شیخ بهایی : آدمی اگر پیامبر هم باشد از زبان مردم آسوده نیست زیرا: اگر بسیار کار کند، می گویند احمق است! اگر کم کار کند، می گویند تنبل است! اگر بخشش کند، می گویند افراط می کند! اگر جمع گرا باشد، می گویند بخیل است! اگر ساکت و خاموش باشد، می گویند لال است! اگر زبان آوری کند، می گویند وراج و پر گوست! اگر روزه برآرد و شبها نماز بخواند، می گویند ریا کار است! و اگر نکند، می گویند کافر است و بی دین! لذا نباید بر حمد و ثنای مردم اعتنا کرد و جز از خداوند نباید از کسی ترسید. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

❌تلنگر❌ همه میگن "خواهی نشوی رسوا همرنگ جماعت شو!‍". ولی قرآن چیز دیگه ای میفرماید 🔻أكثر الناس ﻻ‌ ﻳﻌﻠﻤﻮﻥ" بیشتر مردم نمۍدانند 🔻 أكثر الناس ﻻ‌ ﻳﺸﻜﺮﻭﻥ" بیشتر مردم ناسپاس اند 🔻أكثر الناس ﻻ‌ ﻳﺆﻣﻨﻮﻥ " بیشتر مردم ایمان نمی آورند 🔻أكثرهم ﻓﺎﺳﻘﻮﻥ" بیشترشان گناهکارند 🔻أكثرهم ﻳﺠﻬﻠﻮﻥ" بیشترشان نادانند 🔻أكثرهم ﻣﻌﺮﺿﻮﻥ" بیشترشان اعتراض گرند 🔻 أكثرهم ﻻ‌ ﻳﻌﻘﻠﻮﻥ" بیشترشان تعقل نمۍکنند 🔻 أكثرهم ﻻ‌ ﻳﺴﻤﻌﻮﻥ " بیشترشان ناشنوایند 🔻ﻭﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﻋﺒﺎﺩﻱ ﺍﻟﺸﻜﻮﺭ " و کم اند بندگانی که شاکرند 🔻ﻭﻣﺎ ﺁﻣﻦ ﻣﻌﻪ ﺇﻻ‌ ﻗﻠﻴﻞ " و جز اندکی ایمان نمی آورند پس نه تنها اکثریت نشانه حقانیت نیست بلکه در موارد زیادی اکثریت بر خلاف معیارهای الهی رفتار میکنند. راه درستِ خودت را برو... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

