آشپزی مثبت➕🍉🍳
#برگر_مرغ_سوخاری #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه
برگر مرغ با پنیر مذاب خوشمزه😋
#برگر_مرغ_سوخاری
مواد لازم:
ران مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
چوب دارچین 1 تکه
رزماری 1 ق چ
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه و قرمز مقداری
تخم مرغ 1 عدد
آب چند قاشق
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن سرخ کردنی
پنیر گودا 4 ورق
شیر 1/4 پیمانه
نان همبرگر 1 عدد
طرز تهیه :
ران مرغ را بدون استخوان کنید و همراه با کمی آب و یک پیاز و سیر درسته و چوب دارچین و رزماری و نمک و فلفل 15 دقیقه بپزید تا نیم پز شود.
یک تخم مرغ را با کمی فلفل و چند قاشق آب ترکیب کنید. آب کمک میکند که لایه پودر سوخاری هنگام خوردن مرغ از آن جدا نشود.
ران مرغ که از داغی افتاده درون تخم مرغ بغلطانید تا کاملا آغشته شود سپس در ظرف پودر سوخاری بغلطانید.
در صورت تمایل میتوانید یکبار دیگر در تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید تا لایه سوخاری ضخیم تر باشد.
روغن را در تابه بریزید و اجازه دهید گرم شود.
در این فاصله پنیر گودا و شیر را در ظرفی روی بخار قرار دهید تا به شیوه بن ماری پنیر در شیر حل شود.
میتوانید از ابتدا پنیر را خرد و ریز کنید که سریعتر ذوب شود.
با یک همزن یا چنگال ترکیب را هم بزنید که پنیر سریعتر باز شود و ترکیب یکدستی حاصل شود که پنیر در آن گلوله گلوله نباشد.
ران مرغ را در روغنی که داغ شده است قرار دهید و چند دقیقه زمان دهید تا یک سمت آن سرخ و طلایی شود سپس برگردانید تا سمت دیگر طلایی شود.
یک تابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، نان برگر را برش بزنید و هر دو قسمت را در تابه قرار دهید تا لحظاتی داغ و گریل شود. گریل کردن نان باعث داغ شدن آن میشود و همچنین رویه نان کمی ترد میشود و این تردی و برشته شدن کمک میکند که کاهو و گوجه و خیارشور، نان را به سرعت خیس و نرم نکنند.
کاهو، گوجه، خیارشور، قارچ سرخ یا گریل شده و هر ترکیبات دلخواه دیگری را روی نان به دلخواه بچینید و برگر را قرار دهید و روی آن پنیر گودای مذاب بریزید و نان رویی را قرار دهید و داغ سرو کنید.
پ.ن: این میزان پنیر مذاب برای 2 تا 3 برگر کافیست.
پ.ن: برای هر برگر یک ران مرغ استفاده کنید، به جای ران میتوانید از سینه استفاده کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#سوپ_سیب_زمینی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#سوپ_سیب_زمینی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تب
سوپ ساده و فوری و خوشمزه😋😋
اگر از طرفداران سوپ های سفید (سوپ شیر) هستید این سوپ بسیار سریع و راحت آماده میشود و مقوی و لذیذ است. با توجه به دائقه خود میتوانید مواد دیگری مانند هویج، بروکلی و ... به سوپ اضافه کنید.
#سوپ_سیب_زمینی و پنیر خامه ای کیبی
پیش غذا (مناسب برای 5 نفر)
مواد لازم:
۱۸۰ گرم پنیر خامه ای کیبی
۲ پیمانه شیر
۵ پیمانه آب
۲۳۰ گرم سیب زمینی پخته (لهشده)
۲۰ گرم کره
نصف قاشق غذا خوری سیر (خردشده)
نصف قاشق چای خوری آویشن
نصف قاشق غذا خوری نمک
نصف قاشق غذاخوری فلفل
۱ عدد پیاز کوچک (خرد شده)
طرز تهیه :
آب و شیر را با هم در یک قابلمه بزرگ بجوشانید.
زمانی که مایع شروع به جوشیدن کرد، حرارت رو به متوسط را به کم کاهش دهید و بلافاصله سیب زمینی آبپز له شده را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید.
پنیر خامه ای کیبی را به قابلمه اضافه کنید. با یک قاشق پنیر را از هم باز کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
سیر و پیاز را به همراه کره کمی تفت دهید و به قابلمه اضافه کنید.
نمک، فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
زمان دهید سوپ برای ۱۰ دقیقه قل بزند و در این مدت گاهی آنرا هم بزنید.
اگر سوپ بیش از حد غلیظ بود میتوانید کمی آب به آن اضافه کنید.
سوپ را داخل کاسه های سرو بریزید و با جعفرى يا سبزيجات معطر دلخواه تزئین کنید.
سوپ را همراه یک تکه نان و ليمو ترش سرو کنید و لذت ببرید.
پ.ن: سوپ با حلقه های پیازچه، یک برگ نعنا، فلفل سیاه و فلفل پول بیبر دیزاین شده است.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#شیرینی_موش
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#شیرینی_موش #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغ
#شیرینی_موش
مواد لازم :
روغن قنادی یا روغن جامد 125 گرم
پودرقند 50 گرم
اسانس دلخواه چند قطره یا پودر هل یا زنجبیل 1/2 ق چ
نشاسته ذرت 1 ق س
آرد برنج 120 گرم
آرد سفید قنادی 130 گرم
ترافل، مروارید خوراکی و کنجد برای دیزاین
طرز تهیه :
روغن و پودرقند را کمی با قاشق ترکیب کنید سپس با همزن برای 5 دقیقه بزنید تا پوک و روشن شوند، کره برای این شیرینی زیاد مناسب نیست.
چند قطره اسانس دلخواه مانند موز، پرتقال، نارگیل یا پودر طعم دهنده مانند هل را اضافه کنید، در صورت تمایل میتوانید مقدار پودر را بر حسب ذائقه بیشتر کنید.
نشاسته ذرت و آرد برنج از پارچه حریر رد شده و آرد قنادی سه بار الک شده را نیز اضافه کنید و ابتدا با لیسک مواد را ترکیب کنید سپس برای 30 ثانیه با همزن بزنید تا خمیر شکل بگیرد.
خمیر کاملا نرم و انعطاف پذیر است. در صورتی نیاز نیم ساعت در نایلون داخل یخچال استراحت دهید.
گلوله های کوچکی از خمیر جدا کنید و در دست به شکل اشک فرم دهید.
یک مروارید صورتی خوراکی در سر خمیر برای بینی قرار دهید.
دو یا سه #ترافل رشته ای مشکی در هر سمت مروارید برای سبیل ها، دو ترافل اشکی صورتی برای گوش ها، دو مروارید مشکی یا دو کنجد قهوه ای یا تخم خرفه برای چشم ها قرار دهید.
مقداری از خمیر را در دست به شکل دم فرم دهید و در پشت خمیر فیکس کنید و روی بدن به شکل دلخواه قرار دهید.
موش ها را با کمی فاصله در سینی بچینید و حدود 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
با توجه به سایز شیرینی ها زمان پخت متفاوت است و پخت بیش از حد باعث ترک خوردن شیرینی ها میشود.
اگر سایز شیرینی ها بزرگ است دمای فر را 160 درجه تنظیم کنید و تایم پخت را بیشتر کنید.
بعد از پخت، حدود 1 ساعت در محیط استراحت دهید سپس از سینی جدا و سرو کنید.
در صورت تمایل میتوانید رنگ ژله ای به خمیر اضافه کنید و موش های رنگارنگ بپزید.
شیرینی ها را در ظرف سلفون کشیده و دربسته برای دو هفته در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_چوبی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_چوبی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی
#پاپسیکلز
#کیک_چوبی
مواد لازم :
کیک
شکلات سفید، تلخ، شیری، رنگی
خامه صبحانه
چوب بستنی
تزیینات فوندانت، شکلات، قند، اسپرینکل
طرز تهیه :
کیک دلخواه را در قالب مستطیل یا #قالب_پاپسیکل بپزید.
شکلات ها را بن ماری کنید.
در هر خانه قالب دو سه قاشق از شکلاتی که از داغی افتاده بریزید و با قاشق به دیواره بمالید، قبل از اینکه شکلات سفت شود چند مرتبه شکلاتی که در کف جمع میشود را با قاشق به دیواره ها بمالید تا ضخامت مناسبی داشته باشند و در نهایت با تکان دادن و ضربه زدن به قالب، شکلاتی که در کف جمع شده را صاف کنید و زمان دهید تا سفت شود.
چوب بستنی را در محل قرار دهید تا جای سوراخ با شکلات پوشیده نشود.
کیک ها را مطابق با ابعاد قالب برش دهید به نحوی که از قالب بیرون نزنند.
به دو روش میتوانید کیک را در #قالب_بستنی_چوبی قرار دهید:
ابتدا چوب بستنی را خارج کنید سپس...
1 : کیک را در قالب گذاشته، مقداری از مرکز کیک برش بزنید و فضای خالی را با سس شکلاتی، کاراملی یا هر سس و مغزی دلخواهی پر کنید و برش کیک را در جای خود فیکس کنید.
2 : کیک هر قالب را با دست پودر کنید و با یکی دو قاشق خامه مخلوط کنید تا خمیری شکل شود و با این خمیر قالب را پر کنید و با قاشق فشرده و صاف کنید تا سطح یکدستی داشته باشد.
در نهایت چوب بستنی را در قالب و درون کیک فرو کنید.
بعد از پر کردن قالب ها، مقداری شکلات روی کیک بریزید و با قاشق روی سطح کیک پخش کنید و با ضربه زدن و تکان دادن قالب، شکلات را صاف کنید و با پالت یا چاقو اطراف قالب را تمیز کنید.
زمان دهید تا شکلات سفت شود.
کیک ها را به سمت بالا و جلو بکشید و از قالب خارج کنید.
#پاپسیکل را با تزیینات شکلاتی، فوندانتی یا قندی و انواع ترافل دیزاین کنید. تزیینات را با شکلات بن ماری شده بچسبانید و سرو کنید.
اگر قالب پاپسیکل ندارید، کیک ها را مستطیل برش بزنید چوب بستنی در آنها قرار دهید و در لیوان شکلات فرو ببرید یا با قیف روی کیک، شکلات بریزید و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا سفت شود. میتوانید فندق، گردو یا بادام خرد شده با شکلات مخلوط کنید تا کیک ها شبیه بستنی مگنوم شوند.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#رب_آلوچه #رب_گوجه-سبز
#رب_آلوچه_جنگلی #رب_آلوچه_محلی
ابتدا آلوچه ها را شسته و در قابلمه ای همراه کمی آب می ریزیم می گذاریم بپزد.انقدر بجوشد که خوب نرم شود.سپس آبکش می گذاریم و با پشت قاشق از صافی رد میکنیم که فقط درون آبکش هسته و پوست باقی بماند.
دوباره شیره گرفته شده را درون قابلمه می ریزیم و گهگاهی هم میزنیم تا به حداقل غلظت برسد.از آن به بعد مرتب هم بزنید تا ته نیندازد.آخر سر نمک بزنید و بعد از نمک شدن در شیشه بریزید. و در یخچال نگهداری شود.
نوش جان
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیش_لورن
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
هدایت شده از تبلیغات ایده ها💖
🔺همراه اول، فولاد هیربد، بیمه سامان، گروه غذایی میهن، فروشگاههای زنجیرهای رفاه، صنایع غذایی بهروز، لبنیات صباح و شاتل از متقاضیان آزمون استخدام بخش خصوصی
❗️یک روز مهلت باقی است
ثبتنام چهارمین آزمون استخدام بخش خصوصی تا ۳ مرداد از طریق 👇🏼
cutt.ly/Ja4qmCf
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیش_لورن #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی
کیش لورن یک غذای معروف فرانسوی و نوعی تارت است که روی آن با بیکن یا ژامبون، مرغ یا گوشت و سبزیجات و ترکیب خامه و تخم مرغ و پنیر پر میشود.
#کیش_لورن
خمیر :
آرد 160 تا 180 گرم
کره سرد 80 گرم
آب یخ 3 ق س
تخم مرغ (قابل حذف) 1 عدد
نمک 1/4 ق چ
فیلینگ :
سینه مرغ 250 گرم
فلفل دلمه 1/2 پیمانه
سیر 1 حبه
پیاز 1 عدد
خامه صبحانه 100 گرم
پنیر گودا یا چدار 80 گرم
تخم مرغ 2 عدد
جعفری یا پیازچه مقداری
نمک / فلفل / زردچوبه / جوز هندی / روغن
طرز تهیه :
آرد و نمک الک شده را در ظرفی ریخته و کره خنک تکه تکه شده با را نوک انگشتان به خورد آرد بدهید تا حالت خرده نان بگیرد.
وسط کاسه را گود کنید و تخم مرغ و آب سرد را اضافه کنید و با دست مواد را ترکیب کنید تا خمیر حاصل شود.
از ورز دادن بیش از حد خمیر خودداری کنید.
خمیر را در نایلون پیچیده و یکساعت در یخچال قرار دهید.
پیاز نگینی شده و سیر رنده شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و مرغ خرد شده را به همراه نمک و فلفل و جوز اضافه کنید تا با هم بپزند و طلایی شوند در آخر فلفل نگینی شده را نیز اضافه کرده و تفت کوتاهی دهید و شعله را خاموش کنید تا مواد خنک شوند.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و در #قالب_تارت 20 تا 24 سانت پهن کنید و لبه ها را مرتب کنید.
قالب را 15 دقیقه در یخچال قرار دهید و فر را 15 دقیقه با دمای 180 گرم کنید.
خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید، یک کاغذ روغنی و کمی حبوبات (مانع از پف خمیر میشوند) روی خمیر قرار دهید و 10 دقیقه در فر بپزید سپس کاغذ و حبوبات را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
از فر خارج کنید و ترکیب مرغ و فلفل را روی خمیر بریزید. پنیر رنده شده را نیز روی مواد بریزید.
در ظرفی خامه و تخم مرغ و جعفری خرد شده و کمی نمک و فلفل را مخلوط کنید و این مایع را روی مواد بریزید و قالب را برای 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کیش بپزد.
به جای مرغ میتوانید از بیکن، ژامبون و هر سبزیجات دلخواه دیگری استفاده کنید که در صورت استفاده از بیکن نیازی به سیر و پیاز نیست و فقط #بیکن یا ژامبون را در کمی روغن تفت دهید و فلفل قابل حذف است. میتوانید از ترکیب مرغ و بیکن با هم استفاده کنید. میتوانید 1/3 پیمانه شیر یا پنیر خامه ای نیز به ترکیب خامه و تخم مرغ اضافه کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
هدایت شده از سابقه گسترده طلایی💛
❌❌ارزان سرای لباس در ایتا❌❌
#مانتوساحلی😍😍
#کتتکخارجی🌸🌸
#شومیزعالی🍀🍀
تمامیکارها با خیال راحتانتخاب کنید👇📛♨️👇
http://eitaa.com/joinchat/3390504973C4328f2d802
ارسال تمامی کارها #رایگان است😍😍