eitaa logo
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
4.4هزار دنبال‌کننده
4.4هزار عکس
3هزار ویدیو
8 فایل
📢 کانال رسمی کارگروه مطالعاتی و پژوهشی کشاورزی و امنیت غذایی جنبش مصاف 🔹امنیت غذایی پایدار 🔹پیشرفت کشاورزی 🔹احیای منابع طبیعی از تبادل و تبلیغ معذوریم ارتباط با ما 👇 my.masaf.ir/r/eitaa ایمیل 👇 💻 @masaf.ir" rel="nofollow" target="_blank">foods@masaf.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
🔰افت شدید کارائی ریشه 🔹کارائی ریشه برای گیاه رابطه مستقیمی با شرایط محیطی موجود در خاک و هوا دارد در زمان سیل و بعد از آن به دلیل برهم خوردن این شرایط میزان کارائی ریشه به شکل کاملا محسوسی می‌کند. @masaf_foods
⭕️مالتوسیزم! ‼️ ویروس کرونا را بنوعی می‌توان مصداقی انگاشت از قابل وثوق بودن نظریه مالتوس! 🔹توماس مالتوس در کتاب «اصل جمعیت» قائل به عدم تناسب بین رشد جمعیت و منابع تغذیه انسان بود و مطابق ادعایش نفوس انسانی به شکل تصاعد هندسی در جهان افزایش می‌یابند در حالی که منابع ارتزاق بشر در بهترین شرایط با تصاعدی ریاضی بالا می‌رود. 🔹راهکار تجویزی و پیش‌بینی توقعی «مالتوس» برای به تعادل رسیدن این عدم توازن، هلاکت گستره و بی‌شمار انسان‌ها از طریق جنگ‌ و قحطی و اپیدمی امراض و بلایای طبیعی بود! 🔹راهکاری که ظاهرا و در حال حاضر از طریق «کرونا» در شرف وقوع است و این ویروس مُهلک عزم خود را برای دادن آبرو و اعتبار به «نظریه مالتوس» جزم کرده! لیکن این پرسش نیز ذهن انسان را می‌گزد که: بالاخره هلاکت انسان‌ها موظفی ملک‌الموت است یا اجتناب‌ ناپذیری الگوهای رشد و توسعه!؟ 🌐 داریوش سجادی ✅ @masaf_foods
🔰عنصر اسرارآمیز جهان!/خاک‌ها چگونه تشکیل می‌شوند؟/ با انواع خاک‌ها آشنا شوید 🔹خاک‌ها مخلوطی از و هستند که از تخریب سنگ‌ها در نتیجهٔ هوازدگی بوجود می‌آیند که البته نوع و ترکیب خاک‌ها در مناطق مختلف بر حسب شرایط ناحیه فرق می‌کند. تشکیل خاک‌ها به گذشت ، مقاومت سنگ اولیه یا ، ، فعالیت و بالاخره ناحیه‌ای که خاک در آن تشکیل می‌شود بستگی دارد.  🔹اگر می‌خواهید درباره خاک مطالعه ‌کنید، کافی است که بیلی را در دست بگیرید و سوراخی نسبتاً بزرگی را در آن ایجاد کنید. این سوراخ باید طوری باشد که سطح عمودی خاک تا سنگ زیرین آشکار شود. به این شرایط گفته می‌شود. نیمرخ خاک چیزی مثل است. نیمرخ یک خاک به خاطر عواملی مثل رنگ، بافت، ساختار، ضخامت و همچنین ترکیب شیمیایی اش با نیمرخ خاک‌های دیگر متفاوت است ✔️موادی که خاک‌ها را تشکیل می‌دهند به چهار قسمت تقسیم می‌شوند:  1⃣ مواد سخت موجود در خاک: 🔹مواد سخت خاک را ترکیبات معدنی تشکیل می‌دهند، ولی ممکن است دارای مقداری مواد آلی نیز باشند. البته این ترکیبات معدنی موجود در خاک از تخریب سنگ‌های اولیه یا حاصل شده‌اند که گاهی اوقات همراه با مواد تازه کلوئیدی و نمک‌ها است. 2⃣ موجودات زنده در خاک‌ها: 🔹 تغییراتی که در خاک‌ها انجام می‌پذیرد بوسیله موجودات زنده در خاک انجام می‌گیرد. قبل از همه گیاهان، ، ، و بالاخره در این تغییرات شرکت دارند. 3⃣ آب موجود در خاک‌: 🔹 آبی که در خاک وجود دارد حمل مواد حل‌شده را به عهده دارد که البته این مواد حمل شده برای رشد و نمو به مصرف می‌رسد. آب موجود در خاک‌ها از و آب‌های نفوذی، آب جذب شده و بالاخره آب‌های تشکیل شده که در مواقع خشکی از محل خود خارج شده و بمصرف می‌رسد. 4⃣ هوای موجود در خاک: 🔹هوا همراه با آب در خوه‌های خاک‌ ها وجود دارد که البته این هوا از ضروریات رشد و نمو گیاهان و ادامه حیات حیوانات می‌باشد. مقدار که در هوای موجود در خاک وجود دارد از دی اکسید کربن کمتر است و این بدان علت است که ریشه گیاهان برای رشد و نمو اکسیژن مصرف کرده و دی اکسید کربن پس می‌دهند. ⬅️ خاک‌ها انواع مختلفی دارند که هر کدام از خاک‌ها مشخصه‌های بی همتایی از نظر ، ، و دارند. خاک هم متفاوت است. نوع خاک در یک منطقه نوع گیاهانی که می‌توانند در آن رشد کنند را تعیین می‌کند. برای دسته بندی آن‌ها سیستم‌های خاصی وجود دارد. براساس یک نوع تقسیم بندی ۱۲ نوع خاک در جهان وجود دارد. برای آشنایی بیشتر انواع خاک‌ها هشتگ را دنبال کرده و همراه ما باشید. @masaf_foods
🔴 اطلاعیه اتحادیه نانوایان شهرستان آمل در مورد افزایش قیمت نان! ‼️دولت به بهانه نگرانی از افزایش قیمت نان و به زعم خود جلوگیری از اجحاف به مصرف کننده، نرخ خرید تضمینی را متناسب با افزایش هزینه تولید کشاورزی افزایش نداد ولی خبرها چیز دیگری را حکایت می‌کند! @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥نمونه ای از مدیریت سیل به روشهای غیر سازه‌ای 🔹یک کانال ساده انحرافی درحوزه بالادست روستای توریستی Glenridding در انگلیس که با همکاری خود کشاورزان در جهت کاهش سرعت و حجم جریان اب در مواقع سیلاب ایجاد شده است. فیلم مربوط به عملکرد این روش در سیلاب اخیر هست. نه از بتن خبری هست، نه سازه ای و نه جلوی جریان آبی گرفته میشود. 🔹 آموزش جوامع محلی در کنار دانش بومی راه حل سازگارانه پایداری منابع آب شیرین و تقویت آب‌های زیرزمینی است. 🌐دکتر مهدی معتق ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰|🎥 یک محیط‌بان کانادایی چند روز پیش به‌طور تصادفی تونسته لحظه‌ی بیدار شدن یه خرس گریزلی از خواب زمستانی رو شکار کنه 🔹خواب زمستانی یا زمستان‌خوابی، حالت عدم فعالیت متابولیکی در جانوران و کندی درازمدت آن‌ها در زمستان است. در این حالت، درجه حرارت بدن پایین می‌آید، تنفس آهسته‌تر می‌شود و سوخت و ساز بدن کند می‌گردد. دلیل این حالت در جانوران، زنده ماندن در زمستان، بقاء در زمان کمبود غذا و بهره‌برداری از بافت چربی است. ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 | 🎥انتقاد یکی از زنان عشایر بیت کوصر (خوزستان) از مسؤلان بخاطر مالچ پاشی: مسوولان دستم به دامنتون ما را از مالچ پاشی خلاص کنید. @masaf_foods
🔰نحوه کاشت ته مانده سبزیجات در خانه 🔹در این روز های کرونایی احتمالا اکثر شما برای شکست زنجیره این ویروس در خانه مانده اید. از طرف دیگر به فکر تهیه سبزیجات هم هستید. خُب اکنون بهترین فرصت است که دست به کار شوید و در خانه به تکثیر و پرورش سبزیجات مورد علاقه خود بپردازید! 🔹در این سری مطلب می‌خواهیم سبزیجاتی را به شما معرفی کنیم که می‌توانید پس از یکبار استفاده از آن‌ها درون آشپزخانه‌تان دوباره سبز کنید و از خوردن این گیاهان و سبزی و زیبایی‌شان (به صورت کاملا خانگی) لذت ببرید. 🔹با این کار علاوه بر ایجاد سرگرمی برای خودتان به مفهوم امنیت غذایی در حد جامعه خانگی خود نیز به طور عملی آشنا خواهید شد! ✔️همراه ما باشید @masaf_foods
🔰نحوه کاشت ته مانده سبزیجات در خانه 1⃣پیاز و پیازچه 🔹روش اول: در کمتر از پنج روز می‌توانید یک پیازچه کامل را از تکه‌ای از آن پرورش دهید. ریشه پیازچه که کمی ساقه دارد را در یک لیوان کوچک آب قرار دهید. در عرض چند روز پیازچه های تازه خواهید داشت. 🔹 روش دوم: در بدنه یک قوطی پلاستیکی سوراخ‌هایی با فاصله دو سانتی‌متر ایجاد کرده و در آن خاک ریخته و دم پیازهایی که جوانه زده‌اند را از این سوراخ‌ها بیرون بگذارید. بعد طبقه طبقه خاک و پیازها را تا بالا بچینید. از جوانه ها می‌توانید به عنوان پیازچه استفاده کنید یا بگذارید برای روز مبادا بزرگ شده و به پیاز تبدیل شوند. 🔹 روش سوم: ریشه دورانداختنی پیاز را در یک گلدان یا مستقیما در خاک بیرون بکارید تا مجددا رشد کند. @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
⭕️کلانتری مرد مرموز دولتهای سازندگی و اصلاحات 🔹با آغاز دولت دوازهم موجی از حملات سنگین به مهمترین و کلیدی‌ترین رکن اقتصادی یعنی در تولید غذای اساسی، توسط رسانه‌های وابسته به ضدانقلاب خارج نشین و دولتهای متخاصم آغاز شد. اما خط شکن اصلی آنها کسی نبود جز مرد مرموز دولت های هاشمی و خاتمی ، ! 🔹سال ۹۳ پیش از شروع این حملات هماهنگ و دقیق و در ابتدای دولت یازدهم، دبیرکل خانه کشاورز (تشکل سیاسی-اقتصادی وابسته به بازرگانان) با طرح موضوع بحران آب و نابودی منابع آب تجدیدپذیر کشور در تریبون های یکطرفه، به شدت به سیاستهای توسعه کشاورزی و خودکفایی پس از انقلاب تاخت 🔹کلانتری که خود سالها متولی خودکفایی محصولات اساسی در دهه ۷۰ بود و حتی برای جلب اعتماد مجلس از آن دفاع کرد ان شاالله نادانسته آب در آسیاب BBC، انقلاب اسلامی (وابسته به بنی صدر)، صدای آمریکاو... ریخته و از سال ۹۳ تاکنون محکم بر این خط رسانه ای متمرکز شده است 🔹عیسی کلانتری مشکلات آبی موجود در کشور را به طرز ماهرانه‌ای بزرگنمایی کرده و لاینحل جلوه داد تاجایی که رسانه های ضد انقلاب با استناد به سخنان او و سایرین، فشار برای تغییر سیاستهای نظام در خودکفایی محصولات اساسی را در دستورکار خود قرار دادند 🔹کلانتری در اظهارات خود به شکل هنرمندانه‌ و با تحلیل ناقص از آمار و ارائه بخشی از حقیقت تلاش می کند جامعه و سیاستمداران را ترسانده و