4⃣مرحله چهارم؛ سس کله گنجشکی را درست کنید. به پیاز سرخ شده، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. کمی نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه های مورد علاقه تان را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خام رب و ادویه ها گرفته شود. گوجه فرنگی رنده یا خرد شده را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا خامی گوجه فرنگی ها هم گرفته شود. ۵ دقیقه بعد، آب جوش را اضافه کنید. 5⃣مرحله پنجم؛ مواد کله گنجشکی را سرخ کنید. در یک تابه دیگر، سیب زمینی های خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. لازم نیست آن ها را کاملا سرخ کنید. کوفته های کله گنجشکی را از یخچال بیرون بیاورید و آن ها در یک تابه دیگر با مقداری روغن سرخ کنید. رنگ کوفته ها باید تغییر کند ولی ترجیحا با قاشق آن ها را تکان ندهید تا نپاشد. برای جابه‌جا کردن کوفته ها، تابه را تکان دهید. بعد از این که کوفته ها سرخ شدند، آن ها در سس کله گنجشکی بریزید. 6⃣مرحله ششم؛ کله گنجشکی را سرو کنید. سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کنید و آب جوش را به همه مواد بیفزایید. حرارت را روی ملایم تنظیم کنید. در ظرف را بگذارید و ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت صبر کنید تا مواد کاملا بپزند. در ۱۵ دقیقه پایانی به کله گنجشکی آب لیمو یا آب نارنج اضافه کنید. بعد از پخت کله گنجشکی را در ظرف مناسب سرو کنید و با برنج، نان و سالاد میل کنید. نوش جان🌹 #ماه_رمضان #افطار #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی @semnan_irib

#بسته_سلامت 🍏🍎🍏 🥣خطرهای جدی نخوردن #سحری 🔸نخوردن سحری سبب ایجاد زخم معده در افرادی که طبع‌های خشک دارند و لاغر هستند، می‌شود، زیرا زمانی که قوه بدن در معده چیزی را پیدا نکند به بافت طبیعی معده آسیب می‌رساند و به مرور التهابات و زخم معده بروز پیدا می‌کند. 🔹نخوردن سحری ممکن است باعث کاهش اثرات مفید روزه می‌شود. 🔸نخوردن سحری موجب عدم تامین نیاز‌های تغذیه‌ای ضروری روزه دار شده و سبب می‌شود بدن او به سوخت ناقص چربی‌ها متوسل شود. 🔹نخوردن سحری موجب بوی بد دهان روزه دار می‌شود، زیرا سوخت ناقص چربی‌ها در بدن ترکیبات کتونی را که عامل ایجاد بوی بد دهان هستند، به وجود می‌آورد. 🔸حذف وعده سحری سبب پایین افتادن قند خون در طول روز می‌شود. 🔹نخوردن سحری سبب کاهش یادگیری، بی حوصلگی و خستگی که از عوارض افت فشار خون است، خواهد شد. 🔸حذف وعده سحری سبب تشنگی و کاهش آب بدن روزه دار در طول روز می‌شود، زیرا سبزی‌ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف از تشنگی فرد در طول روز جلوگیری می‌کند. کاهش آب بدن خصوصاً در فصل گرما با عوارضی نظیر کاهش عملکرد کلیوی، عدم تعادل الکترولیت ها، سر درد، یبوست، تغییرات فشار خون، سر گیجه، خشکی دهان و بینی و خستگی همراه بوده و نیز تمرکز را کاهش و متابولیسم بدن را تحت تأثیر قرار می‌دهد. 🔹روزه داری بدون سحری موجب می‌شود فرد تمایل داشته باشد، حجم زیادی غذا در وعده افطار مصرف کند که این امر علاوه بر سنگین شدن معده، ممکن است به برگشت اسید معده به مری منجر شود. #ماه_رمضان #ماه_بندگی #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی @semnan_irib

#سلامتی 🍏🍎🍏 ♦بیماران مبتلا به کم خونی با #خرما افطار کنند! 🔻بیماران مبتلا به کم خونی در ماه مبارک رمضان باید برخی از توصیه‌های تغذیه‌ای را جدی بگیرند. بیماران مبتلا به کم خونی برای اینکه بدون هیچ مشکلی روزه بگیرند باید افطار خود را با خرما بازکنند، زیرا این ماده مقوی حاوی آهن و مواد معدنی فراوانی است. 🔺بیماران مبتلا به کم خونی باید بین زمان افطار تا سحر از مواد مغذی و مغزجات استفاده کنند تا مواد معدنی مورد نیاز بدن شان تامین شود. ❌ از خوردن چای، قهوه و نوشابه‌های گازدار خودداری کنند.❌ #روزه #ماه_رمضان #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی 🍏 @semnan_irib

🔸مرحله چهارم در ادامه ارده را به همراه آب لیمو ترش، سیر، پاپریکا و مقداری نمک و فلفل سیاه به نخود داخل مخلوط کن اضافه می کنیم. حالا یخ ها را اضافه می کنیم (حتما یخ را اضافه کنید تا از بریدن مواد جلوگیری کند.) حالا مواد را میکس می کنیم. 🔸مرحله پنجم پس از یک دقیقه میکس کردن مواد، آب نخود را اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که پس از اینکه مواد به پوره تبدیل شد باید غلظت آن به حدی باشد که به راحتی از قاشق سرریز نشود. حالا تقریبا هوموس ما آماده سرو است. 🔸مرحله ششم هوموس یا را داخل ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس ظرف را به آرامی می چرخانیم و با قاشق یک گودال کوچک وسط هموموس ایجاد می کنیم و روغن زیتون را داخل آن می ریزیم و با نخود و سبزیجات معطر تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان🌹 #افطار #تغذیه_سالم #ماه_رمضان #رسانه_مجازی @semnan_irib

#بسته_سلامت 🍏🍎 🍽بایدها و نبایدهای تغدیه‌ای برای روزهای پس از #ماه_رمضان :👇 ✅روزه‌‌داری می‌تواند در بسیاری از افراد موجب تنظیم قند و چربی خون و کاهش فشار خون و توقف ریزه‌خواری می‌شود. اگر افراد پس از این ماه به درستی به رژیم غذایی عادی بازگردند این فواید ادامه‌دار خواهد بود. ✅توصیه می‌شود پس از ماه مبارک نیز رویه استفاده از مواد غذایی سالم را ادامه دهیم و پس از این ماه نیز کمتر از مواد غذایی حجیم، سرخ‌کردنی و فست‌فود‌ها استفاده کنیم. ✅از آنجایی که بدن بسیار هوشمند است عادت بدن طی یک ماه تغییر کرده و بدن به خوردن وعده‌های غذایی صبحانه و نهار عادت ندارد و از این رو استفاده مواد غذایی با حجم بالا در روز‌های نخست بعد از ماه مبارک رمضان می‌تواند موجب آسیب به معده شود. ✅پس از ماه مبارک رمضان باید به‌تدریج به مصرف مواد غذایی که قبلا از آن‌ها استفاده می‌کردیم روی آوریم. #سلامت_باشید ♥ #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی 🍏 @semnan_irib

#زیر_یک_سقف 🏡 🥪آموزش کوکوی مرغ و سبزیجات 🍽کارشناس آشپزی : آقای کاشیان 📺برنامه تلویزیونی زیر یک سقف 🏠 📌این برنامه رو می تونید روزهای شنبه ،دوشنبه و چهارشنبه ساعت ۱٠ صبح🕙 و تکرار اون رو روزهای فرد در همین ساعت ، از سیمای مرکز سمنان ببینید. 🎙مجری: پرستو احمدی 🎞تهیه کننده: عمار خطی #کوکو #کوکوی_مرغ #مرغ #سبزیجات #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی @semnan_irib

#بسته_سلامت 🍏🍎🍏 🍎بهترین میوه ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن : 👇 🔻انبه 🔺کیوی 🔻پرتقال 🔺گریپ فروت 🔻سیب 🔺بلوبری 🔻گلابی 🔺انار 🔻نارگیل #سلامت_باشید ♥♥♥ #تغذیه_سالم #میوه #رسانه_مجازی @semnan_irib

🥘پیشنهاد یه شام خوشمزه 😋 🍽 آموزش #تاس_کباب 🍽مربی آشپزی : آقای کاشیان 📺برنامه تلویزیونی زیر یک سقف 🏠 📌این برنامه رو می تونید روزهای شنبه ،دوشنبه و چهارشنبه ساعت ۱٠ صبح🕙 و تکرار اون رو روزهای فرد در همین ساعت ، از سیمای مرکز سمنان ببینید. 🎙مجری: پرستو احمدی 🎞تهیه کننده: عمار خطی #آشپزی #شام #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی @semnan_irib

#زیر_یک_سقف 🏡 🍲آموزش #آبگوشت یخنی (همدانی) 📺برنامه تلویزیونی زیر یک سقف 🏠 📌این برنامه رو می تونید روزهای شنبه ،دوشنبه و چهارشنبه ساعت ۱٠ صبح🕙 و تکرار اون رو روزهای فرد در همین ساعت ، از سیمای مرکز سمنان ببینید. 🎙مجری: پرستو احمدی 🎞تهیه کننده: عمار خطی #آشپزی #غذا #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی @semnan_irib

#بسته_سلامت 🍏🍏🍏 🥤بهترین خوردنی ها برای رفع کم آبی بدن کدامند؟ 🔸هندوانه 🔹توت فرنگی 🔸طالبی 🔹هلو 🔸پرتقال 🔹شیر کم چرب 🔸خیار 🔹کاهو 🔸آبگوشت و سوپ 🔹کدو سبز 🔸کرفس 🔹ماست ساده 🔸گوجه فرنگی 🔹فلفل دلمه ای 🔸گل کلم 🔹کلم 🔸گریپ فروت 🔹آب نارگیل 🔸آلو #سلامت_باشید ❤❤❤ #تغذیه_سالم #سلامتی #رسانه_مجازی @semnan_irib

🚨 علائم هشدار دهنده #دیابت 🗓️ هفته جهانی دیابت گرامی باد #تغذیه_سالم #رسانه_مجازی @semnan_irib

✅ اگر بیش از ۱٠ ساعت در روز کار مداوم با کامپیوتر و گوشی انجام میدهید. 🍏 حتما هر روز سیب بخورید سیب از آسیب به سلول های چشم و مغز جلوگیری میکند. #سلامتی #تغذیه_سالم #سیب 🍎 #رسانه_مجازی @semnan_irib