#کباب_سرداشی همدان ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌ اینم از یه غذای محلی و اصیل همدان به اسم سرداشی کباب که یه جورایی خیلی خاص و جذاب و البته لذیذه😋

. #کباب_سرداشی همدان مواد لازم:👇 گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم پیاز متوسط: ۱عدد سیب زمینی متوسط؛ ۱عدد نمک.فلفل سیاه و سماق زعفرون دم کرده گوجه فرنگی.فلفل دلمه ای.سیب زمینی و فلفل سبز تند یا شیرین برای روی گوشت طرز تهیه: اول پیازو سیب زمینی رو با رنده ریز رنده میکنیم و خوب آبشونو میگیریم.بعد با گوشت چرخ کرده و ادویه های دلخواه و زعفرون مخلوط میکنیم حدود ده دقیقه ورز میدیم تا چربی گوشت دربیاد و چسبنده شه میذاریم نیم ساعت استراحت کنه.سیب زمینی و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای رو هم ورقه ای با ضخامت حدود یک سانت برش میزنیم.کف ظرف روحی مونو اول با کره چرب میکنیم بعد گوشتو داخلش پهن میکنیم طوریکه ضخامتش نه کم باشه نه زیاد بعد ورقه های سیب زمینی و گوجه و فلفل هارو روی گوشت میچینیم. روی ظرفو با فویل میپوشونیم و میذاریم تو فر گرم شده با دمای ۱۵۰تا۱۶۰درجه(فربرقی) به مدت یکساعت بعد از اون از فر درمیاریم و فویلو برمیداریم دوباره کبابمونو برای نیم ساعت دیگه تو فر میذاریم تا هم آب گوشت به خوردش بره هم روی سبزیجات و گوشت سرخ بشه.این کباب خوشمزه رو هم با برنج سرو میکنن هم با نون در کنار ماستو سبزیجات😍 درست کنیدو از خوردن یه #کباب نرمو آبدارو خوشمزه کنار مخلفاتش لذت ببرید👌 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سه سوته ترین #دسر_شکلاتی همینه 😍 مواد لازم: شیر کاکائو ۳ پیمانه خامه صبحانه ۱ بسته پودر ژلاتین ۴ ق.غ شکلات تخته ای تلخ ۱۵۰ گرم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_خیس_شکلاتی😋😍 مواد سس : شیر ۱.۵ پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ روغن نصف پیمانه شکلات ۱۰۰ گرم مواد کیک : آرد ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق م پودر کاکائو ۳ ق غ روغن مایع ۹۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم وانیل گاناش : شکلات ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱ ق ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی پیتزایی.اسپانیایی.یونانی.. نمیدونم اسم دقیقش چیه ولی خیلی خوشمزس 😍 موادلازم:👇 البته من چشمی ریختم مهم نیست کم وزیادش هویج۳تامتوسط ذرت۲تاکنسرو یا۲لیوان اگه خودتون دونه کردین وپختین قارچ حدود۲۰۰گرم بهتره دکمه ای باشه دیگه خرد نشه فلفل دلمه ۳تاکوچک زیتون بدون هسته ۱لیوان خردشده سیاهدونه۱ق.م گلپر.تخم گشنیز۱ق.غ نمک و فلفل(سلیقه ایه) سیرپنج شش تادونه بزرگ سرکه۳لیوان(باید روی مواد رو توشیشه بگیره) روغن مایع پختنی نصف لیوان ربگوجه براهرلیوان سرکه۱ق.غ زردچوبه یکمی براخوشرنگی ✅️بازم میگم مواد سلیقه ایه مقدارش ✅️خوب که سردشدن بریزین تو شیشه خشک وتمیز ✅️بیشتراز۵دقیقه نجوشن ✅️حرارت خاموش کنین بعد روغن بریزین ✅️شیشه ترشی رو بذارین تو یخچال و تا یکماه هم مصرفش کنین موندگاریش ازبقیه ترشیهاکمتره ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چای_دومیوه اگه این چای رو بخوری دیگه چای سیاه نمی خوری به می خواهیم و سیب با به تنها می تونی درست کنی فقط یه نکته رو حتما باید توجه کنی که به یا به و سیب رو با حرارت ملایم تفت بدی ، مدام هم بزنی و زمان بدی تا کامل رنگش برگرده و نسوزه هر چی به رو بیشنر تفت بدی چای ت خوشرنگ تر میشه من این به ای که باهاش چای درست کردم رو خیلی تفت دادم در حد که قهوه ای تیره شد ولی خب گفتم توی فیلم نشونتون بدم می گید سوخته🤪 شما هم زیاد در حد قهوه ای شدن تفت بدید راستی زمان دم آوریش هم نیم ساعت هست ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#ناهار_خوشمزه😋 درست کن و از طعم جدید و لذیذش لذت ببر🥳 مواد لازم: بادمجون دو عدد پیاز یک عدد بزرگ کشک دو ق غ گوجه سه عدد (من گوجه گیلاسی استفاده کردم) نعنا خشک ی ق غ ادویه ها ،نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #حلوا_مسقطی_عربی😋😍 خوبی این حلوا اینه که قابلیت برش زدن رو داره👌😍 مواد لازم : نشاسته ذرت یک لیوان آب ۴ لیوان شکر ۲ لیوان کره ۵۰ گرم روغن نصف لیوان گلاب نصف لیوان پودر هل یک ق غ انواع مغزیجات به دلخواه کره قابل حذف شدنه اما باشه خوشمزه تره نکات مهم :👇 شکر رو نزارید زیاد ذوب بشه و رنگ بگیره چون حلوا تیره میشه و ته مزه شکر سوخته میده بعد اضافه کردن نشاسته و اب یهو شکر ها سفت میشن که نترسید باید مدام روی شعله کم هم بزنید تا ذوب بشن و حلوا قوام بیاد در اصل بعد از اضافه کردن همه ی مواد باید یک الی دو ساعت روی شعله ملایم تفت بدید که خب من یک ربع هم میزنم و عالی میشه اما دستور اصلی زمان پخت دو ساعته سینی رو حتما چرب کنید و بعد از سرد شدن برش بدید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دیزاین آجیل یلدایی🥜🌰 آجیل شب یلدارو اینجوری دیزاین کن همه مهمونات سوپرایز میشن😍😍 ایده#دیزاین_یلدا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آموزش_ژله_یلدایی😍😍 مواد لازم: پودر ژله آلوورا ۱/۵ بسته پاناکوتا ۷ لیوان دونه انار ۱ کاسه خلال پسته دو ق غ طرز تهیه؛ ۱/۵ بسته ژله آلوورا رو با ۲ لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم، میذاریم کنار تا خنک بشه،،، ۶ لیوان پاناکوتا باید آماده کنیم پاناکوتا رو داخل قالب چرب شده میریزیم و میذاریم یخچال تا کامل ببنده، با چاقو از روی شیارهای قالب برش میزنیم به صورت منظم و یکی در میون پاناکوتا های برش خورده رو درمیاریم از قالب ، داخل قسمت های خالی یکم از ژله آلوورا میریزیم و میذاریم یخچال نیم بند بشه، بعد از نیم بند شدن دونه های انار و خلال پسته رو میریزیم و دوباره روش ژله آلوورا میریزیم تا جایی که هم سطح پاناکوتا بشه، میذاریم یخچال تا ژله نیم بند بشه و بعد پاناکوتاهایی که جدا کردیم رو بنماری میکنیم و توی قالب میریزیم ، میذاریم ۶ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد برای جدا کردن ژله قالب رو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و برمیگردونیم ، ✅حواستون باشه آب فقط گرم باشه نه جوش وگرنه شکل ژله خراب میشه🫰 ✅حتما حواستون به نیم بند شدن باشه چون اگه از نیم بند بگذره دیگه لایه ها بهم نمیچسبن و موقعی که برمیگردونید ژله رو لایه ها از هم جدا میشن 👌 #ژله_چرخشی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

مچبوس مرغ يا مچبوس گوشت😍 #غذای_عربی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی که توی عمرت میخوری و جز برنامه هفتگیت میشه مواد لازم : برنج زعفران نمک، فلفل لیمو عمانی گوشت ١ کیلو بادیان ستاره‌ای چوب دارچین ادویه مخلوط گل محمدی زردچوبه برگ بو مواد حشو : لپه، پیاز کشمش ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی😋😍

