☀️ کوتاه و مختصر پیرامون جو
✨با طبیعت سرد و خشک و قابض، مفید طبایع روان و گرم مزاجها می باشد.
✨بهترین آن تازه حداکثر تا یکساله و بدترین آن کهنه او می باشد.
✨جو تازه با غذائیت کم، اما با قوه جلادهنده و جمع کننده و جلوگیر و مسکن غلیان (فشار) خون و صفرا و تشنگى، و جو کهنه تلخ بدطعم مورث لاغرى و مضر مثانه و مصلحش روغنها می باشد.
✨آرد جو بوداده با قدرى شکر بهترین غذاى اطفال می باشد.
✨چون خمیر جو را بگذارند تا ترش شود و در دوغ حل کرده بعد از یک شب یک لیوان بنوشند جهت رفع تشنگى و التهاب معده و قى صفرائى و خارش و تب گرم و اسهال صفراوى بی عدیل می باشد.
✨آب پخته نیمکوب جو به حدی که متلاشى شده باشد را ماء الشعیر گویند، در طبع سرد و تر، بازکننده بول و مسکن حرارت و فشار خون و اخلاط سوزان و زودگذر و مولد خون پاکیزه و با رطوبت است.
✨ماءالشعیر جهت تبهاى تند و جگرهاى گرم و سل و دق و زخم روده و ریه و سرفه گرم خشک نافع، اما موجب ناراحتى و مضر امعا و احشای سرد و براى آنها نفاخ می باشد، مگر با خوردن گلقند (کوبیده برگ گل که گلاب بر او افشانده با عسل بجوشانند).
✨ در مواقعى که طبع بسته باشد (یبوست) شرب ماءالشعیر جایز نمی باشد.
✨خوردن پخته جو با نصف آن خشخاش کوبیده که مثل نان بپزند، رافع صداع (سردرد) گرم و با گل کاشفه (گیاهى شبیه زعفران که در شیرینى ها و نان پزى ها استفاده زعفران از او می کنند) رفع بلغم لزج و خارش و دانه هاى خارش دار و گیر و سدد می کند.
✨آشامیدن جوشانده جو با عناب و انجیر و سپستان و پرسیاوشان در رفع درد سینه و سرفه مجرب می باشد.
✨شیره جو که خیسانده و کوبیده شیره بکشند رفع اسهال گرم صفراوى می کند.
✨گذاشتن خمیر نیمگرم آرد جو بر روى ورم گرم، هرچند سفت و سخت باشد باعث تحلیل و نرمى او شده، گذاشتنش بر روى دمل سبب گشودن دمل می شود.
✨گذاشتن همین ضماد با کوبیده ناخنک و پوست خشخاش بر پهلو درمان ذات الجنب و درد پهلو می کند.
✨مالیدن حل کرده آرد جو با آب بر نقرس گرم باعث تخفیف آن می گردد.
✨مالیدن جو پخته با سرکه رفع جرب و خارش و شرى (دانه هاى ریز خارش دار) و حکه می کند.
✨مالیدن جوشانده جو با اشنان و تریاک و آب کاهو یا هر یک از این اجزا رفع سردرد سخت و ورم چشم و آب ریزش چشم و بینى و باد سرخ می کند و باعث استحکام دادن به استخوان و عضو شکسته و کوفت دیده می شود.
✨غرغره شیره جو رفع ورم و درد گلو می کند.
✨مالیدن شیره پخته جو با انجیر یا آب عسل (ماءالعسل) رفع ورمهاى گرم و بلغمى می کند.
✨مالیدن یا گذاشتن جو سوزانده که کوبیده با آب خمیر کرده باشند رافع لک و پیس و بدرنگى پوست و کزاز می باشد.
✨نکته: جوشاندن جو پوست نکنده تولید فقاع می کند که شرب آن حرام است.
#جو
🔰 #ماءالشعیر طبی ؛ نوشیدنی معجزه گر
✅این نوشیدنی بسیار مناسب برای افرادی است که با شروع بهار یا طی ساعات روزه داری دچار احساس گرمی و #عطش و خارش کل بدن میگردند.
جو پوست کنده 75 گرم
آب 10-14 لیوان (بسته به جنس جو)
طرز تهیه:
🔻دانه های #جو را با مقدار تعیین شده آب روی شعله ملایم قرار می دهیم تا به آرامی بپزد . هر زمان دانه های جو شکفته شد گاز را خاموش کرده تا دانه های جو ته نشین شود . سپس آب روی آن را صاف کرده و در یخچال قرار دهید و در صورت بروز عطش میل کنید.
🔹دقت کنید جو نباید آنقدر بپزد که لعاب بدهد .
🔸نکته قابل توجه👇
این است که در معده های سرد ونفاخ بهتر است ماءالشعیر با گلقند میل شود . وافرادی که یبوست دارند ماءالشعیر مصرف نکنند . ماءالشعیر رطوبت مناسب در بدن ایجاد می کند و مواد زایدی که در زمستان در بدن انباشته شده را جلا داده وپاک می کند . ماءالشعیر نباید همراه سکنجبین مصرف شود .
