#پاستا_شلز #طرز_تهیه پاستا رو طبق دستور روي پاكت آبكش كنيد.حدودا ده دقيقه توي آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد. براي داخلش ميتونيد از مواد متنوع استفاده كنيد مثل مواد #ماكاروني، #اسفناج پخته شده و #پنير ،سبزيجات تفت داده شده،مرغ پخته شده با #قارچ و فلفل دلمه اي... از مواد دلخواه داخل صدفها پر كنيد.حالا بايد يك سس درست كنيد.يك ق پياز و يك حبه سير رو ريز خرد و در يك ق روغن تفت بديد.حالا دو تا گوجه فرنگي بزرگ رو رنده كنيد و با يك ق رب و نمك و فلفل و كمي زردچوبه به تابه اضافه كنيد.اين سس رو در تابه يا قالب يا ظرف مناسب فر بريزيد و پاستاها رو روش بچينيد.روي هر كدوم از صدفها مقداري پنير پيتزا يا چدار بريزيد. اگه ميخوايد پخته تر باشه مثل ماكاروني خودمون،اول يكربع با فويل بپزيد و بعد فويل رو برداريد و كمي گريل كنيد.ولي در كل يكربع بدون فويل بپزه هم كافيه. اگه فر نداريد،داخل تابه با شعله ملايم يكربع تا بيست دقيقه بپزيد. نوش جان 😘 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71❤️

. خورش آلو اسفناجی که فقط با دوقاشق غذاخوری روغن کنجد پخته شده . اگر میخواهید رژیمی تر بشه بهتره که با مرغ درست کنید که کاملا رژیمی هست . اگر میخوای رژیمی بشه مرغ را سرخ نکن بزار با پیاز تفت بخوره بعد اسفناج بهش اضافه کن. . . .#آلو_اسفناج : . ✔ابتدا  سه  تا حبه سیر رنده شده (  به خاطر  خواص و طعمش ) و یک پیاز  درشت رو نگینی خرد و با زردچوبه تفت بدین فقط با دوقاشق روغن .( خیلی سرخ نشه کمی سبک شد کافیه) ✔ گوشت را هم افزوده و بزارین با پیاز تفت بخوره و رنگش عوض بشه. . .✔ یک کیلو #اسفناج شسته و درشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید تا حجمش کم بشه اسفناج خودش آب میندازه (اگر برای مهمون میخواین درست کنید میتونید  خوب اسفناج رو سرخ کنید  و بعد آب اضافه کنید .  اما برای خودتون سرخ نکنید خیلی بهتره چون اینطوری خواصش حفظ میشه ) . ✔اسفناج خودش اب مبندازه که گوشت با آب اسفناج پخته میشه .atefeh.ghanbarei ✔ چون زمان پخت گوشت ها فرق میکنه هر نیم ساعت یه سری بهش بزنید اگر آبش در حال اتمام بود  و گوشت نپخته بود یک لیوان آب جوش داغ اضافه کنید.آب زیاد نریزید خوب نمیشه. ✔نیم ساعت قبل از سرو هم چند تا آلو بخارا که از یکساعت قبل توی آب خیس کردین آبکش کنید به خورش اضافه  کنید. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@shirini71❤️ 🍃🌼🌸🌺🍃

پاستا قارچ و اسفناج🌱 پاستا آشیانه ای ۴ عدد اسفناج کوچک ۲ لیوان قارچ ریز خورد شده ۱ لیوان قارچ درشت ۱ لیوان سیر ۵ حبه مایونز بی ۲ قاشق ادویه پاستا کمی آویشن کمی نمک.فلفل. روغن زیتون ۱ قاشق سیر به همراه #روغن زیتون یکم تفت بدید🌱 قارچ و همراه با ادویه اضافه کنید؛تفت بدید تا #قارچ ها نرم بشن🌱 #اسفناج اضافه‌کنید(اسفناج خیلی زود نرم میشه)🌱 مایونز بی اضافه کنید و اجازه بدید کمی طعم ها به خورد هم بره(سس نباید خیلی سفت یا خیلی آبکی باشه🌱 حرارت خیلی کم کنید🌱 #پاستا ها رو ابکش کنید و به سس اضافه کنید🌱 اجازه بدید #سس و پاستا به خورد هم برن و غلیظ بشن🌱 موقع سرو میتونید یکم روغن زیتون،#آویشن،#فلفل و #جعفری اضافه کنید🌱 @shirini71

#کوکو#اسفناج خوووشمزه😋😋😋‌ @shirini71 دستور پخت:  اسفناج تخم مرغ خام۲ عدد سیب زمینی آبپز ۲ عدد نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه روغن زعفران دم شده پیازآب گرفته شده یک عددکوچک اسفناج مقدارش به دلخواه از۱۰۰ گرم تا۲۰۰گرم . پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. نوووش جان❤❤❤ ‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎

خوراک #کدو_سبز_وقارچ کدو سبز 2 عدد  قارچ 2 لیوان پیاز 1 عدد  سرکه سفید یا بالزامیک 3 قاشق غذاخوری  روغن زیتون یک قاشق غذاخوری  آویشن،‌نمک،‌فلفل به میزان لازم طرز تهیه  کدو، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سرکه (من بالزامیک زدم)، روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن اضافه و مخلوط کنید. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند سپس همراه با ماست، جعفری، ریحان و … تزیین و سرو کنید. من با ماست اسفناج ( #بورانی_اسفناج ) سرو‌کردم #اسفناج رو خوب بشورید و خورد کنید بعد داخل قابلمه بریزید درش رو بزارید با شعله ی کم بپزه و‌بخار کنه وقتی ابش کشیده شد اماده س حالا بریزید داخل ماست بهش کمی نمک بزنید اگه دوست داشتید سیر رنده شده بهش اضافه کنید من عاشقشم😋. . قول میدم اونایی که کدو دوست ندارن از این خوششون میاد😋😋. @shirini71

#اسفناج هارو داخل قالب فربريز باپياز خرد شده و كمي قارچ كه كمي سوته شده بعد روش سس بشمال بريزوپنير پيتزا و گوجه حلقه شده بزار داخل فر اينم پيتزاي اسفناج🍕 @shirini71