آدمهای زندگیمان رنگی رنگی هستند نه آنقدر سیاه که هیچ خدمتی از آنها دیده نشود ونه آنقدر سفید که بشود همواره بهشان تکیه کرد گاهی به نظر منطقی و با تجربه می آیند .وتو جرات پیدا میکنی کمی از دلتنگیها و ناملایماتت بگویی وته قدح بزرگشان را کمی خیس کنی وگاهی به قدری گرفته و عبوسند که از دور هم نمیتوانی سلامی بکنی. بگذار راحت باشند.تحمیلی در کار نیست. گاهی به قدری سرخوش و غبراقند که دوست نداری خوشیشان را برهم بزنی.میخندی به خنده های مستانه شان وگاهی گریان و نا امیدند و تو میمانی و یه کوه غصه او که باید صبورانه بشنوی و مرحم رازهایشان باشی آدمها نه سیاهند ,نه سفید ونه سیاه وسفید آدمها رنگی رنگی اند مثل گلهای رنگارنگ #زهره_بی_ریبی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

❤️حال خودت رو خوب کن... هر آدمی در وجودش یک مادربزرگ دارد که به وقت دلتنگی می تواند به کمکش بیاید. مادربزرگی که سماور را جوش می کند، چای دارچین و هل دم می کند قوری و قندان میبدی اش را می آورد؛ با مرغ های آبی آوازخوانش . کنار استکان کمر باریک و نعلبکی گل گلی، پولکی اصفهان می گذارد؛ توی پیاله تاجیکی. می رود نان سنگک می گیرد و نخود و لوبیا و سبزی پاک می کند و آش رشته بار می گذارد. او بوی نعنا داغ و ‌پیاز داغ را با هیچ عطری عوض نمی کند. از ‌وانتی، سبزی خوردن تازه می خرد و پاک می کند و تربچه نقلی و پیازچه ها را گلچین می کند و از زرشکیِ تربچه ها و سفیدیِ پیازها شادی و شور می چیند. زیتونِ سوغات لاهیجان و گردوهای باغ آهار و پنیر خانگی هم در پیشدستی سفالینش می گذارد و دل می دهد به صورتی گل کوکبی که پیازش را خودش کاشته و آن برگ های سبز و عنابی بوته زرشک که در گلدان شیشه ای قدیمی اش گذاشته است. هر آدمی مادربزرگی دارد که به وقتش برایش قصه می گوید، مَتَل و حکایت و خاطره تعریف می کند؛ شعر و ترانه و لالایی می خواند. من چنین مادربزرگی ندارم. مادربزرگ هایم سالهاست که به رحمت خدا رفته اند؛ برای همین است که خودم مادربزرگ خودم شده ام. حالا سالهاست که ما، نوه و مادربزرگی هستیم که در یک پیراهن زندگی می کنیم. صفایی دارد مادربزرگانه زیستن. تو هم بلند شو... مادربزرگ خودت باش! #عرفان_نظرآهاری 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خورشت گوجه یه خورش سریع و ساده و خوشمزه کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد لازم برای 4 نفر پیاز یک عدد بزرگ ,خلالی نازک شود گوشت چرخی گوساله یا مرغ 300گرم.من ایندفعه ازسینه کامل مرغ چرخ شده استفاده کردم نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم زعفران آبکرده 3 ق س گوجه میکس شده 3 لیوان روغن 4 ق س سیب زمینی سرخ شده برای تزئین خورشت لیمو ترش تازه به مقدار دلخواه ابتدا پیاز را با روغن طلایی میکنیم.نمک و زردچوبه هم میزنیم.گوشت و فلفل را افزوده و تفت میدهیم.گوجه را افزوده و شعله را زیاد میکنیم تا آب گوجه تقریبا کشیده شود.زعفران و آب لیمو ترش را افزوده و داخل ظرف می‌کشیم.با سیب زمینی های سرخ شده خورش را تزیین میکنیم. هم با نان میتوانید میل کنید هم با کته نوش جان #خورش_ساده #خورش_سریع #خورش 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