قیمه نثار قزوین کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد برای 4 نفر برنج 4 پیمانه.مثل همیشه چلو یا کته درست کنید و مقداری از آنرا زعفرانی نمایید گوشت گوسفندی قیمه ای 600گ پیاز دو عدد بزرگ رنده درشت شود نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین و هل و گل محمدی و زعفران ساییده به مقدار دلخواه روغن حیوانی یا کره 2 ق س خلال پوست نارنج نصف لیوان سه بار با آب بجوشانید و آبکش کنید تا تلخی آن گرفته شه کشمش و زرشک هر کدام نصف لیوان خلال پسته و بادام هر کدام نصف فنجان.خلال بادام را در کمی گلاب خیس کنید رب 1 ق س شکر 1 ق س ابتدا پیاز را با 1 ق روغن و شعله ملایم طلایی کنید زردچوبه و فلفل سیاه زده و گوشت را اضافه کنید و تفت دهید .ادویه های دیگر و رب هم افزوده و تفت دهید.دو لیوان آب جوش اضافه نموده و اجازه دهید با شعله ملایم گوشت بپزد و سس غلیظ شود. با کمی روغن خلال پوست نارنج را تفت داده و شکر را بیفزایید.کشمش و زرشک هم اضافه و تفت داده و خلال بادام و پسته را هم 30 ثانیه تفت دهید.پلو زعفرانی را به نثار افزوده و مخلوط کنید.پلو را کشیده و لای آن گوشت بریزید و روی پلو را با نثار تزئین کنیدگوشت اضافه را روی پلو یا کنار آن در ظرفی قرار دهید #قزوین #غذای_محلی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴توصیه‌های آداب معاشرت👌 هرگز در خانه‌ی دیگران به این 8 مورد دست نزنید! 🔻در را باز نکنید. هیچ‌گاه برای ورود به خانه‌ی دیگران به «در» دست نزنید. حتی اگر درِ خانه، باز بود باز هم باید ابتدا زنگ در را بزنید و منتظر دعوت میزبان به داخل خانه باشید. 🔻به اتاق خواب نروید. اتاق خواب‌ هر خانه‌ای جزو محل‌ خصوصی آن خانه است . نباید روی تخت کسی بنشینید یا دراز بکشید. تنها وقتی خوشایند است که خود میزبان از شما به اتاق خواب دعوت کند. 🔻کشوها و کمدها! ممکن است وسوسه شوید که درون کمد یا کشوها چیست اما بدانید که این رفتار خارج از حدود و مرزهای شماست و برای هیچ‌کس ورود دیگران به حریم شخصی، خوشایند نیست. 🔻پاهایتان را روی کاناپه یا میز نگذارید. 🔻یخچال و کابینت. اگر با کسی خیلی هم صمیمی هستید باز هم نباید به در یخچال و کابینت‌های آشپزخانه را باز کنید. نباید در خانه‌ی کسی سفارش غذا یا پیشنهاد رفتن به رستوران را بدهید. در واقع باید نظر میزبان را محترم بشمارید. هیچ‌گاه ظروف را با دستمال پاک نکنید، این کار بی احترامی به میزبان است. 🔻پنجره‌ها، بخاری یا کولر! نباید بدون اجازه و سرخود عمل کنید. به طور مثال اگر گرمتان است، بهتر است که از میزبان بخواهید پنجره‌ای باز کند یا کولر را روشن کند و بالعکس، اگر گرمتان است، می‌توانید از میزبان بپرسید «آیا می‌توانم کولر را روشن کنم»، «پنجره را باز کنم؟» یا «با بخاری را زیاد کنم؟» 🔻فضای کار، نامه‌ها و پول. بعد از اتاق خواب، شما نباید به محیط کار کسی وارد شوید، خواه این محیط اتاق کار باشد یا در حدود میز کنار پذیرایی. از خواندن نامه‌ها، قبض‌ها و دست زدن به پول موجود در خانه امتناع کنید. انگار که اصلا چیزی نمی‌بینید. 🔻وای فای! از پرسیدن رمز وای فای پرهیز کنید. وای فای از دیگر امکانات خانه است که اگر میزبان بخواهد در اختیار شما قرار می‌دهد ولی اصلا خوشایند نیست که درخواست رمز وای فای کنید. کار درستی نیست. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خوراک بادمجان گوجه کپی بدون ذکر منبع📛 #غذای_بدون_گوشت مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان دلمه ای کوچک ۴ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد رنده یا میکس شده پیاز ۱ عدد متوسط خلالی نازک سیر ۴ حبه نگینی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن ۴ قاشق ابتدا بادمجانها را پوست کنده .داخل تابه روغن ریخته و بادمجانها را درسته در تابه گذاشته و با درب بسته و شعله کم اجازه می‌دهیم دو طرف بادمجانها خوب سرخ شود و بپزد . بادمجانها را در آورده و پیاز را طلایی میکنیم .سیر را افزوده و ادویه ها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم .حالا گوجه و بادمجانها را افزوده در تابه را گذاشته تا غذا به روغن بیفتد .با پشت قاشق بادمجانها را هم خوب له میکنیم تا مزه ها به خورد هم بروند با نان سنگک و سبزی خوردن عالیست #خوراک 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

فسنجان پسته با مرغ کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد برای 4 نفر سینه کامل مرغ یا دو عدد ران کامل پیاز متوسط یک عدد پسته چرخ شده 200گرم رب انار و نمک و شکر به مقدار لازم پیاز را رنده نموده و پودر پسته و مرغ و نمک را با هم داخل قابلمه ریختم و چند لیوان آب اضافه کردم.وقتی جوشید شعله را کم کردم تا 3 ساعت پخت و روغن پس داد.رب انار و شکر اضافه کردم تا خوب جا افتاد.به همین راحتی .اصلا هم روغن استفاده نکردم بسیار خوش طعم و سالم #خورش 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