ریشه مشکلات فعلی در حوزه آب را کشاورزی و خودکفایی عنوان کند تا جایی که به ترویج نسخه تجارت آزاد محصولات کشاورزی پرداخت ‼️برای مثال این گزاره اشتباه و غیرکارشناسی که منابع آب تجدید پذیر در کشور ۱۳۰ میلیارد مترمکعب بوده و حدود ۸۳ ميليارد (۹۳ درصد) در بخش كشاورزی مصرف و هدر می شوند، از جمله اظهارات شاذ او است که مورد توجه «سایت انقلاب اسلامی» وابسته به بنی صدر قرارگرفت. ‼️وی در جایی دیگر و در اظهاراتی عجیب مشکلات آبی کشور را تا سطح مقابله راهبردی و ایدئولوژیک با دولتهای صهیونیستی بالا برده و می گوید: «بحران آب در ایران تهدیدآمیزتر از خطر اسرائیل است.» که البته این مورد نیز مورد حمایت رسانه ای BBC قرار می گیرد! 🔹کار به جایی می رسد که سخنان شاذ کلانتری دست آویز نتانیاهو نخست وزیر رژیم صهیونیستی واقع شده و او در یک شوی تلویزیونی مضحک به تحقیر نظام می پردازد کلانتری بارها گفته است ۵۰ میلیون نفر باید به دلیل بحران آب ازایران مهاجرت کنند! 🔹براستی چه کسانی این گزاره های وحشتناک علیه امنیت ملی را در سیستم محاسباتی امثال کلانتری می گنجانند؟ چرا باید دستگاه های رسانه ای دشمنان این سرزمین در خدمت انتشار سخنان شاذ یک مسئول ایرانی قرار گیرد؟ ⁉️آیا آنهایی که دارو را تحریم کردند در صورت عدم خود کفایی کشور در تامین غذای اساسی ، آن را تحریم نمی کنند؟ کلانتری بیش از ۱۲ سال عهده‌دار یکی ازحساسترین حوزه‌های مدیریتی بوده است ⁉️آیا ارتباطی میان تلاش او برای بزرگنمایی مشکلات آبی و تغییر در سیاستهای حیاتی خودکفایی کشاورزی و حضور عناصر آموزش یافته‌ی استعمار در ایران مانند وجود دارد؟ https://twitter.com/pirhadi_omid/status/1208900935545708545?s=19@masaf_foods
🔴 تلاشهای ضد امنیتی آقای همیشه مشکوک ادامه دارد/ کلانتری: حجتی قبول نمی‌کرد مشکل آب داریم، سرپرست کنونی قانع شده است! 🔹عیسی کلانتری، رئیس سازمان محیط زیست و معاون رئیس جمهور: "در گذشته وقتی آقای حجتی وزیر جهاد کشاورزی بود، قبول نمی‌کرد ما مشکل آب داریم. متاسفانه ایشان مشکلی به نام کمبود آب را در کشاورزی قبول نمی‌کرد، اما حالا وزارت کشاورزی با مدیریت جدیدش کاملا در اینباره قانع شده است. با این مصرف کنونی که در آب داریم نمی‌ توانیم، آب کشور را پایدار نگه داریم"! ‼️اینگونه گذر زمان از نیات و تلاش‌های ضد امنیتی مخالفان استقلال کشور و پاس گل دهندگان به صهیونیزم جهانی درونمایی می‌کنند! که از سال ۹۲ تاکنون از هیچ پروپاگاندایی علیه کشاورزی و سیاست حیاتی خودکفایی در تولید محصولات اساسی دریغ نکرده، اینگونه به تلاش برای تغییر رویکرد مثبت وزیر سابق کشاورزی در جهت ارتقای سطح امنیت غذایی کشور اذعان می‌کند! ‼️ به جهت فراهم نمودن بستر تبلیغاتی مناسب برای حمله رسانه‌های ضد انقلاب به سیاست‌های حیاتی کشور و عملکرد مبهم در مسند وزارت جهاد کشاورزی به مدت ۱۲ سال لایق پیگیرد قضایی است ولی متاسفانه همچنان بدون هیچ مزاحمی مشغول القای تفکرات غلط و منفعلانه خود در خصوص وضعیت منابع آبی کشور بر ذهن مسئولین کشور است! ‼️از رئیس محترم قوه قضائیه خواستاریم به دلیل هجمه سنگین این فرد معلوم الحال به سیاست‌های راهبردی کشور به بهانه مشکلات آبی برخورد مقتضی را به عمل آورده و یا حداقل تذکراتی خطاب وی صادر نماید! @masaf_foods
🔰نحوه کاشت ته مانده سبزیجات در خانه 2⃣ 🔹وقتی سیر شروع به جوانه زدن و سبز شدن می‌کند، به جای دور انداختن این جوانه‌ها، می‌توانید آنها را در یک لیوان که مقدار کمی آب در آن است، قرار دهید و جوانه سیر پرورش دهید. جوانه‌ها عطر و طعمی بسیار خفیف تر از حبه های سیر دارند و برای سالاد و پاستا یک چاشنی عالی هستند. @masaf_foods
🔰کاهش قدرت خودایمنی گیاه 🔹قدرت گیاه رابطه مستقیمی با و خود گیاه دارد، در هنگام بروز سیل و بعد از آن به دلیل عدم امکان تغذیه درست برای گیاه و ضعف عمومی که بر گیاه حاکم می‌شود قدرت خود ایمنی گیاه به شدت پیدا کرده و در برابر عوامل بیماریزای موجود در محیط اطراف و محیطی به شدت آسیب پذیر خواهد شد. @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍‍🔰اثر انگشت خاک (نیمرخ خاک) شامل چه ویژگی‌هایی می‌شود؟ 🔹کیفیت خاک را از روی سطح زمین نمی‌توان تشخیص داد و به ویژگی‌های آن پی برد. بنابراین باید نیمرخ خاک را مطالعه کرد و برای این منظور را باید به بررسی خاک از سطح تا عمیق‌ترین ناحیه گسترش آن یعنی تا محل برخورد با سنگ بستر پرداخت . نیمرخ خاک مانند انسان‌ها برای هر نوع خاک متفاوت است و به وسیله این ویژگی ها است که میتوانیم خاک ها را بشناسیم. به طور خاک ها می توانند زیر را در نیمرخ خود داشته باشند (در همه خاک ها همه این افق ها وجود ندارند): 🔺افق O: بالاترین بخش نیمرخ در افق خاک O قرار دارد. این نامگذاری ، به سبب وجود مواد آلی (Organic) در این افق است که از و نیز بقایای بوجود می‌آید و پس از مدتی تشکیل هوموس را می‌دهد. ➕( به بقایای تجزیه شده گیاهان و جانوران هوموس (Humus) یا می‌گویند.) 🔺 افق A: به نام خاک بالایی یا سطحی نامیده می‌شود، فوقاتی‌ترین منطقه خاک است و این همان افقی است که رشد و نمو گیاهان در آن نفوذ می‌کنند. این افق غنی از مواد آلی و موجودات زنده میکروسکوپی است که وجود این مواد آلی باعث رنگ تا این افق می‌گردد. این زمین غالبا برای کشاورزی مناسب می‌باشند. ➕اکسیدهای آهن و همچنین بعضی از مواد محلول ممکن است از این منطقه به افق B برده شوند و در آنجا رسوب کنند. 🔺 افق E: اين لايه (به وسيله باد و باران) رنگ دارد و زير لايه A و بالای لايه B قرار دارد. اين لايه بيشتر از شن و ماسه و لای و لجن تشكيل شده است. 🔺 افق B: بر خلاف افق‌های A و E ، افق B (Illuviation) رس‌ها و اکسیدهای آهن و آلومینیوم است. افق B رنگ‌هایی مایل به یا به خود می‌گیرد، چون حاوی مواد آلی و اکسیدهای مختلفی از عناصر است. 🔺 افق C: این افق سنگ بستر و یافته است و در اثر عوامل فیزیک و شیمیایی و همچنین در اثر دخالت ریشه گیاهان تشکیل می‌شود. این افق در حقیقت سنگ بستر دست نخورده را از عوامل بیولوژیکی حفظ می‌کند و به عنوان سنگ پوشش (Regolith) محسوب می‌شود. این افق فاقد کانی‌های رسی است و بیشتر از قطعات سنگی تشکیل یافته است. 🔺 افق R: در تحتانی‌ترین بخش نیمرخ خاک افق R (سنگ _ Rock) قرار گرفته که شامل مواد متراکم سنگ و عمدتا است. هنگامی که سنگ بستر هوازدگی و فرسایش شیمیایی می‌یابد، به سنگ پوشش (Regolith) تبدیل می‌شود. مواد حاصل از این فرایند برای تشکیل نیمرخ خاک به مصرف می‌رسد. @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰سبزه‌هاتون رو دور نریزید و باهاشون بسازید! 1⃣ تا جایی که می‌شه خردشون کنید. 2⃣ بریزید تو ظرف دلخواهتون. روش خاک بریزید. 3⃣ خاک رو هر روز کمی مرطوب کنید. ⬅️ بعد از سه تا چهار هفته سبزه‌ها با خاک ترکیب و تبدیل به کود می‌شن.از اون کود بریزید پای گلدوناتون و زنده‌شون کنید. ➕ظرفی که انتخاب می‌کنید از زیر چندتا سوراخ برای راه خروج هوا داشته باشه و هر از گاهی همش بزنید که رطوبت باعث گندیدگی نشه. اگر نخواستید هر روز بهش آب بدید، درش رو ببندید و روی در هم مثل کف ظرف سوراخ تبادل هوا ایجاد کنید. ✅ @masaf_foods
🔰نحوه کاشت ته مانده سبزیجات در خانه 3⃣ 🔹اگر یک انتهای کاهوی دست‌نخورده دارید، آن را در یک کاسه با مقدار کمی آب قرار داده و در جلوی یک پنجره بگذارید. در عرض حدود دو هفته برگ‌های جدید آن را خواهید دید و در سه تا چهار هفته به طور کامل رشد می‌کند! ➕به همین سادگی تا الآن یاد گرفتید که ۳ تا از سبزیجات پر مصرف رو خودتون پرورش بدید! در صورت تمایل مطالب رو به اشتراک بگذارید تا همراه با آشنایانتون این تولید کوچک و کاربردی رو تجربه کنید.😊 @masaf_foods
🔰رده‌بندی خاک‌ها 1⃣ انتی سول‌ها 🔹به انواع خاک‌هایی که به تازگی تشکیل شده اند خاک انتی سول گویند. این خاک‌ها از مواد مادری تشکیل یافته و تشخیص آنها از روی جوان بودن خاک و افق‌های ژنتیکی طبیعی امکان پذیر است. البته گاهی اوقات افق‌های ژنتیکی شروع به تشکیل شدن نموده است . بطور کلی انتی سول ها از مواد اولیه و خرد شده (رگولیت) عمیق وجود آمده اند. 🔹اکثر خاک های دنیا در ابتدای جوانی جزء خاک های انتی سول می‌باشند. عواملی از قبیل شیب های تند که فرسایش بسرعت در آنها صورت می گیرد ؛ مدت زمان کم و محدود یا انتقال و حرکت مواد (مانند حرکت تپه های شنی) در تشکیل این گونه خاک ها موثر می باشند. 🔻انتی سول هائی که از تپه های شنی تشکیل یافته اند از نظر چندان ارزشی ندارند. @masaf_foods
⭕️هجوم زمین‌خواران به کویر 🔹آنطور که فرمانده یگان حفاظت سازمان ملی زمین و مسکن از عملکرد این یگان در نیمه اول تعطیلات (۲۵ اسفند ۱۳۹۸ تا ۱ فروردین ۱۳۹۹) خبر داده، در این مدت ۱۰۶ مورد تعرض به اراضی ملی صورت گرفته که البته همه ۱۰۶ مورد رفع تصرف شده است. نکته قابل توجه اینکه استان یزد با 25 مورد بیشترین آمار هجوم زمین خواران را داشته است./ ایسنا ✅ @masaf_foods