#تلنگر دوش حمام رو نگاه کن. آب از بالا سرت میاد ولی ... اینکه اصلا آب بازشه یا نه، کم باشه یا زیاد، سرد باشه یا گرم، به تو مربوط میشه که کدوم شیرو بچرخونی! کم بچرخونی یا زیاد، اصلا بچرخونی یا نه! همه به خودت ربط داره. مثالو زدم که بگم ماجرای "رزق و روزی" یک چنین ماجراییه. رزق ما تو آسمونه، اون بالا. به همین خاطر قرآن میگه: "فی السماء رزقکم" ولی اینکه فرو بباره یا نه و یا کم بباره یا زیاد به سعی و تلاش ما بستگی داره. " لیس للانسان الا ما سعی" فرمود اگر کسی رزقش کمه، انفاق کنه. میگیم دست خودم خالیه، اما خدا میگه از همونی که داری ببخش تا برات زیادش کنم. چه حساب کتاب قشنگی داره خدا. همه چیش بوی محبت میده. میگه غمگینی؟ دلی رو شاد کن. خسته ای؟ دست افتاده ای رو بگیر. نگاه نکن کم داری، ببخش، من برات زیادش میکنم. درستش میکنم. باور کنیم خدا رو. دیدید وقتی حال کسی را خوب میکنیم، دل کسی رو شاد میکنیم، تا چند وقت خودمون شارژیم؟ کل قصه ی زندگی همینه. همش بده بستون محبته. اگه تو این داد و ستد شرکت نکنی و بلدش نباشی، پس «زندگی» نمیکنی. اگه از دستمون برمیاد دلی رو شاد کنیم تا دلمون شاد باشه. همین... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴گفتگوی من و خدا.... ❤️گفتم: چرا انقد سختی رو باید تحمل کنم؟ 🧡گفتی: «انَّ مع العسر یسرا» "قطعا به دنبال هر سختی، آسانی ست.(انشراح/6) 💛گفتم: اخه دیگه خسته شدم 💚گفتی: «لاتـقـنطوا من رحمة الله» از رحمت من ناامید نشو.(زمر/53) 💙گفتم: من میدونم که تو منو فراموش کردی 💜گفتی:«اذکرونی اذکرکم» منو یاد کن تا یادت باشم. 💗گفتم: خب تا کی باید صبر کنم؟ ❤️گفتی: « وَ ما یدریک لَعلَّ السّاعة تکون قریبا» تو چه می دانی، شاید موعدش نزدیک باشد.(احزاب/63) ❤️گفتم: الهی و ربّی من لی غیرک (خدایا آخه من غیر تو کیو دارم؟!) 🧡گفتی: «الیس الله بکاف عبده» مگه من برای تو کافی نیستم؟(زمر/36) 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

راتا_مرغ_و_پسته موادلازم یک عدد سینه مرغ آبپز، ریزشده ۲۵۰ گرم خیارشور رنده شده ۲ عدد سیب زمینی متوسط رنده شده ۱۰۰ گرم ریحان تازه سس مایونز و پنیر خامه ای به مقدار لازم ✍️طرزتهیه: ریحان را نگینی ریز ریز کنیدو به آن ۲ قاشق روغن زیتون بزنید. سس مایونز و پنیر خامه ای را به نسبت یک به دو یعنی در ازای یک قاشق مایونز دو قاشق پنیر خامه ایی را با نمک و فلفل سیاه و کمی آب لیمو تازه مخلوط و به آن ۱۰۰ گرم پودر پسته اضافه کنید و هم بزنید و به مواد بالا اضافه کنید و بمدت دوساعت در یخچال بذارید . نان سفید ( تست) را کاتر بزنید و مواد راتا را روی آن بذارید. ماسوره را در قیف یکبار مصرف بذارید و مخلوطی از پنیر خامه ایی و پودرپسته را در قیف بریزید و روی راتا را تزئین کنید #تولد 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

باقلوا واستون آوردم چه باقلوایی خونگی , سالم , خوشمزه و به صرفه 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

