فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #حلوا_بوتیکی
✅مواد لازم:
آرد سفید: ۱۵۰ گرم
ارد نخودچی: ۸۰ گرم
پودر قند: ۵۰ گرم
پودر هل: یک ق چ
پودر زنجبیل: نصف ق چ
دارچین: یک ق چ
کره: ۱۲۰ گرم
شکلات تلخ ۴۰ گرم
شکلات سفید: ۴۰ گرم
شکلات صورتی: ۴۰ گرم
رنگ خوراکی در صورت نیاز
🔺نکات مهم:
بعد از تفت دادن ارد ها دوباره اونها رو الک کنید
میتونید از انواع قالبای سیلیکونی استفاده کنید
ماندگاریه این حلوا طولانیه و بیرون یخچال شکل خودشو از دست نمیده
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#پیاز_پرورده برای کنار کباب و آبگوشت🤤🥩
پیاز و رب انار
آبلیمو و نمک
کنجد و فلفل
نعنا و روغن زیتون
مغز گردو
همه ی مواد را با پیاز مخلوط کنید
طرز تهیه کاملا داخل کلیپ گفته شده حتما ببینید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چلو کباب خوشمزه☺️ با تمام فوت و فنش😍
مواد لازم:
گوشت راسته گوسفندی نیم کیلو
پیاز رنده شده ایی که آبشو کامل گرفتی ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
چون راسته گوسفندی خودش چرب هست، نیاز به دنبه یا چربی اضاف نداره
حتما گوشت و پیاز رو حسابی تفت بدید و حداقل به مدت ۲ساعت داخلش یخچال بهش استراحت بدید..
وقتی سیخ گرفتید، حتما اول و آخر گوشت رو سفت کنید به سیخ
تند و تند سیخ هارو، اول طبخ پشت و رو کنید تا گوشت از سیخ جدا نشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
26.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی خرمایی😋
تغذیه مناسب و پرانرژی واسه بچهها
مواد لازم :
دارچین نصف ق چ
بیسکوییت ساقه طلایی
کره دمای محیط ۵۰ گرم
زنجبیل نصف ق چ
خرما ۵۰۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌸روزتون زیبا
🌸و سرشار از
🌸انرژی مثبت
🌸و پر از خیر و برکت
شروع هفته تون عالی🌹
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی آمین ....♥️🌱
@nyiazcom
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #کاچی_باطعم_سوهان😋😍 #کاچی
.
#کاچی_با_طعم_سوهان
به ازای هر نفر:👇
۱ ق غ آرد
۳۰ تا ۳۵ گرم نبات یا ۲ قاشق پر شکر
۲۰ گرم کره (۱ق غ)
۱/۲ پیمانه آب
۱/۲ ق غ گلاب
زردچوبه ۱/۴ ق چ
هل و دارچین و زنجبیل و زیره هر کدوم ۱/۸ ق چ
زعفران به میزان لازم
مواد لازم برای ۴نفر:👇
آرد ۴ ق غ (۴٠گرم)
کره ۸۰ گرم (۴ق غ)
نبات ۱۲۰ گرم
آب ۲ پیمانه (۲۵۰گرم)
گلاب ۲ ق غ
زعفران به میزان لازم
ادویه ها: 👈 زردچوبه، هل، دارچین، زنجبیل و زیره که زردچوبه ۱ ق چ
و بقیه ادویه ها از هر کدوم نصف ق چ
✅آرد رو داخل تابه الک کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه بعد ادویه ها رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه با آرد تفت بدید.
کره رو بریزید و چند دقیقه مواد رو با کره تفت بدید تا کمی تغییر رنگ بده. حالا آب رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و بعد نبات رو اضافه کنید حرارت رو کم کنید مدام هم بزنید تا روان و یکدست بشه
🔺آب نباید گرم باشه همدمای محیط باشه
بعد حرارت روکمی زیاد کنید تا کاچی شروع به جوشیدن کنه
حرارت روکم کنید و بزارید چند تا قل بزنه تا کنی غلیظ بشه حالا زعفرون وگلاب رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید. حرارت رو هم خیلی کم کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا کاچی جا بیفته و بعد نوش جان کنید
دقت کنید کاچی نباید خیلی سفت بشه. البته بعد از سرد شدن هم کمی غلیظ میشه
یه دسر مقوی برای عصر های پاییزی
درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید 😋☺️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_خیس_شکلاتی😋😍
✅مواد لازم:
شکر: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: ۴ ق غ
وانیل: ۱ ق چ
بکینگ پودر: ۱ ق غ
آرد: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
شیر: ۱ پیمانه
روغن: ۱ پیمانه
✅مواد سس کیک:
شیر: ۲ لیوان
روغن: ۲/۳ لیوان
شکر: ۲/۳ لیوان
پودر کاکائو: ۴ق غ
🔺نکات مهم:
دمای فر: ۱۸۰ درجه تقریبا
مدت زمان پخت: ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شوید_پلو_تن 😋😍
💛شوید پلو تن دو رنگ:
مواد لازم:
کنسرو ماهای تن ۱ عدد بهتره تو روغن زیتون باشه
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲ حبه بزرگ
شوید و گشنیز و پیازچه ساطوری ۲ مشت
فلفل سیاه و زردچوبه و پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز
و آب نارنج حتما یا موقع خوردن بریزید یا وقتی میخوایید مواد رو از روشعله بردارید
شوید خشک ۲ ق.غ سرپر
برنج سه پیمونه سرخالی
نخود فرنگی ۱ پیمونه
نصف برنج رو وقتی آبکش کردید شوید خشک بزنید به نصف دیگه زعفرون✅✅
خیلی خوشمزه و جدیده طعمش
اگر ترش دوست دارید تمرهندی و رب نارنج هم میتونید اضافه کنید ✅✅
برنج خیس خورده ۷-۸ دقیقه بجوشه آبکش کنید
فوری و خووووشمزه اس
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_انار😋😍
✅مواد لازم:
انار ۱ عدد دون شده
نصف سینه مرغ پخته شده
نصف پیمانه ذرت
یک سوم پیمانه گردو
مایونز یا ماست ۳-۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه
سیر ۱ حبه (بیشتر نریزید)
انقدر ترکیبات این سالاد خوشمزه است که حد نداره
نکته:👈 میتونین به جای سس از ماست استفاده کنین که رژیمی بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_هندی🍮🍨
بسیار خوشمزه و مقوی که با ورمیشل درست میشه😋
مواد لازم :
کره سه ق غ
ورمیشل یک لیوان و ربع
شیرمایع چهار لیوان
خامه یک پاکت
شکر نصف لیوان
زعفران مقداری
وانیل (اختیاری )مقدا ی
مغز گردو و بادام( بهتره که بو بدین)
مغز پسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🔴🔥 برا لباس #جشن و #عروسی دنبال هزینه های خیلی عالی هستی
👈 اول اینجا رو ببین!؟😱
🔴 👚مستقیم از بندر #چابهار خرید کنید 👗
♨️حراج پارچه های #هندی و #خارجی اصل♨️
✂️✂️#پارچه سرای شهرزاد ✂️✂️
https://eitaa.com/joinchat/3214147997C681d4b55a2
🤩دست اول وارد کننده و تولید کننده👌
قبل خرید اول مقایسه قیمت و کیفیت کن✔️👇
https://eitaa.com/shahrzad_ir
17.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهچین با عطر و رنگ و مزهی ناب پاییز🍁🍂 و با ارزش غذاییه که مناسب فصلِ سرده🧡 تهچین به و آلو✨
مواد لازم برای ۴ نفر:
• به خردشده: یک عدد بزرگ و یا دو عدد متوسط
• پیاز: ۱ عدد بزرگ
• سیر: ۱ حبه
• گوشت یا مرغ اختیاری: به مقدار نیاز
• آلو: ۱۰۰ گرم
( من از ترکیب آلوبخارا و آلوجنگلی استفاده کردم که کاملا سلیقهاییه )
مواد بالا به غیر به همه اختیاریه قابل جابگزین یا حذف هستن
• برنج: ۲ پیمانه
• نمک: ۴ قچ
• فلفل سیاه: ۱ قچ سرخالی
• زعفران دم شده غلیظ: یک تا دو قغ
• زرده تخممرغ: ۲ عدد
• ماست چکیده: ۳ قغ
• روغن: ۳ قغ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لونگی مرغ آستارا با مرغ تکه ای👌👌👌
دوستای گلم با ساده ترین و خوشمزه ترین لونگی آستارا با مرغ تکه ای همراهمون باشید هرچی از خوشمزه گی این غذا بگم کم گفتم حتماااا درستش کنید😍
مواد لازم:👇
✅مرغ ۳ تکه
✅گردو آسیاب شده،۱پیمانه پلوپزی
✅رب انار،۱ق غ سرپر
✅زعفران دم کرده غلیظ. ۱ق غ
✅زرشک، ۲ق غ
✅پیاز،۱ عدد
✅سیر،۱حبه
✅نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین
طرز تهیه:👇
۱.ابتدا مرغ رو برش های عمیق میزنیم بهش نمک و فلفل و زردچوبه می زنیم بعد کل رب انار رو بهش میزنیم و میذاریمش داخل یخچال برای ۳ساعت
۲.پیاز رو نگینی خورد میکنیم کف ماهیتابه روغن میریزیم پیاز نگینی و سیر خورد شده رو اضافه میکنیم مرغ هارو روی پیاز میچینیم
۳.گردو آسیاب شده رو رو مرغ میریزیم درب ماهیتابه رو می بندیم تا با حرارت ملایم بپزه
۴.بعد یک ساعت زعفران و زرشک اضافه کنید حرارت رو کم کنید چون رب انار و گردو زود میسوزه
۵.حدود۲ساعت زمان می بره یک ساعت آخر مدام با قاشق چوبی گردو رو جابه جا کنید که نسوزه و خیلی حواستون بهش باشه این غذا خیلییییی خوبه حتما امتحانش کنید
#لونگی_مرغ_تکه_ای
#لونگی_آستارا
#غذای_گیلانی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
دو مدل ترشی ملایم و فوری آوردم که کسانی که مشکل معده دارن هم بتونن مصرف کنن😌
مواد لازم#ترشی_یونانی:🌽>🫒🥕
قارچ دکمه ای دویست گرم
هویج دو عدد نگینی
زیتون رینگی دو یست گرم
کنسرو ذرت یک عدد
فلفل دلمه سبز نصف
فلفل کاپی قرمز یک عدد
فلفل تند در صورت تمایل
روغن زیتون یک لیوان
سرکه سفید یک و نیم لیوان
نمک و شکر و زردچوبه هر کدام یک قاشق غذا خوری
سیاهدانه دو قاشق غذا خوری
مواد لازم ترشی بادمجان فوری:
بادمجان یک کیلو
هویج ریز رنده شده دو عدد
فلفل تند و فلفل سبز به اندازه دلخواه
کلم بنفش بشه شده یک لیوان
سیر حلقه شده یک بوته
دلال یا نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
جعفری یخرد شده نصف لیوان
آب برای پخت بادمجان نصف لیوانحح
سرکه برای لیوان۶ل بادمجان یک و نیم لیوان۶ل
آب و سرکه برای ترکیب ترشی ب اندازه مساوی
نمک و زردچوبه و گلپر و ادویه ترشی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#زندگی_روستایی🍃🐓🏡
💢 ته چین زعفرانی با بادمجان 🥘
🛒 مواد لازم برای ۴ نفر:
🍚 برنج ۴ پیمانه
🥩 گوشت ۷٠٠ گرم
🍆 بادمجان متوسط ۳ عدد
🧅 پیاز متوسط ۲ عدد
🥣 ماست ۱ پیمانه
🥃 روغن نصف لیوان
🥚 تخم مرغ ۴ عدد
🍷 زعفران دم کرده ۵ قاشق غذاخوری
🥣 زرشک به مقدار دلخواه
🫒 خلال پسته به مقدار دلخواه
🧂 نمک به مقدار دلخواه
🌶 فلفل به مقدار دلخواه
🎍 زردچوبه به مقدار دلخواه
#حس_آرامش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی ده دقیقه ای که طعمش بینظیره👌😋😍
مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
یک عدد سیب
نوک قاشق مرباخوری، وانیل
یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
یک فنجان آرد
نیم فنجان شکر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_رنگین_کمانی
🍧🍝🌸
اگه درست کردن ژله چند طبقه برات سخته بجاش این مدلی رنگین کمونی مدل طیف دار درست کن🤌😍
خیلی راحته و تو تایم خیلی کم آماده میشه👍
#ژله_طیفی
برای این مدل قالب که ۷ لیوان آب گنجایش داره،
۶ رنگ ژله لازم داریم و از هر رنگ ۸۰گرم،،،
هر کدوم از رنگ ها رو با ۳/۴ لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ،
بعد از خنک شدن به هر رنگ کمتر از نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه میکنیم،
و رنگ ها رو یکی یکی یا دوتا دوتا همزمان با هم داخل قالب میریزیم …
بعد از پر شدن قالب ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم و مطابق ویدئو ژله رو جدا میکنیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
37.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شربتی😋
خیلیییی خوشمزس😍👌
مواد لازم کیک شربتی:
تخم مرغ🥚 هفت عدد
ارد سفید قنادی 🥡سه و نیم پیمانه
شکر 🍚یک و یک سوم پیمانه
شیر 🥛یک و نیم پیمانه
روغن 🥃یک و نیم پیمانه
عسل🍯 یک ق م
گلاب🌹 دو ق غ
پودر نارگیل 🥥نصف پ
وانیل🌸 اگه شکری باشه یک ق غ اگه وانیل بدون شکر باشه یک ق چ
بکینگ پودر 🥄دو ق م
مواد شربت:
شکر 🍚دو پیمانه
اب💧 یک پیمانه
گلاب 🌹نصف پیمانه
پودر هل🌺 یک ق چ
پودر زعفران💛 نصف ق چ
❌❌نکات مهم:❌❌
(هم زدن بیش از حد ارد کیک رو خمیری میکنه)
در اخر وقت اضافه کردن سفیده هست که طی سه مرحله باید انجام بدید
مواد را در قالب سایز بیست و پنج در سی و پنج ریخته با خلال چوبی مواد رو کمی هم بزنید و در فر بگذارید
فر برقی حرارت بالا و پایین و فن فر روشن باشد دمای صد و شصت به مدت چهل و پنج دقیقه
و برای فر گازی دمای صد و هشتاد
بعد از خنک شدن کیک آن را برش زده و شربت خنک را روی کیک ریخته، و سپس داخل یخچال گذاشته و بعد از سه ساعت میل کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #پلو_شوشتری 😋😍
📌مواد لازم برای سه نفر:
✔️برنج دو پیمانه و نصفی
✔️لوبیا چشم بلبلی :دو سوم پیمانه
✔️سینه مرغ: نصف سینه(می تونید سینه کامل هم استفاده کنید)
✔️پیاز :یک عدد متوسط
✔️شوید خشک یا تازه ؛به مقدار لازم
نمک و فلفل زعفران به مقدار لازم
✔️کره یا روغن کرمانشاهی ؛به مقدار لازم
✔️چوب دارچین :دو تکه کوچک
✔️روغن مایع: دو الی یه قاشق سوپخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_ترش😋
#آشپزی_مینیاتوری
ببینیم با هم☺️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━