داستان واقعی احمد پلارَک جوانیکه در زمان جنگ تحمیلی در یکی از پایگاههای شلمچه به عنوان یک سرباز معمولی همیشه مشغول نظافت توالتهای پایگاه بود به طوریکه بوی بدی بدن او را فرا میگرفت تا اینکه در سال 66 در یک حمله هوایی در حالیکه مشغول نظافت توالتهای پایگاه بود موشکی به آنجا برخورد کرد و او در آنجا شهید شد پس از این اتفاق هنگاهیکه امدادگران در حال جمع آوری پیکر شهیدان بودند متوجه بوی شدید گلاب اززیر آوار شدند پس آوار را کنار زدند و با پیکر این شهید که غرق در بوی گلاب بود مواجه شدند ! مرقد این شهید بزرگوار در بهشت زهرا تهران قطعه 26 ردیف 32 میباشد که همیشه ایام مرطوب است و بوی گلاب همواره به مشام میرسد.میتوانید برای یکبارهم که شده سر مزار این شهید عزیزبروید.به این شهید, غسیل الملائکه میگویند 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

با دقت بخونید جالبه👌👌 گوش هایم را می گیرم! چشم هایم را می بندم! زبانم را گاز می گیرم! ولی حریف افکارم نمی شوم! چقدر دردناک است فهمیدن...!!! خوش بحال عروسک آویزان به آینه ماشین، تمام پستی بلندی زندگیش را فقط میرقصد...!!! کاش زندگی از آخر به اول بود.. پیر بدنیا می آمدیم.. آنگاه در رخداد یک عشق جوان میشدیم.. سپس کودکی معصوم می شدیم ودر، نیمه شبی با نوازش های مادر آرام میمردیم...!!! 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔹به من چه به تو چه؟! خانه تان چند متر است؟ قیمتش چقدر است؟ مستاجرید یا مالک؟ خانه ی تان دور نیست؟ 🔹به من چه به تو چه؟ رتبه کنکورت چند شده؟ به رشته ات علاقه داری یا نه؟ چه شهرهایی را انتخاب رشته کرده ای؟ مدرکت چیست؟ حقوقت چقدر است؟ استخدام شدی یا نه؟ 🔹به من چه به تو چه؟ چرا ازدواج نمیکنی؟ چرا بچه دار نمیشی؟ چرا پسر نداری؟ چرا دختر نداری؟ چرا بچه ات اینجور میکنه اونجور میکنه؟ چرا بچه را دکتر نمیبری؟ چرا طبیعی زایمان نمیکنی؟ چرا سزارین نمیکنی؟ کدوم بیمارستان رفتی؟خصوصی یا دولتی؟ 🔹به من چه به تو چه؟ چرا پوستت اینجوریه؟ چرا موهات اینطوریه؟ چرا چاقی؟ چرا لاغری؟ چرا شوهرت این کارو نکرد؟ چرا اینو خریدی؟ چرا اینو پوشیدی؟ و هزاران سئوالی که واقعا به ما ربطی نداره.دلشان بخواهد خودشان به ما میگویند.لازم بدانند با ما مشورت میکنند و نظر ما را میخواهند.نیازی نیست خودمان را کوچک کنیم و بعضا حتی دیگران را به دروغ گفتن مجبور کنیم 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

برای این دلبر نمیشه اسم گذاشت از بس که بی نظیره😋😝 200گرم برگه زردالو رو با 1 لیوان آب و نصف ق چ نمک و 1 ق غ رب انار مخلوط کرده و 24 ساعت بذارید تو یخچال تا خوب مواد به خورد زردالو ها بره بعد با ملچ ملوچ و به تنهایی 😝 میل کنید. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

کیک کافی چاکلت یخچالی دستور در پست بعدی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

کیک کافی چاکلت یخچالی😋😋 کپی بدون ذکر منبع حرام است⛔️ این دسر بسیار خوش طعم با اینکه وقت و حوصله بیشتری لازم داره ولی در نهایت به قدری دلچسبه که نگو...برای مهمانیها و دورهمی ها عالیه مواد لازم برای لایه زیرین👇 بیسکوئیت ساقه طلایی مینو 1 بسته پودر شده کره 50 گرمی آب شده شیر نصف فنجان پودر ژلاتین 1 ق چ آب 2 ق س ژلاتین رو روی آب پاشیده و روی بخار کتری قرار میدیم تا شفاف بشه بعد همه مواد بالا رو خوب ترکیب میکنیم.کف قالب کمر بندی 25 سانتی رو با یک کیسه فریزر فیکس میکنیم.مواد رو کف قالب پخش کرده و فشرده و صاف میکنیم.20 دقیقه داخل فریزر میذاریم مواد لایه چاکلت👇 شیر داغ 2 لیوان پودر ژلاتین 1 ق غ پر که داخل 4 ق س آب پاشیده و روی بخار کتری می‌گذاریم تا شفاف بشه پودر کاکائو تیره 2 ق غ نسکافه 1 ق غ شکر نصف لیوان.. ذوب شده و کاراملی شده بیسکوییت پتی بور کاکائویی 30 عددی دو بسته خامه 50گرم همه مواد بالا رو به ترتیب داخل مخلوط کن ریخته و در هر مرحله 1 دقیقه روشنش میکنیم بعد از اینکه قالب از فریزر درآمد نصف این مایه شکلاتی رو می ریزیم و دوباره 20 دقیقه داخل فریزر قرار میدیم.نصف دیگه رو به یک کاسه منتقل کرده و ظرف مخلوط کن رو میشوییم برای مایه روشنتر مواد لازم برای لایه روشنتر👇 شیر داغ 2 لیوان پودر ژلاتین 1 ق غ پر رو روی 4 ق س آب سرد پاشیده و روی بخار کتری گذاشته تا شفاف بشه نسکافه 1 ق غ شکر نصف لیوان ذوب شده و کاراملی شده بیسکوییت پتی بور ساده 30 عددی دو بسته خامه 50گرم همه مواد بالا رو به ترتیب داخل مخلوط کن ریخته و هر مرحله 1 دقیقه روشنش میکنیم حالا قالب رو درآورده و نصف مایه رو روی قبلی می‌ریزیم.دوباره 20 دقیقه داخل فریزر و نصف دیگه ی مایه تیره و 20 دقیقه فریزر و باقی مایه روشنتر وداخل یخچال 10 ساعت بمونه .به آرامی با کارد دور کیک رو رها کرده و با یک عملیات استراتژیک😅 کیک رو با نایلون از قالب بالا آورده و دوباره خیلی نرم و ملایم😊 مشما را جدا کرده و داخل ظرف می‌گذاریم.روی کیک را با شکلات اشکی پر کرده و بهتره دوباره بذاریمش یخچال تا موقع سرو برش زده و نوش جان کنیم به شدت پیشنهاد میشه #دسر #کیک #کیک_یخچالی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

دسر باقلوای کادایف(یه دسر بی نظیر😋) دسر ترکیه ای کپی بدون ذکر منبع⛔️ اول شربت👈شکر 1 لیوان+آب 1 لیوان +قدری زعفران ساییده+1 ق آبلیمو می‌گذاریم تا با شعله ملایم بجوشد و کمی قوام آید در آخر 1 ق س گلاب اضافه میکنیم تا خنک شود ❤️❤️ رشته کادایف 130 گرم(نصف بسته 260 گرمی)را با دو ق س کره یا روغن حیوانی داخل یک تابه روی شعله کم آنقدر تفت میدهیم تا قهوه ای روشن شود.رشته ها را داغ داغ کف قالب پهن نموده و شربت سرد را قاشق قاشق روی رشته ها می‌ریزیم. دو ق پودر پسته هم میپاشیم.کمی هل ساییده و دارچین هم میپاشیم ❤️❤️ محلبی👈5 ق غ آرد نشاسته ذرت را با نصف لیوان شکر مخلوط میکنیم کم کم دو لیوان شیر اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.روی شعله قرار داده و مرتب با همزن دستی میزنیم تا غلیظ مثل فرنی شود دو ق غ پودر نارگیل و دو ق غ کره اضافه کرده و خوب میزنیم تا یک دست بشه. محلبی را داخل قالب روی رشته ها ریخته .ظرف را چند بار روی صفحه کوبیده تا صاف و پهن شود. روی دسر را با پودر پسته و گل محمدی تزئین میکنیم داخل یخچال گذارده تا 4 ساعته خوب سفت و خنک شود.برش زده و نوش جان کنید حتما امتحان بفرمایید #دسر #ترکیه #باقلوا 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

