#توپک_سیب_زمینی_سوخاری مواد لازم: سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط مرغ پخته شده 150 گرم جعفری 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا تقریبا 100 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد آرد گندم آرد سوخاری طرز تهیه: سیب زمینی رو آبپز و رنده کنید. مرغ رو هم آبپز و خرد کرده و مواد رو با هم مخلوط کرده و کمی ورز بدید تا کامل مخلوط بشه. به شکل توپ های اندازه گردو در بیارید و بزارید توی فریزر برای یک ساعت بمونه. از فریزر که در آوردید توی تخم‌مرغ و توی آرد و دوباره توی تخم‌مرغ و توی آرد سوخاری بزنید. برای سرخ کردن توی روغن داغ بزارید و شعله از متوسط کمی بیشتر باشه. چون مواد پخته هستند و تخم مرغ هم زود می پزه. اگه زمان پخت طولانی بشه ، پنیر پیتزا ذوب میشه و باعث وارفتن توپک ها میشه. @mivhe71

#ژله_ترکیبی #دسر #ژله_تک_نفره تو قالب ناودونی درست شده یک بسته پودر ژله بلوبری یا یک لیوان آب جوش گذاشتم بن ماری بشه شفاف شفاف باید بشه ..بعد که سرد شد .. دو سوم لیوان شیر ((شیر از قبل از یخچال بیرون باشد)*همدما با ژله ..بعد مخلوط کنید و هم بزنید .. واسه این قالب 👇 من ده قاشق شمردم لایه اول و ریختم برای لایه سفید مثل دستور بالا ولی با ژله الوورا . اون آبی پررنگ از ژله بلوبری که مونده رنگ خوراکی آبی زدم و دوباره ریختم و به همین ترتیب ادامه بدید. لایه اول که ریختید بذارید فریزر حدود هفت هشت دقیقه تا کامل نبنده .و بعد لایه بعدی .. اگه لایه اول کامل ببنده و لایه بعدی و بریزی و موقع برش لایه ها از هم جدا میشه @mivhe71

‍ #دسرکرم_وانیلی_باژله #ژله_ترکیبی #دسر دسر کرم وانیلی با مخلوط ژله پرتقال و تخم شربتی ابتدا به مدت ده دقیقه تخم شربتی را خیس کرده بعد یک بسته ژله پرتقال رو با یک و نیو لیوان آب گرم مخلوط کردم و تخم شربتی را بهش اضافه کردم بعد قالب رو با کمی روغن مایع چرب کردم مخلوط ژله و تخم شربتی رو ریختم قالب رو به مدت دو ساعت گذاشتم یخچال ببنده. دو پیمانه شیر همراه یک پیمانه شکر را مخلوط کرده روی اجاق گذاشته در حدی که شکر حل شود از روی اجاق برداشته 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین همراه 1/3 پیمانه آب به صورت بن ماری حل کرده وقتی از حرارت افتاد به شیر نیم گرم همراه 200 گرم خامه قنادی و نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و روی ژله ریختم وبه مدت 4 ساعت در یخچال گذاشته sharmin8920 ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @mivhe71

