#حلوا_آلبالو حلواآلبالو با طعم خیلی خاص وخوشمزه ورنگ جذاب ودلبرش میتونه یه گزینه عالی واسه مراسم‌ها باشه👌👌🤗 آرد ۱پیمانه آلبالو بدون هسته ۲۰۰ گرم کره یا روغن ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم(میتونید کمی بیشتر بریزید) گلاب ۲ ق غ زعفران دم کرده ۱ ق غ پودر هل ۱ ق چ آب ۳چهارم لیوان اول هسته آلبالوهارو جداکنید بعدبه همراه شکر.آب.هل.زعفران وگلاب بزارید روگاز تا بجوش بیاد وحدود ۵ دقیقه بجوشه.کف روشو بردارید.بعدم با هروسیله‌ای که دارید خوب میکسشون کنید.از صافی رد کنید تا یکدست بشه.آردراباحرارت ملایم ۱۵ دقیقه تف بدید تا خامی آردگرفته بشه ولی تغییر رنگ نده.چون حلوا بد رنگ میشه.بعد روغن یا کره اضافه وحدود ۱۰ دقیقه با حرارت کم خوب تفت بدید.حالا شربت آلبالویی رو اضافه وسریع هم بزنید تا آردکاملا داخل شربت باز بشه.وقتی حلوا جمع ویکدست شوپد اونو گهواره کنید یکم ازداغی افتاد داخل ظرف تزئین وسرو کنید. ✅️بااین مقدارشکر،حلوا ترش وشیرینه وطعم جالبی داره.اگر شیرین تردوست دارید کمی بیشتر شکر بریزید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک نارگیل و زردآلو 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ٣ عدد آرد: ٢ پيمانه شكر: ١ پيمانه كره: ١ پيمانه ماست چكيده يا خامه: ١/٣ پيمانه زردآلو: ٧ ٨ عدد پودر نارگيل: ١/٢ پيمانه زست ليمو: ١ ق چ وانيل: ٢ق چ بكينگ پودر: ٢ ق چ نمك: ١/٤ ق چ #کیک پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 کیک نارگیل و زردآلو پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ رستورانی 🔸مواد لازم: رون مرغ کامل🍗 ۳عدد پیاز 🧅۱عدد فلفل دلمه🫑 ۱ عدد جعفری☘️ ۱۰-۱۵ عدد هویج متوسط🥕 ​​۲ عدد زعفران حل شده 💛۵_۶ ق غ رب گوجه فرنگی 🥫۴ ق غ زرشک ۴ ق غ خلال بادام ۱ ق غ خلال پسته ۱ ق غ شکر 🍚۱ ق نمک و فلفل سیاه🧂🌶 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_طالبی_خونگی که خیلی هم راحت درست میشه😍👌 🔸مواد لازم: طالبی یک عدد شیر نصف لیوان خامه صورتی 200 گرم شکر یک لیوان رنگ خوراکی به دلخواه یک قطره همه ی مواد را باهم میکس کنید بریزید داخل ظرف وداخل فریزر قرار بدین تا خوب خودشو بگیره می تونید داخل نان میکادو سرو کنید یا اینکه بدون نون، هردوش عالیه نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نوحه_ترکی با صدای مرحوم استاد سلیم مؤذن زاده اردبیلی #محرم🏴🏴 #امام_حسین ‎‏@nyiazcom

#حلوا_شیر 🔸مواد لازم: آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱/۲ پیمانه شیر ۳ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه هل و زعفران به میزان لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موس_کیک 🔸بریم واسه مواد اولیه: من مواد تقسیم بر چهار کردم این دوتا شد شیر۲۵۰ گرم پودر ژلاتین۲۰ گرم شکلات تخته ای۳۰۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم 🔸مواد رویه : شکلات ۲۰۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم بادام زمینی۲۰ گرم یا هر مغزی 🔴اين موس ميتونيد براي روي كيك شكلاتي استفاده كنيد كيك بپزيد سرد شد تو رينك بزاريد روش موس بريزيد🔴 اين موس بدون روكش شكلات هم عاليه بعد ميتونيد پودر كاكائو الك كنيد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#خورشت_قرمه_سبزی (برای چهار نفر)😍😋 🔸مواد لازم: پیازنگینی هرنفر ۵۰گرم گوشت گوسفندی هرنفر ۵۰ گرم لوبیاقرمز ب ازای هرنفر ۲ق غ غذاخوری سبزی سرخ شده قرمه ترکیب ( ۱کیلوجعفری ۱کیلوتره ۳۰۰گرم‌گشنیز ۳۰۰گرم اسفناج ۱۰۰گرم‌شنبلیله) لیموعمانی ۲عدد نمک ۱ ق مربا خوری فلفل سیاه ۱ ق مرباخوری زردچوبه نصف ق مرباخوزی گرد لیمو دو ق غ خ اول پیاز وداخل روغن سرخ کنیم تاسبک شود.بعد زردچوبه رااضافه میکنیم بعد گوشت رااضافه میکنیم تفت بدید نمک بزنید و سبزی سرخ شده‌وبعد لوبیا قرمز خیس شده رو اضافه میکنیم باریختن آب جوش اجازه میدهیم تا۴ ساعت ریز جوش بخوره ودرآخر لیموعمانی چاشنی میتوان آبغوره اضافه نمود. بنظر من پودر گشنیز در اخرش معجزه میکنه🤌 ⁉️نیم ساعت اخر در قابلمه نیمه باز باشه تا حسابی روغن بندازه. ⁉️وقتی گوشت و تفت دادی تغییر رنگ داد گوشت تشنه میشه و نمک بزنی همه طعم و مزه ها به خوردش میره و بوی زهم گوشت گرفته میشه. ⁉️من اصلا ادویه دیگه و حتی رب گوجه هم نمیزنم. ⁉️سبزی و تا حدی سرخ کنید که رنگش تیره بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_ویترینی ✅مواد لازم ✔️۳ بسته پودر ژله به رنگهای دلخواه (از هر کدام نصف بسته) ✔️یک بسته پودر ژله آلوئرا ✔️شیر یک سوم لیوان ✔️آب (میزان آب در توضیحات 👇) ✅طرز تهیه نصف لیوان آب جوش رو با نصف پودر ژله ترکیب کنید و هم بزنید برای اینکه ذراتش کاملاً حل بشه روی بخار کتری بذارید و وقتی که سرد شد بهش شیر اضافه کنید( شیر و ژله باید هم دما باشه) یه نایلون روی ظرفتون بذارید و حدود ۲ ساعت بذارید تو یخچال که ببنده.حالا مثل من به قطعات کوچیک برش بدید و همین کارا رو با بقیه رنگ‌های ژله هم انجام بدید. یه بسته پودر ژله آلوئرا لازم داریم که با یک لیوان آب جوش باید ترکیب کنید.بریزید داخل ظرف ژله و به مدت دو ساعت بذارید توی یخچال. توی پستهای قبلی بهتون یاد دادم که چطوری ژله رو از ظرف در بیارید🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#ملاقورمه خورشت بدون گوشت مواد لازم برای خورشت ملاقورمه بادمجون متوسط دو عدد🍆 کدو دو عدد 🥒 گوجه سه عدد 🍅 رب گوجه دو ق غ 🥫 سیر دو حبه🧄 پیاز یک عدد متوسط 🧅 روغن و نمک🧂 و زردچوبه به مقدار لازم سبزی معطر نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک آب یک لیوان🍶 آبغوره یا آب لیمو دو ق غ🍋 #ملاقورمه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#اسنیکرز_بار🍫🥜 راحت و‌خوشمزه😎 🔸مواد لازم: شکلات تلخ موز کره بادام زمینی مغز بادام زمینی مقدارها رو نگفتم چون کاملا سلیقه ایه و‌میتونید کم یا زیادش کنید کافیه شکلات و بن ماری کنید و اول شکلات بعد موز خورد شده بعد کره بادام زمینی و مغز بادام زمینی و در نهایتا دوباره شکلات تلخ اب شده رو بریزید و برای۵تا۶ ساعت داخل فریزر قراربدید🤤 حتما بعد از اماده شدن تو ظرف درب داربزارید و داخل فریزر ازش نگهداری کنید👌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تزیین_حلوا دو مدل دیزاین حلوا اونم به راحت ترین روش🤩 1️⃣مدل اول : فقط به نون میکادو نیاز داریم ❌نکات مهم: ✅به نون چند پاف آب اسپری کن اینجوری نون میکادو هنگام رول ترک نمیخوره حلوا رو بذار روی نون و آروم رولش کن ✅بره داخل فریزر تا یکم خودشو بگیره بعد برش بده ✅️اینجوری برشات قشنگ تر میشه😍 2️⃣مدل دوم : حلواتو گرد کن و با قاشق شکل بده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک موز شکلاتی😍😋 🔸مواد لازم: موز کاملا رسیده 🍌۳ عدد (پوره شود) ۲/۳ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه کره🧈 به دمای محیط رسیده ۲ عدد تخم مرغ🥚 به دمای محیط رسیده ۱ ق چ خ وانیل🌸 ۱ پیمانه آرد🥡 ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو🍫 ۱ ق چ خ بکینگ پودر و یا جوش شیرین🥄 ۱/۲ ق چ خ نمک🧂 ۱ پیمانه شکلات چیپسی 🍫که ۱/۴ آن رو نگه میداریم برای سطح کیکمون طبق ویدیو برو جلو و در آخر کیک رو توی فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردیم بذارید و به مدت ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت بذارید بپزه اما بازم چک کنید ببینید در چه حالیه ولی عموما همون تو ۵۰ دقیقه میپزه کامل. #کیک_شکلاتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_فوری ۴ عدد سیب زمینی آرد ۳ق غ جعفری یک دسته کوچک پاپریکا، فلفل سیاه، نمک آبی روغن برای سرخ کردن نصف خیار سس مایونز یا ماست پر چرب ۲ ق غ سیر یک حبه جعفری خرد شده ۱ ق چ نمک صورتی 🔸مواد لازم سس: نصف خیار ۱ حبه سیر ۲ ق غ سس مایونز نمک صورتی و کمی جعفری 🔸طرز تهیه: سیب زمینی هارو با آب داخل قابلمه بزارید بپزه داخل روغن داغ همه طرفش رو سرخ کنید سیب زمینی لقمه ای هاتون رو با سس مخصوص سرو کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مینیک_کباب_پادشاه_پسند دیگه به فکر شام امشبت نباش هم خوشمزه ست و هم سریع آماده می شه و مواد اولیه ش هم در دسترسه ادویه نمک فلفل زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حلوای بوتیکی با پنج طعم گل سرخ،زعفران،پسته،نارگیل و کاکائو 🔸مواد لازم: آرد: ۲ پیمانه کره: ۱۲۵ گرم پودر هل: ۱/۲ ق‌ چ پودر زنجبیل: ۱ ق‌ چ پودر دارچین: ۱ ق‌ چ پودر قند: ۱ پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) زعفران دم شده: ۱ ق‌غ کره: ۱۵ گرم پودر کاکائو: ۱ ق‌ غ پودر پسته: ۳ ق‌ غ پودر گل‌سرخ: ۱ ق‌ غ پودر نارگیل: ۳ ق‌ غ #حلوا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

این#ساندویچ مرغ سرد فوری🌯 خیلی خوشمزه میشه یکبار امتحانش کن 🔸مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد هویج رنده شده ۱ عدد کنسرو ذرت نصف قوطی نمک، فلفل سیاه قارچ نیم کیلو چیپس خلالی سس مایونز کمی آویشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. 🖤اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یاِ اَبَالْفَضْلِ الْعَبّاس ▪ ایمان و وفا ▪سایه‌ی بالای تو بود ▪ایثار علی (ع) ▪نقش به سیمای تو بود ▪گر لب نزدی ▪به آب دریا ، عباس ▪دریای ادب ▪میان لبهای تو بود ▪️فـرا رسیـدن تاسوعای حـسینی تسلیت بـاد🖤 ‎‏@nyiazcom

حلوا سه آرد 🔸مواد لازم: آرد گندم: یک لیوان آرد برنج: یک لیوان آرد نخودچی: یک لیوان سرپر روغن: یک لیوان سرپر 🔸مواد شهد: آب: ۲.۵ لیوان شکر: ۲ لیوان گلاب: ۱ لیوان زعفران #حلوا #نذری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#قیمه_نذری مقادیر مواد اولیه به ازای یک (پرس) نفر👇 هشتاد گرم گوشت گوسفندی همراه قلم سی گرم لپه چهل گرم پیاز رنده شده یا نگینی دو دهم گرم فلفل سیاه نیم گرم زردچوبه چهل گرم پوره گوجه فرنگی صد و پنجاه سی سی آب جوش یک گرم پرک لیمو عمانی بیست گرم رب گوجه فرنگی یک دهم گرم زعفران چهل گرم سیب زمینی اگه خواستید به تعداد مثلا صد پرس درست کنید کافیه مقادیر رو ضرب در صد کنید. ‎‏ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━