عدس قلقلی🧆 مواد لارم:👇 ۳ پیمونه برنج ۱،۵ پیمونه عدس سبزی معطر به مقدار لازم (شوید، گشنیز، جعفری) هرسه به یک‌ اندازه ۵۰۰ گرم گوشت ۱ عدد پیاز بزرگ تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و کمی پودر زعفران کمی زیره و محلول زعفران برای لابلای برنج روغن محلی و‌کره دلخواه فقط یادت باشه عدسو بزاری ۱۰ ساعت خیس بخوره، یک دقیقه آخر اضافه کنی به برنج ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شیر_داغ خوشمزه ترین کیک بدون شک انقدر که بافت و پف و طعمش عالیه حد نداره خودت ببین اینو تو قالب های کوچیک و مافین هم میتونی درست کنی برای بچه ها لقمه ای باشه 🔸مواد لازم: 🔅تخم مرغ ۴ عدد 🔅شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه 🔅شیر یک پیمانه 🔅کره ۱۰۰ گرم 🔅ارد دو پیمانه+ یک چهارم پیمانه 🔅وانیل یک چهارم ق چ 🔅پودر هل یک چهارم ق چ 🔅بکینگ پودر دو ق چ 🔅نمک یک پنس (نوک ق چ) 🔅قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم_قالب رو با کره صبحانه چرب کردم و ارد پاشی کردم فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم بعد رفتم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا هنرن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب کم‌کم به مواد اضافه کردم و تندی هم‌زدم‌تا خوب یکدست بشه و تخم مرغ نبنده چون شیر داغه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم _فر گازی دما ۱۸۰ _برقی ۱۷۰ _بدون‌فر هم میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی اگه ماهیت به توری میچسبه این کلیپو تا آخر ببین تا قلقشو بهت بگم که دگ نچسبه😉✋🏻 فرقی نداره چه ماهی باشه،،،وقتی میخوای کبابیش کنی حتما از قسمت پوستش بزار روی آتیش تا روغنش در بیاد و بره به خورد توری و گوشت ماهی تا دیگه نچسبه😋🐟🐠 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک گردویی با مخلوط کن 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر نصف یک لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ روغن نصف یک لیوان ماست پر چرب نصف لیوان آرد سفید ۱/۵ لیوان گردو ۵۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کوفته_کباب_گشنیزی 🔸مواد لازم: گوشت چرخ کرده هفتصد گرم لپه پخته دویست گرم پیاز یک عدد سیر سه حبه گشنیز خرد شده صد گرم فلفل سبز پنج عدد ادویه ها شامل زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و ادویه کباب همرو میکس کنید و داخل روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشه برای سس جذابش بادمجان کبابی دو عدد کره رو با سه گوجه رنده شده بذارید غلیظ بشه بعد بهش گشنیز و فلفل سبز و لیموترش و ادویه بزنید .. اگر می خواید با برنج سرو کنید حتما بذارید کبابها داخل سس با کمی آب بجوشه تا طعم دودی سس خفن ترش کنه👌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تو روزای گرم تابستون حتما این نوشیدنی خنک و پرخاصیت رو درست کن و لذت ببر😍😋 مواد لازم : هلو ۵ عدد شیر ۲ لیوان بستی لیوانی ۳ عدد شکر یا عسل #نوشیدنی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌿🦋 ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خامه_قنادی 🍮🍰 ۲ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ۲ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای سفید ۳ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندويچ_مرغ قِرتي خوردي؟ شبيه هات داگِ ولي هات داگ نيست 🌭🌭🌭 نگاه به شكل سختش نكن خيلي راحت آماده ميشه 🔸مواد لازم: سينه مرغ يك عدد كامل نمك دو قاشق چايخوري فلفل سياه ١/٢ قاشق چايخوري فلفل قرمز ١/٢ قاشق چايخوري جوز هندي ١ قاشق چايخوري ادويه كاري ١ قاشق چايخوري آويشن دو قاشق چايخوري تخم گشنيز دو قاشق چايخوري پودر سير دو قاشق چايخوري پودر پياز دو قاشق چايخوري آرد سوخاري يك قاشق غذاخوري( پودر نون ) ✅طرز تهيه: سينه مرغ چرخ كنيد ، بعد بهش ادويه ها و نمك و آرد سوخاري اضافه كنيد و دوباره چرخ كنيد، مثل تصوير به اندازه هاي يكسان تقسيم كنيد و داخل سلفون بپيچيد ، سر و تهشو محكم گره بزنيد ٣٠ دقيقه داخل فريزر قرار بديد و بعد ٢٠ دقيقه داخل آب بجوشونيد ، بعد خنك شدن داخل روغن سرخ كنيد و تمام 😍😍 ادويه ها رو اصلا حذف نكنيد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_طالبی دسر مخصوص جاری قطعا همین دسر طالبیه 😁🥰به قدری خوشمزه وشیکه که همه عاشق این دسر میشن 🥰حتما درستش کنین که محشره مواد لازم : طالبی ۱عدد اگه سبز باشه بهتره داخلش 😃 ژله طالبی :۱عدد ژلاتین :۲ق غ بستنی وانیلی :۲ عدد شکر :۳ق غ طرزتهیع :خیلی خیلی طرزتهیع این دسر راحته فقط کافیه همه مواد با میکسر مخلوط کنین وتموم 🥰به مدت ۸تا ۱۰ساعت بزارین تو یخچال نکته :طرف من سلیکونی بود ونیاز به چرب شدن نداشت اگه از قالب پلاستیکی یا فلزی استفاده میکنین حتما قالب چرب کنین ❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام_فوری 🔸مواد لازم: بادمجون گوشت چرخ شده پیاز آب گرفته شده نمک و فلفل و ادویه گوجه گیلاسی 🔺نکات مهم:فقط اینکه حتما بادنجون های برش خورده رو داخل آب و نمک و آبلیمو قرار بدید تا ورقه های نرم بشند و راحت بتونید مدل بدید هم میتونید داخل تابه بگذارید هم داخل فر و ماکروفر با دمای ۱۸۰بمدت سی تا چهل دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

باقلوای لقمه دورنگ🥞🍰🍪 تخم مرغ یک عدد شکریک ق غ رنده پوست پرتقال یاوانیل یک ق م شیرولرم یک لیوان روغن ۲ق غ آردحدودا ۳ونیم تا۴لیوان بکینگ پودر یک ق م پودرکاکائو ۲ق غ کره ۱۵گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 🌼امروزتون پراز مهربانی 💞الهی ڪه 🌼مهربانی رسمتون 💞موفقیت سهمتون 🌼خوشبختی حقتون باشه 💞خیر و برکت 🌼تو زندگیتون جاری 💞حاجت دلتون روا 🌼وتنتون سلامت باشه ‎‏@nyiazcom

#پنکیک قارچ و اسفناج یه غذای جدید و متفاوت مواد لازم: سیب زمینی قارچ اسفناج پنیر پیتزا نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،کمی جعفری خشک شده،پاپریکا اصلا جذب روغن بالایی نداره با خیال راحت درست کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#شیرینی_نون_خامه_ای 😋😍👇👇👇👇

نون خامه ای محبوب دلها😍با تمام فوت و فنش نکات کپشن بسیار مهم👇🏼 ‼️این دستور درعین سادگی و در دسترس بودن مواد ، اگه نکته هاش رعایت نشه ، نون خامه ای خوبی بهتون نمیده ☘موادلازم:☘ 🌸آب ۲۰۰ میلی لیتر ( ۱ پ ) 🌸کره ۵۰ گرم 🌸شکر ۱ ق غ(۱۳ گرم) 🌸آردقنادی ۱۲۵ گرم (یک پیمانه سرخالی⬅️نیم سانت بالای پیمانه خالی باشه) 🌸تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد 🌸اسانس وانیل. ۱ ق چ 🌸بکینگ پودر ۱/۲ق چ 🌹تمام مراحل داخل کلیپ گفته شده🌹 🎀آرد حتما الک بشه ☢️دمای فر برقی : ۱۵ دقیقه اول پخت با دمای ۲۰۰ درجه و ۱۵ دقیقه آخر دمای ۱۸۰ درجه ☢️دمای توستر : ۱۵ دقیقه اول پخت دما ۱۹۰ درجه و ۱۵ دقیقه دوم دما ۱۷۰ ☢️دمای فر گازی : ۱۵ دقیقه اول پخت دما ۲۱۰ درجه و ۱۵ دقیقه دوم دما ۱۹۰ درجه ، اواخر پخت گریل روشن بشه ☑️تا نیم ساعت درب فر نباید باز بشه ☑️این مقدار مواد حدود ۱۷ تا نون خامه ای میشه ☑️حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم خامه قنادی نیازه ❇️❇️برای فر برقی المنت بالا و پایین همزمان به همراه فن روشن باشه( بدون گریل) ♻️مدت زمان پخت : ۳۰ تا ۳۵ دقیقه 🎀مرحله داغ زدن خمیر بسیاااار مهمه و یکی از علت های پوک شدن نون خامه ای همینه ، پس حدود ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم مدام خمیر رو باز و جمع کنید 🎀بعد از مرحله داغ زدن ، خمیر که از داغی افتاد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید و هم بزنید ، اگه خمیر سرد باشه ، تخم مرغ دیر به خورد خمیر میره 🎀ممکنه برای خمیر شما ۳ تا تخم مرغ کافی باشه ، پس با خیال راحت ۳ تا تخم مرغ رو دونه دونه به خمیر اضافه کنید ، اگه نیاز بود تخم مرغ چهارم رو هم بزنید و کم کم اضافه کنید ، خمیر در نهایت باید کشدار و براق باشه و وقتی از لیسک به پایین میریزه ، علامت ۷ زیر لیسک ایجاد بشه. 🎀نحوه پایپ کردن خمیر خیلی مهمه 🎀حتما نون خامه ای ها با فاصله از هم پایپ بشن چون موقع پخت حسابی پف میکنن 🎀بعد از پخت حتما ده دقیقه داخل فر خاموش با در نیمه باز بمونه ، بعد خارج کنید و اجازه بدید کامل خنک بشه 🎀از ماسوره شکوفه یا ستاره یا ساده برای خمیر استفاده کنین. 🎀داغ بودن فر بسیاااار مهمه و حتما ۲۵ دقیقه قبل از پخت فر با دمای ۲۰۰ روشن بشه ، اگه کامل داغ نباشه خیلی پف نمیکنه و داخلش خمیر میمونه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت کرفس قرمز🍛🥫 ران مرغ ۴ تا ۶ عدد کرفس خورد شده ۲ پیمانه(۲دسته کرفس) گوجه خشک ۲/۳ پیمانه غوره ۱/۲ پیمانه _ آبغوره ۱/۳ پیمانه رب گوجه ۱ ق غ خ رب فلفل ۱ ق غ خ (اجباری نیست البته در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن و خوشعطر تر شدن خورشت) پیاز ۱ عدد _ سیر ۳ حبه زعفران دم شده _ کره ۲ ق غ خ ادویه(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━