#آشپزی_روستایی❤️🌱 ترشی بادمجان شکم پُر😋😍👌 این ترشی به دلیل استفاده از سبزی‌های متنوع و معطر، یک ترکیب بسیار خوشمزه‌ است. چون بادمجان مورد استفاده در این ترشی پخته‌ شده است، این ترشی پس از یک روز قابل سرو می باشد. امیدوارم از دیدنش لذت ببرید🙏🥰 🔺مواد لازم: 6لیتر سرکه سفید 6 کیلوگرم بادمجان 1.5 کیلوگرم گیاهان - شامل: ترخون، ، برگ کرفس، ریحان سبز و ریحان بنفش و نعناع 5 عدد هویج متوسط 6 سر کوچک سیر فلفل چیلی به میزان لازم 6 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری دانه سیاهدانه (زیره سیاه). 3 قاشق غذاخوری گلپر #ترشی_بادمجان_شکم_پر تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_رولی 🔸مواد لازم: آرد سفید:۲لیوان روغن:۱لیوان شکر:۱/۵لیوان گلاب:۱/۲لیوان زعفران حل کرده:به مقدار لازم آب جوش:۱لیوان پودر هل:نصف قاشق چایخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

گرمه🔥نوشیدنیامونو باید قرتی کنیم☺️🍹 تخم شربتی رو با آب جوش مخلوط کن بزار چند دقیقه بمونه تا لعاب دار بشه👌 بعد تو میکسر یا خرد کن بریز و دو سه پالس بزن(خیلی هم نزن 🤚🏻) با هر شربتی و هر طعمی که دوس داری مخلوطش کن🥰 #نوشیدنی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوسیس خانگی 🔸مواد لازم: ۵۰۰ گرم ران + ۵۰۰ گرم سینه مرغ استخوان گرفته ٢عدد: تخم مرغ ٦حبه :سير پوره یخ:۵۰ گرم آب یخ:یک استکان آرد گندم:۵۰گرم شیر خشک شور:۵۰گرم نشاسته ذرت:۳ق غ پر گلوتن :۱ ق غ روغن مایع:سه چهارم لیوان 🔸ادويه ها: فلفل سياه: ١ ق چ پودر زنجفيل: ١ ق چ پودر هل : نصف ق چ پودر پياز: ١ ق م جوز هندي نصف: ق چ پودر خردل :١ ق چ دارچين: نصف ق چ پاپريكاي دودي: ١ ق غ اسانس دود: ٢٠ قطره ❌نکات: 🔻مراحل را به درستي رعايت كنيد 🔻ادويه ها روحتما ابتدا به مرغ بزنيد تا مرغ حسابي مزه دار و از تخم مرغ زهم گيري بشه 🔻در تمام مراحل بايد دماي مواد پايين باشه زمان اضافه كردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهيد تا دماي مواد حفظ بشه 🔻حتما زمان كاور زدن ١٥ سانت از لبه كاور برگردانيد تا براي هواگيري فضا داشته باشيد. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_تولد 🍰 🔸مواد لازم: صد گرم: شکلات یه بسته: کیک آماده کمی ابمیوه خامه ترکار کاله کمی گردو و توت فرنگی یا موز حتماً درست کنید که واسه سوپرایزای کوچیک عالیه👌😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_خورده_شیشه🍮 🔸موادلازم:من سه رنگ ژله استفاده کردم کاملا سلیقه ایه،ژله ی که من استفاده کردم ابی،سبز،صورتی بود اب جوش برای هر کدوم ۱ لیوان شیر هم دمای محیط یک چهارم لیوان ژله آلوورا ۱ بسته 🔸طرزتهیه: ژله هارو بریزید داخل ظرف موردنظر بعد بهشون آب جوش اضافه کنید خوب هم بزنید تا ذراتش حل بشه بزارید کنار تا کاملا سردبشه سپس شیر رو اضافه کرده میزاریم یخچال تا ببنده(حتما ژله سرد بشه بعد شیر رو اضافه کنید اگه داغ باشه شیر اضافه کنید ژله دون دون میشه) بعد بسته شدن ژله ها رو با چاقو خوب به صورت دلخواه برش بزنید همه رو بریزید داخل قالب مورد نظر.._ژله آلوورا رو با یه لیوان آبجوش مخلوط کنید بزارید کاملا خنک بشه سپس شیر رو اضافه کرده حالاژله آلوورا رو به ژله ها اضافه کرده کمی مخلوط میکنیم تا مخلوط بشه میزاریم یخچال تا ببنده. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#کباب_تابه_ای كباب تابه اي اما نه معمولي که با این روش دیگه‌مدل دیگه رو انتخاب نمیکنی 😍مثل كباب ترش گيلان با سس بي نظير كه به شدت پيشنهاد ميدم 😍 گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم پياز دو عدد مغز گردو نصف ليوان سير دو حبه نمك فافل زردچوبه اندازه نياز چوچاق و خاليواش يا هر سبزي معطر ديگر يك تا دو قاشق رب انار يا آلوچه و رب گوجه هر كدام نصف ق.