#حلوا_خرما درست كردم كه خيلي عالي و خوشمزه و مقويه من اين #حلوا رو اينطور درست كردم،حدود يك كيلو #خرما رو هسته هاش رو در مياريم با نصف پيمانه #گلاب و مقداري زعفرون دم شده داخل قابلمه مخلوط ميكنيم ويا ميتونيم دم كنيم و ميزاريم كنار،دو پيمانه(پيمانه من ليوان دسته دار هستش)آرد رو خوب تفت ميديم و تا رنگش مقداري تغييركنه بعد الك ميكنيم و حدود سه چهارم پيمانه روغن اضافه و دوباره خوب تفت ميديم خرما ها رو بهش اضافه و خوب با پشت ملاقه مخلوط ميكنيم چهار ق غ سر پر كنجد بهش اضافه و خوب مخلوط ميكنيم تا خوب يكدست بشه حرارت رو خاموش ميكنيم (بعد ازخاموش كردنه حرارت و كمي از حرارت افتادنش ميتونيم با دست ورز بديم تا يكدست بشه)، ميتونيم گلوله ش كنيم و تو ظرف بچينيم واسه سرو يا مثل من داخل ظرف بريزيم و نوش جان كنيد ❤ @mivhe71

تزیین حلوا

تزیین سیب زمینی

تزیین سالاد

#بورک_اسفناج 🍪🍪🍪 👇👇👇👇👇👇 👌یک عدد پیاز و چند حبه سیر را در روغن زیتون تفت داده و اسفناج خورد شده را اضافه کرده و تا حدی تفت میدیم که آب اسفناج گرفته بشه ...نان یوفکا را با برس یا اسپری کمی آب و روغن زده تا کمی نرم بشه و اسفناج ها رو بصورت خطی روی یک طرف نان ریخته و روی آن پنیر فتا خورد شده و پنیرر پارمسان میریزیم و نان را رول میکنیم ته قالب را چرب کرده و نان را در مرکز قالب قرار میدیم و بقیه نانها رو همینطور پیچیده و در اطراف نان قبلی توی قالب میچینیم و با برس اطراف و روی نان ها را کره می مالیم و با کمی تخم مرغ و کنجد یاوسیاهدانه رومال کرده و توی فر به مدت بیست دقیقه قرار میدیم و حدود دو سه دقیقه المنت بالا را رون میکنیم تا روی بورک هم طلایی رنگ بشه پ.ن...به جای پنیر فتا و پارمسان میتونید از پنیر پیتزا استفاده کنید @mivhe71

تزیین سالاد