باقلوا😋😋 به به....به به نگم از طعم و مزه بی نظیر این باقلوا که توی هیچ قنادی ای پیدا نمیشه😜😝 کپی بدون ذکر منبع حرام است⛔️ الف) شیره👈2 لیوان شکر و 2 ونیم لیوان آب و چند قطره آبلیمو و قدری پودر زعفران را مخلوط کرده و1 ساعت روی شعله ملایم گذاشته تا فقط کمی قوام آید 4 ق گلاب اضافه و می‌گذاریم خنک شود ب)خمیر باقلوا👈1/3 لیوان آب+1/3ق چ جوش شیرین+1/3لیوان شیر+1/3لیوان روغن مایع+1تخم مرغ کوچولو+1 ق سرکه همه را مخلوط کرده و 2 ونیم لیوان آرد الک شده کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی به دست آید.به اندازه تخم مرغ 9 تا چونه میگیریم و روی آنها را با پارچه پوشانده تا دو ساعت بماند ج)مغز باقلوا👈یک پیاله گردو 4 ق س شکر را باهم آسیاب کرده و به آن قدری هل ساییده و دارچین و 4 ق س پودر نارگیل اضافه کرده و کنار می‌گذاریم(از پسته یا بادام آسیاب شده هم میتوانید استفاده کنید.هر چی دوست دارید) د)کره 50 گرمی و نصف لیوان روغن مایع را گرم کرده و کنار می‌گذاریم(من به جای کره یه ملاقه کوچک روغن حیوانی ریختم که خیلی بهتره) برای باز کردن خمیر هم 1 پیمانه نشاسته ذرت لازم داریم پودر یا خلال پسته هم برای تزئین فر را روشن میکنیم کف قالب را چرب نموده .کف یک سینی بزرگ نشاسته ذرت ریخته و گلوله های خمیر را خوب و با دقت نازک میکنیم.لایه اول خمیر را پهن نموده و با قلم مو روغن و کره را روی خمیر میمالیم .لایه بعد هم همینطور تا سه لایه.نیمی از مغزیجات را ریخته و دوباره سه لایه خمیر و روغن و نیم دیگر مغزیجات و سه لایه خمیر ....بقیه روغن را روی باقلوا ریخته.برش بزنید داخل فر طبقه وسط دما 180 به مدت 25 دقیقه.3 دقیقه هم گریل کنید تا طلایی شود.شیره خنک را روی باقلوا ریخته و بگذارید در فضای آشپزخانه تا خوب سرد شود و شیره به خورد باقلوا برود پ ن:اگر براتون سخته که لایه های خمیرتون رو یک پارچه و نازک در بیارید اشکالی نداره میتوانید در هر لایه از چند تکه خمیر باز شده کنار هم استفاده کنید.فقط با سلیقه اینکارو انجام بدید .مخصوصا لایه آخر...البته تا به آخری برسید قلقش دستتون میاد😁 نوش جون خودتون و عزیزانتون این مقدار مواد 2 کیلو باقلوا به شما میده بعد از اینکه موفق شدید این باقلوای خوشمزه رو بپزید, واسه خودتون اسفند دود کنید😁😉 #شیرینی #باقلوا 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

❌❌❌از خوراک ما تا خوراک یهود!!! 😱یهودی ها قند تصفیه شده و روغن نباتی و نان سفید را چون بسیار مضر است، حرام می دانند ، اما ما ... به بیان استادقاسمی 🤲 أللَّھُمَ عجِلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🤲 #سبک_زندگی_سالم #یهود 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

نگذاریم بیست هزار سال رنج تاریخ و ظلم حکومت شیاطین در عالم بر دوش مولایم سنگینی کند. رنج زدا باشیم نه رنج افزا..... نگذاریم تا حسرت نخوریم به یاد این روزهایمان.... به یاد روزهاییکه گذرا هستند بالاخره آفتاب طلوع خواهد کرد خزان خواهد رفت و بهارخواهد آمد.... ولی روسیاهی به ذغال خواهد ماند خدایا مارا در زمره شرمندگان قرار مده.... دلمان خبرهای خوب میخواهد.... #زهره_بی_ریبی اللهم عجل لولیک الفرج 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🌹 شیخ رجبعلی خیاط (ره) : بطری وقتی پر است و می‌ خواهی خالی‌ اش کنی خمش می‌ کنی، هرچه خم شود، خالی‌ تر می ‌شود اگر کاملاً رو به زمین گرفته شود، سریع‌ تر خالی می‌ شود! دل آدم هم همین‌طور است… گاهی وقت ‌ها پر می ‌شود از غم، از غصه از حرف‌ها و طعنه ‌هاي‌ دیگران! قرآن میگوید: هرگاه که دلت پُر شد از غم و غصه‌ ها، خم شو و به خاک بیفت. این نسخه ‌ایست که خداوند برای پیامبرش پیچیده است: ما قطعــاً می‌ دانیم و اطلاع داریم… دلت می‌ گیرد به خاطر حرفهایی که می‌ زنند «سر به سجده بگذار و خدا را تسبیح کن» «سوره حجر آیه‌۹۸ 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

⬅نکته بسیارمهم برای خانم ها➡ یکی ازشاگردان آیت الله مجتهدی تعریف میکند که یک روز با اصرار بعد از کلاس درس استاد را برای ناهار به منزل خودمون بردم، بعد از یک بار غذا کشیدن از من خواست دوباره برایشان غذا بکشم، خیلی تعجب کردم اما چیزی نگفتم، بعد از جمع کردن سفره طاقت نیاوردم از ایشان پرسیدم حضرت استاد ببخشید که ازتون این سوال رو میپرسم، آخه شما اهل غذا نیستید چطور دوبار غذا کشیدید؟ البته برای من باعث افتخار و خوشحالیست... استاد فرمودند سوال رو از من کردی برو جوابشو از خانومت بگیر. رفتم از همسرم پرسیدم موقع پختن غذا چه کردی؟ کمی فکر کرد و گفت باوضو بودم. رفتم به ایشان گفتم خانومم باوضو بوده. فرمودند اینکه کار همیشگی شان است، بپرس دیگر چکار کرده؟ رفتم پرسیدم، خانومم کمی فکر کرد و گفت وقتی داشتم غذا میپختم کمی باخودم روضه سیدالشهدا رو زمزمه کردم و قطره اشکی هم ریختم. نزد استاد رفتم و اینرا گفتم. لبخندی زدند و گفتند بله دلیل رفتارم این بود. اگر نیت کنید ثواب اين غذاي امروز نذر يكي از ائمه شود،آنوقت هم آشپزي برايت دلنشين تر است،هم اينكه خانواده هر روز سر سفره يكي از ائمه نشسته اند. بزرگی برای خانمهای کدبانو چند توصیه داشتند: ✅برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا روز جمعه که متعلق به امام عصر (عج)میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرت آشپزی کنید ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحيم بگویید ✅-اگر دیدید کارهایتان زیاد است لاحول ولا قوه الا بالله بگویید ✅-هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید اللهم اجرنا من النار (یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن) ✅-هنگام استفاده از آب صلوات بر پیامبر (ص)بفرستید تا از شفاعتش بهرمند گردید واز اب حوض کوثر بنوشید ✅-اگر از میوه و سبزیجات وگوشت استفاده می کنید بگویید اللهم اسئلک الجنه (از خدواند در خواست بهشت کنید) ✅-هرچه را که با چاقو قطعه قطعه می کنید ذکر سبحان الله والحمدالله را بگویید ✅-هنگامی که کارهایتان به اتمام رسید شکر خدای رابجا آورید ✅واگر خسته شدید اعوذبالله گفته و بخدا پناه ببرید که با این کار همیشه در حال ذکرخدواند هستید و کسی که در حال ذکر باشد مانند کسی است که در حال جهاداست که هم آشپزی می کنید وهم جهاد لطفا برای خانمها به اشتراک گذارید 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

استاد علی اکبر دهخدا 👈 ذغال استاد محمد معین👈 زغال چه تفاهمی😊

یه نفر دیگه... داره برای همچین چیزایی که تو نادیده میگیری دعا میکنه... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

