✳️آبنبات شکر پنیر معروف‌ترین سوغات خراسان شمالی به ویژه بجنورد است و مصرفشان به جای قند کنار چای بین اهالی بسیار رواج دارد. ماده‌ی اصلی تشکیل‌دهنده‌ی این آب‌نبات، ماده‌ای سفیدرنگ شبیه به خمیر است که از جوشاندن شکر با آب، تهیه می‌شود. آب و شکر را می‌جوشانند تا به غلظت مورد نظر برسد البته در برخی از انواع آب‌نبات مانند شکر پنیر از مقدار کمی آرد برنج یا گندم استفاده می شود #آبنبات_شکر_پنیر 🍔@khordaniaha

✳️سوپ سبزیجات یکی از آن دسته سوپ هایی است که بسیار مقوی و سالم است و البته با توجه به کالری پایین مواد تشکیل دهنده اصلی آن که ارزن و سبزیجات مختلف است میتواند برای لاغری و کاهش وزن هم عالی باشد. #سوپ_سبزیجات #غذای_رژیمی 🍔@khordaniaha

🌿🌿تخمه کدو از جمله تخمه های خوش طعم است که از مواد مغذی بسیاری بهره مند می باشد. به همین دلیل نمی توان از کنار خواص تخمه کدو برای سلامتی انسان به سادگی عبور کرد. پیشگیری از بروز انواع سرطان، کاهش کلسترول، تنظیم نمودن قند خون و بهبود پروستات از اصلی ترین خواص این تخمه محسوب می شوند. #تخمه_کدو 🍔@khordaniaha

✳️راگو فرانسوی یک نوع خوراک بسیار خوشمزه بین المللی می باشد. راگو ریشه ی فرانسوی دارد و به معنای احیای مزه است. برای ما ایرانی ها یک نوع خورش یا خوراک به حساب می آید، ولی در ایتالیا به عنوان یک نوع سس می باشد که با پاستا سرو می شود. این غذا در انگلستان و هم در فرانسه ریشه و قدمت طولانی دارد. شما به دلخواه می توانید گوشت را حدف و یک راگو گیاهی داشته باشد #راگو #راگو_فرانسوی 🍔@khordaniaha

✳️سالاد تن ماهی با سیب زمینی یکی از روش های بسیار ساده و خوشمزه برای تهیه یک سالاد بی نظیر می باشد این سالاد را می توانید به عنوان شام یا ناهار یا یک وعده غذایی سبک و خوشمزه تهیه کنید و یا حتی یک ایده خوب برای سالاد در مهمانی ها می باشد #سالاد_تن_ماهی_با_سیب_زمینی 🍔@khordaniaha

✳️ خوراک نخود و قارچ مواد لازم نخود پخته ۳ پیمانه قارچ ورقه ای خردشده ۴ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری پودر زیره سبز ۲ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری فلفل تند ۱/۲ قاشق چای خوری سیر رنده شده ۴ حبه پیاز خردشده ۱ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم جعفری تازه برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و کمی روغن در آن بریزید، سپس زیره،زردچوبه و فلفل تند را داخل آن به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید. حالا سیر را اضافه کرده و آن را هم به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید تا نرم شده و رنگش کمی عوض شود. در این زمان پیاز را اضافه کنید و آنها را هم به مدت ۲-۱ دقیقه دیگر تفت دهید. حالا باید نخود و سپس قارچ را به مواد افزوده و آنها را خوب با مواد دیگر به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ بیرون بیاید. سپس رب گوجه‌فرنگی را هم بریزید کنید و خوب مواد را باهم مخلوط‌کنید. کمی هم نمک به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا خوراک خوب جا بیفتد. خوراک را در ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با مقداری جعفری خردشده تزیین کرده و همراه با نان یا برنج سرو کنید. #خوراک_نخود_و_قارچ 🍔@khordaniaha

✳️ترشی بادمجان دودی یکی از انواع خوش طعم و معطر ترشی‌هاست که از ترکیب بادمجان کبابی، سیر و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و یک چاشنی خوشمزه برای انواع پلوهای مخلوط و یا غذاهایی مانند دیزی است #ترشی_بادمجان_دودی 🍔@khordaniaha

✳️نان فطیر نان فطیر یکی از نان‌های سنتی ایران است که خوشمزه‌ترین سوغات اراک نیز حساب می‌شود. نان فطیر همیشه بخشی جدانشدنی از سفره‌های اراک بوده و هست. این نان در اراک کاملا به شکلی سنتی پخته می‌شود و از هیچ خمیر‌مایه‌ای در پخت آن استفاده نمی‌شود. اندازه نان فطیر به اندازه کف دست است. این نان گونه‌ای از نان شیرمال به حساب می‌آید که بر روی آن زردچوبه و زرده تخم مرغ زده شده و با سیاه‌دانه، دانه خرفه و کنجد تزئین می‌شود. #نان_فطیر 🍔@khordaniaha

✳️ته چین بادمجان و گوشت یکی از انواع ته چین ها می باشد که همان طور که مشخص است از بادمجان و گوشت برای تهیه این ته چین استفاده شود و بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد #ته_چین_بادمجان_و_گوشت 🍔@khordaniaha

🌿🌿هل این ادویه بومی کشورهای هند، نپال و اندونزی است و هل در دو رنگ سبز و سیاه وجود دارد، از حدود چهار هزار سال قبل از این ادویه‌ی مفید استفاده می‌شود. خاصیت هل به بهبود سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از بعضی بیماری‌ها مانند سرطان کمک می‌کند. علاوه بر این در درمان دیابت و مدیریت افسردگی نیز اثرگذار است #ادویه_ها #هل 🍔@khordaniaha

✳️ سالاد کینوا یکی از انواع سالادها می باشد که بسیار مقوی است ظاهری شبیه به جو پرک و یا برنج پخته شده دارد شما می توانید این سالاد خوشمزه را با مرغ یا با انواع سبزیجات یا مواد دریایی مانند میگو تهیه کنید. کینوا یکی از معروف ترین مواد غذایی در سراسر دنیا می باشد که گلوتن ندارد. #سالاد_کینوا 🍔@khordaniaha