#مزاج_خوراکی ها:
🔵مزاج گوشت ها
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
👈👈 مزاج ادویه جات
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک
👈👈 مزاج میوه جات
✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: سرد و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و خشک
✅ # رطب : گرم و تر
✅ #نارگیل:گرم وخشک
👈 مزاج صیفی جات
✅ #خربزه: گرم و خشک
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: سرد و خشک
👈👈 مزاج بذرهای ملین
✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر در آب گرم : گرم و تر
✅ #خاکشیر در آب سرد : سرد
✅ #بارهنگ: معتدل به گرم
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر
👈👈 مزاج سبزیجات
✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: سرد
✅ #گل_کلم: سرد
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک
مزاج ریشه ها
✅ #شلغم: سرد و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #پیاز: معتدل به گرم
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: معتدل
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: گرم وتر
👈👈 مزاج مغزهای گیاهی
✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک
👈👈 مزاج حبوبات وغلات
✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: معتدل
✅ #لوبیاچیتی: معتدل
✅ #لوبیاقرمز: معتدل
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:معتدل
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: معتدل
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش: گرم
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج ایرانی: معتدل
@Teb_Sayed_ya_seen https://t.me/teb_sayed_ya_seen #تکـــــــــــــــــاور_جنگ_نرم:
🍃سرکه ای که در #روایات روی آن تآکید شده و خواص زیادی دارد،سرکه #خمری میباشد نه سرکه های کارخانه ای!!!
🍷سرکه خمری به سرکه ای می گویند که در فرآیند تبدیل شدن به سرکه ابتدا تبدیل به #خمر می شود (انقلاب اول)
سپس تبدیل به سرکه می شود (انقلاب دوم)
✍در روایات و در منابع روایی چند چیز ذکر شده که ابتدا تبدیل به خمر و سپس تبدیل به سرکه می شوند:
#انگور، #خرما، #جو، #عسل، #انجیر، یعنی اگر از سیب، سر که درست کنند این گونه #نیست که ابتدا تبدیل به خمر شود و تبدیل شدن به خمر فقط در همان چند مورد است!!!
💠 طرز تهیه سرکه انگوری خمری:
1.برای درست کردن سرکه از انگور ابتدا باید انگور #شسته شود سپس صبر کنید تا کاملا #خشک شود زیرا #آب سبب کپک زدن آن می شود، پس از آن آب انگور را بگیرید و بدون هیچ افزودنی (مثل آب یا سرکه قدیمی) در ظرف سفالی یا شیشه ای ریخته و درب آن را ببندید البته می توان خود انگور را هم در ظرف ریخت و در نهایت آن را صاف کرد.
2.بستن ظرف تا 3 روز در تابستان یا 6 روز در زمستان و قرار دادن در آفتاب
3.باز کردن در ظرف از 7روز تا 10 روز برای تجمع مگس سرکه
4.بستن ظرف تا 90 روز.
🍃نکته 1 :
دور ظرف را چند سوراخ ریز کنید تا سرکه نفس بکشد یا هراز گاهی درظرف را باز کنید و محتویات را بهم بزنید تا از کرم افتادگی جلوگیری شود.
🍃نکته2.
پس از باز کردن نهایی مواد رابط صافی و یا یک پارچه خیلی ظریف صاف میکنیم.
📚 در روایت آمده: «کلوا خل الخمر ما انفسد، ولا تأكلوا ما أفسدتموه أنتم» یعنی «سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کرده اید».
👌 همچنین هرچه انگور مورد استفاده #شیرین تر باشد سرکه حاصل از آن بهتر و #ترش تر است، البته تجربه ثابت کرده در این مسئله #عصبانی بودن فرد هم بسیار موثر است، به عبارتی سرکه افراد عصبی ترش تر است!!
آیا میدانید گیاهان مفید مرض قند ( #ديابت *) چیست ؟
1- « #گزنه» براي مرض قند مفيد است.
2- « #كنگر» به درمان مرض قند كمك ميكند.
3- مبتلايان به مرض قند ميتوانند با «گلوتن» (يكي از مواد سفيدهاي گندم) #نان تهيه كرده و ميل نمايند.
4- قند « #تمشك» براي مبتلايان به مرض قند مفيد و مداوا است.
5- ميوهي « #گردو» كه به چهار مغز معروف است يكي از داروهاي ضد مرض قند به حساب ميآيد.
6- اگر مبتلا به مرض قند هستيد تا ميتوانيد از « #خيار» و «تخم خيار» استفاده كنيد. فقط بوته ای
7- عصاره ساقههاي زيرزميني «مَرغ» مفيد است.
8- «سيب زميني ترشي» يك غذاي ايدهآل براي مبتلايان به مرض قند ميباشد.
9- « گيلاس» براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.
10- قند « #فندق» براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.
11- در برگ «شاه توت» يك ماده ضد قندي وجود دارد كه مرض قند را درمان كرده و قند خون را پايين ميآورد.
12- قند ميوه « #توت فرنگي» براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.
13- «قند زردك» نه تنها براي بيماران مبتلا به مرض قند ضرر ندارد بلكه به علّت داشتن انسولين گياهي، درمان اين مرض است.
14- دواي مرض قند در ساقه برگ « #چغندر» قرار دارد.
15- قند « #گلابي» براي مبتلايان به مرض قند ضرر ندارد بلكه مفيد است.
16- ميوه «سروناز» خنك بوده و براي معالجه مرض قند به كار ميرود.
17- سرشاخههاي گلدار و برگ «افسنتين دريايي» درمان مرض قند است.
18- «زرده تخممرغ» محلی براي مبتلايان به مرض قند سود فراوان دارد.
19- آب نوع مسمايي « #كدو» را گرفته، روي آن كمي «آب ليمو» ريخته و روزي يك ليوان ميل نماييد.
20- « #پياز» داراي انسولين گياهي و اينولين هست و به همين جهت براي مبتلايان به مرض قند مفيد بوده و قند خون را پايين ميآورد.
21- «كدو» براي بيماران قند مفيد است.
22- انواع «درمنه» و «سنتوتين» قند ادرار را كم ميكند و يكي از داروهاي ضد مرض قند ميباشد.
23- «قنطوريون باريك» براي مرض قند توصيه شده است.
24- «پرتقال» براي بيماران مبتلا به قند بسيار نافع است.
25- « #شاهي آبي» را خام خام يا به طور سالاد بخوريد.
26- «توت»، مخصوصاً توت خشك با وجودي كه قند دارد بسيار مفيد است. 27- 25 گرم برگ خشك «گردو» را در يك ليتر آب دم كنيد و صبح و شب يك ليوان از آن بنوشيد.
28- اخيراً در « #هويج»، انسولين گياهي مخصوصي پيدا كردهاند كه بيماري قند را معالجه ميكند.
29- «سيب زميني» را به شكل آبپز پورهاي سرخ كنيد و يا تنوري بريان كرده مصرف نماييد.
30- بهتر است يك وعده غذاي خود را منحصر به « #شلغم» كنيد.
31- «گوجه سبز»، «تخم #گشنيز»، « #آبغوره»، «برگ گردو»، «مورد سبز»، «ميوههاي ترش»، «برگ لارك»، «كوچي كوچ» و «برگ #باباآدم» مفيد ميباشند.
32- در بيماري قند خون، مصرف «بقولات» مفيد است.
33- كنترل وزن يكي از عوامل مهم در كنترل قند خون است.
34- ورزش در درمان بيماري قند حياتي است.
35- «پياز» و « #سير» براي كاهش قند خون بسيار مؤثر هستند.
36- «جوانه #جو» داراي مادهاي است كه قند خون را پايينتر ميآورد.
37- در هر يكصد گرم « #سيب» 25 گرم «ويتامين A»، 5 گرم «ويتامين B» و 20 گرم «ويتامين C» وجود دارد. براي جلوگيري از ابتلا به بيماري قند (فلبيت) خوردن سيب بسيار مفيد است.
38- مقدار چهل گرم از پوست يا برگ «درخت #فندق» را در يك ليتر آب به مدّت پنج دقيقه بجوشانيد. صاف و شيرين كنيد. روزي 4 يا 5 بار، هربار نيم فنجان به فاصله معين بنوشيد.
39- آب فشرده ميوه «گواوا» براي ديابت مفيد است .
40- «لوبياي خشك» يكي از مؤثرترين مواد غذايي تنظيم كننده قند خون است .
41- مصرف «علف چشمه» در بيماري قند تأثير مثبت و شفابخش دارد .
42- در چين از «نخودفرنگي» براي بيماري قند استفاده ميشود.
43- از «مريم گلي» به عنوان كم كردن مقدار قند خون استفاده ميشود.
#دیابتقندخونمرضقند
#مزاج_گوشت_ها
👈 #شتر: گرم و خشک
👈 #گاو: سرد و خشک
👈 #گوساله: سرد و تر
👈 #گوسفند: گرم و تر
👈 #بز: سرد و خشک
👈 #مرغ محلی: گرم و تر
👈 #خروس: گرم و خشک
👈 #جوجه مرغ: گرم وتر
👈 #ماهی: سرد و تر
👈 #میگو: گرم و تر
👈 #اردک: گرم و خشک
👈 #غاز: گرم و تر
👈 #بوقلمون: گرم و تر
👈 #کبک: گرم و تر
👈 #بلدرچین: گرم و خشک
👈 #قرقاول: گرم وتر
👈 #سار: گرم و تر
👈 #گنجشک: گرم و خشک
👈 #کبوتر: گرم و خشک
👈 #آهو: گرم و خشک
👈 #سیرابی: سرد و خشک
👈 #قلوه: سرد و خشک
❇️ مزاج ادویه جات
👈 #آویشن: گرم و خشک
👈 #اکلیل کوهی: گرم و خشک
👈 #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
👈 #برگ_بو: گرم و خشک
👈 #پونه کوهی: گرم و خشک
👈 #جوز هندی: گرم و خشک
👈 #خردل: گرم و خیلی خشک
👈 #دارچین: گرم و خشک
👈#فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
👈 #زردچوبه: گرم و خشک
👈 #زعفران: گرم و خشک
👈 #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
👈 #زنیان: گرم و خشک
👈 #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
👈 #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
👈 #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
👈 #سماق: سرد و خشک
👈 #هل: گرم و خیلی خشک
👈 #میخک: خیلی گرم و خشک
👈 #گلپر: گرم و خشک
👈 #سیاهدانه: گرم و خشک
👈 #انیسون: گرم و خشک
👈 #گلرنگ: گرم وخشک
❇️مزاج میوه جات
👈 #سیب: گرم و تر
👈 #انار: سرد و تر
👈 #به: معتدل
👈 #گیلاس: سرد و تر
👈 #آلبالو: سرد و خشک
👈 #آلو: سرد و تر
👈 #زردآلو: سرد و تر
👈 #گوجه سبز: سرد و خشک
👈 #آلو_سیاه: سرد و تر
👈 #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
👈 #ازگیل: سرد و خشک
👈 #انجیر: گرم و تر
👈 #زیتون: گرم و خشک
👈 #زالزالک: سرد و خشک
👈 #انگور: گرم و تر
👈 #گلابی: گرم و تر
👈 #شفتالو: سرد و تر
👈 #موز: گرم و خشک
👈 #آناناس: گرم و تر
👈 #انبه: گرم و خشک
👈 #شلیل: سرد و تر
👈 #هلو: سرد و تر
👈 #خرما: گرم و خشک
👈 #رطب : گرم و تر
👈 #نارگیل:گرم وخشک
❇️ مزاج صیفی جات
👈 #خربزه: گرم و خشک
👈 #هندوانه: سرد و تر
👈 #طالبی: گرم و تر
👈 #گرمک: سرد و تر
👈 #دستنبو: گرم و تر
👈 #خیار: سرد و تر
👈 #کدوحلوایی: گرم و تر
👈 #گوجه فرنگی: سرد و تر
👈 #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
👈 #فلفل_سبز: گرم و خشک
👈 #کدو خورشتی: سرد و تر
👈 #بادنجان: هوشمند
❇️مزاج سبزیجات
👈#تره: خیلی گرم و کمی خشک
👈 #کلم_برگ: سرد
👈 #گل_کلم: سرد
👈 #ریحان: کمی گرم و خشک
👈 #جعفری: خیلی گرم و خشک
👈 #شنبلیله: گرم و خشک
👈#گشنیز: سرد و خشک
👈 #ریواس: سرد و کمی خشک
👈 #مارچوبه: گرم و تر
👈 #قارچ: سرد و تر
👈 #لوبیاسبز: سرد و تر
👈 #خرفه: خیلی سرد
👈 #تربچه: گرم و خشک
👈 #پیازچه: گرم و خشک
👈 #نعناع: نسبتا گرم و خشک
👈 #ترخون: خیلی گرم و خشک
👈 #مرزه: نسبتا گرم و خشک
👈 #پونه: گرم و خشک
👈 #شاهی: گرم و نسبتا خشک
👈 #شوید: گرم و خشک
👈 #اسفناج: کمی سرد و تر
👈 #کرفس: گرم وخشک
❇️ مزاج ریشه ها
👈 #شلغم: سرد و تر
👈 #ترب_سیاه: گرم و خشک
👈#پیاز: معتدل به گرم
👈 #سیر: گرم و خشک
👈 #سیب_زمینی: سرد و تر
👈 #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
👈 #هویج فرنگی: گرم و تر
👈 #زردک: گرم و تر
👈 #کلم قمری: معتدل
👈 #موسیر: گرم و خشک
👈 #چغندر: گرم وتر
❇️ مزاج مغزهای گیاهی
👈 #بادام_هندی: گرم و خشک
👈 #گردو: گرم و خشک
👈 #بادام_درختی: کمی گرم و تر
👈 #پسته: گرم و خشک
👈 #بادام_زمینی: گرم و تر
👈 #بادام_کوهی:گرم و خشک
👈 #کنجد: گرم و تر
👈 #شاهدانه: گرم و خشک
👈 #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
👈 #تخمه_کدو: سرد و تر
👈 #تخمه_هندوانه: سرد و تر
👈 #تخمه_خربزه: گرم و تر
👈 #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک
❇️ مزاج حبوبات وغلات
👈 #نخود: گرم و خشک
👈 #لوبیاسفید: معتدل
👈 #لوبیاچیتی: معتدل
👈 #لوبیاقرمز: معتدل
👈 #لوبیاچشم_بلبلی:معتدل
👈 #عدس: سرد و خشک
👈 #دال_عدس: معتدل
👈 #گندم: گرم و تر
👈 #جو: سرد و تر
👈 #جودوسر: معتدل
👈 #ماش: گرم
👈 #لپه: گرم و خشک
👈 #برنج ایرانی: معتدل
❇️ مزاج لبنیات
👈 #ماست: سرد و تر
👈#شیر: کمی سرد و تر
👈 #کره: سرد و تر
👈 #دوغ: خیلی سرد و تر
👈 #سرشیر:.سرد و تر
👈 #خامه: سرد و تر
👈 #پنیر: سرد و خشک
👈 #کشک: سرد و خشک
👈 #قره_قروت: سرد وخشک
آیا میدانید گیاهان مفید #مرض_قند ( #ديابت) چیست ؟
1- « #گزنه» براي مرض قند مفيد است.
2- « #كنگر» به درمان مرض قند كمك ميكند.
3- مبتلايان به مرض قند ميتوانند با «گلوتن» (يكي از مواد سفيدهاي گندم) #نان تهيه كرده و ميل نمايند.
4- قند « #تمشك» براي مبتلايان به مرض قند مفيد و مداوا است.
5- ميوهي « #گردو» كه به چهار مغز معروف است يكي از داروهاي ضد مرض قند به حساب ميآيد.
6- اگر مبتلا به مرض قند هستيد تا ميتوانيد از « #خيار» و «تخم خيار» استفاده كنيد. فقط بوته ای
7- عصاره ساقههاي زيرزميني «مَرغ» مفيد است.
8- «سيب زميني ترشي» يك غذاي ايدهآل براي مبتلايان به مرض قند ميباشد.
9- « گيلاس» براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.
10- قند « #فندق» براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.
11- در برگ «شاه توت» يك ماده ضد قندي وجود دارد كه مرض قند را درمان كرده و قند خون را پايين ميآورد.
12- قند ميوه « #توت فرنگي» براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.
13- «قند زردك» نه تنها براي بيماران مبتلا به مرض قند ضرر ندارد بلكه به علّت داشتن انسولين گياهي، درمان اين مرض است.
14- دواي مرض قند در ساقه برگ « #چغندر» قرار دارد.
15- قند « #گلابي» براي مبتلايان به مرض قند ضرر ندارد بلكه مفيد است.
16- ميوه «سروناز» خنك بوده و براي معالجه مرض قند به كار ميرود.
17- سرشاخههاي گلدار و برگ «افسنتين دريايي» درمان مرض قند است.
18- «زرده تخممرغ» محلی براي مبتلايان به مرض قند سود فراوان دارد.
19- آب نوع مسمايي « #كدو» را گرفته، روي آن كمي «آب ليمو» ريخته و روزي يك ليوان ميل نماييد.
20- « #پياز» داراي انسولين گياهي و اينولين هست و به همين جهت براي مبتلايان به مرض قند مفيد بوده و قند خون را پايين ميآورد.
21- «كدو» براي بيماران قند مفيد است.
22- انواع «درمنه» و «سنتوتين» قند ادرار را كم ميكند و يكي از داروهاي ضد مرض قند ميباشد.
23- «قنطوريون باريك» براي مرض قند توصيه شده است.
24- «پرتقال» براي بيماران مبتلا به قند بسيار نافع است.
25- « #شاهي آبي» را خام خام يا به طور سالاد بخوريد.
26- «توت»، مخصوصاً توت خشك با وجودي كه قند دارد بسيار مفيد است. 27- 25 گرم برگ خشك «گردو» را در يك ليتر آب دم كنيد و صبح و شب يك ليوان از آن بنوشيد.
28- اخيراً در « #هويج»، انسولين گياهي مخصوصي پيدا كردهاند كه بيماري قند را معالجه ميكند.
29- «سيب زميني» را به شكل آبپز پورهاي سرخ كنيد و يا تنوري بريان كرده مصرف نماييد.
30- بهتر است يك وعده غذاي خود را منحصر به « #شلغم» كنيد.
31- «گوجه سبز»، «تخم #گشنيز»، « #آبغوره»، «برگ گردو»، «مورد سبز»، «ميوههاي ترش»، «برگ لارك»، «كوچي كوچ» و «برگ #باباآدم» مفيد ميباشند.
32- در بيماري قند خون، مصرف «بقولات» مفيد است.
33- كنترل وزن يكي از عوامل مهم در كنترل قند خون است.
34- ورزش در درمان بيماري قند حياتي است.
35- «پياز» و « #سير» براي كاهش قند خون بسيار مؤثر هستند.
36- «جوانه #جو» داراي مادهاي است كه قند خون را پايينتر ميآورد.
37- در هر يكصد گرم « #سيب» 25 گرم «ويتامين A»، 5 گرم «ويتامين B» و 20 گرم «ويتامين C» وجود دارد. براي جلوگيري از ابتلا به بيماري قند (فلبيت) خوردن سيب بسيار مفيد است.
38- مقدار چهل گرم از پوست يا برگ «درخت #فندق» را در يك ليتر آب به مدّت پنج دقيقه بجوشانيد. صاف و شيرين كنيد. روزي 4 يا 5 بار، هربار نيم فنجان به فاصله معين بنوشيد.
39- آب فشرده ميوه «گواوا» براي ديابت مفيد است .
40- «لوبياي خشك» يكي از مؤثرترين مواد غذايي تنظيم كننده قند خون است .
41- مصرف «علف چشمه» در بيماري قند تأثير مثبت و شفابخش دارد .
42- در چين از «نخودفرنگي» براي بيماري قند استفاده ميشود.
43- از «مريم گلي» به عنوان كم كردن مقدار قند خون استفاده ميشود.
#دیابتقندخونمرضقند
📡 @Teb_Sayed_ya_seen
#تکـــــــــــــــــاور_جنگ_نرم
#مزاج #لبنیات
✍ #ماست سرد و تر
✍ #شير سرد و تر
✍ #كره سرد و تر
✍ #دوغ خيلي سرد و تر
✍ #سرشير سرد و تر
✍ #خامه سرد و تر
✍ #پنير سرد و خشك
✍ #كشك سرد و خشك
✍ #لور سرد و تر
✍ #شور سرد و تر
✍ #قره_قوروت خيلي سرد و خشك
✍ #ماست_چكيده سرد و تر
✍ كليه لبنيات فوق العاده سرد بوده و براي افرادي كه از مزاج سردي برخوردار هستند مضر ميباشد.
✍ چون داراي كلسيم هستند نحوه استفاده از آنها را بيان ميكنيم.
✍ از بين مواد لبني كشك بيشترين كلسيم را داشته و توصيه ميشود هفته اي يك الي دوبار آش جو وكشك مرغوب استفاده شود.
✍ بهتر است در صورت استفاده از ماست از چكيده آن همراه پونه و موسير و نمك وكمي فلفل مصرف شود.
✍ در صورت استفاده از پنير آن را شب همراه گردو و پياز ونعناع ميل كنيد.
#مزاج #حبوبات و #غلات:
✍ #نخود سفيد گرم وخشك
✍ #نخود سياه گرم وخشك
✍ #لوبيا سفيد كمي گرم وتر
✍ #لوبيا چيتي گرم وتر
✍ #لوبيا قرمز كوچك گرم وتر
✍ #لوبيا قرمز درشت گرم وتر
✍ #لوبيا چشم بلبلي كمي گرم وتر
✍ #لوبيا كشاورزي(كپسولي) كمي گرم وتر
✍ #عدس سرد و خشك
✍ #دال عدس گرم و خشك
✍ #گندم گرم وتر
✍ #جو سرد وتر
✍ #چاودار(جو دوسر) معتدل
✍ #ماش سرد و خشك
✍ #لپه گرم و خشك
✍ #لوبيا سويا گرم وتر
✍ #برنج سرد وتر
✍ #ارزن سرد و خشك
✍ #ذرت سرد و خشك
✍ #لوبيا چيتي مخصوص گرم وتر
✍ #باقلا سرد وتر
✍ #نخودفرنگي سرد وتر
✍ #سنگك سرد و خشك
✍ #حلر سرد وتر
✍ حبوبات و غلات بهترين براي انسان بوده و در واقع غذاي اصلي انسان ميباشد. حبوبات و غلات كاملترين و بي ضررترين غذا بوده بشرطي كه براي طبخ آن از زودپز استفاده نشود. سعي كنيد كه بيشترين غذاي روزانه اتان حبوبات وغلات باشد تا هميشه سالم وتندرست باشيد.
✍ براي تهيه بهترين و كاملترين غذا ازحبوبات و غلات ميتوان آنها را به نسبت خاصي مخلوط كرده و با حرارت ملايم بطوريكه قبلا خيس كرده ايم بپزيم.
و مقداري سبزيجات تازه و كمي كشك سالم به آن اضافه كنيم.
✍ اين غذا را حداقل هفته اي يك تا دو بار ميل کنید.
#مزاج #مغزهاي گياهي
✍ #بادام هندي گرم و خشك
✍ #گردو گرم و خشك
✍ #بادام درختي كمي گرم وتر
✍ #پسته گرم و خشك
✍ #فندق گرم و خشك
✍ #نارگيل گرم و خشك
✍ #بادام زميني گرم وتر
✍ #بادام كوهي گرم و خشك
✍ #بنه (پسته كوهي) گرم و خشک
✍ #چلغور خيلي گرم و خشك
✍ #كنجد گرم وتر
✍ #شاه بلوط سردوخشك
✍ #خشخاش سردوخشك
✍ #شاه دانه سردوخشك
✍ #انچوچك (دانه نوعي گلابي وحشي) معتدل
✍ #تخمه آفتاب گردان گرم وتر
✍ #تخمه كدو سرد و تر
✍ #تخمه هندوانه سرد و تر
✍ #تخمه خربزه گرم وتر
✍ #تخمه طالبي گرم وتر
✍ #تخمه گرمك سرد و تر
✍ #تخمه دست انبو گرم وتر
✍ #بزرك قهوهاي گرم وخشك
✍ #بزرك سياه گرم وخشك
✍ مغزها خصوصا (گردو،بادام،فندق،پسته) از ٢٠ نوع پروتئين برخوردار هستند كه نيازمنديهاي بدن را مرتفع نموده و چهار برابر گوشت ايجاد انرژي مينمايد
✍ بهتر است كه در رژيم غذاي روزانه گنجانده شود تا احساس كمبود در بدن نشود. بهترين روش استفاده از چهار مغز بصورت شيرهاي گياهي است.
✍ يا بصورت يك وعده غذا باكمي عسل يا خرما و يا كشمش و توت خشك و يك عدد ميوه فصل استفاده شود.
✍ توجه: بايد دقت شود كه مغزهاخام وتازه باشند.
✍ براي نگهداري مغزها از جاي خشك و خنك استفاده ميكنيم.
#مزاج #ريشه_ها:
✍ #شلغم گرم وتر
✍ #ترب سياه گرم وخشك
✍ #ترب سفيد گرم وخشك
✍ #پياز گرم وخشك
✍ #سير گرم وخشك
✍ #سيب زميني سرد و تر
✍ #سيب زميني ترشي كمي
🔴 نسخهای عالی برای بیماریهای گرم:
@teb_sayed_ya_seen
♻ یکی از بهترینها در بیماریهای گرم #ماءالشعیر_طبی است. از این جهت که:
۱. طبیعت آن سرد است.
۲. #منضج_اخلاط_سوخته هست.
۳. پاک کننده #معده است.
۴. براحتی در بدن #نفوذ میکند.
۵. #لذیذ و معتدل الغذاست.
۶. تسکین دهندهی #عطش است.
۷. باوجود اين همه خصايل، اخلاط فاسد را نیز به هیجان نمیآورد، موجب سنگینی و #نفخ_معده نمیشود، خصوصا اگر جو خوب و پاکیزهای باشد. و علامت نیکویی #جو آن است كه هنگام پختن #منتفخ گردد و متعفن نشود و آب آن، سرخرنگ شود. و چاقی جو نيز نشان از خوب بودن ان دارد.
🔹 روش پخت آن:
یک پیمانه جو خوب و پاکیزهی پوستکنده را درون ۱۴ پیمانه آب شیرین روی حرارت ملایم #جوشانده و مرتب کف آن را گرفته تا پخته شود، سپس آب آن را صاف کرده و استفاده میکنند.
@teb_sayed_ya_seen
#مزاج #لبنیات
✍ #ماست سرد و تر
✍ #شير سرد و تر
✍ #كره سرد و تر
✍ #دوغ خيلي سرد و تر
✍ #سرشير سرد و تر
✍ #خامه سرد و تر
✍ #پنير سرد و خشك
✍ #كشك سرد و خشك
✍ #لور سرد و تر
✍ #شور سرد و تر
✍ #قره_قوروت خيلي سرد و خشك
✍ #ماست_چكيده سرد و تر
✍ كليه لبنيات فوق العاده سرد بوده و براي افرادي كه از مزاج سردي برخوردار هستند مضر ميباشد.
✍ چون داراي كلسيم هستند نحوه استفاده از آنها را بيان ميكنيم.
✍ از بين مواد لبني كشك بيشترين كلسيم را داشته و توصيه ميشود هفته اي يك الي دوبار آش جو وكشك مرغوب استفاده شود.
✍ بهتر است در صورت استفاده از ماست از چكيده آن همراه پونه و موسير و نمك وكمي فلفل مصرف شود.
✍ در صورت استفاده از پنير آن را شب همراه گردو و پياز ونعناع ميل كنيد.
#مزاج #حبوبات و #غلات:
✍ #نخود سفيد گرم وخشك
✍ #نخود سياه گرم وخشك
✍ #لوبيا سفيد كمي گرم وتر
✍ #لوبيا چيتي گرم وتر
✍ #لوبيا قرمز كوچك گرم وتر
✍ #لوبيا قرمز درشت گرم وتر
✍ #لوبيا چشم بلبلي كمي گرم وتر
✍ #لوبيا كشاورزي(كپسولي) كمي گرم وتر
✍ #عدس سرد و خشك
✍ #دال عدس گرم و خشك
✍ #گندم گرم وتر
✍ #جو سرد وتر
✍ #چاودار(جو دوسر) معتدل
✍ #ماش سرد و خشك
✍ #لپه گرم و خشك
✍ #لوبيا سويا گرم وتر
✍ #برنج سرد وتر
✍ #ارزن سرد و خشك
✍ #ذرت سرد و خشك
✍ #لوبيا چيتي مخصوص گرم وتر
✍ #باقلا سرد وتر
✍ #نخودفرنگي سرد وتر
✍ #سنگك سرد و خشك
✍ #حلر سرد وتر
✍ حبوبات و غلات بهترين براي انسان بوده و در واقع غذاي اصلي انسان ميباشد. حبوبات و غلات كاملترين و بي ضررترين غذا بوده بشرطي كه براي طبخ آن از زودپز استفاده نشود. سعي كنيد كه بيشترين غذاي روزانه اتان حبوبات وغلات باشد تا هميشه سالم وتندرست باشيد.
✍ براي تهيه بهترين و كاملترين غذا ازحبوبات و غلات ميتوان آنها را به نسبت خاصي مخلوط كرده و با حرارت ملايم بطوريكه قبلا خيس كرده ايم بپزيم.
و مقداري سبزيجات تازه و كمي كشك سالم به آن اضافه كنيم.
✍ اين غذا را حداقل هفته اي يك تا دو بار ميل کنید.
#مزاج #مغزهاي گياهي
✍ #بادام هندي گرم و خشك
✍ #گردو گرم و خشك
✍ #بادام درختي كمي گرم وتر
✍ #پسته گرم و خشك
✍ #فندق گرم و خشك
✍ #نارگيل گرم و خشك
✍ #بادام زميني گرم وتر
✍ #بادام كوهي گرم و خشك
✍ #بنه (پسته كوهي) گرم و خشک
✍ #چلغور خيلي گرم و خشك
✍ #كنجد گرم وتر
✍ #شاه بلوط سردوخشك
✍ #خشخاش سردوخشك
✍ #شاه دانه سردوخشك
✍ #انچوچك (دانه نوعي گلابي وحشي) معتدل
✍ #تخمه آفتاب گردان گرم وتر
✍ #تخمه كدو سرد و تر
✍ #تخمه هندوانه سرد و تر
✍ #تخمه خربزه گرم وتر
✍ #تخمه طالبي گرم وتر
✍ #تخمه گرمك سرد و تر
✍ #تخمه دست انبو گرم وتر
✍ #بزرك قهوهاي گرم وخشك
✍ #بزرك سياه گرم وخشك
✍ مغزها خصوصا (گردو،بادام،فندق،پسته) از ٢٠ نوع پروتئين برخوردار هستند كه نيازمنديهاي بدن را مرتفع نموده و چهار برابر گوشت ايجاد انرژي مينمايد
✍ بهتر است كه در رژيم غذاي روزانه گنجانده شود تا احساس كمبود در بدن نشود. بهترين روش استفاده از چهار مغز بصورت شيرهاي گياهي است.
✍ يا بصورت يك وعده غذا باكمي عسل يا خرما و يا كشمش و توت خشك و يك عدد ميوه فصل استفاده شود.
✍ توجه: بايد دقت شود كه مغزهاخام وتازه باشند.
✍ براي نگهداري مغزها از جاي خشك و خنك استفاده ميكنيم.
#مزاج #ريشه_ها:
✍ #شلغم گرم وتر
✍ #ترب سياه گرم وخشك
✍ #ترب سفيد گرم وخشك
✍ #پياز گرم وخشك
✍ #سير گرم وخشك
✍ #سيب زميني سرد و تر
✍ #سيب زميني ترشي كمي
✅ فواید #سركه از دیدگاه #طب_اسلامی
@teb_sayed_ya_seen
✍️فواید #سرکه هم مربوط به سلامتی میشود و هم با اقتصاد ارتباط دارد زیرا در حدیثی فرموده اند: خانه ای که در آن #سرکه باشد #فقیر نمیشود.
1️⃣ سرکه #صفرا و #سودا را تعدیل می کند :
⬅️ در روایت آمده است:
يَكْسِرُ الْمِرَّةَ وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُحْيِي الْقَلْب[2]
یعنی 👈سرکه مره (صفراء و سوداء) را میشکند و صفراء را خاموش میکند و قلب را زنده میکند.
سرکه به خصوص برای صفراء مفید است. چون صفراء تند و تیز است و آسیب میزند، سرکه تندی و آثار صفرا را از بین میبرد.
2️⃣ سرکه #قلب را زنده میکند
❌طب سنتی میگویند سرکه قلب و معده را ضعیف میکند ولی روایات ما میفرماید سرکه قلب را زنده میکند. افرادی که ضعف قلب دارند، سرکه بخورند.
از روایت بالا استفاده میشود که #بیماری_های_قلبی بیشتر معلول مره، اعم از صفراء و سوداء است که با مصرف سرکه از بین می رود.
✅ سرکه صفراء و سوداء را تعدیل میکند و در نتیجه قلب را زنده میکند. دریچه های قلب را نرمال و تقویت میکند و هم گرفتگی کرونرهای قلب را باز میکند. رسوب های داخل رگها را از بین میبرد.
به نظر میرسد طبع سرکه سرد است و کلا تقویت کننده های قلب سرد هستند .
✅ سرکه نه تنها سردی سوداء را از بین می برد، بلکه سوداء را به طور کلی از بین میبرد .
✔️به نظر میرسد که سرکه برای بلغمی ها منعی ندارد و ضرری ندارد. تبلیغات طب سنتی باعث شده است که فکر کنیم سرکه برای همه خوب نیست و ما میگوییم که سرکه برای همه خوب است زیرا روایات ما مطلق است.
✔️اگر چه سرکه سرد است ولی منع مصرف در زمستان ندارد زیرا سوداء میشکند و سوداء هم سرد است.
✔️البته بعضی میگویند سرکه تابع ماده ای است که از آن تهیه میشود. اگر سرکه از #خرما تهیه بشود، طبع گرم دارد و اگر از #انگور تهیه بشود باز هم گرم است و اگر از #جو یا #چغندر یا #سیب تهیه بشود سرد است.
✅ سرکه تاریکی قلب را برطرف میکند.
⬅️ در روایت آمده است:
الْخَلُ يُنِيرُ الْقَلْب[3]
یعنی سرکه قلب را روشن میکند.
3️⃣ سرکه #عقل را تقویت میکند
⬅️ الْخَلُّ يَشُدُّ الْعَقْل[4]
یعنی سرکه عقل را تقویت میکند.
4️⃣ سرکهی خمری #لثه را تقویت میکند
⬅️ در روایت آمده است:
خَلُّ الْخَمْرِ يَشُدُّ اللِّثَةَ وَ يَقْتُلُ دَوَابَّ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْعَقْل[5]
یعنی سرکهی خمری لثه را محکم میکند ...
بهترین سرکه، سرکهی خمری است. سرکه ای که اول خمر میشود و بعد تبدیل به سرکه میشود.
سرکهی خمری برای کل دهان مفید است.
⬅️ در روایت آمده است:
ذُكِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ يَقْتُلُ دَوَابَ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْفَم[6]
یعنی نزد امام صادق (ع) سرکهی خمری یاد شد فرمودند: انگل های شکم را میکشد و دهان را محکم میکند.
👈افرادی که سستی دیوارهی دهان دارند و زود زخم میشوند درمان آن سرکه است.
[1] المحاسن، برقی، ج2، ص486.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص330، ط اسلامیه.
[3] بحارالانوار، علامه مجلسی، ج63، ص302.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص485.
[5] المحاسن، برقی، ج2، ص487.
[6] المحاسن، برقی، ج2، ص487.
✅ برخی خواص #انجیر ، توصیه های #افزایش_وزن
🔰 اگر 10 روز انجیر خشک را از وسط نصف کنید و در آب ولرم تا صبح بخیسانید و صبح ناشتا بخورید:
#یبوست
#ورم_طحال
و #پروستات را درمان میکند.
✳️ انجیر ، یكی از بهترین میوه ها برای تمیز كردن #روده بزرگ و #رفع_یبوست است.
❇️ افرادی که میخواهند #چاق شوند، حتماً صبح ناشتا انجیر مصرف کنند.
➕ مصرف #خرما با #خیار نیز برای افزایش #رطوبت_مفید_بدن و #وزن_گیری توصیه می شود.
🌾🍾 #سویق_گندم و #جو نیز همراه #روغن_زیتون #چاق_کننده است.