eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
5.8هزار دنبال‌کننده
20.8هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 ۲۵۰ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم کره ۷۰ گرم پودر قند ۱ قاشق سوپخوری گلاب ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱/۲ عدد سفیده تخم مرغ ۲ قاشق سوپخوری دم کرده زعفران تخم خرفه برای تزیین در ابتدا کافیه پودر قند رو با کره آب شده خوب مخلوط کنیم تا خاک قند کاملا در کره حل بشه. دقت کنین که کره داغ نباشه و فقط کافیه آب شده باشه. حالا گلاب و زرده و سفیده رو اضافه کرده و باز با قاشق هم میزنیم تا یه مخلوط یکنواخت بدست بیاد در این مرحله آرد رو اضافه کرده و ابتدا مخلوط رو با قاشق هم میزینم. وقتی مخلوطمون خودشو گرفت کمی با دست ورزش میدیم تا منسجم بشه. دقت کنین که بیش از حد خمیر رو ورز ندین وگرنه روغن میندازه. حالا خمیر رو نصف میکنیم و نصفش رو کنار گذاشته و مابقیش رو خوب با زعفرون مخلوط میکنیم تا در نهایت دو رنگ شیرینی برنجی داشته باشیم. بعد هر دو قسمت خمیر رو داخل ظرف میگذاریم و روشون رو پوشونده و برای مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بهشون استراحت میدیم. بعد از ۲۴ ساعت به اندازه یک گردو خیلی کوچیک از خمیر برمیداریم و گردش میکنیم و روی کاغذ روغنی میذاریم و بعد با استفاده از قالب های شکل دهنده خمیر شیرینی روی گلوله ها فشار میدیم تا شکل بگیرن در نهایت هم با تخم خرفه تزیینشون میکنیم و برای مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میگذاریمشون تا بپزن. 🆔 @sofrebanovanbeheshti
(۳) #کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر #پنیر_خانگی #درست_کردن_پنیر_با_شیر_مانده #کوکوسبزی #برشتوک_شکلاتی #بلانچ_کردن_قارچ #کیک_مرغ_مجلسی #حلوای_شیر_رولی #کلوچه_گوشت_و_سیب_زمینی #حلوایِ_برشتوک #فالوده_آرامش #سالاد_زمستانی #آرد_هسته_خرما #قهوه_خرما #نان_گوشت_و_سبزیجات #روغن_دنبه_بدون_بو #کیک_ده_سانتی #کوکو_کدو #طرز_تهیه_وافل #نان_خرمایی #میکادو #سوسیس_کالباس_خانگی #سوسیس_مرغ_و_بوقلمون #کالباس #نکات_خامه_قنادی #اشکنه_یا_جوجه_پریده #سبزی_پلو_با_ماهی #دلمه_کلم_قالبی #سس_دلمه #سوهان_کنجدی_با_شکر_سرخ #بشته_زیک #کباب_تابه_ای #نان_قندی #توپکِ_خرما #نکات_بسیار_مهم_قنادی #اصطلاحات_در_قنادی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
👇 ۳پیمانه ارد برنج ۲پیمانه ارد گندم ۲ونیم تا ۳پیمانه خاک قند ۲پیمانه کره یک قاش غذاخوری هل ساییده ۲عدد تخم مرغ سفیده رو جدا زدم زرده وخاک قند وکره رو با هم زن زدم تا کش دار شد بعد سفیده رو قاطیش کردم بعدم آرد و آرد برنج الک شده و بعد قالب میزنیم در توستر به مدت ۳۰دقیقه با دمای ۱۳۰ @sofrebanovanbeheshti