فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چپلی_کباب
مواد لازم:
گوشتچرخکرده:🥩 ۶۰۰ گرم
گوجه : 🍅۲ عدد (خرد شده)
فلفل دلمهای: 🫑۱ عدد ( خرد شده)
فلفل تند:🌶 ۱ عدد
گشنیز: 🍀یک مشت و کمی نعنا (ساطوری شده)
پیاز: 🧅۲ عدد (رنده شده و آبش تا ۷۰ درصد کشیده شده)
سیر: 🧄۲ حبه (خرد شده)
آرد گندم: 🥡۱ ق ع خوری سرپر
آرد نخودچی: 🥣۱ ق غ خوری سرپر
تخم مرغ: 🥚۲ عدد
نمک:🧂 ۲ ق چ خوری سرخالی
ادویه ها:
فلفل سیاه،🌶 پودر تخمگشنیز،🍀 پاپریکا،🫑 زیره، ادویه کاری، گرامماسالا هر کدوم ۱ ق چ خوری
(بسته به سلیقه اتون مقدارش رو میتونین تغییر بدین)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ترکیب جذاب ترین و خوشمزه ترین #کتف و #بال مرغ میشه
🍗🍗🍗
مواد مورد نياز براي مزه دار كردن :
کتف وبال ۷۵۰ گرم
ادويه ها:فلفل قرمز،فلفل سياه،پاپريكا،زيره،پودرسير
ليموترش ۳عدد
روغن ۳ق غ
پوست ليمو ۱ق غ
نشاسته ۲ق غ
برای سس:
سس فلفل تند ۳ق غ
سس كچاب۳ق غ
شكرقهوه اي یک ق غ
سركه ۳ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی🍮🍫
با چند قلم مواد همه رو انگشت به دهن بذار
✅مواد لازم:
شیر عسلی ۱ قوطی
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(یک قوطی صورتی)
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۲.۵ ق غ
شیر یک پ
🔺نکات:
✅ بزارید ۳ ساعت یخچال تا ببنده
✅اگر دیدین گلوله کاکائو توش هست حتما یکبار از صافی رد کنید
✅مواد باید داغ داغ بشه که ژلاتین حل شه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #دونات_کیک_خرمالو😋😍
پاییز رو با یه دونات کیک خرمالویی بچش!”
بافت و طعم این کیک بی نظیره وقتی درستش کنین همه خونه پر میشه از عطر دارچین و کیک خونگی🥰
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #دونات_کیک_خرمالو😋😍 پاییز رو با یه دونات کیک خرمالویی بچش!” بافت و طعم این کیک بی نظیره وقتی
.
#دونات_کیک_خرمالو🍩😋😍
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر سفید ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
شکر قهوه ای ۷۰ گرم (۱/۴ پ+ ۲ ق س)
وانیل ۱/۴ ق چ
پوره خرمالو ۲۵۰ گرم ( ۳ عدد خرمالو درشت)
روغن مایع ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ سرپر)
آرد ۲۳۰ گرم ( یک پ + ۳/۴ پ)
نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( ۱ ق س سرپر)
بکینگ پودر ۷ گرم ( ۲ ق چ سرخالی)
پودر دارچین ۱ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
🔴 مهمترین نکته این کیک خرمالو هست که نباید خیلی پوره کنین پوستشو جدا کنین بعد اندازه وزن دستور جدا کنین و با چنگال کاملا له کنین البته دقت کنین تکه های خیلی بزرگ توش نمونه چون بعد پخت به بافت کیک حالت خیسی میده
🔴 دمای کیک نباید بالا باشه مخصوصا اگر قالبتون تیره ست
🔴 قلق هر فری فرق میکنه ، پس دما و زمان کاملا تجربی هست
🔴 جای پوره خرمالو میتونین پوره کدو حلوایی یا پوره سیب بریزین فقط قبلش ۲۰ دقیقه با کمی آب بزارین سیب یا کدوحلوایی بپزه بعد آبشو جدا کنین و پوره کنین، خنک که شد تو کیک استفاده کنین
🔴 این رسپی تو قالبای کوچیک عالی در میاد ترجیحا از قالب دونات یا اگر نداشتین قالب مافین یا پای استفاده کنین
🔴 اگر از قالب بزرگ استفاده میکنین حتما میان تهی باشه سایز ۲۲،۲۳ برای این مواد خوبه
🔴 من قالب دونات رو خوب با روغن جدا کننده چرب کردم، تو قالبای مافین هم کاغذ گذاشتم
🔴 زمان پخت تو قالب مافین ممکنه ۴،۵ دقیقه بیشتر طول بکشه
🔴 اون پاپیون تزیین هم فوندانته که با مولد قالب زدم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین بادمجان یه غذای اعیانی
✅موادلازم :
برنج ۵۰۰ گرم
بادمجان ۴ عدد
گوجه ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
کره حیوانی ۱ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق غذاخوری
✅ طرز تهیه :
عدد بادمجان را به صورت ورقه خورد میکینیم و سرخ میکینم کنار میگذاریم
۱ عدد دیگه رو هم به صورت سکه ای خورد میکینم
سینه مرغ رو هم میپزیم و ریش ریش میکینم
سیب زمینی رو هم به صورت ورقه ای خورد و سرخ میکینم
برنج رو که جوشوندیم و آبکش کردیم با زیره سیاه مخلوط میکینم
حالا به شکلی که داخل فیلم مشاهده میکیند بادمجان هارو دور قابلمه میچینیم و گوجه هارو کف
حالا دو کفگیر برنج میریزم و سپس مرغ های ریش شده رو اضافه میکینم و در لایه بعد بادمجان سکه ای سرخ شده و لایه بعد سیب زمینی های چیپسی رو میریزیم و در آخر کل برنج رو اضافه میکینم و بغچه میکنیم و با یه قاشق کره حیوانی که روی برنج گذاشتیم میره برای دم کشیدن به مدت ۱ ساعت
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_شولی_یزدی🍲
آش شولی اصیل، غذای مرسوم یزدی ها تو شب یلداست🤩🤩
مواد لازم:
یک عدد چغندر ۵۰۰ گرمی
۵۰۰ گرم سبزی آش
یک پیمانه عدس
سه عدد پیاز
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری
یک پیمانه آرد سفید
دو پیمانه آب سرد
به دلخواه چند قاشق سرکه یا رب انار به عنوان چاشنی
نعنا داغ و کشک
آش شولی رو معمولا تو زمستونا با ماش و شلغم و تو تابستون با چغندر و عدس طبخ میکنن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی مامان پز بدون تخم مرغ و آرد😌🌯
مواد لازم :
سیر ۳ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چرخکرده ٢٠٠ گرم
سیب زمینی ۴ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #حلوا_هل_و_گردو😋😍
خوشمزه ترین حلوا همینه
برای مراسما هم گزینه ی خوبیه ، همه هم دوست دارن☺️
با این مقدار حدود ۳۰ عدد حلوا داریم
آرد قنادی یا فانتزی یک لیوان دسته دار
پودر قند الک شده نصف لیوان
کره آب شده ۷۵ گرم
گردو خرد شده یک لیوان سر خالی
پودر هل یک قاشق غذاخوری سر صاف
✅تمام مراحل تو فیلم هست
اگر سوالی داشتین کامنت بذارید
✅گردو و خرد کنید پودر نکنید
✅هل و با پوست سبزش پودر کنید بعد الک کنید
✅ بعد ار اینکه از یخچال خارج کردین بذارید یه ربع بمونه بعد برش بزنید
✅برای تزیین از پودر قند ، پودر پسته ، پودر گل و …. میتونید استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کالباس_خونگی😍😋
کالباس رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر 😍
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج دو عدد
فلفل دلمه یک عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ
هویج های که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ🌱
مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید🍀
چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🌱
ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی ، زرد چوبه ، پولبیبر، پودر سیر فراوان، پودر آویشن ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
راز براق شدن آلو بخارا بازاری
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویج دهه شصتی😍
مواد لازم:
سوسیس آلمانی
پیاز فراوان
رب گوجه فرنگی
روغن
ادویه ها :فلفل قرمز زیاااد،زردچوبه و نمک
🔺بهتره که سینی رو چندین ساعت بزارین توی یخچال
🔺به پیاز خیلی کم آب اضافه کنین و حرارت رو کم کنین
🔺ادویه ها سلیقهایه
🔺این ساندویچ با نون بولکی سرو میشد.من پیدا نکردم.سینی استیل هم از خونهء مامان اوردم😅
یادت باشه بندری باید تند و تیز باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
.
🍁خـدایـا
☕️یک صبح فرح بخش
🍁یک روز دل انگیز
☕️یک روزسرشاراز زیبایی وشادی
🍁یک روز پراز خیروبرکت
☕️نصیب دوستانم بگردان
🍁امروزتون سرشار از مهر خـدا
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺خدایا 🙏🏻
✨ایمانمان را قوی کن
🌺زندگیمان را آرام کن
✨مارا در کنار خودت در
🌺بالاترین جایگاه قرار بده
✨تمام امیـــــدمان تویی یارب نظری کن 🤲
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_مخلوط
مرباي هويچ و به و سيب 🍏🥕
پيمانه اينجا همون ليوان فرانسوي دسته دار هس
آب:٦ليوان(٣ليوان و اول با مواد ميريزيم و ميزاريم موادمون نيم بپز بشه ٣ ليوان بعديم همراه با شكر ميريزيم )
شكر:١٠ ليوان
زعفران دم كرده : ١٠ ق غ
جوهر ليمو :١ق چ
سيب سفيد :٣عدد متوسط
به :٥ عدد
هويچ ٣ عدد متوسط
🔺نكات:
❌هويچ و به و سيب و بعد از اينكه رنده كرديد بايد مقدارش ١كيلو و ٢٠٠ گرم باشه
❌بعد از اينكه موادو رنده كرديد ي كوچولو با دستتون ابشونو بگيريد زياد نه ها يكم بگيريد كافيه
❌٣ ليوان ابو اول به موادمون اضافه ميكنيم و در ظرفو ميزاريم تا به مدت ٣٠ الي٤٠ دقيقه بپزه
❌بعد ٣ ليوان ديگه ابو همراه با شكر به موادمون اضافه ميكنيم و در ظرفو ميزاريم تا مربامون كامل بپزه اخرسر بهش جوهرليمو و زعفرون اضافه ميكنيم و از رو شعله برميداريم و دم كني ميزاريم رو سرشو ميزاريم كنار تا سرد بشه
❌حدودا بعد اضافه كردن شكر و بقيه اب يك ساعت زمان نيازه داره كه كامل بپزه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بال_تنوری😋😍
مواد لازم برای یک کیلو :
سیر له شده : یک قاشق چایخوری
رب فلفل : یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوری
لیمو کوچک : یک عدد
روغن زیتون یا گیاهی : یک چهارم فنجان
ماست : یک چهارم فنجان
فلفل، پاپریکا، ادویه مرغ : از هرکدام یک قاشق چایخوری
دارچین : یک چهارم قاشق چایخوری
نمک : یک قاشق چایخوری
عسل : یک قاشق چایخوری
در فر ۲۰۰ درجه و طبقه وسط قرار بدین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#کیک_مقوی_خونگی
طعم این کیک با کیکهای دیگه فرق میکنه😍بافتشم فوق العادست😋با یکبار درست کردن عاشق طعمش میشین😊
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش#کیک_مقوی_خونگی طعم این کیک با کیکهای دیگه فرق میکنه😍بافتشم فوق العادست😋با یکبار درست کردن عاش
#کیک_خونگی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۵ لیوان
وانیل نصف ق چ
روغن نصف لیوان
ارده نصف لیوان
شیر یک لیوان
آرد دو لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
کنجد بدون نمک
مواد لازم قسمت کاکائویی:
شیر نصف لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
قبل از اینکه مواد رو داخل قالب بریزین یک لیوان از مواد رو نگه دارید و با شیر و کاکائو مخلوط کنید و بریزین روی بقیه مواد
مواد لازم سس:
ارده نصف لیوان
پودر قند ۱ قاشق غذاخوری
🔺نکات مهم:
دمای فر گازی ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
دمای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
دمای سولاردم با پیش گرمایش ۱۴۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
حتما فر و از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید
اگر خواستید این کیک و روی گاز درست کنید
کف قابلمه رو با کره چرب کنید و کنجد بپاشید حرارت رو کم کنید و شعله پخش کن بزارید و حتما درش دمکنی بزارید ۹۰ تا ۹۵ دقیقه بزازید تا بپزه
برای اینکه کیکتون خوب پف کنه حتما مواد و از قبل بزازید بیرون که هم دمای محیط بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_در_طبیعت🦋🌱
روز بارونی و 🌧️ ساندویچ چیز استیک 👌🏻😍
مواد لازم :
گوشت گوساله ۵۰۰ گرم
پیاز دو عدد
سویا سس ۳قاشق
یک عدد سیب زمینی بزرگ
کره و روغن
فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سیر هر کدام یک قاشق چای خوری
و پنیر پیتزا نصف لیوان
اول گوشت هارو به صورت نواری ریز برش میزنیم و با کره و روغن تفت میدیم و بعد پیاز هارو بهش اضافه میکنیم در ظرف و میبندیم وقتی پیاز ها کامل سبک شد ادویه و سس سویا رو اضافه میکنیم و درآخر سیب زمینی ها و پنیر پیتزا
و داخل نون باگت میریزیم و ساندویچ ها آماده است
واقعا بی نظیر و خوشمزه است
حتما امتحانش کنید
(به گوشت نمک نزدم ،سویا سس خودش طعم خوبی به گوشت میده و نمک داره )
و اینکه گوشت هم کامل میپزه اصلا نگران پختش نباشید 👌🏻🌿
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#عدس_پلو
مواد لازم برای این عدس پلو جذاب گلگلی و خوشمزه 🤤
دو پیمانه برنج
۱۰۰ گرم عدس
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
دو عدد پیاز
گردو وکشمش به میزان لازم
ادویه ها: نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ،پولبیبر و پودر سیر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونی 𝗔𝐒𝐌𝗥 چیه؟!! 🤷♀
از این #کلیپ های ناناز دخترونه و #گوگولی #پرطرفدار اینجا گذاشتم🥹🍓•
🎯👑🪐﹝𝐉𝐨𝐢𝐧 ➻ https://eitaa.com/joinchat/124977625C315c6c7ab1
چنل زیر از #اولین چنل اسمر #پینترستی ایتاس🍭🤌🤤 !⇇⇇⇇
🎯👑🪐﹝𝐉𝐨𝐢𝐧 ➻ https://eitaa.com/joinchat/124977625C315c6c7ab1
چالشهاشازبسعالیههمشاینجام🤗 !