26.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_مرغ_با_سس_بادمجان
مواد لازم:
بادمجان🍆
ران مرغ چرخکرده🍗
پیاز🧅
جعفری
فلفل دلمه🫑
پودر سوخاری
فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا،نمک
زعفران
رب🥫
پوره گوجه🍅
#کوفته_مرغ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
راز و رمز قیمه نذری 😋
قیمه یکی از خوشمزه ترین خورشت های ما ایرانی هاست
که اگه چندتا نکته رو رعایت کنی خورشتت بی نظیر میشه
روغن داغ کنید و رب توش تفت بدین بعد بهش فلفل سیاه،زردچوبه،نمک،هل،چوب دارچین،لیمو عمانی و در آخر زعفران اضافه کنید و نیم ساعت آخر به قیمه اضافه کنید
حتما حرارتتون کم باشه که رب تون قشنگ سرخ بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای درمان سرفه عالیه👌
برای قطع کردن کامل سرفه سه عدد سیب + هل + دارچین رو داخل آب جوش بریزید و بذارید دم بکشه
بعد سیب رو پوره کنید و دوباره داخل آب بریزید و روزی سه بار از این ترکیب استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوکوم_انار بدون انار و اب انار 😊😉
این لوکوم خوشمزه احتیاج به انار و اب انار نداره همین که یه بسته پودر ژله ی انار داشته باشی میتونی یه لوکوم خوشمزه درست کنی 😋🤌🏻
برای درست کردنش چیا میخواییم :👩🏻🍳
پودر ژله انار ۱ بسته 🥡
آب جوش ۱/۵ لیوان 🫖
نصف لیوان شکر 🍚
نصف لیوان نشاسته ذرت 🌽
مغز پسته (اختیاری)
وانیل نوک قاشق چای خوری 🥄
کره ۲۵ چرم 🧈
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
صبحتان با نور خدا روشن
نور خدا بر دلتان جاری
الهی که حاجت دلتون
با حکمت خدا یکی باشه.. 🥰
صبحتـــ🌤ـــــون باصفـــا🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت...♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#کیک_شکلاتی_نارگیلی😋😍
🔸مواد کیک:
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد یک لیوان
شکر دو سوم لیوان
پودر کاکائو دو ق غ
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل نوک ق چ
🔸مواد میانی کیک:
نارگیل: ۱ لیوان
سفیده تخم مرغ: ۱ عدد
پودر قند: ۲ ق غ
روش پخت روی گاز:👇
قابلمه رو روی شعله پخش کن قرار بدین پایه های استیل کف قابلمه بزارید و لیوان رو روی پایه بزارید در قابلمه رو ببندین چهل دقیقه طول میکشه آماده بشه
روش پخت داخل فر:👇
فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزاریم داغ بشه لیوان ها رو داخل سینی فر میچینیم بیست و پنج دقیقه داخل فر باشه حاضر میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_کباب_تابه_ای🍢🍗
🔸مواد لازم برای مرینت جوجه:
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
روغن ۱ ق چ خ
آب لیموی تازه ۲ الی ۳ ق غ خ
زعفران دم شده
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پودر دارچین نصف ق چ خ، پودر پیازچه، پاپریکا
🔸مواد لازم برای تهیه تهدیگ آرد:
۳ ق غ خ آرد
۱ فنجان آب سرد
زردچوبه ، نمک و زعفران دم شده مقداری
طرز تهیه:
ران مرغ رو به قطعات مکعبی شکل طبق تویدیو برش میزنیم و توی به کاسه میریزیم بهش تمامی مواد ذکر شده رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و بعد میذاریمش توی یخچال حداقل ۱ ساعت بمونه و مزه ها به خورد هم برن.
سپس اونارو توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم (تقریبا ۸ تا ۱۰ دقیقه بیشتر زمان نمیبره سرخ کردنشون).
حالا برای تهدیگمون توی یه کاسه ارد و زردچوبه و نمک رو ریخته آب شرد رو به ارامی بهش اضافه کرده و هم میزنیم تا به غلظتی که توی تصویر میبینید برسیم و بعد زعفران دم شده هم اضافه کرده و هم زده و تمام. حالا کف قابلمه روغن ریخته و کنجد میپاشیم روش و داغ که شد روغن بهش مواد تهدیگ رو اضافه کرده و میذاریم یکم سرخ بشه و روش برنج آبکش شده میریزیم و میذاریم دم بکشه با حرارت ملایم.
کنار کبابتونم گوجه سرخ شده و فلفل فراموش نکنین با یه پلو زعفرونی خوشمزه محشر میشه😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#دسر_یلدایی🍝🍧❤️ بهترین #دسر واسه #شب_یلدا همینه😋
.
#دسر_یلدایی
✅ مواد لازم برای دسر قرمز:
آب انار۳ لیوان
نشاسته گندم پودر شده یا نشاسته ذرت یک لیوان
شکر ۲ لیوان
آب یک لیوان
✅مواد لازم برای دسر سفید:
نشاسته ذرت ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان سرخالی
شیر ۴ لیوان
وانیل یک دوم قاشق چ
✅ طرز تهیه: انارها رو دون میکنیم میریزیم داخل غذاساز پوره میکنیم از صافی رد میکنیم و داخل یک قابلمه آب انار+ نشاسته گندم+ شکر+ آب میریزیم میزاریم رو حرارت ملایم رتب هم میزنیم تا غلیظ بشه برای قسمت سفید نشاسته گندم + شکر و شیرو میریزیم میزاریم رو حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه در انتها وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و حرارت خاموش میکنیم قالب مورد نظر و چرب میکنیم اول مایع قرمزو میریزیم داخل قالب دونههای انار و به مایع سفید اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم و میریزیم مرکز قالب برای این قسمت حتماً باید هر دو مایع داغ باشند قالبو میزاریم داخل یخچال به مدت ۸ ساعت بمونه تا دسر خوب ببنده بعد خارج میکنیم داخل یک کاسه آب داغ قالبو برای چند ثانیه میذاریم و بعد به راحتی برمیگردونیم روی دسر با دونههای انار تزیین میکنیم.
✅لیوان دسته دار فرانسوی یا یک لیوان مشخص رو بعنوان پیمانه برای تمام مواد در نظر بگیرید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_یکروزه
ترشی سه سوته برای روزای شلوغ!
(حتما زردچوبه رو با آب ترکیب کنید و از صافی رد کنید
مواد یک ربع گرم بشه کافیه نیاز نیست بجوشه
یک روز بعد قابل خوردنه البته من همون روز استفاده کردم😂😂😂
بفرست برای رفیقی که تازه مامان شده🤩
و دنبال خوراکیهای فوریه🤓😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_پیتزایی
مناسب برای دورهمی ها👌😍
موادلازم:
نان لواش
پنیر پیتزا
مواد میانی:
سوسیس
قارچ
فلفل دلمه
ادویه: نمک، فلفل سیاه، آویشن
سس کچاب
🔺نکته:
میتونید از گوشت، مرغ، یا انواع سبزیجات استفاده کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین سینی یلدایی
🍎🍂🍊🌹
اینجوری #شب_یلدا رو میتونی قشنگترش کنی 🤩😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کته کباب محلی (کباب چنجه)به دستور پخت میجان خانم جان 😍
کته کباب محلی یکی از اصیل ترین و لذیذ ترین غذاهای شماله که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور (تخم ماهی سفید)، گردو، باقالی خام و زیتون پرورده سرو میشه 😍
مواد لازم:👇
۱ کیلومغز ران گوسفندی 🍖
۱ عددپیاز
گوجه رنده شده که باعث نرم شدن گوشت میشه.
نمک،فلفل به مقدار لازم 🧂
اگر گوشت گوساله بود میتونید از کیوی رنده شده یا انجیر استفاده کنید گوشت را نرم میکنه 🌹
تقدیم نگاه قشنگتون🙏❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🎼 آهنگ های مورد علاقتو پیدا نمیکنی؟!🎧
آهنگ و موزیک ویدیوهای این کانال بی نظیره😍
اصــــــلا مگه میــــــشه آدم ایــــنارو 👂 بده
بازم دلــش بگـیره و نخواد پـــــــرواز کنه🤔
موزیــکی که میگن به ❤ آدم میشینه👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3005743416Cb2da8e23b1
صرفا با ایرپادی، هندزفری، هدفونی چیزی وارد بشید😁🧡
https://eitaa.com/joinchat/3005743416Cb2da8e23b1
موسیقیاشو مغز که هیچ باید پین کنی ته قلبت😌🌱!
26.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خاگینه ی مغزدار تبریزی (ایشلی قیقاناخ)
🥮🥮🥮🥮
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست: ۴ ق غ
آرد: ۴ ق غ
بکینگ پودر: ۱ ق غ سرخالی
زعفرون: مقداری
مواد شهد:
شکر: ۱ لیوان
اب: ۱ لیوان
زعفرون: مقداری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ی غذای شمالی که عاشق طعم و رنگش میشی و فسنجونم نیست😋
✅مواد لازم:👇
گردو ۳ پیمانه
رب انار ۱/۲ پیمانه_ آب انار ۱ پیمانه
آب ۵ پیمانه_ نمک ۱/۲ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ _زردچوبه ۱ ق چ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز قرمز ۱ عدد کوچک
آرد نخودچی ۱ ق غ _نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ _ زردچوبه ۱ ق چ
جعفری ۸۰ گرم_ گشنیز ۸۰ گرم
تره ۵۰ گرم_ نعنا ۴۰ گرم
چوچاق ۲۵ گرم_ خالواش ۲۵ گرم
انار ۱ ق غ _گل پر ۱ ق غ
زیر گاز رو در تمامی مراحل کم میکنیم و بهش زمان میدم تا ۲ ساعت بعد از اضافه کردن گوشت ،جا بیافته و با یه پلو نوش جان میکنید.
نکته:هر پنج دیقه از کف ظرف هم میزنیم تا ته نگیره.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چهار تا #نوشیدنی_گرم_کافه_ای
☕️نوشیدنی زعفرونی:
شیر ۲/۳ لیوان + شکر ۳ ق غ + نشاسته ذرت نصف ق غ + زعفرون نصف ق چهل یک عدد + گلاب ۱/۵ ق غ
☕️نوشیدنی شکلاتی:
شیر ۲/۳ لیوان + شکر ۳ ق غ + نشاسته ذرت نصف ق غ + پودر کاکائو نصف ق غ + ۴ عدد شکلات سکه ای
☕️نوشیدنی پسته:
۲/۳ لیوان شیر ۳ ق غ شکر + نشاسته ذرت ۱/۲ ق غ ۱/۵ ق غ پودر پسته + ۳ عدد شکلات شیری سکه ای
☕️نوشیدنی نارگیل:
(۲/۳ لیوان شیر ۳ ق غ شکر ۱/۲ ق غ نشاسته ذرت ۱غ پودر نارگیل ریز + ۳ عدد شکلات شیری ۱/۲ ق چ دارچین
بزارین روی شعله و آروم در حد یک دقیقه بزارین حل بشه و بشه و بوی خامی نشاسته ذرت بشه
حتما درست کنید که طعمای بی نظیری داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یلدایی_بدون_فر_و_همزن😍👌
مواد لازم:
تخممرغ هم دمای محیط👈۳ عدد
وانیل 👈 نصف قاشق چایخوری
شکر👈یک لیوان فرانسه
شیر ولرم👈دو سوم لیوان
روغن مایع 👈نصف لیوان
آرد سفید قنادی👈 ۲ لیوان فرانسه
بیکینگ پودر 👈 ۱ ق چ
رنگ خوراکی قرمز و سبز 👈 به میزان لازم
شکلات چیپسی اشکی👈به میزان لازم
نکات مهم:
تمامی مواد هم دمای محیط باشه و مواد خشک سه بار الک شود
قطر تابه ۲۶ و ۲۷ سانت مناسب هست و ارتفاع تابه حداقل ۹سانت باشه وگرنه دمکنی به مایه کیک میچسبه(برای من چسبید دوباره درست کردم🥹)،میتونین بجای تابه داخل قابلمه درست کنین
قبل شروع کار شعله پخش کن رو بزارین روی حرارت ملایم تا خوب داغ بشه
حرارت باید کم و ملایم باشه وگرنه زیر کیک میسوزه و تیره میشه (مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه ،تا قبل ۴۰ دقیقه به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنین و گرنه پف کیک میخوابه)
مایه کیک رو اول به دو قسمت تقسیم کنین به یه قسمت رنگ قرمز اضافه و بذارین کنار حالا از ظرف دیگه یه ملاقه بعلاوه یه ق غ از مایه کیک رو بردارین بذارین کنار و به بقیه رنگ سبز اضافه کنید
بعد از اینکه کیک خنک شد شکلات چیپسی بذارین وگرنه با حرارت کیک شکلات ها آب میشود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━