جرمگیری دندان و ضدعفونی دهان در منزل بدون هزینه مسواک خود را کمی مرطوب نموده و کمی در جوش شیرین فرو کنید.حالا به خوبی دندانهای خود را مسواک نمایید.سپس دهان خود حسابی بشویید تا اثری از جوش شیرین در دهانتان نماند. این کار را صرفا به منظور جرم گیری انجام دهید و از تکرار آن در زمان کوتاه بپرهیزید 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴ماجرای جالب سس مایونز در ایران (عالی بود👌حتما بخونید) ایده های بزرگی در سر داشت طوری که از کار دولتی استعفا داد! استاندار به او گفت تو خیلی با استعدادی، اگر بمانی تا وزارت هم پیشرفت میکنی! اما نماند، گفت میخواهم برای خودم کار کنم! باجناقش از شرکت نفت، بورس تحصیلی برای آمریکا گرفته بود، در حین تحصیل در کارخانه تولید "سس کرفت امریکا" کار میکرد! وقتی به ایران برگشته بود با خودش سس آورده بود و گفته بود توی امریکا سر همه میزها سس میگذارند! مردم آنجا غذا و سالادشان را با سس میخورند! او سس را چشید و خوشش آمد! برای همین هم رفت توی کار تولید سس! تهران آمد و با پولی که پس انداز داشت و ۱۳تا کارگر، کارخانه اش را راه انداخت!! اما اینجا ایران بود، کسی سس را نمیشناخت و مغازه دارها چیزی را که نشناسند، نمیفروشند و مردم هم نمیخرند! آن موقع ایرانیها جای سس، از آب لیمو و نارنج و روغن زیتون استفاده میکردند و جایگزین کردن سس بجای اینها، کار سخت و تقریبا نشدنی بود. فروشنده هایش برای مغازه دارها توضیح میدادند که این سس مایونز است و سالاد الویه را با آن میخورند! سالاد الویه اون روزها در ایران مد نشده بود! برای همین بلافاصله مغازه دار میپرسید، سالاد الویه چی هست؟؟ حالا مجبور بودند سالاد الویه را هم آموزش بدهند! تبلیغ در روزنامه و تلویزیون بی فایده بود. در نمایشگاه ها هم که شرکت میکرد مردم میپرسیدند این مالیدنی است؟؟ میگفت نه خوردنی است و میداد بچشند و خوششان می آمد!! اما باز هم فروش نداشت. نا امید نشد. همه بیکارهای فامیل از مرد و زن و پیر و جوان را جمع کرد، به آنها پول داد و گفت که چند ساعت یکبار بروند مغازه ها و تعدادی سس بخرند، بعد آنها را به کارخانه بیاورند! وقتی مغازه دارها دیدند تعدادی از سسها به فروش رفت، کم کم دلگرم شدند و سس مایونز را تبلیغ میکردند!! اما باز فروش خیلی خیلی پایین بود. او فهمید که مغازه دارها باید به اسم محصول و کارخانه اش علاقه داشته باشد، تا محصولات را بفروشند. برای همین به فروشنده هایش گفت که سراغ هر مغازه دار که میروند حتما تاریخ تولد مغازه دار را هم بپرسند. بعد روز تولد هر مغازه دار، از طرف کارخانه، یک شاخه گل و کارت تبریک میفرستادند!! اینکار غوغا بپا کرد چون تا آن روز کسی چنین نکرده بود. مغازه دارها زنگ میزدند و تشکر میکردند و بعد میگفتند چند جعبه از محصولاتت را هم بفرست! حالا مغازه دارها وقتی کسی برای خرید چیزی به مغازه می آمد حتما یک شیشه سس هم به او میفروختند! وقتی مشتری مصرف میکرد، بخاطر مزه جدید و خوبش، دوباره آنرا میخرید. اینطور بود که کار و کاسبی اش گرفت و تبدیل شد به یکی از موفقترین کارافرینان ایران! حالا کارخانه او که با ۱۳کارگر شروع بکار کرده بود، پنج هزار کارمند دارد. این مرد خوش فکر کسی نبود جز شاهرخ ظهیری، صاحب کارخانجات مهرام است! 🔴 پی نوشت: جالب اینکه قبل از سس مهرام در ایران، سس مایونزی بود که در خانه ی آقای بیژن مهاجری تولید میشد و به اسم سس بیژن توسط خود آقای مهاجری و با دوچرخه به مغازه ها داده میشد و فروش پایینی داشت. اما وقتی کار سس مهرام گرفت، بیژن مهاجری به ظهیری زنگ زده بود و گفته بود خدا پدرتان را بیامرزد شما تبلیغ کردید و سس ما را هم دارند میخرند! کاری کنیم که هم برای خودمون هم اطرافیانمون مفید باشیم. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خورش باقالی سبز کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد برای 4 نفر پیاز یک عدد کوچک نگینی سیر یک بوته نگینی روغن 4 ق س گوشت چرخی مرغ یا گوساله 300گرم باقالی سبز لپه شده 1 لیوان شوید ساطوری نصف لیوان نمک و زردچوبه و زعفران ابکرده آب 1 لیوان ایتدا با کمی روغن پیاز و سیر را طلایی کنید.گوشت را افزوده و تفت دهید نمک و زردچوبه هم بیفزایید.باقالی و شوید و آب و زعفران را افزوده و اجازه دهید خورش جا بیفتد.در آخر کمی روغن داغ نموده و روی خورش بدهید این خورش خیلی سریع اماده میشه به نظر من با پلوی زعفرانی خوشمزه تر است.حالا خود دانید ولی سیر ترشی یادتون نره😄 #خورش #خورش_سریع #خورش_آسان 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

