✨ ســـــ☺️✋ـــــلام رفیق جــاااانم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌الهـی روزت قشنگ🌤 شـادیهـات بی پـایـان😍 تو قلبت همیشه نورِ امید✨ لبت همیشـــه خنـدووون.. 🥰 ‎‏@nyiazcom

#پنکیک اورئو حدود 6 عدد پنکیک متوسط: 1 بسته کوکی اورئو 2 دسی لیتر شیر 1 دسی لیتر آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر هر رویه ای که من آب کرده بودم شکلات سفید با اورئو خرد شده اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را داخل آن بریزید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. پنکیک ها را روی حرارت متوسط ​​با کمی کره یا روغن در ماهیتابه بپزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تاج_بره_تنوری🐑 برای اینکه گوشت نرم ولذیذی داشته باشین بعد اینکه گوشت رو‌از قصابی خریدین ۱تا ۲ روز تو سردترین قسمت یخچال نگداری کنید،که حسابی بیات بشه. چیزایی که لازم داریم: راسته گوسفندی نمک و‌فلفل سیاه فلفل قرمز و‌تخم گشنیز سماق و‌ارگانو روغن زیتون سیب زمینی دمای پخت فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پنیر خونگی🤩 مواد لازم : شیر ۳ کیلو ماست ۱ ملاقه سرکه ۱ استکان نمک ۲-۳ ق‌ غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چاشنی آلو 😍 🔸مواد لازم: آلو قرمز ۳ کیلو آب ۱ پیمانه نمک ۱ ق چ سه کیلو آلو قرمز شسته شده رو با یک پیمانه آب و یک قاشق چایخوری نمک، نیم ساعت بپزین، خنک که شد، از صافی رد کنین تا گوشت و هسته‌ جدا شه ، دوباره روی حرارت بزارید و با قاشق چوبی هم بزنین تا غلیظ شه، با کمک قیف یا نایلون داخل بطری بریزین، داخل فریزر یک سال قابل نگهداریه، برای نگهداری طولانی تر، باید رب سفت تر باشه تا کپک نزنه. #رب_آلو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر شیر:۲ لیوان شکر:دوسوم لیوان نشاسته ذرت:۳ق،غ خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم) وانیل ژلاتین:۲ق،غ آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دوسوم لیوان ژله آلوورا:۱ بسته آب جوش:یک و نیم لیوان وانیل ❌نکته: اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزر انجام بدین ‌ فقط مواظب باشین زیاد نمونه بعد از اینکه گرفت بذارین تو یخچال ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

نرم ترین #پیراشکی دنیاست 😍 یکی از بهترین هاست که میتونید امتحان کنید 👌 از بس که نرم و خوشمزه است برای خمیر اینارو می‌خوایم : آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پیمانه دو ق.غ کمتر ) شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) مخمر ۱ ق.غ شکر ۱ ق.غ نمک نصف ق.غ کره ۵۰ گرم برای مغزی اینارو می‌خوایم : گوشت ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط زیتون ۱ پیمانه جعفری ۱ دسته پاپریکا ۱ ق.غ فلفل قرمز نصف ق.غ زردچوبه نصف ق.غ نمک به مقدار لازم ✨توضیحات ✨ در ابتدا برای خمیر گرفتن یادتون باشه با خمیر نسبتا تَری در طرفیم ، حدودا ۶۵ درصد شیره بنابراین مقداری خمیر سخت تر جمع میشه به خصوص زمانی که کره اضافه میشه من با دست ورز دادم که ببینید با دست هم میشه اما اگر دستگاه دارید با دستگاه راحت تر هستش . در نهایت اگر ورز میدید اما جمع نمیشه میتونید در حد چند قاشق آرد بزنید . نکته بعدی در مورد نمک مغزی هستش ، یادتون باشه زیتون مقداری شوره ، نمک رو بالانس کنید تو غذا . امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوبیده_مرغ 🔸مواد لازم: چرخکرده مرغ ( ترکیب ران و سینه): ۷۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد رنده بشه 🔸ادویه ها: نمک ۲ ق چ، فلفل سیاه و قرمز پاپریکا: زنجفیل و پودر سیر : از هر کدام: ۱ ق چ ❌نکات: برای سیخ کشیدن دستتون رو مرطوب کنین بعد از اینکه کبابتونو رو منقل گذاشتین اولش هر ۳۰ ثانیه یه بار برگردونین. اگه ۵۰ گرم هم دنبه بزنید عالی میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_میوه‌ای محاله درستش کنی و عاااشقش نشی بی نظیره طعمش👌😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حلوای هویج و خامه 🔸مواد لازم: آرد سفید گندم: ۲ لیوان هویج: ۵ تا بزرگ روغن: سه چهارم لیوان کره: ۱۰۰ گرم خامه: ۵۰ گرم 🔸مواد شهد حلوا: آب: ۲ لیوان شکر: ۱/۵ لیوان عرق هل و گلاب: جمعا ۱/۴ لیوان زعفران: به میزان دلخواه #حلوا پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حلوای هویج و خامه #حلوا پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کاپ_کیک_شکلاتی 😍😋 🔸مواد لازم: دوتا تخم مرغ🥚 یک پیمانه شکر🍚 نصف ق چ وانیل🌸 نصف پیمانه روغن🥃 یک ق غ سرکه سفید🍇 نصف پیمانه شیرهمدمای محیط🥛 دو ق غ پودر کاکائو🍫 یک و نیم پیمانه آرد سفید🥡 دو ق چ بیکینگ پودر🥄 به ترکیب سرکه و شیرهمدمای محیط باترمیلک میگن کیک شکلاتی رو عالی میکنه دما ۱۷۰ درجه- ۱۵-۲۰ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند اگه برنجت شفته شد این روش رو امتحان کن🍚 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شیش کباب یه جوجه خوشمزه عربی 🥓😎 🔸مواد لازم : ۱ کیلو مرغ ۳ قاشق ماست ۱ فنجان روغن ۱ قاشق رب گوجه ۱ قاشق چایخوری رب فلفل ۱ قاشق چایخوری زیره نمک و فلفل سیاه گوجه گیلاسی فلفل سبز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞 #آشپزی_ترکیه_ای ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_مجلسی😋😍 این دسر رو با هر میوه ای که دوست دارین میتونین آماده کنین. ساده ترین و خوشگلترین دسریه که میتونین تو ظرفای تک نفره سرو کنین. میتونین چندتا طعم مختلف رو مثل کیوی و تونفرنگی و انبه رو درست کنین و کنار هم بذارین تا میز پذیراییتون رو معرکه کنه😍 برای درست کردن پوره انبه کافیه ۲۰۰ گرم انبه رو با ۲ قاشق شکر کاملا میکس کنید. ۴ قاشق نشاسته درت ۲ قاشق شکر ۱/۵ لیوان شیر و نصف بیشتر پوره انبه رو با هم ترکیب کنید و روی حرارت بذارید و دائم هم بزنید تا غلیظ شه و از روی حرارت بردارین و هم بزنین تا کاملا خنک شه و لایه اول دسر رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید. لایه دوم میتونین هر بیسکوییت یا کیکی رو پودر کنین و روش بریزین برای لایه بعدی انبه نگینی خورد شده بریزید و برای روی دسر حدود ۲۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته رو با بقیه پوره انبه ترکیب کنید و با ماسوره روی دسر بزنید و با چند تیکه انبه تزئین کنین😍 ترکیب چندتا طعم مختلف با بافت های مختلف با هم معرکه میشه حتما امتحانش کنین😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

این کتلت معرکست با این ترکیبات درست کن🧆 پیاز _سیر گوشت چرخ شده_گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی _جعفری فلفل تند، پاپریکا، نمک، سیر تفت داده شده 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی یک چهارم لیوان آب آرد به میزان لازم ترکیب کنید پس از سرخ رنگ‌خوشگلی پیدا میکنه با سالاد معرکه میشه اینجوری سالادشو درست کنید 👇 گوجه فرنگی _خیار _ریحان_ فلفل _ آب لیمو _نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک سالم بدون شکر👌😋😍 🔸مواد لازم: شیره: ۱ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد وانیل: ۱ ق چ آب: یک سوم لیوان روغن مایع: نصف لیوان آرد قنادی: ۲ لیوان بکینگ پودر: ۱ ق م خلال بادام برای تزیین #کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ترشک بازاری نخر🍒🫐 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #پیراشکی_پیتزایی😊😋 🔸مواد لازم: هات داگ یه دونه(از ژامبونم میتونید استفاده کنید) فلفل دلمه ای یه دونه پنیرپیتزا ۱۵۰گرم 🔸مواد لازم برای مایه پیراشکی: ماست یک لیوان تخم مرغ یه دونه آرد یکونیم لیوان نمک. فلفل سیاه.آویشن بکینگ پودر دو ق.چ ✅طرز تهیه: مواد پیراشکی کاملا سلیقه ایه ما از هات داگو فلفل دلمه استفاده کردیم که میتونید به این ترکیب چیزای دیگه هم اضافه کنید مثل ذرت.پیازچه.به جای هات داگ تخم مرغ آبپز یا مرغ پخته و ریش شده👌 موادتونو که آماده کردین مایه پیراشکی تونو درست کنید با مخلوط کردن ماستو تخم مرغ شروع کنید یه دست که شد نمکو ادویه بزنید بعد آردو بکینگ پودر خوب باهم مخلوط کنید تا خمیری شکل بشه نباید شل باشه.بعد مواد پیراشکی تونو اضافه کنیدو باهاش مخلوط کنید.نیازی به استراحتم نداره تو قیف یا زیپ کیپ بریزید سر قیفو ببرید و تو روغن داغ با حرارت متوسط دو طرفشونو سرخ کنید(با قاشقم میتونید داخل تابه بریزید) توپکی هم میتونید درست کنید ولی باید تو روغن زیاد بصورت شناور باشن😍 جذب روغنشم کمه نگران نباشید😉 این پیراشکی خوشمزه تو زمان کم و بدون دردسر آماده میشه بچه هام عاشقش میشن👍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_مغزدار 🔸مواد لازم: برای پودینیگ ۱بسته ژله الوار یک پیمانه شکر ب دلخواه برای شیرینی شدن شیر 🔸برای قسمت ژله ای: ژله انگور رنگ خوراکی در صورت کم رنگ بودن رنگ ژله اب جوش #ژله_مجلسی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوراک بادمجون فوری 🍆🍎 موادلازم:بادمجان،سیر،فلفل دلمه،ماست،نمک وفلفل‌سیاه،زردچوبه،نعنا خشک،پوره گوجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#یخمک_لیموناد😋🍋🍸 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#پلو_چهار_رنگ: برنج رو یه مقدار زنده تر از دفعات معلولی آبکش کردم به مقدار مساوی ریختم داخل سه تا کاسه،زعفران غلیظ،شوید خشک و آب لبو یا پودر لبو رو با آب مخلوط کنید، به هرکدوم از کاسه اضافه و مخلوط کردم،فقط چون آب لبو رنگش رو بعد از پخت به مقدار زیادی از دست میده میشه دو سه قطره رنگ خوراکی قرمز بهش اضافه کرد،داخل قابلمه رو روغن ریختم و اجازه دادم کمی داغ بشه بعد به کمک فویل ضخیم تقسیم کردم (من هر موقع این پلو رو درست میکنم بصورت چشمی و بدون فویل برنجهارو فرم میدم این دفعه بخاطر آموز فویل گذاشتم)برنجهارو به صورت ضربدری طبق ویدئو ریختم توی هر قسمت و سپس با گوشتکوب کاملا منسجم کردم بعد فویلهارو به آرومی و با دقت خارج کردم مجددا برنجهارو منسجم کردم،بعد برنج سفید رو اضافه کردم با پشت کفگیر کاملا منسجم کردم و گذاشتم روی شعله ی ملایم به مدت ۴۵ دقیقه تا دم بکشه، در اخر هم روی برنج روغن حیوانی کشیدم. ❌نکات مهم: 💥شما میتونید از دو فویل استفاده کنید کف قابلمه رو به چهار قسمت تقسیم کنید و تو هر قسمت برنج قرمز،زرد،سبز و سفید بریزید 💥برای این پلو قابلمه حتما باید نچسب و سالم و بدون خط و خش باشه 💥آب لبو بعد از پخت بیشتر رنگ خودش رو از دست میده،به همین خاطر میتونی دو قطره رنگ خوراکی قرمز به آب لبو اضافه کنید 💥برا مرکز پلو هم با لواشک رنگ قرمز و سبز گل و برگ درست کردم که زیباییش رو چند برابر کنه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━