#تغذیه_آشپزی 🔆سوپ خامه ای مرغ و سبزیجات 🔆 برای کودکان #1سال به بالا #کودکان_بدغذا این سوپ خوشمزه می تواند غذای هفتگی کودک شما باشد. مخصوصا برای کودکان 18 تا 24 ماه بسیار مناسب است. با مقادیر زیر 4 وعده سوپ تهیه میشود. این سوپ برای نگهداری در #فریزر مناسب میباشد. 🔆🔆 مواد لازم 🔹 30 گرم #کره 🔹 1 عدد #پیاز بزرگ، کاملا ریز شده 🔹 100 گرم #هویج خرد شده 🔹 1 ساقه #کرفس ریز شده 🔹 30 گرم #آرد 🔹3 قاشق غذاخوری #خامه 🔹 50 گرم #پاستا صدفی کوچک 🔹 1 لیتر #عصاره_مرغ یا #عصاره_سبزیجات 🔹 75 گرم سینه #مرغ پخته شده، خرد شده 🔹 1 قاشق غذاخوری #پیازچه خردشده 🔹 نمک و فلفل برای مزه دار شدن 🔆🔆 طرز تهیه 1️⃣ کره را در ماهیتابه ای آب کنید و پیاز را به مدت 2 دقیقه در آن تفت دهید. سپس هویج و کرفس را افزوده و 5 دقیقه تفت دهید. 2️⃣ آرد را اضافه کنید و هم بزنید. عصاره را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید و بعد حرارت را پایین آورده، درب ظرف را بگذارید اجازه دهید 10 دقیقه بپزد و سبزیجات کاملا نرم شوند. 3️⃣ در این حین پاستا را بر اساس دستور روی بسته بندی آن آماده کنید. 4️⃣ مرغ ها را همراه با پاستا و خامه و پیازچه به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و اجازه دهید 3 تا 5 دقیقه با هم بپزند تا جا بیفتد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. نکته ها ✏️✏️ میتوانید سبزیجات دیگر مثل کلم برگ و یا گل کلم را نیز در این سوپ استفاده کنید. ✏️✏️✏️ برای بچه های بدغذا قبل از اضافه کردن پاستا تمام مواد ررا میکس کنید و سپس پاستا را اضافه کنید. با این کار بچه ها فقط پاستا را میبینند. @kodakvataghzie

#تغذیه ✅کدام بستنی برای کودکان بهتر است ✴️معمولا بعد از 3 سالگی می‌توان 3-2 قاشق مرباخوری بستنی‌ (آن هم بستنی‌ای كه از شیر تهیه شده)، به‌عنوان جزیی از غذاهای #تکمیلی و #دسر در برنامه غذایی كودكان گنجاند. البته حتی این مقدار هم برای کودکانی که استعداد چاقی دارند، توصیه نمی‌شود. در ضمن، به دلیل آنكه میزان کالری انواع بستنی‌ها با یكدیگر متفاوت است، برحسب وزن کودک باید نوع مناسب بستنی را انتخاب کرد زیرا بستنی‌های معمولی به دلیل تشكیل شدن از #شیر، #شکر، #تخم‌مرغ و مقداری #خامه در هر 100 میلی لیترشان، 100 کیلوکالری #انرژی دارند. كالری بستنی‌های یخی کمتر است اما نباید در مصرفشان زیاده‌روی كرد. ☸با توجه به اینكه بستنی‌های یخی فقط شامل شکر، رنگ و آب و فاقد هر نوع ماده غذایی هستند، مصرفشان به‌خصوص برای كودكان، سالمندان و زنان #باردار توصیه نمی‌شود. زیاده‌روی در مصرف این نوع از بستنی‌ها به دلیل شکر افزوده‌شده، برای افراد #کم‌تحرک یا كسانی که دچار اضافه‌وزن هستند نیز می‌تواند خطر #چاقی را به همراه داشته باشد. #یخ در بهشت هم سرشار از رنگ‌های مصنوعی است و هیچ ارزش غذایی‌ای ندارد و مصرفش به هیچ گروه سنی‌ای توصیه نمی‌شود. با توجه به شروع فصل تابستان و تمایل به مصرف بستنی، بهترین نوع بستنی‌هایی هستند كه از #شیر تهیه شده‌اند. 🆔 @kodakvataghzie

#بد_غذایی ترفند هایی برای دادن تخم مرغ به کودکان:👇👇👇 🐣🐣 تخم مرغ سفت شده را با کمي #کره يا #شير نرم کنيد. 🐣🐣 زرده و سفيد تخم مرغ را بريزيد و داخل #سوپ بريزيد و بگذاريد بجوشد. 🐣🐣 #زرده و سفيده تخم مرغ را با کمي #شير ( دو قاشق غذا خوري ) مخلوط کرده و در روغن بپزيد .( خاگينه ) 🐣🐣 سيب زميني پخته شده و تخم مرغ سفت شده را رنده کنيد و به آن کمي #کره يا روغن زيتون بزنيد ( تقريباً مثل سالاد #الويه ولي بدون سس مايونز ) / يا به آن #ماست و روغن زيتون يا کمي #شير اضافه کنيد. 🐣🐣 تخم مرغ را بزنيد و با نصف استکان #ماست در ته قابلمه اي که براي او #کته درست مي کنيد بريزيد . ( مثل ته چين ) 🐣🐣 ماکاروني را بپزيد آب کش کنيد يک تخم مرغ را بزنيد و با يک استکان #شير مخلوط کنيد ، کمي #پنير در آن رنده کنيد و با #ماکاروني دم کنيد. 🐣🐣 تخم مرغ را بزنيد و با کمي #خامه و آب ليمو به #سوپ اضافه کنيد و بگذاريد بپزد. ⚠️⚠️توجه : ( از مصرف تخم مرغ خام يا نيم پز ، پرهيز کنيد. 👇👇👇👇👇 @kodakvataghzie

#افزایش_وزن ❤️مقوی نمودن غذای کودک کم وزن با این سس سفید رنگ برای #مقوی کردن غذای شیر خواردر یکسالگی وافزایش انرژی آن #آرد برنج یا #گندم ، #شیرپاستوریزه و کره را مخلوط کنید تا مانند #سس سفید گردد و سپس این ماده غذایی را به #سوپ شیرخوار بیافزایید تا طعم و رنگ و لعاب سوپ بهتر شود. ❤️افزودن لبنیات به غذای کودک اگر کودتان به لبنیات #آلرژی ندارد حدود 11 ماهگی برای #مقوی کردن #سوپ او مقداری #خامه پاستوریزه به آن اضافه کنید 👇👇👇👇 @kodakvataghzie

#افزایش_وزن ☸برای کودکانی که به علت #کم_غذایی، خوب #وزن نمی‌‌گیرند می‌توان با اضافه کردن مواد زیر به غذای آنان، کالری و مواد مغذی غذا را افزایش داد. مخلوط #آرد و #شیر و #کره یا #روغن_زیتون . #آرد_غلات یا #حبوبات. #غلات یا #حبوبات_جوانه_زده. #بادام، #پسته، #گردو، #فندق (کوبیده یا آسیاب شده). #کنجد. #خامه، #شیر، #ماست، #پنیر و زرده_تخم_‌مرغ . ✳️✳️توجه: برای افزایش #انرژی و #مواد_مغذی غذای کودک از #شکر هم استفاده می‌کنند ولی مصرف آن باید محدود باشد تا کودک به طعم شیرین عادت نکند. از طرف دیگر تراکم انرژی شکر به اندازه روغن نیست. 📢📢حداکثر مجاز اضافه کردن روغن به غذا ۵ میلی‌لیتر (یک قاشق مرباخوری) به ۱۰۰ گرم از غذاست. 🔴برای حفظ بهتر #مواد_مغذی هنگام اضافه کردن #روغن، بهتر است مواد حاوی #نشاسته، طوری غنی شوند که تراکم مواد مغذی #پروتئین و #ریزمغذی غذا نه تنها حفظ، بلکه تشدید هم بشود. این هدف با اضافه کردن شیر (شیر مادر یا شیر پاستوریزه شده گاو) و یا محصولات تخمیر شده شیر مثل #ماست و #پنیر تحقق می‌یابد که هم کیفیت پروتئین غذا را بهتر می‌کند و هم تراکم مواد مغذی را افزایش می‌دهد. 👇👇👇👇👇👇👇 @kodakvataghzie

🔆🔆 #سوپ_خامه_ای_مرغ_و_سبزیجات 🔆🔆 برای کودکان #1سال به بالا #کودکان_بدغذا این سوپ خوشمزه می تواند غذای هفتگی کودک شما باشد. مخصوصا برای کودکان 18 تا 24 ماه بسیار مناسب است. با مقادیر زیر 4 وعده سوپ تهیه میشود. این سوپ برای نگهداری در #فریزر مناسب میباشد. 🔆🔆 مواد لازم 🔹 30 گرم #کره 🔹 1 عدد #پیاز بزرگ، کاملا ریز شده 🔹 100 گرم #هویج خرد شده 🔹 1 ساقه #کرفس ریز شده 🔹 30 گرم #آرد 🔹3 قاشق غذاخوری #خامه 🔹 50 گرم #پاستا صدفی کوچک 🔹 1 لیتر #عصاره_مرغ یا #عصاره_سبزیجات 🔹 75 گرم سینه #مرغ پخته شده، خرد شده 🔹 1 قاشق غذاخوری #پیازچه خردشده 🔹 نمک و فلفل برای مزه دار شدن 🔆🔆 طرز تهیه 1️⃣ کره را در ماهیتابه ای آب کنید و پیاز را به مدت 2 دقیقه در آن تفت دهید. سپس هویج و کرفس را افزوده و 5 دقیقه تفت دهید. 2️⃣ آرد را اضافه کنید و هم بزنید. عصاره را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید و بعد حرارت را پایین آورده، درب ظرف را بگذارید اجازه دهید 10 دقیقه بپزد و سبزیجات کاملا نرم شوند. 3️⃣ در این حین پاستا را بر اساس دستور روی بسته بندی آن آماده کنید. 4️⃣ مرغ ها را همراه با پاستا و خامه و پیازچه به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و اجازه دهید 3 تا 5 دقیقه با هم بپزند تا جا بیفتد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. نکته ها ✏️✏️ میتوانید سبزیجات دیگر مثل کلم برگ و یا گل کلم را نیز در این سوپ استفاده کنید. ✏️✏️✏️ برای بچه های بدغذا قبل از اضافه کردن پاستا تمام مواد ررا میکس کنید و سپس پاستا را اضافه کنید. با این کار بچه ها فقط پاستا را میبینند. 👇👇👇👇👇 @kodakvataghzie