تازه فهمیدم که بازیهای کودکی حکمتی داشت! 🔹 زوووو： تمرین روزهای نفس گیر زندگی. 🔸آلاکلنگ：دیدن بالا و پایین دنیا . 🔹سرسره： تمرین سخت بالا رفتن و راحت پایین اومدن. 🔸هفت سنگ： تمرین نشانه گرفتن به هدف. 🔹وسطی: تمرین همیشه در وسط میدان بودن. 🔸گل یا پوچ: دقت در انتخاب. 🔹خاله بازی: آیین مهمانداری. 🔸آسیا بچرخ: حمایت از همدیگه و متحد شدن. 🔹یه قل دو قل: مشکلات اگه مانند سنگ، سخت باشه ، يكی يكی از پس همشون برمیاییم. 🔸لی لی: تمرین تعادل در زندگی. یاد قیل و قال کودکی به خیر. اون روزا یاد گرفتن زندگی چه ساده بود... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

کیک یزدی👇👇 آرد 1 و 1/2 لیوان(الک شده) شکر 2/3 لیوان روغن مایع 2/3 لیوان ماست یا شیر ولرم 1/2 لیوان گلاب 2 قاشق غذاخوری  تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل مقداری طرز تهیه :  تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 2 دقیقه با همزن بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و مایه کیک یکدست شود. ماست ، روغن مایع و گلاب را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید سپس مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، کمی پودر هل ) را کم کم به مایه کیک اضافه و آرام مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا 2/3 از مایه کیک بریزید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه طبقه وسط قرار دهید بعد 2دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیکها طلایی شود.   کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود سپس سرو کنید.منکه کیک داغ دوست دارم😊 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

پیراشکی با مغز محلبی و قطاب مغز دار کپی بدون ذکر منبع ⛔️ ابتدا خمیر آرد 3 لیوان مایه خمیر 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب گرم1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری مایه خمیر وشکر را داخل شیر یا آب بریزید تا 10 دقیقه بماند.حالا نمک و روغن و تخم مرغ را بیفزایید و خوب مخلوط کنید.حالا آرد را الک کنید و کم کم به مایه اضافه کنید.در آخر کمی با دست ورز دهید.وسط کاسه جمع کنید.درب آن را سلفون بکشید و در جای گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود نصف خمیر را پیراشکی کردم و نصف دیگه رو قطاب مغز قطاب گردو پودرشده 4 ق و پودر قند 2 ق و هل کمی و دارچین 1 ق که بعد ازسرخ کردن قطاب در روغن به پودر قند آغشته کردم محلبی:آرد2/5ق غ+نشاسته ذرت2/5ق غ+شکر نصف لیوان+2 لیوان شیر کم کم اضافه شود روی حرارت ملایم مرتب هم بزنیدتا غلیظ بشه 1 ق روغن و 1 ق گلاب هم بریزید و مخلوط دستمان وقالب پیراشکی را خوب چرب کرده از خمیرگلوله کوچک برداشته روی قالب گذاشته وباز میکنیم لای آنرا محلبی یا مغز قطاب می‌گذاریم و دو لا نموده و میبندیم تا با فشار بسته شود جدا کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم #پیراشکی #قطاب #شیرینی #عصرانه #تولد 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

پیراشکی گوشت مواد داخل این پیراشکی پیازسرخ شده و گوشت و مرغ و فلفل دلمه ای و قارچ و رب ونمک وفلفل و پنیر پیتزا هست خمیرشم هموم خمیری هست که در پیراشکی محلبی گفتم 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خوراک لوبیا چشم بلبلی کپی بدون ذکر منبع📛 مواد لازم برای 4 نفر یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی دو سوم پیمانه عدس اسفناج نیم کیلو انگشتی خرد شده نمک 1 ق چ زرچوبه 1 ق م روغن نصف پیمانه پیاز 1 عدد درشت .خلالی ریز شده و طلایی شده پیاز داغ آماده. 2 ق س سیر یک بوته نگینی و سرخ شده کشک یک پیمانه نعنا داغ 2 ق س آبغوره 1 ق س ابتدا لوبیا چشم بلبلی را با مقداری آب و نمک بپزید.البته اگر از قبل خیس کنید بهتره.عدس و اسفناج را افزوده تا با هم خوب بپزند و نرم شوند.و تقریبا آبش کشیده شود.به پیاز طلایی خود زرچوبه زده و تفت دهید.به خوراک اضافه نموده آبغوره هم همینطور.چند دقیقه بجوشد تا طعمها به خورد هم بروند کافیست.غذا را داخل ظرف مورد نظر کشیده و با پیاز داغ و سیر داغ و کشک و نعنا داغ تزئین کنید با سبزی خوردن و نان داغ بسیار میچسبد #غذای_بدون_گوشت #خوراک #غذای_نونی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴مردی متوجه شد که شنوایی گوش همسرش کم شده ولی... نمی دانست این موضوع را چگونه با او در میان بگذارد. به این دلیل نزد دکتر خانوادگی شان رفت و مشکل را با او در میان گذاشت. دکتر گفت: "برای اینکه بتوانی دقیق تر به من بگویی که میزان ناشنوایی همسرت چقدر است، آزمایش ساده ای وجود دارد! انجام بده و جوابش را به من بگو. در فاصله ۴ متری او بایست و با صدای معمولی، مطلبی را به او بگو. اگر نشنید، همین کار را در فاصله ۳ متری تکرار کن. بعد در ۲متری و به همین ترتیب تا بالاخره جواب بدهد." آن شب همسر مرد در آشپزخانه سرگرم تهیه شام بود و او در اتاق نشسته بود. سوالش را مطرح کرد جوابی نشنید. بعد بلند شد و یک متر به سمت آشپزخانه رفت و دوباره پرسید و باز هم جوابی نشنید. باز هم جلوتر رفت سوالش را تکرار کرد و باز هم جوابی نشنید. ا ین بار جلوتر رفت و گفت: "شام چی داریم؟" و این بار همسرش گفت: "عزيزم برای چهارمین بار میگم؛ خوراک مرغ!"😂😂😂 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

آدم‌های امن،چه کسانی هستند ♥️آدم های امن، افرادي هستند كه همه چیز را می‌توانی بهشان بگویی دردهایت را و چیزهایی که شاید بعد از گفتنشان پشیمان شو ی! بدون اینکه قضاوت یا تحقیرت کنند، بدون اینکه در تو احساس گناه ایجاد کنند. میتوانی کنارشان احساس بودن کنی.احساس سبکی ,شادی وجوانی اینها تا لباسی تازه تنت ببینند👔👗 نمی‌پرسند از کدام مغازه خریدی؟ مارکش چیه؟ چند خریدی؟ می‌گویند: چقدر قشنگه، بهت می‌آید، خیلی خوشگل شدی من عاشق این جنس لباسم👚 وقتی بهشان میرسی نمی گویند چقدر عوض شدی یا چقدر چاق شدی یا چقدر پیر شدی میگویند هزار هزار ماشالله مثل قالی کرمون میمونی.روز به روز زیباتر و جوانتر میشوی 🌴🌱از سفر که برگردی نمی‌پرسند کجا رفتی؟ با کی و چرا رفتی؟ 🏭اسم هتلش؟ 📝چه‌قدر هزینه شد؟ می‌گویند :خوش گذشت؟ سرحال شدی؟ 🚘ماشین تازه بخری، نمی‌پرسند نو است یا دست دوم؟ از کجا خریدی؟ نقد یا قسطی؟ چند خریدی؟ می‌گویند راحتی باهاش؟... خوبی این ماشین اینه که... 🏫رتبه های کنکور را که اعلام میکنند فوری زنگ نمی زنند. بپرسند چه شد وچطور شد.شاید دلشان نخواهد بگویند.وقتی دانشگاه قبول شوی،نمی‌پرسند کدام دانشگاه شهریه‌اش چه قدره؟ وای چقدر دوره! 🎓می‌گویند چه رشته‌ای به سلامتی.مبارکه این رشته بازار کار خوبی دارد، اگر تلاش کنی. 👨‍🎨مشغول کاری تازه‌ شوی، نمی‌پرسند حقوقت چه قدره؟ 🏣 اسم شرکتش چیه؟ جایش کجاست؟ می‌گویند شغلت را دوست داری؟ صاحبکارت یا همکارهایت آدم‌های خوبی هستند؟ این‌جور شغل‌ها جای پیشرفت دارد. 🎂ازدواج که کنی نمیگن طرف چی داره چی نداره؟.چی آورده و چی دادین؟ کی بلنده کی کوتاه؟ این سرتره اون سرتر! میگن خوشبخت باشین.به پای هم پیر بشین.پشت هم باشین و هوای دل همو داشته باشید 🏬خونه که خریدی نمی گن چقدر دور شدی.چند خریدی.چند متره؟ میگن به به انشالله به سلامتی و میمنت.انشالله به خوشی توش زندگی کنید 🏖بازنشست که شوی نمی گویند حالا حقوقت چقدر شده؟چقدر بهت پاداش دادن؟وای...حالا میخوای تو خونه چه کار کنی؟ میگن چه عالی... زندگی جدیدت مبارکه. ❤️کسانی که فقط وجود خودت براشون مهمه نه هیچ چیز دیگه ای...همونایی که ما براشون همه جوره مقبولیم ومحبوب. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

ته چین مرغ قالبی کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد لازم برای 12 عدد برنج 2 فنجان تخم مرغ 2 عدد زعفران آبکرده یک سوم فنجان ماست 4 ق س نمک 1 ق م مرغ پخته تکه شده نصف سینه مرغ زرشک 3 ق س پیاز نگینی چیپسی شده 2 ق غ روغن نصف فنجان خلال پسته برای تزئین ابتدا برنج را با آب و نمک بپزید تا آماده برای آبکش کردن مثل همیشه شود مرغ و پیاز و زرشک را مخلوط کنید کنار بذارید برنج را آبکش کنید تا آبش برود.ماست و تخم مرغ و زعفران را با دو ق از روغن خوب مخلوط کنید. من برای قالب از پیاله های آرکوپال استفاده کردم فنجان هم میشه پیاله ها را حسابی چرب کردم.حدودا هر کدوم را با 1 ق غ روغن مایع توی هر پیاله 1 ق س مایه برنجی ریختم و فشرده کردم .1 ق هم مایه مرغی .بعد 1 ق مایه برنجی و با پشت قاشق صاف کردم فر رو از قبل گرم کردم با maxدرجه.پیاله ها رو داخل سینی فر چیدم.طبقه وسط حدودا نیم ساعته میپزه.میتونید 2 دقیقه هم گریل کنید سینی فر را خارج کرده و کف آن چند لیوان آب معمولی ریختم کمی خنک شه بعد با کارد دورشو جدا کردم و برگردوندم اگر از رنگ و برشتگی ته چینها خوشتون اومد که فبها وگرنه میتوانید به همون حالت برگردانده شده 1دقیقه گریل کنید #تهچین #ته_چین 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi