمش کم ونرم شد شعله خاموش شد. . برای سس بشامل میزان آردوکره باهم برابره وتقریبا ده برابرش نیازبه شیرداریم. . کره که آب شد آردواضافه کردم وتف دادم تا بوی خامیش برطرف شه ازروی شعله برداشتم وکم کم شیرواضافه کردم ومرتب باهمزن دستی زدم تا گلوله نشه.روی حرارت برگردوندم فلفل سیاه ومقداری جوزهندی رنده کردم ومهلت دادم سس غلیظ شه.چون قراربود پنیربهش اضافه کنم نمک نزدم وبه همون دلیل نباید بشامل خیلی سفت شه چون بعداضافه کردن پنیرهم غلیظ میشه. به غلظت دلخواهم که رسید ازروی شعله برش داشتم پنیراضافه کردم وقتی پنیرباگرمای سس ذوب شد نمکش واندازه کردم وحالا برگهای اسفناج وبه سس اضافه وباگوشکوب برقی سس بشامل پنیرواسفناج ویکدست کردم. . طبق روال همیشه یه لایه ورقه های لازانیا(تازه یا پخته یا پیش پخت )یه لایه سس یه لایه اسفناج وقارچ چندتا تکه مرغ ومجددا سس والی آخر. . روی ظرف وکامل باسس پوشش دادم‌وتو فردویست درجه ازقبل گرم شده نیمساعت زمان دادم بپزه. . طعم اسفناج کاملا محسوسه واگرکسی اسفناج دوس نداشته باشه قطعا این سبک لازانیارو نمیپسنده. . ترکیب طعم سیرومرغ واسفناج وپنیروبشامل برای ما خیلی خوشایند بودودوسش داشتیم. 🍲 @bebinobepaz

#ماکارونی با توفومیت‌ ‌ مواد لازم:‌‌ ✅ ماکارونی (چشمی ریختم نفهمیدم چقدر شد😂 برای دو نفر کافی بود) ✅ ۱ پیمانه آب لوبیا گرم‌ ✅ ۱۰۰ گرم توفو میت بکر‌ ✅۲ حبه سیر‌ خرد شده ✅ ۱ عدد پیاز متوسط‌ خرد شده ✅ ۲ عدد گوجه‌فرنگی بدون پوست و خرد شده‌ ✅ ۱ عدد بادمجون کوچیک بدون تخم‌، مکعبی خرد شده ✅ ۱پیمانه جعفری خرد شده‌‌ ✅ روغن ارده ‌‌ ✅ نمک، فلفل‌سیاه، پاپریکا، کاری به میزان لازم ‌ طرز تهیه:‌ پیاز و سیر رو با روغن تفت میدیم تا شفاف بشن و بعد نمک و ادویه‌ها رو اضافه می‌کنیم و یکم تفت میدیم. پیاز و سیر رو به گوشه تابه میبریم و توفومیت‌ها رو تو تابه میریزیم و اجازه میدیم چند دقیقه سرخ بشن و بعد با سیر و پیاز مخلوطش می‌کنیم. بادمجون، گوجه و آب لوبیاگرم رو اضافه می‌کنیم و شعله رو کم می‌کنیم و اجازه میدیم مواد با هم بپزن و چند دقیقه قبل از خاموش کردن شعله، جعفری خرد شده رو اضافه می‌کنیم.‌ خب حالا سستون اماده است. هم می‌تونید ماکارونیتون رو خوب آبپز کنید و بعد آبکش کردن با سستون مخلوط و میل کنید هم می‌تونید دمش کنید.‌ در اخر هم یکم جعفری خرد شده تازه بریزید روش و نوش‌جان‌ 🍲 @bebinobepaz

#پلوبلغور #پلو_بلغور #بلغور_پلو #بلغورپلو #استیک_مرغ . ازمهمترین فواید بلغور دارابودن انواع ویتامینها،چربی وکالری پایین وفیبر بالاست. . برای تهیه این پلو احتیاج به بلغورپلویی داریم. بلغورپلویی بعدازشکسته شدن یه مرحله پخت روش انجام شده ومجددا خشک شده درنتیجه سریعترمیپزه ولعاب خیلی کمتری داره. . بلغورپلویی ومیشورم ویکساعتی خیس میکنم. پیازکاملا نگینی وتف میدیم تا سبک شه.زردچوبه وفلفل واگردردسترس باشه پول بیبراضافه میکنیم. عطرادویه هاکه بلندشد پوره گوجه فرنگی ورب فلفل اضافه میکنیم واجازه میدیم گوجه رنگ بازکنه وآب اضافیش تبخیرشه. . بلغور شسته شده اضافه میکنیم درصورت نیازکمی آب گوشت یا مرغ یا آب معمولی . نمک غذا رواندازه کرده وقتی آبش کشیده شد برای بیست دقیقه دم میکنیم. . درصورت تمایل میشه نخودفرنگی یا فلفل دلمه های رنگی هم اضافه کرد. . درکنارش میشه انواع خوراک گوشتی ،سبزیجات یاحتی نیمرو سرو‌کرد.هرچندکه خودش به تنهایی هم خیلی خوشمزه است. 🍲 @bebinobepaz