‍ #اسپاگتی_باپنیر_چدار #ماکارانی #پاستا اين اسپاگتي ،نزديك به ماكاروني خودمونه و فقط دو تا تفاوت داره.اوليش اينكه ما اسپاگتي رو دَم نميكنيم و دوميش كه در اين دستور هست،اينه كه روش پنير چدار (يا پنير تُست يا گودا ورقه اي) ميريزيم و ميذاريم داخل فر.ولي شما ميتونيد ماكاروني رو مثل هميشه كه درست ميكنيد،دم بذاريد و بعد روش پنير بريزيد و سرو كنيد. طرز تهيه: يك بسته اسپاگتي يا ماكاروني رشته اي نازك رو طبق دستور روي پاكت،آبكش كنيد. سس رو درست كنيد:يدونه پياز متوسط رو تفت بديد و وقتي سبك شد،حدود سيصد گرم گوشت چرخكرده بهش اضافه كنيد و تفت بديد،رنگ گوشت كه تغيير كرد،دو قاشق فلفل دلمه خرد شده(اختياري)،نمك و فلفل سياه و زردچوبه اضافه كنيد و بعدش دو ق رب گوجه فرنگي.يكم كه تفت داديد،يك ليوان گوجه فرنگي رنده شده+ نصف ليوان ذرت پخته+نصف ليوان نخودفرنگي پخته+يك و نيم ليوان قارچ كه قبلا تفت داديد و آبش جمع شده اضافه كنيد.سس كه يكم جوشيد و غليظ شد، اسپاگتي رو هم بريزيد.خوب مخلوط كنيد بعد تركيب اسپاگتي و سس رو داخل ظرف مناسب فر كه ميشه داخلش سرو هم كرد بريزيد و روش كمي آويشن و پنير چدار بريزيد و يك ربع تا بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد.ميتونيد پنير پيتزا هم جايگزين كنيد . اگر فر نداريد،پنير رو روي اسپاگتي كه در تابه هست بريزيد و در تابه رو بذاريد و روي شعله ملايم بذاريد يك ربع بپزه. دقت كنيد كه در نهايت اسپاگتي نبايد آبدار باشه و سس بايد جذب شده باشه. @mivhe71

#کاپ_مرغ_وقارچ #مافین_غذایی #غذاهای_خمیری #لقمه #فینگرفود يه كاپ كيك خوشمزه ولى از نوع مرغ و قارچ 😁كه مطمئنم بچه ها عاااشقش ميشن🤤 فيله مرغ : ٢٠٠ گرم نگينى خورد شده قارچ نگينى شده بخار پز : ١/٢ پ فلفل دلمه اى نگينى : ١/٢ پ پياز ريز نگينى شده : ١ عدد كوچيك سير له شده : ١ حبه روغن زيتون : ١ الى ٢ ق س پنير پارمزان : ٢ الى ٣ ق س نمك و فلفل و زردچوبه و پاپريكا : به ميزان لازم تخم مرغ : ٣ عدد آرد : ١ و ٢/٣ پ نمك : ١ ق چ ب پ : ١ ق س روغن مايع : ٢/٣ پ ماست خامه اى : ١ پ فلفل سياه ، پاپريكا ، پودر آويشن : به ميزان لازم پنير موزارلا : به دلخواه طرز تهيه : پياز رو با دو قاشق روغن زيتون و سير كمى تفت داده و بعد فيله هاى مرغ رو اضافه ميكنيم ، كمى كه مواد تفت خورد به اون زرد چوبه ، فلفل سياه ، پاپريكا اضافه كرده و بعد از يه تفت كوچيك قارچ و فلفل دلمه اى رو اضافه كرده و بعد از مخلوط شدن با مواد قبلى حرارت رو خاموش ميكنيم، بعد از خنك شدن مواد پنير پارمزان رو اضافه ميكنيم. توى كاسه ى مناسبي تخم مرغها رو با نمك و فلفل سياه ، آويشن با همزن خوب خوب ميزنيم تا تخم مرغها كرم و كشدار بشن بعد روغن مايع رو از كناره ى ظرف اضافه كرده و بعد از كمى مخلوط شدن ، ماست رو اضافه ميكنيم. حالا آرد و ب پ رو كه با هم مخلوط و ٢ الى ٣ بار الك كرده بوديم رو در ٢ تا ٣ مرحله به مواد اضافه كرده و خوب يكدست ميكنيم ، حالا مواد گوشتى رو اضافه كرده و كاملا يكدست ميكنيم. ٢/٣ از قالبهاى مافين كه كاغذ زديم يا قالبهاى يكبارمصرف رو از مواد پر كرده و در صورت تمايل كمى پنير موزارلا روى مواد ريخته و در فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ الى ٣٠ قرار ميديم. نووووش جان 😊 ashpazi_elham @mivhe71