‍ Soraya: #مگنوم_خرماوکره_بادام_زمینی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن کره نارگیل، روغن نارگیل وکره کاکائو علاوه برخواص سلامتی که دارند، خصوصیت دیگه ای دارند که در هوای معمولی حدود 20 تا 25 درجه، حالت جامد دارند وهمین باعث می شود خیلی ازاین دستورها که مرحله ی پخت ندارند در هوای اتاق شکل روکش شکلاتی و یا دسر بیشتر حفظ شود، برای همین توی اغلب دستورها می بینیم یکی ازاین ها رو دارد پس اگر باطعم اون ها راحتید، حتما سعی کنید خود این محصولات را تهیه بفرمایید دوستانی هستند که در هایپرمارکت ها و یا واحدهای شخصی و اختصاصی از مغزها کره می گیرند، مثل کره بادام زمینی، کره بادام درختی و غیره که می تونیم کره نارگیل و یا حتی روغن نارگیل را ازشون تهیه کنیم🌹 مواد لازم #مگنوم_خرما_و_کره_بادام_زمینی خرمای بزرگ: 3/4 (سه چهارم) پیمانه خرمای مجول بادام هندی: 1/2 (یک دوم) پیمانه حداقل از 2 ساعت قبل خیس بکشد کره بادام زمینی خانگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن نارگیل: 2 قاشق سوپ خوری ذوب شده (جایگزین: ترجیحا روغن ویا کره نارگیل و درغیر این صورت روغن طبیعی و ارگانیک دلخواه) شربت افرا: 2 قاشق سوپ خوری (جایگزین: عسل خالص، عسل خام، شیره ی دلخواه مثل شیره انگور) موز: 1 عدد نمک: 1/2 (یک دوم) قاشق چای خوری و شکلات برای روکش: 50 گرم روغن نارگیل: 1 قاشق چای خوری روش تهیه 1_ همه ی مواد را با بلندر پرقدرت کاملا میکس و مخلوط می کنیم در حدی که بسیار صاف و خامه ای شود 2_ مواد را در قالب بستنی ریخته و چوب بستنی در آن می گذاریم 3_ حداقل برای 4 ساعت قالب را در فریزر می گذاریم 4_ بعداز این مدت، شکلات ها و روغن نارگیل را روی بخارآب جوش کتری، ذوب کرده و کاملا ویسک و مخلوط می کنیم 5_ بستنی ها را از قالب درآورده و در شکلات ذوب شده فرو می کنیم تا همه ی دور آن ها را شکلات پرکند و بعد روی یک سینی که کاغذروغنی دارد می گذاریم و تا موقعی که شکلات های روکش ببندد و ست شود، بستنی ها را در فریزر می گذاریم پس از بستن شکلات ها، می توانیم آن ها را در ظرف دربسته در فریزر نگه داریم و برای میل کردن آن ها، نیازی به یخزدایی ندارند و می توانیم بلافاصله پس از درآوردن از فریزر نوش جان کنیم😄😊🌹 @shirini71

سالاد مرغ چند عدد سینه مرغ بی استخوان یک بسته پنیر خامه ای مخاوط ذرت مکزیکی و نخود فرنگی و هویج نگینی(پخته شده) یکم ریحون ساتوری خورد شده یکم شوید ساتوری خورد شده چندتا دونه پیازچه قسمت سفیدش خورد بشه فلفل قرمز(به دلخواه) نان مینی تست جعفری یا ریحون برای تزیین سینه ی مرغ رو میزاریم بپزه ، وقتی پخت میزاریم سرد بشه،سرد که شد با رنده داخل یه کاسه رندش میکنیم ، تا حسابی پودری و یکدست بشه،بعد ترکیب ذرت نخود فرنگی و هویج پخته شده رو اضافه و دنبالش ریحون و شوید هم اضافه میکنیم،بعد پنیر خامه ای رو در ۲ مرحله اضافه و هم میزنیم تا حسابی مواد منسجم بشه،یکمم فلفل بهش میزنیم حالا نون تست هارو دونه دونه برمیداریم و از مواد سالاد با قالب یا قاشق روش میزنیم و با چندتا جعفری تزیینش میکنی @shirini71

‍ #شیرینی_ناپلئونی @shirini71 مواد لازم خمیر هزار لا یا میل فوی 500 گرم مواد لازم برای پر کردن شیر 1 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد شکر یک سوم پیمانه آرد ذرت 1 ق س نمک یک هشتم ق چ کره 1 ق س وانیل یک چهارم ق چ مواد لازم برای رویه شکلاتی شکلات خرد شده 120 گرم آب جوش 2 ق س کره یک و نیم ق س شربت بار یا شربت ذرت 2 ق چ گردو 8 عدد توت فرنگی برای تزیین طرز تهیه مایه درونی شیر را داغ کنید سپس زرده تخم مرغ و شکر و آرد ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید و 2 قاشق سوپخوری شیر داغ به این مخلوط اضافه کنید. شیر داغ را آرام آرام به این مخلوط اضافه کنید. سپس مخلوط را از صافی بگذرانید. مایه را روی بخار آب قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. سپس کره و وانیل را اضافه کنید و مایه را از روی حرارت بردارید. روی آن را بپوشانید تا خنک شود. سپس خمیر را به ضخامت 1 سانت باز کرده و 16 مربع یا مستطیل 10 در 7 سانت ببرید و آنها را در سینی فر چرب شده بچینید. با چنگال روی خمیر را سوراخ کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. فر را در دمای 200 درجه گرم کنید و خمیر را به مدت 10 دقیقه در این دما بپزید تا خوب ورقه ورقه شود سپس دما را به 175 درجه برسانید و 10 تا 15 دقیقه دیگر اجازه دهید تا خمیر بپزد. سپس آن را روی مشبک قرار دهید تا خنک شود. یرای تهیه مایه رویه شکلات را در کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود سپس شکلات را از روی حرارت بردارید. آب و کره و شربت و آب را اضافه کنید و اجاره دهید مایه در دمای اناق سرد شود سپس نانها را از وسط با دست یا چاقو نصف کنید از مایه کرم روی لایه اول بمالید و لایه دوم نان را روی آن قرار دهید. روی شیرینی را با رویه شکلاتی بپوشانید و با گردو و توت فرنگی آن را تزیین کنید. ❣️❣️❣️

#رول_نان_تست_پنیری #پیش_غذا #فینگرفود #پذیرایی #تولد نان تست رو گوشهاشو با چاقو جدا کردم با وردنه کاملا بازش کردم. یه نکته خیلیییی مهم اینه که نان تست باید تازه تازه باشع نان اوران باشه بهتره. بعد با وردنه کامل بازش کردم اول یه لایه پنیر ورقه ای بعد یه ورق ژامبون اروم رول کردم با سیخ چوبی فیکسش کردم. بعد گوشهای ناصاف واضافشو با چاقو گرفتم.بعد زدم داخل ارد معمولی سفید،بعد تخم مرغ زده شده،بعد پودر سوخاری.من 2بار تکرار کردم این مراحل رو. به مدت 2ساعت گذاشتم داخل یخچال بعد در روغن غوطه ور سرخ کردم.خیلی پر طرفداره تو مهمونیا.🙌🙌 @shirini71

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 هشتم خرداد ماه 1399 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۵۰ گرم پنیر خامه ای کم چرب + ۳ کف دست نان تافتون (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 2عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار 2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۵ قاشق برنج + ۱۰۰گرم ران مرغ ابپز+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر یک لیوان شیر + 2 عدد میوه یا 6 عدد مغز 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۱۰۰ گرم بادمجان و گوجه سرخ شده+ +یک کف دست نان سنگک(۳۰۰کالری) @shirini71