. #کیک_شکلاتی ۲تخم مرغی با گاناش مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) شیر ولرم‌ ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) روغن ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) آرد ۲۲۵ گرم( یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۲۰ گرم ( ۲ ق غ) وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری برای گاناش: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( نصف) شکلات شیری یا تلخ ( یا ترکیب هردو) ۱۴۰ گرم ۱. تخم مرغ و وانیل و شکر رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه. ۲. شیر ولرم ( یه کوچولو گرمش کنین) و روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و ۱-۲ دقیقه با دور متوسط همزن میزنیم. ۳. آرد، پودر کاکائوی الک شده و بیکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و‌۲-۳ بار الک میکنیم و طی ۲-۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم. ( مواد رو به آرومی فولد کنین که پف کیک نخوابه) ۴. قالب مورد نظر رو با روغن یا کره چرب میکنیم و مواد رو به صورت دورانی داخل قالب میریزیم. ۵. فر رو از یک ربع قبل‌ روی دمای ۱۸۰ درجه میذاریم تا گرم بشه. بعد قالب رو طبقه وسط فر میذاریم. حدودا به ۳۰ -۴۰ دقیقه زمان پخت احتیاج داره. ۶. کیک که پخت از فر درمیاریم و لبه‌هاش رو آزاد میکنیم و روی نوری فلزی برمیگردونیم. ۷. برای گاناش، خامه رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت متوسط رو به کم میذاریم و کمی که رقیق شد، شکلات‌ها رو اضافه میکنیم. شکلات‌ها کم کم روی حرارت آب میشن و یه گاناش روانی بهمون میده. ۸. حالا تا گاناش گرمه، روی کیک میریزیم و کاورش میکنیم. ۹. میتونین یک ساعت بذارین تو یخچال بمونه و بعد میل کنین🥰 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_شعریه😋😍 این #چیزکیک متفاوت بهترین گزینه برا مهمونیاس😋 مواد لازم: شعریه ۱ بسته کره ۵۰ گرم شیر عسلی ۲۰۰ گرم زعفرون دم شده ۲ ق غ پودر هل نوک ق چ (زیاده روی نشه که طهمش قالب نشه) آب ۱/۳ پ پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم شیر عسلی ۱۰۰ گرم 🔺نکات لازم: ✅من تمامی موادم رو سه برابر کردم ✅تک نفره درست کنید که گاز زدنش راحت تره چون برش دادنش کمی سخته ولی موقع خوردن سفت نیست ✅برای ۲ ساعت تو یخچال بزارید نوش جان😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#قارنی_یاریخ🍆 مواد لازم: بادمجان :3عدد گوشت چرخ کرده :300gr پیاز :1عدد سیر:1حبه جعفری تازه:یک بسته گوجه فرنگی:1عدد رب گوجه فرنگی:2قاشق غداخوری نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ❌بادمجون من تلخ نبود شما میتونید به مدت 15دقیقه بادمجون رو داخل آب نمک بزارید تا تلخیش گرفته بشه. ❌حتما ب مدت یک ساعت بزارید با شعله کم جا بیوفته. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #آش_ترخینه😋😍 مواد لازم برای ۶ نفر: سه تا قرص ترخینه نخود ۱/۲ لیوان عدس ۱/۳ لیوان سبزی آش ۲۰۰ گرم پونه خشک پیاز یه عدد کشک در صورت دلخواه نعنا داغ و‌ پیاز داغ ‌‌سیر داغ برای تزئین (افراد غیر مریض😉) طرز تهیه: ابتدا نخود خیس کرده رو‌می ذاریم تا بپزه ترخینه ها رو هم با آبجوش خیس می کنیم نخود که نیم پز شد عدس هم بهش اضافه می کنیم پیاز را در حد شفاف شدن تفت می دهیم ترخینه های خیس خورده رو با سبزی آش و آب می ذاریم تا کامل بپزه بعد حبوبات را بهش اضافه می کنیم تا کامل جا بیفته بهش پونه ی خشک هم اضافه می کنیم و در آخر برای غلیظ تر شدن و‌خوشمزه تر شدنش می تونید بهش کشک هم بزنید(دلخواه) من سیر داغ ‌پیاز داغ و نعنا داغ برای اون آشی که برای مریض بود نریختم چون باید در سرماخوردگی غذاهای بود دار و سرخ کرده مصرف نشه #آش_سرما_خوردگی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━