غ نكته: براي كباب آب پياز حتما بايد گرفته بشه حسابي ورز بدين و حتما چند دقيقا استراحت كنه تابه نياز به چرب شدن نداره حرارت اولش زياد باشه تا كباب ها شكل بگيرن دو طرف كباب سرخ بشه بعد سس بهش اضافه بشه بعد ۱ساعت آمادست 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_لیمو 🔸مواد لازم کیک لیمو:🍋 تخم‌مرغ : ۴ عدد شکر :۳۰۰ گرم وانیل ؛نصف قاشق چایخوری زست لیمو(فقط قسمت سبز رنگ پوست لیمو)یک قاشق چایخوری آب لیمو ترش: ۵۰ گرم روغن مایع :۱۵۰ گرم شیر:۱۵۰ گرم آرد :۳۶۰ گرم بیکینگ پودر :۱۰ گرم 🔸مواد لازم برای کرم پنیری: پنیر خامه ای :۱۵۰ گرم پودر قند :۱۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۳۰ گرم در صورت دلخواه کمی زست لیمو ✅طرز تهیه کیک لیمو: تخم مرغ ،شکر و وانیل با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و کرمی و روشن شود و به ترتیب شیر و‌ روغن مایع را به مواد اضافه میکنیم،حدود ۳۰ ثانیه هم‌میزنیم و بعد آب لیمو‌ترش و زست لیمو را بهش اضافه میکنیم مجدد ۳۰ ثانیه هم میزنیم ، بعد مخلوط مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر را طی ۳ مرحله به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم و‌هر بار با لیسک به آرامی و دورانی هم میزنیم... مواد را داخل قالب از قبل چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدهیم. دما برای فرهای برقی ۱۷۰ درجه دما برای فرهای گازی ۱۸۰ درجه ✅برای سولاردوم و توستر ۱۵۰تا ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه برای کرم پنیری هم تمام مواد را با همزن دستی مخلوط کرده داخل قیف میریزیم و روی کیک پایپ میکنیم. ماسوره استفاده شده:۲d سایز قالب:۲۳،۲۵،۲۷ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند خشک کردن لیمو🍋🍋🍋 حتی بدون آفتاب هم میتونید لیمو خشک کنید. ✨جلوی آفتاب (بین ۵ تا ۱۰ روز طول میکشه تا کاملا خشک بشه) ✨داخل فر(کمترین درجه ی فر طبقه ی وسط به مدت ۲ساعت هر نیم ساعت یک بار برگردونید تا یکدست خشک بشه) ✨داخل ماکروویو (۳دقیقه با آخرین دمای ماکروویو که برای من ۹۰۰وات هست ۲۵دقیقه هم با دمای ۹۰ درجه ی سانتی گراد) چای لیمو یه نوشیدنی اصیل ایرانی هست. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

پلوتن اینجوریش خوشمزه تره هااااا🍚🐟 مواد لازم : ۱ عدد کنسرو تن ماهی ۱ عدد پیاز کوچیک ۲ حبه‌ سیر ۲ پیمانه‌ برنج تمرهندی رقیق شده نمک و‌ فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

نوشیدنی جذاب و رویایی کهکشانی پودر ژله آلوورا گل پنیرک اکلیل خوراکی #نوشیدنی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر 📌شکلات سکه ای یا تخت ای ۲۰۰گرم 📌شیر ۲ لیوان 📌پودر ژلاتین ۲ قاشق سرپر 📌خامه ۲قاشق غ 📌پودر کاکائو برای تزیین طرز تهیه: 🔸در مرحله اول ژلاتین رو به همراه شیر و شکلات و روی حرارت بگذاریدتا کاملا حل بشه شعله رو خاموش میکنیم اینجا میتونید مقداری خامه به مواد اضافه کنید و یا اینکه همین مواد را در داخل قالب بریزید🔸 نکته👇 🔹اگر از قالب پلاستیکی استفاده می کنید حتماً یک ساعت اون رو داخل فریزر بزارید و بعد داخل اون رو چرب کنید و مواد را داخل آن بگذارید تا به راحتی از قالب بیرون بیاد🔹 نکته👇 🔹بعد از اینکه مواد را داخل قالب ریخته به مدت دو ساعت داخل یخچال بذارید دور قالب و رها کنین و آن را در ظرفی برگردانید🔹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا_ناپلئونی راحت ترین پیتزا رو اینجوری درست کن🍕 خمیر هزارلای نمکی سوسیس (ترجیحا خانگی) زیتون فلفل دلمه سس_پنیر پیتزا مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اينبار #ظرف_ژله_ای درست کنید🍝 🍮 ✅فقط باید ارتفاعش رو کم بگیرید که شل نشه و برای هر بسته ژله نصف لیوان آب جوش بریزید خیلی شیک و خوشگل از مهموناتون پذیرایی کنید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دمپختک_تهرانی 🔸مواد لازم: ۳ عدد پیاز درشت ۲ پیمانه برنج ۱ پیمانه باقالی زرد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه شما میتونین‌مرغ یا گوشت هم‌جداگونه بپزین و کنارش سرو‌کنید این‌غذاهرچی بیشتر دم بکشه تهدیک لذیذتر و‌خوشرنگ‌تری داره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_زعفرانی 🍦🍦🍦 موادلازم: شیر: ۱لیوان شکر: نصف لیوان نشاسته گندم یا گل: ۱قاشق غذاخوری گلاب: ۱قاشق غذاخوری در صورت دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: ۱قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۱پاکت ۲۰۰گرمی برای روکش: شکلات زرد یا سفید: ۱۵۰گرم پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 بستنی زعفرانی 🍦🍦🍦 پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_دسر 🔸مواد لازم: ۴۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه مارمالاد یا فروتفیل توت‌فرنگی ‌۱۰۰ میلی لیتر شیر دو بسته بیسکوییت پتی بور ۷۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم خامه صبحانه پاستیل و خلال پسته برای تزئین 🔸طرز تهیه: کف ظرف مستطیل، نایلون میندازیم یه ردیف بیسکوییتی که تو شیر خیس کردیم، میچینیم خامه فرم گرفته و پنیر ماسکار پونه رو باهم مخلوط میکنیم، با قیف روی بیسکوییت ها میریزیم و با کاردک صاف میکنیم یه لایه مارمالاد میریزیم و صاف میکنیم دوباره بیسکوییت آغشته به شیر، مخلوط خامه و پنیر، به همین ترتیب ادامه میدیم تا ظرف پر شه، لایه آخر خامه و پنیر باید باشه خامه صبحانه گرم شده و شکلات سفید آب شده رو باهم یکدست میکنیم و روی دسر میریزیم ظرف رو تکون میدیم تا خامه شکلاتی یکدست همه جای ظرف پخش شه روش رو با مارمالاد و سیخ چوبی تزئین میکنیم ۴ ساعت تو یخچال میذاریم تا ببنده و خودشو بگیره بعد از اینکه برش زدین با پاستیل و خلال پسته تزئین میکنیم،شکلات سفید رو تو یه ظرف و روی بخار کتری قرار بدین تا ذوب شه، از ماکروویو هم میتونین استفاده کنین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام_فوری این #کتلت_سوخاری رو میتونی بدون مرغ هم درست کنی مواد لازم سینه مرغ یک عدد سیب زمینی کوچک ۳ عدد (متوسط ۲ عدد) پیاز رنده شده آبگرفته ۱ عدد سیر رنده شده ۲ حبه جعفری تازه مقداری تخم مرغ ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا پودر نان با آرد سوخاری پودر سوخاری پانکو شنبلیله خشک #غذای_نانی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#قطاب خونگی با طعم بازاری😍 مواد خمیر : آرد ۲۰۰ گرم ماست ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر ¼ ق چ روغن جامد ۹۰ گرم پودر هل ½ ق چ مواد میانی : پودر هل ۱ ق م پودر نارگیل ۲ ق غ مغزیجات دلخواه ۱ لیوان پودر قند ⅓ لیوان گلاب ۱-۲ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سلام ،دوشنبه تون عالی و بینظیر 🥰 🌻دعای امروز من ✨برای تک تک تون ♥️آرامش و خیر و برکت 🌻الهی ✨شادی و زیبایی ♥️نصیب لحظه هاتون بشه 🌻الهی ✨خوشبختی حک در ♥️سرنوشت تون باشه 🌻الهی ✨به آرزوهاتون برسید ♥️روزتون زیبـا و در پناه خـدا ‎‏@nyiazcom

✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بر پیکر عالم وجود جان آمد✨ صد شکر که امتحان به پایان آمد💝 از لطف خداوند خلیل الرحمن✨ یک عید بزرگ به نام قربان آمد...💖 عیدتون مبارک عزیزان💐