#آشپزی_شمیم_باران #فلافل 😋🍣🍣🍣 #سس_انبه نخود 2لیوان _سیر 4حبه _سبزی گشنیز ساطوری 4ق غ_کنجد خام در صورت تمایل_تخم گشنیز 1ق غ _فلفل قرمزو سیاه ونمک _پودر انبه _بگین پودر یک ق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا نخود ها رو دو سه بار چرخ کنید. بعد سیر رنده شده وگشنیز ساطوری رواضافه کنید.ادویه ها وبگین پودر رو هم اضافه میکنیم . سس انبه رو 100در صد در صد بزارین😋👌چون طعمشو فوق العاده میکنه وقتی مواد چرخ و یکدست شد و خواسید سرخ کنید 👇 🗣🍶فوت کوزه گریش اینه که به اندازه سه چهار قاشق تو همون کاسه ی موادتون جدا میکنید ومقدار یه ق آب میزنید و مخلوط میکنید که موادتون زیاد سفت نباشه البته شل هم نباید باشه که وا بره . در حد نرم باشه اگه قالب فلافل دارید که بهتر، ولی اگه ندارید دایره های کوچیک درست کنید ودر یه قابلمه ی کوچیک دیواره بلند که روغن داغ گذاشتید یدونه یدونه فلافل ها رو میندارید تا سرخ بشه ، روغن حتما رو فلافل رو بگیره وگرنه توش خام میمونه زیر شعله رو اول زیاد کنید تا داغ بشه بعد متوسط رو به کم بزارید که هم نسوزید😜و هم فرصت پخت داشته باشید و روغن دود نکنه ❌نکته :تخم مرغ وپیاز و... اصلا نیاز نداره خودش چسبناک هست #سس_انبه 🍔🍣 پودر انبه 2ق سوپ خوری( همه عطاری ها به وفور دارن ) سرکه 3 قاشق، آب سه چهارم لیوان، رب گوجه 1ق غ،نمک وفلفل همه مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف لعابی روی حرارت قرار داده با حرارت ملایم تا غلیظ شود بعد از سرد شدن در شیشه در بسته در یخچال به مدت 1ماه قابل استفاده است. 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

یه نکته دوستان عزیز، خیلیییی پیام تشکر برای #آشپزی‌های‌شمیم‌باران فرستادن😌 ❤️ادمینش از شما تشکر کردن و گفتن تلاششون رو میکن غذاهای کم خرج اما خوشمزه براتون بفرستن و ترجیحا محلی و امتحان شده باشن😋 اگه عزیزان دستورات آسون و خوشمزه و محلی داشتن به آیدی شمیم بفرستن ....ما ازشون تو کانال استفاده میکنیم

👏👏👏👏👆😋

واااای من ملدم ...😍 🙃🙃🙃🙂😅 شمام حرف ندارید و یدونه اید👌

🤔😞 اول می تونم از قضای نمازهای کودکی ام شروع کنم و یا روزه هایی که نذر کردم و هنوز نگرفته ام.... شاید هم از قرآن هایی که نذر کردم و هنوز نخوانده ام! شاید هم اگر به همه اقوام دور زنگ بزنم و احوالپرسی کنم، بهتر باشد!!!! 😥 درست دو ثانیه مانده بود که نیسان من را تا ده متری به هوا پرت کند ! اگر ماشین بهم می خورد، الآن مراسم سومم هم تمام شده بود! 😓😓😰 « الحمد لله » که عمر دوباره بهم دادی! تا جبران کنم 🔹🔹🔶🔶🔶 @sobhnebesht @shamim_Baran

امروز آرزو دارم عشق باشد ویک دنیاسلامتی وامضای خدا پای تمام آرزوهایت☺️🤗❤️ 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

عزیزان قرعه کشی بین ورودیای جدید ،امروزه دیگه پیام نفرستید... ممنون

#مهارتهای_کلامی ۶ 📩 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#مهارتهای_کلامی ۶ #سکوت؛، بالاترین "هنر" آدمی است ... و #پرحرفی کلیدی ترین "ضعف" او ! پرحرفی، حتی با حرفهایی که زشت و آلوده هم نیستند؛ مانع رشد معنوی انسان است، چه رسد به کلام لغو و آلوده و زشت ... کم گوی و گزیده گوی، چون دُر🌟 #استاد_شجاعی 🎤 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

سلام نتیجه ی قرعه کشی چهارم شمیم باران.... 👇😍👏👏👏 ۱۰۹ ۱۳۵ ۱۴۱ ۱۵۳ ۱۶۸ ۱۸۹ ۱۹۵ ۲۰۴ ۲۱۵ ۲۳۷ این بزرگواران فرصت دارن تا فردا ظهر پیام بدن و هدیه اشون رو دریافت کنن👇 @Sh_baran ✅✅✅

#آشپزی‌_شمیم‌_باران 🌻 #نان_کرمدار آرد نیم کیلو مایه خمیر تازه15گرم روغن25گرم روغن مایع 25گرم شکر 80گرم بهبود دهنده 2گرم نمک 5گرم آب 300سی سی کرم وانیلی مقدار لازم 🌻طرز تهیه خمیر مایه ویک ق شکر وآب گرم را مخلوط ومیزاریم 10دقیقه ور بیای بعد شکر ونمک وبهبود دهنده رو اضافه میکنید سپس کم کم آرد رو اضافه میکنیم تا به دست نچشبد بعد ورز میدیم بعد روغن رو میزنیم وخوب ورز میدیم خمیر رو 40دقیقه استراحت میدیم بعد خمیر رو به قطر نیم سانت باز میکنیم وبعد مستطیل 5در 10برش میدیم وبعد یک سمت کرم مالیده ولوله میکنیم.ویک سانت انتهای خمیر رو برش های یک سانتی میدیم .وبعد روی خمیر میاریم. کمی قوس داده ودر سینی چرب چیده وزرده مالیده ودر فر 180درجه میپزیم 🌻کرم وانیلی 2ق آرد و3ق شکر ویک دوم پیمانه شیر ویک دوم پیمانه آب ومقداری وانیل ودر صورت تمایل دو قاشق گلاب اضافه کرده وروی حرارت ملایم هم زده تا سفت شود 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

🔷ققنوس... 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

☺️☺️☺️👏👏👆 عزیزان توجه کنید این مسابقه نبوداااا چون سوالی مثل قبلا مطرح نشد ما تبلیغ دادیم به کانالای مختلف و برای ورودیای جدید که دیروز تشریف اوردن کد قرعه کشی دادیم و بینشون یه هدیه خیلیییی ناقابل تقدیم کردیم

#او_را ... 100 با چشم هایی که همچنان تعجب ازشون میبارید،بدرقش کردم که صدای خنده ی زهرا،رشته ی افکارم رو پاره کرد. -چرا این شکلی شدی ترنم؟؟ -زهرا واقعا این خانوم مامانت بود؟؟ -آره خب.مگه چشه؟! سرم رو خاروندم و تازه یادم افتاد که هنوز باکس گل رو به زهرا ندادم!! -عه راستی!اینقدر حواسم پرت شد که یادم رفت اینو بهت بدم.بفرما عزیزم.تقدیم به دوست جدید و بامعرفتم. -وای ممنونم ترنم.چرا زحمت کشیدی؟ جعبه رو از دستم گرفت و با ذوق نگاهش کرد و با بوس محکمی دوباره ازم تشکر کرد. -راستی نگفتی چرا اینقدر تعجب کردی؟! -زهرا!میگم...مامانت چادری نیست.نه؟ -وا!!چرا این سوالو میپرسی؟ -آخه بهش نمیومد! شروع کرد به خندیدن و دستم رو کشید و بردم سمت مبل ها -ترنم ازدست تو!!مگه قراره تو خونه هم با چادر بگردیم ما؟؟ مثل خنگ ها نگاهش کردم. -خب نمیدونم.من تا حالا خونه ی کسی که چادریه نرفتم!در کل فکر نمیکردم اینجوری باشه! -اتفاقا خدا خیلی خیلی خوشش میاد زن تو خونه خصوصا واسه همسرش مرتب و خوشتیپ باشه.وگرنه مامان من بیرون از خونه،از منم باحجاب تره! -چه جالب! ولی تو خونه هم از تو خوشتیپ تره ها!! زهرا ویشگون کوچیکی از دستم گرفت و با خنده بلند شد.چادرش رو گذاشت رو مبل و رفت آشپزخونه و با سینی شربت برگشت. -دستت درد نکنه.راستی نگفتی امروز قراره کجا بریما! -امروز با دوستام یه جلسه داریم.یه دورهمی که دوست داشتم توهم باشی. -میدونی...راستش من قبل از تو اصلا خاطرات خوبی از چادری ها نداشتم. و همینطور قبل از یه اتفاق ،دید خوبی نسبت به آخوندها و ریشوها... آخه خیلیاشون جوری رفتار میکنن انگار دارن دشمنشون رو میبینن.ولی تو دومین نفری هستی که اینطور،رفتار نمیکنی! -میدونم چی میگی ترنم. به دل نگیر.اونا خودشونم درست دین رو نشناختن! -یعنی چی؟ -خب تشخیص خوبی و بدی یک انسان،به این راحتیا نیست. از کجا معلوم ...ممکنه همین الآن،خود تو،خیلی بهتر از من باشی! به قول حاج آقا،میزان خوبی و بدی هر شخص،به مقدار مبارزه با نفسیه که انجام میده. حالا یه نفر نفسش تو بدحجابی قلقلکش میده.یه نفرم هست با حجابه و نفسش تو دروغ و غیبت و اینجور چیزا قلقلکش میده و خیلی به حجابش کار نداره.پس نمیشه از روی ظاهر قضاوت کرد که کی خوبه و کی بده. بلکه مهم اینه که طرف چقدر جلوی نفسش می ایسته. -چقدر این حاج آقاهه باحاله زهرا!دلم میخواد بگیرم بیلبوردش کنم بزنمش به در و دیوار شهر،همه مردم حرفاش رو بشنون!!😢 زهرا با تعجب نگاهم کرد و خندید -دیوونه!حالا چرا اینجوری؟ خودمم خندم گرفت! -نمیدونم.یهو به ذهنم رسید! بعد از خوردن میوه و شربت،به اتاق زهرا رفتیم. "محدثه افشاری" لطفا اسم نویسنده و لینک را در ارسال حفظ کنید 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#او_را.... 101 دیوارهای صورتی اتاقش،به همراه پرده ی سفید ویاسی و سرویس خواب سفیدش حسابی من رو به وجد آورد. با ذوق دور اتاقش چرخی زدم و خوش سلیقگیش رو تحسین کردم. بعد انگار که چیزی یادم افتاده باشه به زهرا نگاه کردم. -راستی!!تو چرا اینقدر سن مامانت کمه؟خیلی جوون به نظر میرسید! -آره سنش کمه.زود ازدواج کرده. -عه!چرا؟ -خب از نظر مامان من،ازدواج یک وظیفست که بهتره هرچه سریعتر انجام بشه. -وا!چه وظیفه ای؟ -وظیفه ای برای انجام بندگی و رشد.میگه این یکی از دستورات خداست و آدم باید سر وقتش وظیفش رو انجام بده! -اونوقت چرا تو رو هنوز شوهر نداده؟ -خیلی تلاش کرده!فعلا نتونسته راضیم کنه.یکم زیادی سختگیرم من! -عقاید مامانت خیلی جالبه! برعکس خانواده ی من که ازدواج رو یک اشتباه بزرگ میدونن! -عه!چرا؟ -میگن فقط دردسره. یه سرعتگیر بزرگ برای پیشرفت انسانه. و آدم نباید خودش رو گرفتار این مسائل دست و پاگیر بکنه! بعدم درکل ازدواج سخته .محدودت میکنه .دو تا آدم با دو عالم جدا، مجبورن همدیگه رو با همه ی اختلافات تحمل کنن .در حالیکه همینا اگر با هم دوست باشن، هم اختلافاتشون کمتره و هم موقع جدایی هیچ قانونی دست و پاشون رو نمیبنده! زهرا که تا الان به دیوار تکیه داده بود،نشست رو صندلی و جدی تر نگاهم کرد -اولا تا رشد و پیشرفت رو تو چی ببینی! اگر قراره بیراهه بری و به قول حاج آقا بزنی جاده خاکی،حرف مامان و بابات درسته .اما اگر میخوای به همون هدف اصلیت برسی، رشد و پیشرفت تو راهیه که خالقت برات تعیین کرده! بعدشم تو که خودت مسائل مربوط به رنج رو حفظی دختر !ما نیومدیم اینجا فقط خوش بگذرونیم .ما اومدیم تا امتحان پس بدیم و رشد کنیم. هیچکس هم نمیتونه از این رنج ها در بره! اگر با اختیار خودت رفتی سراغ رنج که رشد کنی، خب خوبه .اما اگر نری دنیا زورکی چنان رنجی بهت میده که نه تنها رشد نمیکنی، بلکه پدرت هم درمیاد! مثلا مامان من این رنج رو قبول کرده،ازش استقبال کرده،الانم داره نتیجش رو میبینه و کمِ کمش یه خانواده داره. ولی کسی همسن مامان من که این رنج رو قبول نکرده،الان تنهاست و هیچ ثمره ای از زندگیش نداره! -پس با این تعریف ها،مامان بابای من و مرجان اول از این رنج استقبال کردن،ولی بعدش از زیر بارش در رفتن. چی بگم.بیخیال. مغز من فعلا دیگه گنجایش چیزای عجیب و غریب نداره! موقع ناهار دوتایی برگشتیم آشپزخونه .زهرا رفت کمک مامانش و باهم میز رو چیدن. تمام مدت با لذت به کارهاشون و شوخی هایی که باهم میکردن خیره شده بودم و به رنجی فکرمیکردم که تو زندگی خانوادگیم ،مجبور بودم باهاش کنار بیام! "محدثه افشاری" لطفا اسم نویسنده و لینک را در ارسال حفظ کنید 🌸🍃 شـمـیـم بــاران.... 🍃🌸 @Shamim_Baran

🌸🌸🌸🌸🌸 به شاخه پر شکوفه گیلاس🌿 تنه می زنی شکوفه باران🌸می شوی ؛ شاخه گیلاس چوب است ؛ کمتر از چوبی نباشیم ؛ بدی را با بدی پاسخ نگوییم .😊 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

💙🍃🦋 🍃🍁 🦋 ✍️ حکمت خداوند 🔷🔹حضرت موسي عليه السلام فقيري را ديد كه از شدت تهيدستي ، برهنه روي ريگ بيابان خوابيده است . چون نزديك آمد ، او عرض كرد : اي موسي ! دعا كن تا خداوند متعال معاش اندكي به من بدهد كه از بي تابي ، جانم به لب رسيده است . موسي براي او دعا كرد و از آنجا (براي مناجات به كوه طور) رفت . چند روز بعد ، موسي عليه السلام از همان مسير باز مي گشت ديد همان فقير را دستگير كرده اند و جمعيتي بسيار اجتماع نموده اند ، پرسيد : چه حادثه اي رخ داده است ؟ حاضران گفتند : تا به حال پولي نداشته تازگي مالي بدست آورده و شراب خورده و عربده و جنگجويي نموده و شخصي را كشته است . اكنون او را دستگير كرده اند تا به عنوان قصاص ، اعدام كنند ! 🔷🔹خداوند در قرآن مي فرمايد : (اگر خدا رزق را براي بندگانش وسعت بخشد ، در زمين طغيان و ستم مي كنند) پس موسي عليه السلام به حكمت الهي اقرار كرد ، و از جسارت و خواهش خود استغفار و توبه نمود 📚ولو بسط الله الرزق لعباده في الارض شوري : ۲۷ 🌸🍃 شـمـیـم بــاران... @Shamim_Baran