‍ #میگو_باسس_مارینارا_ایتالیایی🦐🦐 #مواد_لازم_ سس : گوجه‌فرنگی  ۸ عدد روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری سیر  ۳ حبه پیاز  ۱ عدد کوچک نمک  ۱/۴ قاشق مرباخوری آویشن  ۱ قاشق مرباخوری ریحان تازه  ۱ قاشق غذاخوری خرد شده فلفل قرمز  ۱/۴ مرباخوری مواد خوراک میگو: میگو پاک کرده دو تا سه پیمانه نمک و فلفل سیاه سیر له شده یک ق مریاخوری اب لیمو و رنده پوست لیمو مقداری #طرز_تهیه : ابتدا پیاز و سیر را کاملا خرد کنید. سپس روغن زیتون را در تابه‌ای مناسب بریزید و پیاز و سیر خرد شده را درون آن به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. گوجه‌فرنگی‌ها را کاملا خرد کنید و به تابه اضافه کنید. بهتر است گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بکنید یا درون میکسر کاملا خرد کنید. آویشن، نمک و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم سس آماده شود (در این مدت چند بار سس را هم بزنید). بعد از گذشت این زمان ریحان تازه خرد شده را به سس مارینارا اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد. میگوهای پاک شده رو خوب بشویید با مقداری نمک و سیر له شده و فلفل و پوست لیمو رنده شده و اب لیمو تازه یکساعت مزه دار کنید سپس داخل تابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید حدود ده دقیقه بعد از ان میگوها را داخل سس اماده بریزید حدود پنج دقیقه با سس بجوشد سپس تست مزه و امادا سرو هم میتوانید بادچلو سرو کنید هم پاستا نوش جاان😋😋👌 food_lander 🆔 @mivhe71

شیوه های مختلف پخت و مزه دار کردن میگو👆 برای بچه ها خیلی مفیده ,ازش غافل نشید,اگه خوب مزه دار شه خیلی خوشمزه میشه 👌 #میگو #شیوه_های_متفاوت_پخت_میگو #مزه_دارکردن_میگو👆

مینی پیتزا فینگرفود لقمه مناسب تولد وپذیرایی👇

#ميني_پيتزا #پيتزا_تك_نفره #فینگرفود #لقمه #تولد #پذیرایی اول خمير اين خوشمزه:سه عدد تخم مرغ،يك فنجان ماست يا شير،يك فنجان روغن،يك ق غ نمك،يك ق چ خوري مايع خمير،يك ق غ بكينگ پودرو كمي زردچوبه،تمام اين مواد رو در مخلوط كن ريختم و كاملا كه مخلوط شد،در ظرف مناسبي ريختم و ٣پيمانه آرد الك شده رو كم كم اضافه كردم تا در حدي كه خمير لطيفي بدست بياد و به دست نچسبه،در پوش گذاشتم و روشو پوشوندم تا يك الي دوساعت خمير عمل بياد،... 🔴يه نكته خيلي مهم اينه كه اين خمير زياد پف نداره وقتي ديديد زياد پف نكرده نگران نباشيد،بايدم ايطور باشه تا پف زيادي نكنه و از قالب نزنه بيرون... ولي هنگام پخت خيلي پوك و خوشمزه ست..مابين كيك و نان ميشه گفت✅.... حالا در اين ميان مواد مياني رو درست مي كنيم،مي تونيد هرچي دوست داشتيد برا اين مافين هاي خوشمزه درست كنيد.... كه من گوشت چرخ كرده،رو تفت دادم من مقداري سويا هم زدم،بعد هويج پخته شده و خرد شده،فلفل دلمه،و مقداري سوسيس به اسرار بچه ها🤪كاملا كه تفت خوردن كمي سس قرمز با رب بزنيد و آماده ست در آخر هم خمير رو باز كنيد چانه هاي كوچك بگيريد،داخل قالب هاتون بزاريد و باز كنيد چندتا چنگال بزنيد تا از زير پف نكنه،،بعد سس قرمز بزنيد بعد مواد پيتزا و سپس روشون پنير پيتزا بريزيد و بزاريد فر با دماي ١٧٠ به مدت ٤٥ دقيقه نوش جان...😋🌸 ffatemeh.hsn @mivhe71