مراحل تهیه دسر باقلوایی کادایف 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خوراک مرغ خامه ای کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد برای 4 نفر پیاز دو عدد بزرگ خلالی ریز روغن 1 ق غ نمک 1 ق م فلفل قرمز 1 ق چ سیر 4 حبه نگینی نصف سینه مرغ. خرد شده قارچ ورقه ای 300گرم سیب زمینی 4 عدد متوسط (با پوست آب پز کرده ,پوست کنده و حبه قندی خرد کنید) جعفری خرد شده 1 ق غ خامه 100گرم آبلیمو تازه 2 ق س 🔹🔹🔹🔹 ابتدا پیازها را با روغن یک دست سرخ کنید.نمک و فلفل و مرغ و قارچ و آبلیمو و همچنین سیر را اضافه نمایید. وقتی خوب تفت خورد و آبش کشیده شد.سیب زمینی و جعفری را افزوده .30 ثانیه مخلوط کرده و خامه را افزوده.بازهم 30 ثانیه مخلوط کنید و حالا خوراک خوشمزه ما حاضر است با نان تازه یا خالی نوش جان کنید #خوراک 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴آیا میدانستید‼️ 🔻سانديسها، نوشابه ها، بيسکويتها، کيکها و... با قندهاي مصنوعي چون ساخارين که هزار برابر شيرين تر از قند معمولی است ساخته ميشود که دشمن کبد و کليه است! 🔻پنير پفک اغلب پنير تلخ (پنير فاسد) و گنديده تاريخ مصرف گذشته است و چسبندگی پفک بر اساس تحقيقات با7بار مسواک هم تميز نميشود و موجب بي اشتهايی ميشود. آمار مصرف پفک در ايران روزانه هر نفر دو بسته است! 🔻رنگ‌های افزودنی در نوشابه ها، سانديس ها، کيکها، آدامسها همه سرطان زا هستند! 🔻قيمت روغن های مايع مثل آفتابگردان اگر واقعي باشند، حدود 10 برابر بیشتر از روغن موجود در بازار خواهد بود! 🔻بيشتر محتواي روغن های مايع از پارافين خوراکی که محصول پالايشگاهای نفت است درست شده؛ که کلسترول خون را افزایش داده و موجب چربی خون و دیگر بیماریها ميشود که کشنده است! 🔻در اکثر کارخانه های آبليموهای صنعتی حتی يک عدد ليمو هم وارد نميشود و آب ليمو صنعتی از "آب کاه" بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک توليد ميشود که همين امر موجب ته نشين نشدن محتوای آب ليمو است! 🔻کره گياهی دروغی بيش نيست و با مواد پايه ای نفت توليد میشود و موجب تشکيل پلاک در عروق کرونر قلب و بيماريهای قلبی ميشود و شعار "کره مارگارين (گياهی) دوست قلب شما" فريب افکار عمومي ست! 🔻در دندان شیری کودکان و حتی در دندان عقل بزرگترها تعدادی سلول بنیادی وجود دارد که اگر خانواده ای بند ناف کودکش را به بانک نسپرده باشد، میتواند دندان شیری کودکش را به بانک سلول بنیادی دندان شیری بسپارد و در مواقع بیماری های حاد مثل سرطان از سلول بنیادی سالم دندان شیری و بعدتر دندان عقل استفاده کند! 🔻مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب نابودی دندانها ميشود! حتی ادعا میشود دندان شکسته در داخل نوشابه بعد از 7ساعت حل میشود! 🔻 دگزامتازون در سرماخوردگی جایگاهی ندارد. دگزامتازون نوعی کورتون است که علائم سرماخوردگی را به ظاهر رفع میکند. اما عفونت کماکان دربدن باقی میماند. دگزامتازون مانند هر کورتون دیگری سیستم ایمنی بدن را تضعیف میکند! نه تنها میکروب و عوامل بیماری زا را رفع نمیکند بلکه زمینه هجوم میکروب های دیگر را هم فراهم میکند. در واقع بعد از زدن دگزامتازون شما راحت تر سرما میخورید!! 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴کاری که اکثر مردم از آن بیخبرند!!! بیشتر مردم وقتی که یک هندوانه را به خانه می‌آورند، با کارد زدن و دیدن سفیدی آن، اولین کاری که میکنند، دورانداختن هندوانه سفید است. میخام یک راهکار جالب به شما آموزش بدم که تا حالا نمیدونستید! اگر هندوانه را با کارد تکه کردید و دیدید سفید است،آنرا دور نیندازید! چرا ؟؟؟؟ تکه‌ی جدا شده از هندوانه را به همان طریق که جدا کرده اید، سر جای خود قرار دهید... یکعدد پلاستیک بزرگ (بهتر است سلفون یا سفره یکبار مصرف باشد) را به میزانی که بتوان کل هندوانه را بدون اینکه هوایی داخل آن شود در آن پیچید، تهیه کنید. هندوانه را بصورت کامل در پلاستیک یا سفره یکبار مصرف محکم بپیچانید. برای مدت ۲۴ ساعت در جای گرم، مثل حیاط منزل یا دمای معمولی اتاق نگهدارید. بعد از ۲۴ ساعت هندوانه را بیاورید و در سینی بزرگی باز کنید و دوباره با کارد تکه کنید. خواهید دید که هندوانه شما در کمال ناباوری، همچنان سفید است. در این مراحله آنرا تحویل شوهر دهید تا دور بیندازد. ولی این کار حسن بزرگی دارد! عذاب وجدان کمتری بعد از دور ریختن آن خواهید داشت و مهمتر اینکه شما نهایت تلاشتان را کرده اید! واقعا فکر کردی هندوانه ای که سفید از آب دراومده، دوباره قرمز میشه؟😳😂😂😂 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

