رب و لواشک آلوچه: مواد لازم:🍱 آلو یا آلوچه 5 کیلو آب 1لیوان💧 نمک 1 ق غ🧂 طرز تهیه لواشک آلوچه: برای درست کردن لواشک آلو مراحل پخت رب آلوچه رو انجام میدیم تا برسیم به مرحله ی آبکش کردن آلوچه ها بعد اینکه آبکش کردیم نمک میریزیم و روی سینی نایلون پهن میکنیم و مایع لواشک میریزیم روی نایلون و میذاریم زیر نور خورشید یا زیر باد پنکه تا خشک بشه. هر ربی رو درست میکنید یه شب توی سینی پهن کنید تا آبش خشک بشه و سفت‌تر بشه و دیگه کپک نمیزنه. رب آلو رو توی ظرف تمیز تو یخچال نگهداری کنید. طبع: #سرد_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎مورد علاقه طبایع سوداوی، زیاده روی موجب غلبه سودا می‌شه، چون سوداوی‌ها زمینه غلبه سردی و خشکی رو بیشتر دارند. 🍏مناسب طبایع دم، به شرط نداشتن غلبه سودا #رب_آلوچه #لواشک_آلوچه مناسب برای افراد صفراوی و دارای غلظت خون ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

ترشک خانگی مواد لازم :🍱 آلو سیاه سیب خشک🍎 زرشک آلبالو خشکه 🍒 برگ قیسی خشک شده لواشک میوه های مختلف رب انار دانه های انار آلو سیاه را با آب خیلی روی گاز بگذارید تا نرم شود اگر آلوها رسیده بودند نیازی به آب ندارید. بعد از اینکه نرم شدند آن ها را با گوشتکوب بکوبید و وقتی نرم شدند از صافی عبور بدهید و دوباره بگذارید روی گاز و مقداری شکر و نمک بزنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد تا شکر و نمک حل شود. میوه های خشک را داخل کاسه بریزید و از سس آلوی داغ روی آن بریزید تا نرم شوند. کمی رب انار روی آن بریزید در ظرف را بگذارید تا با گرمای سس آلو میوه های خشک نرم شوند اگر سس آلو سرد باشد میوه ها نرم نمی شوند و سفت هستند. چند ورق لواشک میوه را برش بزنید و به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید لواشک له شود و سس ترشک لعاب دار باشد همان اول به مواد اضافه کنید. در غیر اینصورت بعد از 2 الی 3 ساعت که گذشت لواشک را اضافه کنید تا لواشک درسته در ترشک باقی بماند. ترشک بعد از 24 ساعت کاملا جا افتاده و قابل استفاده است. این ترشک یک ماه داخل یخچال قابل نگهداری است. دانه های انار خشک هم بریزید عالی می شود. طبع: #سرد_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎حتما از میوه‌های رسیده فصل استفاده کنید. #ترشک ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

بادمجون شکم پر🍆 مواد لازم:🍱 بادمجان🍆 گردو خرد شده پیاز🧅 سبزی خرد شده🌿🌱 سیر رنده شده🧄 نمک🧂 زردچوبه فلفل🌶 رب انار آب💧 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍀از سبزی‌ها بصورت خشک استفاده کنید. 🍆بادمجان‌ها رو کبابی کنید یا خیلی کم سرخ کنید. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

حلوا هویج 🥕 مواد لازم:🍱 هویج🥕 آب💧 شکر🍚 گلاب زعفران دم کرده آرد🥡 کره🧈 روغن طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 سعی کنید از شکر قهوه‌ای و روغن حیوانی استفاده کنید.🍎 #حلوا_هویج #دسر ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

شیرینی نخودچی مواد لازم:🍱 آرد نخودچی، ۴۰۰ گرم🥡 آرد سفید، ۱۰۰ گرم🥡 پودرقند، ۱۷۵ گرم🍚 پودر هل، ۱ ق چ روغن جامد یا قنادی، ۱۷۵ گرم طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 👩‍🍳اگر از روغن حیوانی و شکر قهوه‌ای استفاده بشه، طبعش #گرم_و_تر خواهد بود و لطیف‌تر. #شیرینی_نخودچی #دسر ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

دمپختک مواد لازم:🍱 ۳پیمانه برنج🍚 ۱ پیمانه باقالا ۳عدد پیاز🧅 ۲قاشق غذاخوری روغن زرد یاکره🧈 نمک و فلفل و زردچوبه🧂 پیاز داغ 🧅 تخم مرغ🥚 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 پیازداغ با این شدت خشکی، صفرازایی زیادی داره🔥 #دمپختک #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