#اسلایس_کوکو_سبزی_و_مرغ (طیبه) مواد لازم برای #خمیر_دکور : کره هفتاد گرم آرد سفید هفتاد گرم سفیده تخم مرغ هفتاد گرم نمک کمی #فیلینگ مرغ پخته و خورد شده یک پیمانه گردو پنج شش عدد خیارشور پنج عدد نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا به مقدار لازم سس مایونز یه قاشق غذاخوری * برای آماده کردن فیلینگ ، کل این مواد رو با هم مخلوط و خوب میکس کنین تا خمیری یه دست داشته باشین. #کوکو_سبزی سبزی کوکویی دویست گرم ( سبزی رو خییییلی ریز خورد کنین یا چرخ کنین ) تخم مرغ پنج عدد روغن مایع پنجاه گرم آرد سفید پنجاه گرم نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر سیر یا سیر رنده شده به مقدار لازم طرز تهیه : کره رو با چنگال له کرده و بعد به ترتیب سفیده تخم مرغ و آرد سفید رو اضافه و خوب مخلوط کنین تا خمیر نرم و یه دستی داشته باشین . قالب ریلیف مت رو در حد براق شدن با روغن جداکننده چرب کرده و خمیر دکور روی اون ریخته و خوب صاف کنین تا تموم حفره ها رو بگیره . قالب رو توی یخچال بذارین . در این مرحله ، مواد کوکو رو خوب مخلوط کنین تا یه دست بشه . قالب رو از یخچال خارج کرده و مایه کوکو رو روی اون یه دست پهن کرده و نهایتا در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه حدود دوازده دقیقه بذارین تا جایی که مایه کوکو بسته بشه ( بیشتر بمونه خشک میشه ) . بعد از پخت و از دما افتادن ، برشای یه دست میزنم و از مایه خمیری برای فیلینگ استفاده ميکنم و حداقل دو سه ساعت داخل یخچال میذارم تا جا بیفته . من برای مهمونیام از شب قبل آماده میکنم . به همراه سس و مخلفات دلخواه سرو میشه . این خوشمزه عاااالی رو رولتی هم میتونین تهیه کنین ولی به شکل اسلایس خيلی راحت تر و خوشمزه تره که پیشنهاد میکنم حتماااا تستش کنین . اگه قالب ریلیف مت در دسترس ندارین ، میتونین داخل سینی فر ، کاغذ روغنی بذارین و روی اون رو در حد براق شدن چرب کنین بجای قالب . بعد بقیه مراحل پخت ... نوش جونتون عزیزانم 😍 @mivhe71

‍ #نان_سیر_ریحان_پنیری #فینگرفود #شام_سبک مواد اولیه ریحان (ریز شده) 1 تا 2 قاشق چای خوری سیر (خرد شده)2 قاشق چای خوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری کره (نرم شده) 115 گرم(نصف لیوان) زرده تخم مرغ 3عدد برگ سیر (ریز شده) 4قاشق غذاخوری نان فرانسوی (یا باگت) 1 عدد طرز تهیه: ابتدا داخل ظرفی مناسب 2عدد از زرده های تخم مرغ و آبلیمو را مخلوط کرده و به خوبی بزنید و بعد کره و روغن زیتون و همه مواد را به آن اضافه کرده و به خوبی یکنواخت کنید. نان فرانسوی یا باگت را از طول نصف کرده و مقداری از خمیر آن را خارج کنید. مواد را داخل نان ریخته و خوب پخش کنید و روی آن را صاف کرده و روی مواد پنیر بریزید. روی پنیر یک عدد زرده باقی مانده را پخش کنید(در صورت تمایل از زرده بیشتری استفاده کنید). حال نان را 6تا10دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید. @mivhe71