کیک مرغ👇👇😋😋😋 کپی بدون ذکر منبع⛔️ یه کیک خوشمزه و مجلسی مخصوص میهمانیها .مخصوصا تولد دلبنداتون🌷 مواد لازم نصف سینه مرغ .پخته شده خیارشور متوسط 6 عدد سس مایونز 3ق س ماست نسبتا سفت 2ق س سس هزار جزیره 1ق س نان تست تازه 10 عدد مرغ و خیار شور و سس ها و ماست را داخل غذا ساز یا مخلوط کنید بریزید تا یک دست بشه.مثل خمیر دور نانها را با چاقو ببرید و با کف دو دست پودرش کنید و کنار بگذارید واسه آخر کار یک دیس مستطیل مثل من بردارید.دوتا از نانها را کنار هم چیده و سپس با لیسک از مایه مرغتون روش بمالید.(زیاد مایه بریزید)دوباره نان ومایه. واسه من 5 طبقه شد. حالا با لیسک باقی مایه را رو و دیواره کیک بمالید ودورشو تمیز کنید. حالا پودر دور نان تست را رو و دیواره کیک پخش کنید. در آخر روی کیک را با هرچی خواستید تزیین کنید دو ساعت داخل یخچال بمونه آمادس #مجلسی #کیک_مرغ #تولد 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴 عزیزم کتلت بپز! اگر مثل شاملو می خواستم برای زنی که عاشقش بودم یا مثل چارلی چاپلین برای دخترم نامه بنویسم، می‌نوشتم: عزیزم کتلت بپز ! وقتی اعصاب هیچ چیزی را نداری، قطعا کتلت پختن، کمک بزرگی می کند که یک ساعت، شاید هم بیشتر مشغول یک کار مفید بشوی... بقیه هم کِیف می‌کنند از بوی غذای پیچیده در خانه و نمی‌دانند و نمی‌فهمند که یک پوشش است برای فراری دادن مغزت از فکرهایی که نمی‌خواهی... باقی غذاها را باید بگذاری روی گاز و بروی و باز افکارت بدو بدو برمی‌گردند همانجا که بودند... ولی کتلت نگه‌ات می‌دارد بالای سر خودش... حواست را باید بدهی به روغن داغ و مدام چک کنی رنگ و رُخِشان را..‌. افکار لگام گسیخته‌ات خیلی که زورشان بچربد آخرین سری‌ای که دایره‌وار چیده‌ای توی تابه، یک طرفشان سیاه می‌شود...‌ که راه دارد... آن طرف بهترشان را می‌گذاری به سمت بالا و آنها می‌شوند سهم خودت... چون همان شب یک دفعه کشف کرده‌ای که کتلت را این مدلی کریسپی دوست داری و بس! اگر زور آن فکرهای لعنتی خیلی قوی از تصمیم تو برای دورکردنشان باشد قطعا دور آخر هر دوطرفش می سوزد! ... باز مهم نیست... غذای بقیه، سالم و خوشگل و عالیست و تو همان شب متوجه چربی‌های اضافه‌ات شده‌ای و نمی‌خواهی شام بخوری ! به همین راحتی... کدام غذا این آپشن را دارد؟ هر غذای دیگری اگر قرار بر خراب شدنش باشد، تمامش خراب میشود و تَشتِ حواس پَرتی‌ات را از بالای یک بام بلند محکم می‌اندازد پایین... البته من هم بدترین حالت‌ها را در نظر گرفتم... وگرنه بارها تجربه ثابت کرده است که وقتی به قصد فرار از دنیاهای دیگر به دنیای آشپزی پناه می‌بری، آنقدر اَلَکی و تُند تُند، کتلت ها را برمی‌گردانی که حتی امان نمیدهی درست بپزند... خلاصه... کتلت بپز آیدا... کتلت بپز ... #فاطمه_شاهبگلو 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

آدمهای زندگیمان رنگی رنگی هستند نه آنقدر سیاه که هیچ خدمتی از آنها دیده نشود ونه آنقدر سفید که بشود همواره بهشان تکیه کرد گاهی به نظر منطقی و با تجربه می آیند .وتو جرات پیدا میکنی کمی از دلتنگیها و ناملایماتت بگویی وته قدح بزرگشان را کمی خیس کنی وگاهی به قدری گرفته و عبوسند که از دور هم نمیتوانی سلامی بکنی. بگذار راحت باشند.تحمیلی در کار نیست. گاهی به قدری سرخوش و غبراقند که دوست نداری خوشیشان را برهم بزنی.میخندی به خنده های مستانه شان وگاهی گریان و نا امیدند و تو میمانی و یه کوه غصه او که باید صبورانه بشنوی و مرحم رازهایشان باشی آدمها نه سیاهند ,نه سفید ونه سیاه وسفید آدمها رنگی رنگی اند مثل گلهای رنگارنگ #زهره_بی_ریبی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

❤️حال خودت رو خوب کن... هر آدمی در وجودش یک مادربزرگ دارد که به وقت دلتنگی می تواند به کمکش بیاید. مادربزرگی که سماور را جوش می کند، چای دارچین و هل دم می کند قوری و قندان میبدی اش را می آورد؛ با مرغ های آبی آوازخوانش . کنار استکان کمر باریک و نعلبکی گل گلی، پولکی اصفهان می گذارد؛ توی پیاله تاجیکی. می رود نان سنگک می گیرد و نخود و لوبیا و سبزی پاک می کند و آش رشته بار می گذارد. او بوی نعنا داغ و ‌پیاز داغ را با هیچ عطری عوض نمی کند. از ‌وانتی، سبزی خوردن تازه می خرد و پاک می کند و تربچه نقلی و پیازچه ها را گلچین می کند و از زرشکیِ تربچه ها و سفیدیِ پیازها شادی و شور می چیند. زیتونِ سوغات لاهیجان و گردوهای باغ آهار و پنیر خانگی هم در پیشدستی سفالینش می گذارد و دل می دهد به صورتی گل کوکبی که پیازش را خودش کاشته و آن برگ های سبز و عنابی بوته زرشک که در گلدان شیشه ای قدیمی اش گذاشته است. هر آدمی مادربزرگی دارد که به وقتش برایش قصه می گوید، مَتَل و حکایت و خاطره تعریف می کند؛ شعر و ترانه و لالایی می خواند. من چنین مادربزرگی ندارم. مادربزرگ هایم سالهاست که به رحمت خدا رفته اند؛ برای همین است که خودم مادربزرگ خودم شده ام. حالا سالهاست که ما، نوه و مادربزرگی هستیم که در یک پیراهن زندگی می کنیم. صفایی دارد مادربزرگانه زیستن. تو هم بلند شو... مادربزرگ خودت باش! #عرفان_نظرآهاری 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi