eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
5.8هزار دنبال‌کننده
20.8هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
#کیک_مرمری #کیک_زبرا👇 آرد سبوس دار ٢/۵لیوان تخم مرغ٣عدد شیر ١لیوان شکر١/۵لیوان وانیل نصف ق چایخوری بکینگ پودر ١ق غذاخوری پودر کاکائو ٢ق غذا خوری روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ها رو به همراه وانیل وشکر چند دقیقه هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه. روغن وشیر را هم اضافه میکنیم. یک دقیقه هم میزنیم. آرد را به همراه بیکینگ پودر سه مرتبه الک میکنیم. کم کم به مواد اضافه میکنیم وبه حالت دورانی هم میزنیم. وقتی به اندازه ۴قاشق غذاخوری از آرد باقی مانده بود، مواد کیک را به دو قسمت تقسیم می کنم به یک قسمت از موادمان ٢قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم وهم میزنیم وبه قسمت دیگر موادمان ٢قاشق غذاخوری پودر کاکائو را اضافه می کنیم ومخلوط میکنیم. در قالبی که از قبل چرب وآرد پاشی کردیم یک ملاقه از مواد ساده ریخته ویک ملاقه از مواد کاکائویی وسطش میریزیم وبه همین ترتیب ادامه میدهیم تا مواد تمام شود اگر بخواهیم به شکل گل درست کنیم با خلال دندان از مرکز به کناره ها به صورت شعاعی میکشیم. من چون میخاستم مرمری بشه همینطور خلال دندان رو داخل مواد به صورت نا منظم پیچوندم ☺️ در فر از قبل گرم شده با دمایی ١٨۰تا ٢۰۰درجه به مدت ۴۵دقیقه تا یک ساعت پخته میشه. زمان ودرجه فر ها باهم متفاوته. من با همین دستور داخل قابلمه هم میپزم عالی میشه. @sofrebanovanbeheshti
(۴ ) #ایده_های_ساده_تزئین_شیرینی #گراتن_پاستا #نکات_شیرینی_برنجی #تزئین_شلغم #نکات_شیرینی_های_خانگی #نکته_مهم_خمیرگیری #شیرینی_اشکی #شامی_پوک_با_مرغ #شیرینی_نعلی #شیرینی_نعلی_بدون_فر #کیک_ساده_سه_تخم_مرغی #حلوا_شیره_انگور #کروسان #نکات_تکمیلی_کروسان #نان_محلی_استان_خراسان #کیک_شکلاتی #کبه_لبنانی #کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای #نان_تنوری_خانگی #شیرینی_رزت #نکات_روغن_شیرینی_پزی #نکات_تعداد_شیرینی_و_اندازه_مواد #نکات_شیرینی_های_متنوع_برای_افراد_مبتدی #شیرینی_برنجی #خورش_ترش_واش #ویژه_تازه_عروس_ها #ترشی_مخلوط #کیک_دورنگ_عصرانه #توپک_خرما #ایده_های_ساده_پیچیدن_خمیر #کیک_دورنگ #زبرا_کیک #حلوا_سویق_و_شیره_انگور #نون_قابلمه_ای #لوه_نون #نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران #کیک_شکلاتی #ماست_خیار_قالبی #نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون #شیرینی_بهشتی #خمیر_پیراشکی #شیرینی_قارچی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد آرد۲لیوان روغن مایع⅔لیوان شیر یا آب ½لیوان شکر۱لیوان وانیل¼ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ ق مربا خوری پودر کاکائو۲ ق غ 1⃣ آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم 2⃣تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کرم رنگ و کش دار شود، سپس روغن مایع را اضافه می کنیم 3⃣حالا مخلوط تخم مرغ را با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس شیر یا آب را اضافه می کنیم و مجددا با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در ادامه مخلوط آرد را طی ۳ مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. 4⃣مایه کیک را با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت آن یکدست شود. در ادامه مایه کیک را با دور کند همزن برقی در حد ۲۰ ثانیه مخلوط می کنیم تاگلوله های آرددرون مایه کیک بازشود 5⃣مایه کیک را به ۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم، سپس به یک قسمت پودر کاکائو اضافه می کنیم وبالیسک به صورت دورانی به یک سمت مخلوط می کنیم 6⃣به قسمت دیگر مایه کیک ۲ قاشق غ خ آرد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود قالب را آردپاشی کرده و یه لایه سفید و یه لایه مواد کاکائویی میریزیم همینطور ادامه میدیم تا مواد تمام شود بعد با خلال مواد را هم میزنیم 8⃣کیک را درون فر با دمای ۱۸۰ میزاریم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه سپس با خلال تست میکنیم اگر کیک آماده بود بعد از سرد شدن کیک آنرا از قالب خارج میکنیم(من روی کیک پودر قند ریختم)     @sofrebanovanbeheshti