۳۰ غذای مرسوم در ایران که حاوی آهن هستند:👌🍀🥓 ۱. آبگوشت (گوشت گوسفند و نخود) ۲. کباب کوبیده (گوشت قرمز) ۳. خورشت فسنجان (گردو و رب انار) ۴. خورشت قیمه (گوشت گوسفند و لپه) ۵. کله‌پاچه ۶. جگر کبابی ۷. عدس پلو با کشمش و گوشت گوسفندی ۸. خوراک عدسی ۹. سبزی‌پلو با ماهی ۱۰. مرغ شکم‌پر ۱۱. کوفته تبریزی (گوشت قرمز و برنج) ۱۲. حلیم گندم (گوشت و گندم) ۱۳. سوپ جو ۱۴. لوبیا پلو (لوبیا چیتی و گوشت) ۱۵. خوراک لوبیا چیتی ۱۶. اشکنه عدس ۱۷. پلو با خورشت کرفس (گوشت قرمز) ۱۸. کباب برگ (گوشت گوسفند) ۱۹. خورشت باقلا قاتق (باقلا و شوید) ۲۰. خوراک میگو ۲۱. ماهی سرخ‌شده ۲۲. دلمه برگ مو (گوشت و برنج) ۲۳. پلو با خورشت کدو سبز (گوشت و کدو) ۲۴. خوراک گوشت و سیب‌زمینی ۲۵. آش جو (حبوبات و گوشت) ۲۷. کباب تابه‌ای (گوشت قرمز) ۲۸. خوراک جغور بغور (دل و جگر گوسفند) ۲۹. خورشت کنگر (کنگر و گوشت قرمز) ۳۰. خوراک سیرابی و شیردان #نکات_سلامتی💚 🍎دقت کنید موارد ۵، ۶، ۲۸ و ۳۰، بیشتر جنبه درمانی دارند، در شرایط سلامتی هم هر ماه یکبار مصرف شوند، در غیر اینصورت و با زیاده روی در مصرفشان، باعث فساد خواهد شد. 🍏این غذاها، به‌ویژه به دلیل استفاده از گوشت، حبوبات، و سبزیجات غنی از آهن، در رژیم غذایی روزمره نقش مهمی در تأمین نیازهای بدن به آهن و پیشگیری از کم‌خونی دارند. #آهن ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

#چلوماهیچه مواد لازم🍱: گوشت 🥩 پیاز 🧅 سیر🧄 زعفران دم کرده 🫕 نمک و فلفل سیاه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 چلو گوشت خونساز و برای کم خونی مفید است. طبایع سرد بخصوص طبایع سوداوی بیشتر به این نوع تغذیه نیاز دارند. طبایع گرم بویژه دموی ها کمتر نیاز دارند و زیاده روی در آن می تواند منجر به چاقی مفرط، فشار خون و بیماری های قلب و عروق و نقرس شود. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

کدو پلو شمالی مواد لازم :🍱 برنج سه پیمانه🍚 کدو حلوایی 400 الی 500 گرم پیاز 1 عدد🧅 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه🧂 و دارچین یک قاشق چایخوری شکر 1 الی 2 قاشق غذاخوری🥡 زعفران به مقدار دلخواه طبع: #سرد_و_تر #کاهش_حرارت_خون مناسب برای افراد لاغر #نکات_سلامتی:💚 🍎زعفران رو همونطور که بارها گفتیم همراه غذا دم نکنید ( در اینجا ته چینش کرد که همین هم باعث از بین رفتن خواص زعفران و سودازا شدنش می شه) #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

ترخینه مواد لازم :🍱 پیاز ۳ عدد🧅 ترخینه ۷ عدد نخود دو پیمانه لوبیا چیتی دو پیمانه عدس سه پیمانه اسفناج یک کیلو سیر پنج حبه برای داخل آش🧄 نمک 🧂و فلفل و زرد چوبه نعنا خشک مقداری طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 🍎از سبزیجات خشک استفاده کنید 🍏مناسب سرماخوردگی #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #ماه_رمضان ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb ❄️✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb

#زولبیا مواد لازم:🍱 آرد قنادی:۱لیوان🥡 بیکینگ پودر:۱ق غ آب:۳/۴لیوان💧 زعفرون دم کرده:۲ق غ ✅️غلظت مواد باید مثل ماست شل باشه ✅️حتما بذارید ۱ ساعت توی محیط آشپزخونه استراحت کنه ✅️توی روغن داغ و شناور سرخ کنید ✅️شربت بار باید گرم باشه نه داغ و نه سرد ✅️بذارید توی ظرف درب بسته توی یخچال تا کاملا سرد بشه. طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎زولبیا بامیه بازاری بسیار گرم و خشک است، و باعث تشنگی زیادی می‌شه. 🍏از روغن‌های ارگانیک مثل آفتابگردان و کنجد برای سرخ کردن استفاده کنید. 🍎برای تهیه شربت بار از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید. #آشپزی #زولبیا #ماه_رمضان ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb ❄️✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb