#پاپسیکل #کیک_چوبی #درخواست شما عزیزان😍👆 ❌لطفا اگر از این آموزش استفاده میکنید کپی فقط فقط با ذکر منبع❌کپشن رو تا اخر بخونید👇 ♨️برای تهیه کیک چوبی ما نیاز داریم به کیک شکلاتی که میتونین هم خودتون درست کنین هم از کیک های بسته بندی سوپر مارکتی ها استفاده کنین. کیک رو پودر میکنین. حالا مدل های مختلفی برای خمیر کردن کیک هست هم میتونین بهش کرمفیل اضافه کنین هم میتونی بهش شیر عسل اضافه کنین هم میتونین مثل من گاناش اضافه کنین در حدی اضافه بشه که کیک خمیری بشه میزانش رو توی کار باید ببینین چون جنس کیک ها متفاوته. برای گاناش هم میزان مساوی از خامه صبحانه و شکلات نیاز داریم مثلا اگر پنجاه گرم خامه صبحانه میریزین پنجاه گرمم شکلات بریزین اول خامه رو روی حرارت بن ماری کنین آب بشه وقتی داغ هست شکلات رو رنده کنین و بهش اضافه کنین. قالب پاپسیکل نیاز به چرب کردن نداره شکلات های رنگی و طعم دار میتونین تهیه کنین من قرمز طعم انار و زرد طعم انبه و کرم طعم کاپوچیتو و سیاه شکلات تلخ رو استفادا کردم. شکلات رو روی حرارت بن ماری میکنیم و قالب رو پوشش میدیم صبر میکنیم ببنده مجددا کناره هارو شکلات میزنیم.‌ وقتی شکلات بست کیک رو توش فشار میدیم و چون رو میزنیم. مجددا تو یخچال میزاریم کمی کیک سفت بشه و بعد روی کار مجددا شکلات اب شده میریزیم. parisa_zhele_shiraz ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام، امروز اومدم با یک #کیک_رژیمی که #بدون_شیر_و_تخم_مرغ هست ، این کیک مناسب کسانی هست که به این دو ماده غذایی آلرژی دارند و خیلی از کیک و شیرینیها رو نمیتونن بخورن🌸🌸 #کیک_بدون_شیر_تخم_مرغ #درخواست شما عزیزان😍👆 دوپیمانه آرد سفید یک پیمانه آب یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ♨️ابتدا آب و روغن و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کردم و با همزن دستی زدم تا شکر حل بشه ، بعد آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با همزن برقی همزدم (با دور کند) ، فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شد (نهایت هم زدن یک دقیقه بیشتر نشه) غلظت این مواد مثل مواد پنکیک هست خیلی سفت نمیشه و روان هست در آخر هم داخل قالب کاغذ روغنی انداختم (این قسمت فراموش نشه) و مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر که ازقبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت سی و پنج دقیقه، البته دمای فرها با هم فرق میکنه ممکنه لازم باشه بیشتر داخل فر بمونه یا شاید کمتر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#باترکریم_سوئیسی #درخواست شما عزیزان😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اینم به #درخواست شما دوستای گلم ببینم شما چیکار میکنید ها😊 دوستان عزیزم این روش پرکاربرد برای عزیزانی که #فر_ندارن تقدیم می کنم هم #کیک و هم #شیرینی رو میشه داخلش درست کرد امیدوارم لحظات زندگیتون شیرین باشه و ایام به کامتون🌺 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خورشت_کرفس رستورانی🥗 #کلیپ_آموزشی #درخواست شما عزیزان😍👆 استفاده از رب گوجه برای خورشت کرفس سلیقه ای میباشد، توصیه میشود استفاده کنید. نسبت سبزی جعفری دو برابر نعنا و برگ کرفس هست. 📌📌ساقه کرفس، برگ کرفس، نعناع، جعفری، گوشت، پیاز، لیموعمانی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره: به مقدار لازم Gallery: chef_davoud ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#درخواست شما عزیزان 😍👇👇 🔸حلوای نخودچی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1710 🔹حلوای شیره انگور (دوشاب) 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1624 🔸حلوای اوماج 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1482 🔹حلوای هویج فندقی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1454 🔸اسلایس کیک و حلوا 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1398 🔹حلوای سه آرد مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1156 🔸حلوای شیرخشک 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1064 🔹رولت حلوا زعفران 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5112 🔸حلوای شیر 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1024 🔹حلوای مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5822 🔸برشتوک نخودچی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/52 🔹حلوای زنجبیلی بانان میکادو 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5046 🔸حلوای کرمدار 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5513 🔹حلوای کاراملی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5547 🔸حلوای پسته ای مدرن مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5612 🔹حلوای شکلاتی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5738 🔸حلوای گردویی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5914 🔹حلوای بوتیکی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5975 🔸حلوا برنجی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60481 🔹حلوا شیر 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60427 🔸کیک حلوا 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60164 🔹حلوا خرما 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60091 🔸حلوا ویفری 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60088 🔹حلوا کفگیری 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60064 🔸حلوا مرمری 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60032 🔹حلوا زنجبیلی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/59900 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

فر دست ساز خونگی پخت شیرینی بدون فر #درخواست شما عزیزان 😍👆 دوستان من توی مدت این چهارسال گذشته چند نوع شیرینی خشک درست کردم. که دوباره براتون روزی یکی ازشون پست میذارم. اگر فر ندارید تمامشون رو داخل قابلمه و بدون فر هم میتونید درست کنید. حتی کیک و بیسکوییت هم میتونید با این روش درست کنید. . دو روش براتون گذاشتم یکی اینکه شعله پخش کن حتما میذارید پایه فلزی هم میذارید تا شعله غیر مستقیم بشه و شیرینیا نسوزه. قابلمه یا تابه بزرگی رو انتخاب میکنید. کفش کاغذ روغنی میذارید شیرینی های مورد نظر رو می چینید و با شعله خیلی کم تا زمانی که زیر شیرینی ها طلایی بشه روی حرارت میذارید. دم کنی حتما بذارید که بخارش بیرون نیاد. روش دوم اینه که شعله پخش میذارید . قابلمه یا تابه بزرگ رو روش میذارید ولی پایه رو داخل قابلمه میذارید .(جایگزین پایه یه کاسه رویی یا الک فلزی توری یا قالب فلزی بزرگ هست) در قابلمه رو میبندید حدود یک ربع تا فر دست سازمون گرم بشه. بعد داخل قالب تارت یا قالب پیتزا یا کف قالب کمربندی یا سینی استیل یا روحی کاغذ روغنی میذارید شیرینی مورد نظر رو میچینید بعد از یک ربع که دمای داخل قابلمه گرم شد سینی شیرینیا رو روی پایه میذاریم و سریع در قابلمه رو همراه با دم کنی میذارید. شعله از روش قبلی کمی بیشتره چون شیرینیا از کف قابلمه فاصله دارن. (کلا شعله مثل پلو دم کردن باشه) و تا زمان طلایی شدن زیر شیرینیا صبر میکنیم. طبق زمانی که دستور گفته. بجز این دو روش که گفتم داخل تابه رژیمی دوطرفه هم میتونید کاغذ روغنی بذارید و روی گاز شیرینی بپزید.البته حتما از شعله پخش استفاده کنید. یه نکته اینکه دوستان اگه پایه ندارید بجاش یه کاسه استیل بذارید داخل قابلمه یا یه قابلمه روحی کوچیک یا قالب فلزی بزرگ کف قابلمه بچینید.😉 . برای کیک کف تابه یا قابلمه روغن بریزید بعد اردپاشی کنید. ارد اضافی رو بتکونید .بعد مایع کیکو بریزید. و روی شعله پخش کن و حرارت خیلی کم بذارید بپزه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دیزاین_ماست #فیلم #درخواست شما عزیزان😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

با این روش دیگه از بیرون سوسیس نمیخری، چون طعم اینو به هیچی نمیدی😍از همه مهم تر اینه ک میدونی یه غذای سالم سر سفرت داری👌 مواد لازم ۱ کیلو مرغ ترکیب سینه و ران ۴ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم روغن مایع ۸۰گرم نشاسته ی ذرت۳۰ گرم شیر خشک ۵۰ گرم آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری گلوتن ۱لیوان یخ خورد شده ۱۰ قطره اسانس دود ادویه( ۱/۵ ق غ پاپریکا شیرین، ۳ ق م ترکیب سماق قهوای و قرمز، ۳ ق م پودر تخم گشنیز، ۱ ق م آویشن ، ۲ق م ادویه کاری،۲ ق م فیفل سیاه،۳ ق م پودر سیر، ۳ ق م پودر پیاز) ❌یه پیشنهاد، به حای غذاساز از چرخ گوشت استفاده کنین و هر سری کامل ورز بدین، قدرت چرخ گوشت برای این مخلوط مطمعن تره❌kourosh.arghavani نکته، سوسیس چون خمیر‌سنگینی دارد،باید مواد را به دو قسمت تقسیم و کرد و بعد از اماده شدن با هم مخلوط کرد و از دستگاه به صورتی پالسی استفاده کرد، نه که یکنواخت شاستی دستگاه را نگه داشت! ابتدا مرغ را یک دقیقه خورد میکنین، بعد روغن و تخم‌مرغ و مواد خشک را به ترتیب به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم و حدود ۵ دقیقه با کل‌مواد به صورت مرحله مخلوط میکنیم، و یخ را در‌انتها به ان اضافه میکنیم، سپس مواد را به روش دلخواه وارد کاور سوسیس میکنیم و بعد از بسته بندی به مدت ۱ ساعت با روش آموزش داده شده بخار پز کرده و بعد از اتمام پخت به مدت ۵ دقیقه مستقیم وارد ظرف یخ کرده ، و ۲ ساعت داخل یخجال میزاریم تا کاملا متراکم و آماده مصرف شود #درخواست شما عزیزان🌹 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سس_مایونز #مرحله۲ #درخواست شما عزیزان🌹 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بفرمایید اینم دستور کالباس خونگی خوشمزه و سااااالم موادلازم سینه مرغ ۵۰۰گرم سیر ۳حبه خورد شده ۳عدد زرده تخم مرغ نشاسته ذرت ۱/۴ لیوان آرد ۱/۴لیوان هویج ۱ عدد متوسط قارچ ۴عدد متوسط روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری زمان اماده سازی ۱:۱۵ پخت ۱روز هم داخل یخچال بزارین تا کاملا خنک بشه یادتون باشه موقع رول کردن خوب ورز بدین ک مواد بهم کاملا بچسبه و حفره خالی نداشته باشین #درخواست شما عزیزان🌹 #کالباس_خانگی #مرحله۱ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#درخواست شما عزیزان 😍👇👇 🔸حلوای نخودچی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1710 🔹حلوای شیره انگور (دوشاب) 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1624 🔸حلوای اوماج 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1482 🔹حلوای هویج فندقی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1454 🔸اسلایس کیک و حلوا 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1398 🔹حلوای سه آرد مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1156 🔸حلوای شیرخشک 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1064 🔹رولت حلوا زعفران 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5112 🔸حلوای شیر 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1024 🔹حلوای مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5822 🔸برشتوک نخودچی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/52 🔹حلوای زنجبیلی بانان میکادو 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5046 🔸حلوای کرمدار 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5513 🔹حلوای کاراملی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5547 🔸حلوای پسته ای مدرن مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5612 🔹حلوای شکلاتی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5738 🔸حلوای گردویی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5914 🔹حلوای بوتیکی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5975 🔸حلوا برنجی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60481 🔹حلوا شیر 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60427 🔸کیک حلوا 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60164 🔹حلوا خرما 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60091 🔸حلوا ویفری 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60088 🔹حلوا کفگیری 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60064 🔸حلوا مرمری 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/60032 🔹حلوا زنجبیلی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/59900 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii