14.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰دیپ بادمجان ترکیه ای
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#دیپ_بادمجان
#پیش_غذا
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
9.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰صبحونه رژیمی
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#صبحانه_رژیمی
#صبحانه
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
12.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰نان سیر و پنیر
❇️مواد لازم
💠آرد نان فانتزی... ۳۰۰ گرم
💠آب ولرم... ۲۵۰ میلی لیتر
💠مخمر فوری... ۱ق چ
💠شکر... ۱ق چ
💠نمک... ۱ ق چ
💠روغن زیتون... ۲ ق غ
💠پنیر پیتزا... به میزان دلخواه
❇️برای روی نان
۱۰ حبه سیر+ ۲ حبه سیر خرد شده+ ۱/۲ پیمانه روغن زیتون در ظرف در بسته در فر به ۲۱۰ درجه که از قبل داغ شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزید بعد از فر در بیارید و کنار بگذارید تا خنک بشه.
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#نان_سیرپنیر
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
9.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰خورشت شوید و آلوچه
این یه غذای نیمه گیلانیه چون یک سری حذف و اضافه براش انجام دادم که با سلیقه ی بیشترتون سازگار باشه
❇️مواد لازم
💠ران مرغ... یک عدد
💠روغن زیتون... دو ق غ
💠پیاز... یک عدد متوسط
💠سیر... دو حبه
💠رب... یک قاشق سوپ خوری
💠نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
💠شوید خرد شده... ده ق غ
💠آلوچه... ده عدد
💠نخودفرنگی... نصف پیمانه
💠آب ... دو سوم لیوان
💠آبغوره... یک سوم لیوان
❇️روش تهیه
1⃣پیازروتفت میدیم بهش ادویه ها و سیر رو اضافه می کنیم کمی تفت میدیم (مراقب باشید سیر نسوزه و فقط کمی تفت بخوره بعد هم بهش رب رو اضافه می کنیم
2⃣بعد از تفت دادن ،رب مرغ رو اضافه می کنیم که می تونید از سینه مرغ استفاده کنید بعد از تفت دادن مرغ، شوید، نخود سبز و آلوچه رو هم اضافه کرده و دو سوم لیوان آب رو بهش اضافه می کنیم و بهش زمان میدیم که جا بیفته
3⃣در آخر آبغوره رو اضافه می کنیم و یک ربع بعد که غلظت خورش به میزان دلخواهتون رسید غذا آمادست
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#خورشت_شویدآلوچه
#غذای_فصل
#غذای_خوشمزه
#غذای_پروتئینی
#غذای_برنجی
#غذای_جدید
#شام
#نهار
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰آیس موکا
البته بهتون پیشنهاد می کنم شکلات و شیر رو بعد دم آوری قهوه به فنجون اضافه کنید
تا هم خللی در دم آوری ایجاد نشه و هم مخزن به مرور بوی بد نگیره😉
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#اسپرسو
#آیس_موکا
#قهوه
#نوشیدنی
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
9.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰خورشت شوید و آلوچه
این یه غذای نیمه گیلانیه چون یک سری حذف و اضافه براش انجام دادم که با سلیقه ی بیشترتون سازگار باشه
❇️مواد لازم
💠ران مرغ... یک عدد
💠روغن زیتون... دو ق غ
💠پیاز... یک عدد متوسط
💠سیر... دو حبه
💠رب... یک قاشق سوپ خوری
💠نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
💠شوید خرد شده... ده ق غ
💠آلوچه... ده عدد
💠نخودفرنگی... نصف پیمانه
💠آب ... دو سوم لیوان
💠آبغوره... یک سوم لیوان
❇️روش تهیه
1⃣پیازروتفت میدیم بهش ادویه ها و سیر رو اضافه می کنیم کمی تفت میدیم (مراقب باشید سیر نسوزه و فقط کمی تفت بخوره بعد هم بهش رب رو اضافه می کنیم
2⃣بعد از تفت دادن ،رب مرغ رو اضافه می کنیم که می تونید از سینه مرغ استفاده کنید بعد از تفت دادن مرغ، شوید، نخود سبز و آلوچه رو هم اضافه کرده و دو سوم لیوان آب رو بهش اضافه می کنیم و بهش زمان میدیم که جا بیفته
3⃣در آخر آبغوره رو اضافه می کنیم و یک ربع بعد که غلظت خورش به میزان دلخواهتون رسید غذا آمادست
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#خورشت_شویدآلوچه
#غذای_فصل
#غذای_خوشمزه
#غذای_پروتئینی
#غذای_برنجی
#غذای_جدید
#شام
#نهار
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰آیس موکا
البته بهتون پیشنهاد می کنم شکلات و شیر رو بعد دم آوری قهوه به فنجون اضافه کنید
تا هم خللی در دم آوری ایجاد نشه و هم مخزن به مرور بوی بد نگیره😉
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#اسپرسو
#آیس_موکا
#قهوه
#نوشیدنی
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰چولاما بادمجان
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#چولامابادمجان
#غذای_اقتصادی
#غذای_خوشمزه
#غذای_آسان
#غذای_فوری
#شام
#نهار
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
16.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حالا که فصل سیر تازه‌اس
اینجوری سیر نگه‌دار😉
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
10.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰جوجه زعفرانی
❇️مواد لازم
💠مرغ تیکه شده
💠لیمو سنگی... یک عدد
💠پیاز... دو عدد
💠زعفران دم شده
💠کره... پنجاه گرم
❇️روش تهیه
1⃣اول از همه به تیکه های مرغ فقط نمک زدم و بعد کبابشون کردم
2⃣بعد تو یه ماهیتابه کره رو ریختم و بعد آب پیاز و آب لیمو سنگی رو اضافه کردم بعد تیکه های مرغ کباب شده
3⃣و در آخر زعفران رو اضافه کردم در ماهی تابه رو بستم و گذاشتم با حرارت ملایم پانزده دقیقه بمونه
4⃣موقع سرو تیکه های مرغ رو از سس جدا کردم و سس رو جداگانه تو یه کاسه ی کوچیک ریختم در این روش جوجه ها بسیار نرم
و یه سس خوشمزه خواهیم داشت آشپزی آسان بسیار لذت بخشه
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#غذای_خوشمزه
#غذای_برنجی
#جوجه_زعفرانی
#غذای_مجلسی
#غذای_آسان
#غذای_نونی
#شام
#نهار
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🔰کباب ترش
💠 گوشت... 500 گرم
💠آب انار ترش... به مقدار لازم
💠رب انار ترش... 1 قاشق غذا خوری
💠گردو چرخ شده... 100 گرم
💠نمک و فلفل... به میزان لازم
💠چوچاق... 3 قاشق غذاخوری
❇️روش تهیه
1⃣ ابتدا گوشت را به قطعات متوسط (به صورت كبابی) خرد كنيد. پياز را رنده و سبزی معطر را كاملا خرد كنيد. پياز ، گردو چرخ شده، رب انار و سبزی های خرد شده را با هم مخلوط كنيد.
2⃣سپس تكه های گوشت را به مخلوط بالا اضافه كنيد، ولی نمك نزنيد، چون نمك باعث سفت شدن كباب می شود. نمك را موقع كباب كردن گوشت ها روی آنها بريزيد. گوشت را به همراه مخلوط بالا در ظرفی بريزيد و در ظرف را ببنديد. ظرف به مدت چند ساعت در يخچال بگذاريد تا همه مواد خوب به خورد گوشت بروند.
3⃣بعد گوشت ها را بدون پياز به سيخ بكشيد. گوشت ها را روی آتش منقل زغالی خوشمزگی عالی خواهد داشت . اين كباب بسيار خوشمزه را با نان يا پلو می توانيد ميل كنيد.
❇️نكته
⏺اگر رب انارتان سفت بود، 1 قاشق غذاخوری و اگر آبكی بود 2 قاشق غذاخوری لازم است.
⏺چوچاق، سبزی محلي مخصوص شمال است.
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#ضیافت_سفره_گیلانی
#رشت_شهر_خلاق_خوراک
#غذای_شمالی
#غذای_مجلسی
#غذای_اصیل
#غذای_سنتی
#غذای_محلی
#غذای_خوشمزه
#غذای_برنجی
#شام
#نهار
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